Амтат маннатай хоол: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Үрний үрийн шингэнд биед хэрэгтэй маш олон ашигтай бодисууд байдаг. Гэсэн хэдий ч хүн бүр үүнээс будаа идэх дуртай байдаггүй. Маннагаас та амттан зэрэг олон төрлийн амттай хоол хийж болно. Энэ нь боов, манна, хуушуур, хуушуур гэх мэт байж болно. Энэ нийтлэлд бид үрийн шингэн агуулсан хэд хэдэн энгийн жорыг авч үзэх болно.

Бялуу

Semolina таваг нь амттай, амны устай, сэтгэл ханамжтай, эрүүл байдаг. Энэхүү үр тарианаас та маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгдсэн бялууг төсвийн хувилбараар хийж болно.

Жижигний хуудас гаргаж, цөцгийн тосоор тосолж, дээр нь манна цацна. Одоо та зуурсан гурилаа асгаж, зөөлөн жигд болгож болно. Сайхан жижиглэсэн гадил жимсний, алимыг орой дээр нь кунжутын үр эсвэл намууны үрээр (гэртээ байгаа бүх зүйлээ) цацна. Тавиурыг 180 градусын температурт зууханд хийнэ. Бялууг 20 орчим минутын турш жигнэх. Хөргөхдөө нунтаг элсэн чихэр цацна.

Хавтгай бялуу

Энэ жор нь өмнөх жортой адил хялбар юм. Хүүхдүүд хуушуур амтлахдаа баяртай байх бөгөөд үрийн шингэн нэмсэнийг тааварлах ч үгүй.

Ряженка эсвэл кефир (500 мл), маннаа аваад 15 минут хутгана.хойш тавьж. Дараа нь ижил саванд 4 tbsp нэмнэ. л. элсэн чихэр, 1 өндөг, 0.5 tbsp. гурил, 2-3 гр сод. Сайн холино. Зуурсан гурил нимгэн байвал цөцгийтэй болтол гурил нэмнэ.

Зуурсан гурилаа халбагаар аваад халуун хайруулын тавган дээр хуушуур хийнэ. Хуушуур нь түүхий болж хувирахгүйн тулд дунд зэргийн дулаан дээр хуурч авах шаардлагатай. Үйлчлэхдээ зөгийн бал, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл чанамалаар үйлчилж болно. Та үүнийг туршиж үзэхэд маннатай хоол маш амттай гэдэгт итгэлтэй байж болно.

Хуушуур

Та өглөөний цайндаа гайхалтай амттангаар гэр бүлээ баярлуулж болно. Хайруулын тавган дээр хийсэн маннатай хоол нь хоол хийх хамгийн хялбар бөгөөд хурдан арга юм.

0.5 литр кефирт 125 гр манна нэмнэ. Таван минутын дараа 1.5 tbsp хийнэ. л. элсэн чихэр, чимх давс, 1 аяга гурил, 3 гр хүнсний сода.

Савыг халааж, гахайн утсан махаар тосолж, 2 тал дээр нь хуушуур хуурна. Саатал, зөгийн бал болон бусад амттантай амттангаар үйлчил. Энэ бүхэн танай гэр бүлийн сонголтоос хамаарна.

Casery

Манна, зуслангийн бяслагаар хийсэн хоол нь маш амттай, эрүүл байдаг, ялангуяа зууханд чанаж болгосон бол.

Гэр бүл эсвэл зочдоо тавагтай болгохын тулд шаардлагатай бүтээгдэхүүнээ бэлдээрэй.

Эхлээд 2 өндөгний цагааныг шараас нь салгах хэрэгтэй. Танд бүх зүйл хэрэгтэй тул юу ч хаях гэж бүү яар. Өндөгний цагааныг давстай сайн хутгаад хойш тавь. Шарыг элсэн чихэртэй холино (6 халбага). 500 гр зуслангийн бяслаг, 50 гр семолина нэмнэ. 25 ширхэгийг ижил саванд хийнэгр үзэм хийгээд сайтар холино.

Жигнэмэгээ илгэн цаасаар хучих ч түүнгүйгээр хийж болно. Маягтыг тосоор тосолж, semolina цацаж, зуурсан гурилыг бүхэлд нь жигд тараана. Зуухыг 180 градус хүртэл асааж, амттанг 30 минутаас илүүгүй хугацаанд жигнэх хэрэгтэй. Зуух бүр өөрийн цагтай байдаг тул бэлэн байдлыг үе үе шалгаж байгаарай.

Манник

Энэ бялууг баярын ширээнд бэлдэж болно. Энэ нь хурдан бэлтгэгдсэн сайхан, амттай амттан болж хувирдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та нэг шил semolina болон kefir авах хэрэгтэй. Үр тариаг хавагнахын тулд тэдгээрийг хольж, 20 минутаас илүүгүй хугацаанд исгэж болно.

Энэ хооронд тусад нь саванд 2 өндөг, 1,5 аяга элсэн чихрийг холигчоор хийж, тэнд 5 гр жигд нунтаг, 100 гр гурил хийнэ. Үр тариа хавдсан үед хоёр савыг хольж сайтар холино.

Хэрэв зуурсан гурил шингэн болсон бол дахиад 100 гр гурил нэмнэ, гэхдээ шаардлагагүй. Мөөгөнцөрийг (тогоо) цөцгийн тосоор тосолж, 180 градусын зуухыг асаана. Зуурсан гурилыг хэвэнд хийнэ. Бялууг 15 минутын турш зууханд хийж, бэлэн эсэхийг шалгана уу. Зуурмаг нь алтан шаргал өнгөтэй байх ёстой.

Бялууг зуухнаас гармагц чанамал, чанамал эсвэл шоколадаар түрхээрэй. Энэ бүхэн таны сонголтоос хамаарна. Та бялуугаа гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, улаан, цагаан үхрийн нүд зэрэг жимсээр чимэглэж болно.

Смолина, жимстэй амттан

Хүүхдүүдэд таалагдах бас нэгэн амтат хоолыг та бүхэнд хүргэж байна. Үүнийг хийхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: 200 гр жимс (хар,улаан үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ, заримдаа бөөрөлзгөнө), бага зэрэг элсэн чихэр (50 гр орчим), 35-40 гр манна, 200 мл ус.

Жимсээ усанд дүрээд удаан гал дээр тавина. Буцалсны дараа 8 минутын турш хооллоорой. Жимсийг шүүж, шигшүүрээр арчина. Бялууг хаяж, нухаш нь шүүстэй холилдсон байх ёстой. Бид элсэн чихэртэй унтаж, удаан гал дээр тавьдаг. 3 минутын дараа манна нэмээд 4-5 минут буцалгана.

Амттанаа хөргөж, гүн гүнзгий саванд хийж хутгагчаар жигд болтол нь хутгана. Сэргээх нөлөө үзүүлэхийн тулд та гаа навч эсвэл нимбэгний шүүс нэмж болно.

Үргүй амттан хэрэгтэй бол бөөрөлзгөнө нэмээгүй нь дээр. Ийм амттанд үхрийн нүд, бага зэрэг гүзээлзгэнэ хамгийн тохиромжтой.

Дүгнэлт

Одоо та маннагаас ямар хоол хийж болохыг мэдэж байна. Жор нь гэрийн эзэгтэй бүрт хялбар бөгөөд боломжийн үнэтэй байдаг. Эдгээр амттануудын хамгийн гайхалтай зүйл бол үрийн шингэн нь огт мэдрэгддэггүй, гэхдээ энэ нь амттай, анхных болж хувирдаг бөгөөд ийм хоолыг зөвхөн өглөөний цайнд төдийгүй баярын ширээн дээр үйлчлэх нь ичмээр зүйл биш юм. Ялангуяа чихэрт дуртай хүүхдүүд олон байвал.

Семолиныг дурын бялуунд хийж болно. Энэ нь аяганд анхны, нарийн амтыг өгдөг. Танилцуулга нь амттангийн боловсронгуй байдлыг бүрэн дүүрэн болгоно. Та жилийн аль ч үед чимэглэж болно. Зуны улиралд ямар ч тод жимс хийх болно. Үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө гэх мэт байж болно. Өвлийн улиралд мандарин, банана, жүрж нэмж болно.

Хоол хийж, туршиж, хайртай хүмүүсээ хоолны ур чадвараараа гайхшруулж, бусадтай хуваалцаарайтаны биечлэн туршиж үзсэн жор. Санаж: танилцуулга нь маш чухал юм. Эцсийн эцэст зочдод энэ хоолыг амтлах эсэх нь түүнээс хамаарна.