Кофены зүрхэнд үзүүлэх нөлөө. Зүрхний хэм алдагдалтай кофе уух боломжтой юу? Кофе - уухын эсрэг заалтууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ямар ч ундаа кофе шиг маргаантай байдаггүй байх. Зарим нь үүнийг ашигтай гэж маргадаг бол зарим нь эсрэгээрээ үүнийг зүрх, цусны судасны хамгийн аймшигтай дайсан гэж үздэг. Ердийнх шиг, үнэн дунд нь хаа нэгтээ байдаг. Өнөөдөр бид кофены зүрхэнд үзүүлэх нөлөөнд дүн шинжилгээ хийж, дүгнэлт хийж байна. Энэ нь хэзээ аюултай, хэзээ ашигтай болохыг ойлгохын тулд насанд хүрэгчид болон залуучууд, өвчтэй, эрүүл хүмүүс, идэвхтэй эсвэл суурин амьдралын хэв маягийг удирддаг хүмүүсийн биед үзүүлэх үндсэн шинж чанар, үр нөлөөг харгалзан үзэх шаардлагатай.

Кофеин

Энэ бол эргэн тойронд халз мэтгэлцээн өрнүүлж буй гол идэвхтэй бодис юм. Кофены зүрхэнд үзүүлэх нөлөөг агуу физиологич И. Павлов судалжээ. Тэрээр энэ бодис нь тархины бор гадаргын өдөөх үйл явцыг өдөөдөг болохыг харуулсан. Бага тун нь ядаргаа, нойрмог байдлыг намдааж, мотор болон оюун ухааныг нэмэгдүүлдэгүйл ажиллагаа. Гэхдээ кофейн болох өдөөгч бодисыг их тунгаар хэрэглэснээр мэдрэлийн эсийг ядраах эрсдэлтэй. Тиймээс тухайн организмын хувь хүний онцлогийг харгалзан үзэх шаардлагатай.

Нөлөөллийн

Бие махбодь бүр өдөөгч бодисуудад өөр өөр хариу үйлдэл үзүүлдэг. Кофены зүрхэнд үзүүлэх нөлөө нь бас хувь хүн юм. Тунг хийхдээ мэдрэлийн системийн шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Кофейн нь зүрхний үйл ажиллагааг ихээхэн сайжруулдаг. Энэ нь цусны даралт ихсэх шалтгаан болдог бөгөөд энэ нь насны хязгаарлалттай холбоотой юм. Гэхдээ залуу насандаа кофейн нь цусны даралтанд бараг нөлөөлдөггүй. Уян судаснууд ийм ачааллыг тэсвэрлэдэг.

Кофеины үйл ажиллагааны механизм дараах байдалтай байна. Энэ нь мэдрэлийн системд өдөөгч нөлөө үзүүлдэг. Өөрөөр хэлбэл, аяга уусны дараа зүрхний үйл ажиллагаа түргэсч, цусны даралт нэмэгддэг. Кофеин нь тархины бор гадаргын өдөөх үйл явцыг сайжруулж, зохицуулдаг. Өдөөгч нөлөө нь сэтгэцийн болон бие махбодийн гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг. Энэ нөлөө нь хэдэн цагийн турш үргэлжилдэг бөгөөд дараа нь ядаргаа гарч ирдэг. Их хэмжээгээр үхэлд хүргэдэг. Үүний эсрэг эм байхгүй, гэхдээ үүний тулд та 10 гр кофеин авах хэрэгтэй. Энэ нь ойролцоогоор 100 0.1 г кофеин-натрийн бензоатын шахмал юм.

Донтолтын нөлөө

Та кофейн донтолтын талаар олонтаа сонсож болно. Үүнд зарим нэг үнэн бий. Кофеиныг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь тархины эсэд шинэ рецептор үүсэхийг өдөөж болох нь батлагдсан. НэгээсНөгөөтэйгүүр, энэ нь кофейны нөлөөг сулруулахад тусалдаг ч нөгөө талаас энэ ундааг уухаа гэнэт зогсооход нойрмоглох мэдрэмжийг төрүүлдэг.

Анагаах ухаанд янз бүрийн өвчинд хэрэглэдэг. Ялангуяа, хордлого, эмийн хордлогын үед нойрмог байдлыг нэмэгдүүлдэг. Кофеиныг тамирчид биеийн болон оюун санааны тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэхийн тулд хэрэглэдэг. Кофены зүрхэнд үзүүлэх нөлөөг харгалзан үзэх шаардлагатай тул хэрэглэхээсээ өмнө эмчээс зөвлөгөө авах шаардлагатай.

Биед эерэг нөлөө үзүүлнэ

Бараг ямар ч байгалийн бүтээгдэхүүн олон тооны өөр өөр шинж чанартай байдаг. Энэхүү ундааг өглөөний хоолны дэглэмд оруулсан эсвэл өдрийн цагаар хэрэглэдэг хүн бүрийн хувьд байгалийн кофены ашиг тус, хор хөнөөлийг мэдэх нь чухал юм. Эерэг шинж чанаруудыг авч үзэж болно:

• Кали, магнийн агууламж. Кофе нь маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг боловч ихэнх нь кали, магни агуулдаг. Дашрамд хэлэхэд эдгээр нь зүрхний булчингийн эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай.
• Кофе нь холестерины хэмжээг бууруулдаг тул шинэхэн нунтагласан болон уусдаг кофе хоёулаа гайхалтай.
• Кофе нь халдвартай тэмцэж, хорыг гадагшлуулдаг. Анагаах ухаанд зарим халдварт өвчний үед, түүнчлэн төв мэдрэлийн системийг дарангуйлдаг эм, нойрны эм, хордлогын нөлөөг саармагжуулах шаардлагатай тохиолдолд хэрэглэнэ.
• Түүнд хүч нь багасах үед баярлах боломжийг олгоно.

Сэргээх ундаа нь өөр олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Юуны өмнө кофе нь хорт хавдрын эсрэг бодис агуулдаг. Энэ нь юуны түрүүнд ходоодны нимгэн, бүдүүн хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулахад тусалдаггэдэс. Үүнээс гадна амттай ундаа нь үр ашгийг нэмэгдүүлэх бодис агуулдаг. Үүнээс гадна чихрийн шижин, астма, элэгний хатуурал зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх маш сайн үйлчилгээтэй. Кофе зүрхэнд хортой юу? Тийм ээ, их хэмжээгээр, зүрх судасны тогтолцооны одоо байгаа өвчний үед энэ нь мэдээжийн хэрэг хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Гэхдээ ихэнх хүмүүс эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүйгээр өглөөний цайндаа ууж болно. Гэхдээ та өдөрт гурваас илүү аяга ууж болохгүй.

Сөрөг талууд

Бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил кофе нь эсрэг заалттай байдаг. Кофе нь үл хамаарах зүйл биш юм. Энэ ундаа нь биед үзүүлж болзошгүй хор хөнөөлийг харцгаая.

• Энэ ундааг хэтрүүлэн уух нь шингэн алдалт үүсгэдэг. Зүрхний өвчтэй кофе нь өвчтөний нөхцөл байдлыг доройтуулдаг. Тиймээс аяга кофе уусны дараа ойролцоогоор 30 минутын дараа та усны солилцоог хэвийн болгохын тулд нэг аяга ус уух хэрэгтэй.
• Кофены тогтмол хэрэглээ нь биеэс кальци болон бусад микроэлементүүдийг уусгахад хувь нэмэр оруулдаг. Эдгээр нь зүрх судасны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй тул кофенд сүү эсвэл цөцгий нэмэх хэрэгтэй.
• Татах синдром үүсч болно. Хэрэв та энэ ундааг хоолны дэглэмээс бүрэн хасахаар шийдсэн бол бие нь эвдрэл, цусны даралт буурах, тэр ч байтугай жинхэнэ сэтгэлийн хямралд орж болзошгүй.

Таны харж байгаачлан уг ундаа нь эерэг болон сөрөг шинж чанартай байдаг. Сүүлийнхийг багасгахын тулд та үүнийг ашиглаж болнобага хэмжээгээр.

Кофе ба цусны даралт ихсэлт

Ихэнх тохиолдолд эмч нар цусны даралт ихсэх өвчтэй гэж оношлогдсон эсвэл түүнийг хөгжүүлэх урьдчилсан нөхцөл байгаа бол энэ ундааг уухыг хориглодог. Удаан хугацааны туршид кофены гол сул тал нь цусны даралтыг нэмэгдүүлэх чадвартай гэж үздэг. Ингэж л кофейнгүй кофены санаа төрсөн. Гэвч орчин үеийн судалгаагаар кофеиныг судсаар тарих нь үүнийг хэзээ ч уудаггүй хүмүүсийн цусны даралтыг богино хугацаанд нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг болохыг харуулж байна. Өөрсдөө аяга уухыг байнга зөвшөөрдөг хүмүүсийн хувьд өөр нэг дарамт бараг байдаггүй. Бусад судалгаагаар өдөрт 5 аяга кофе удаан хугацаагаар уух нь цусны даралт ихсэх өвчин үүсэхэд нөлөөлдөггүй.

Зүрхний ишемийн өвчин

Өнөөдөр олон эмч нар кофе нь зүрхэнд сөргөөр нөлөөлж, титэм судасны өвчин үүсгэдэг гэж үздэг. Гэвч баримтууд өөрөөр хэлж байна. Туршилтанд 90 мянга орчим сувилагч хамрагдсан байна. Тэд бараг бүгдээрээ эрүүл, өөрөөр хэлбэл зүрхний өвчингүй байсан. Дараагийн арван жилийн хугацаанд түүвэрт зүрхний титэм судасны өвчний 700 тохиолдол бүртгэгдсэн байна. Үүний зэрэгцээ өдөрт 6 аяга кофе уудаг эмэгтэйчүүдийн өвчин тусах эрсдэл нь зөвхөн энэ ундаанаас гадна шоколаднаас татгалздаг хамтран ажиллагсдынхаас өндөр байгаагүй.

Кофе ба хэм алдагдал

Зүрхний хэм алдагдалтай кофе ууж болох уу? Энэ асуултыг эмч нар ихэвчлэн асуудаг. Үнэн хэрэгтээ ундаа нь нөлөөлдөггүйхэм алдагдалын илрэл, хөгжлийн талаар. Хэрэв та өдөрт 6 аягаас илүү хатуу архи уудаггүй бол та тайван байж чадна. Эрдэмтэд кофенд донтох, зүрхний хэм алдагдалтай эмнэлэгт хэвтэх хоёрын хооронд ямар ч холбоог олж чадаагүй байна. Энэ хоёр үзэгдэл огт огтлолцдоггүй бололтой.

Хэрэв та кофе уудаггүй бол зүрхний өвчлөлөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд ууж эхлэх хэрэггүй. Гэхдээ хэрэв та үүнгүйгээр өдрийг эхлүүлж чадахгүй бол ердийн тунгаас татгалзах эсвэл багасгах ёсгүй. Энэ нь хэм алдагдалаас бусад зүйлд нөлөөлж болно.

Хэрэглэхийн эсрэг заалт

Бүх эерэг талууд, тод амтыг үл харгалзан энэ ундааг заримдаа хоолны дэглэмээс бүрмөсөн хасах шаардлагатай болдог. Дараах тохиолдолд кофе уухыг хатуу хориглоно:

• Ходоодны үрэвсэл, ходоодны шархлаа, нойр булчирхайн үрэвсэл зэрэг ходоод гэдэсний замын өвчинд. Мөн хий үүсэхэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
• Цус багадалтын үед үүнийг хасах шаардлагатай, учир нь кофе нь төмрийн шингээлтэнд саад учруулдаг.
• Умайн фиброма, түүнчлэн бусад хоргүй хавдар.
• Кофе нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг дарангуйлдаг тул гипертиреодизмтэй өвчтөнд хэрэглэхийг хориглоно.
• Шээсний чулуу өвчин. Кофе их хэмжээгээр уухад шээс дэх кальци, магнийн агууламж нэмэгддэг. Энэ нь чулуу үүсэхэд хүргэдэг.

Та жирэмсэн эмэгтэйчүүд, цэвэршилтийн үед, сарын тэмдгийн үед болон жирэмслэлтийг төлөвлөх үед кофены хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй. Настай хүмүүст энэ ундаанаас татгалзах эсвэл хэрэглэхийг зөвлөж байнабага хэмжээгээр. Кофе нь тамхи татдаг хүмүүст аюултай байдаг тул судас нарийсдаг. Энэ нь зүрх судасны системд давхар цохилт болж хувирдаг. Ийм олон хязгаарлалт байхгүй, гэхдээ та зөвхөн нэг эрүүл мэндтэй тул тэдгээрийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хамгийн амттай ундаа

Та хамгийн ойр байрлах кофе шоп дээр очиж амтлах боломжтой. Тэнд та зүрх сэтгэлээсээ гайхалтай үнэрийг мэдрэх болно. Үүнээс гадна, туршлагатай бармен танд аль кофе илүү хүчтэй, аль нь илүү зөөлөн болохыг хэлэх болно. Гэхдээ ийм аялал нь төсөвт ихээхэн нөлөөлдөг. Тиймээс бид гэртээ хоол хийж сурдаг. Энэ нь турк, таны дуртай кофены төрөл, түүнчлэн дүүргэгчийг шаардах болно. Сүүлийнх нь шанцай, сүү эсвэл цөцгий, зайрмаг, сармис, чинжүү эсвэл бүр бяслаг байж болно.

Хоол хийх техник

Турк хэлээр кофег хэрхэн зөв чанах тухай ярихдаа эхлээд үндсэн нууцыг анхаарч үзэх хэрэгтэй:

• Ундаа аажмаар халаана. Хэрэв температур хэтэрсэн бол ундаа урсах эсвэл амтаа алдах болно.
• Ус цэвэр, зөөлөн байх ёстой.
• Үр тариаг маш нарийн нунтаглах ёстой.
• Хамгийн хурц амттай ундаа авахын тулд туркуудын ёроолд чимх давс хийнэ.
• Бэлэн болсон кофегоо бүлээн аяганд хийнэ. Дараа нь амтаа хадгалах болно.

Хоол хийх жор

Эдгээр нь ерөнхий дүрмүүд юм. Мэргэшсэн хүн бүр турканд кофег хэрхэн зөв исгэхийг мэддэг байхын тулд одоо жор руу шилжье. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 цайны халбага нунтагласан кофе, 100 мл ус, нэг цайны халбага бэлтгэнэ.нэг халбага элсэн чихэр.
• Турк хэлэнд кофе, элсэн чихэр холиод хүйтэн ус нэмээд хамгийн бага гал дээр тавина.
• Хөөс гарч эхэлнэ. Энэ нь ирмэг дээр ирмэгц дулаанаас салгана. Бид хөөс хөргөх хүртэл хүлээгээд процедурыг 3-5 удаа давтана.

Дүгнэлт

Кофе бол маш амттай, эрүүл ундаа юм. Гэсэн хэдий ч бүх зүйл дунд зэрэг сайн байдаг тул та үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй, ялангуяа хүчтэй ундаанд дуртай бол. Хэрэв шууд эсрэг заалт байхгүй бол өдөрт нэг аяга эсвэл хоёр аяга эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй тул архаг өвчтэй бол эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй. Хэрэв тэр таныг кофе уухыг хориглох ямар ч шалтгаан олж хараагүй бол дуртай ундаагаа уугаарай.