Усан дээр вандуйтай будаа хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Энэхүү тоймд вандуй, түүний ашигтай шинж чанар, түүгээр бэлтгэсэн аяга тавагны тухай мэдээлэл багтсан болно. Энэ буурцагт ургамлаас ялангуяа вандуйн будаа (зураг бүхий жорыг нийтлэлд үзүүлэв) болон вандуйтай шөл (утсан махтай хамгийн амттай) алдартай боловч олон хүмүүс цэцэрлэгээс шинэ ногоон вандуй идэх дуртай байдаг.

вандуйн будааны ашиг тус

вандуйн хоолнуудаас хамгийн алдартай нь дээр дурдсанчлан будаа юм. Хэрэв та самар, чихэрлэг жимс, хатаасан жимс эсвэл зөгийн бал нэмбэл тэжээллэг өглөөний цай эсвэл оройн хоол авах болно. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, эмч нар энэ хоолыг бүх хүмүүс, ялангуяа эрүүл мэнд, биеийн галбираа хянаж байдаг хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Вандуй будаа ямар жороор бэлтгэх нь хамаагүй, энэ нь үргэлж ашигтай найрлагатай байх болно:

• Витамин А - үс, арьс, хумсны бүтцийг хадгалж, харааг дэмжинэ.
• В бүлгийн витаминууд - эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг дэмждэг.
• Витамин С - биеийг өвчнийг эсэргүүцэхэд тусалдаг.
• Ашигт малтмал - хоол боловсруулалтыг сайжруулж, биеийг бэхжүүлж, зүрхийг ажилд нь тусалдаг.
• Эслэг - биеийг хорт бодис, хортой бодисоос цэвэрлэнэ.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өвчтэй хүмүүст будаа идэхийг зөвлөж байнаилүүдэл жинтэй.

вандуйг зөв чанаж сурах

Бүтээгдэхүүн нь зохих ёсоор бэлтгэгдсэн үед л бүх үнэ цэнэтэй чанаруудтай байх болно. Тогооч бүр вандуйн будаа хийх өөрийн алхам алхмаар жортой байдаг боловч бараг бүгдээрээ будаа нь үйрмэг, буцалгахын тулд ногоог эхлээд дэвтээнэ гэдэгт итгэлтэй байна. Хамгийн тохиромжтой нь 8-10 цаг байлгана. Уг процедурын дараа вандуйг дахин угааж, дараа нь буцалгана. Цаг хугацаа өнгөрөхөд хоол хийх процесс ойролцоогоор 40-50 минут болно.

Цаг дуусах үед

Нэвчихгүй вандуйтай будаа хийх жор байдаг бөгөөд энэ хоолыг гэнэт хүсээд вандуйгаа дэвтэхийг хүсэхгүй байгаа хүмүүст тохиромжтой. Тэжээллэг, амттай будаа хурдан бэлтгэхийн тулд вандуйгаа бага хэмжээний устай саванд хийж, дөрөвний нэг цаг байлгана. Дараа нь хоол хийж эхлээрэй. Буцалж байх үед 1: 2 харьцаатай хайруулын тавган дээр буцалж буй ус асгах шаардлагатай. Ус буцалгахад будаагаа таглаад 30 минут орчим зөөлөн гал дээр жигнэнэ.

вандуйн төрлийн будаа

вандуйтай будаа хийх олон жор байдаг: ус, сүү, ногоо, мах, төрөл бүрийн сүмс. Янз бүрийн үндэстэн үүнийг өөр өөрийнхөөрөө хооллодог. Хойд мужуудад энэ будааг чанаж, халуун амтлагчаар амталдаг, Италид бяслаг нэмдэг боловч хамгийн амттай хоол бол гуанзанд бэлтгэдэг орос будаа юм. Тэгээд үнэхээр тийм. Тэнд цахилгаан халаагуур дээр хоол хийдэг тул онцгой амттай байдаг.

Энэ тоймд хэд хэдэн өөр зүйл багтсанЭнэхүү амттай, эрүүл хоол хийх жор. Бид таныг тэдэнтэй танилцаж, өөртөө хамгийн тохиромжтойг нь сонгохыг урьж байна.

Шавар саванд хийсэн вандуйн будаа хийх алхам алхмаар жор

Энэхүү будаа нь амт, ашигтай шинж чанараараа алдартай. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• нэг шил вандуй;
• цөцгийн тос - халбага;
• давс.

Жор:

1. Хуурай вандуйг угааж ангилах хэрэгтэй. Дараа нь үр тариагаа дор хаяж гурван цагийн турш усанд дэвтээнэ (хамгийн тохиромжтой).
2. вандуйгаа бэлтгэсний дараа саванд хийж ус (1:2) асгаж таглаад таглана.
3. Савыг 180 хэм хүртэл халаасан зууханд хийж 50 минут жигнэнэ.
4. Бэлдсэн будаа дээр цөцгийн тос нэмнэ.

Давстай будаа нь жигнэхээс таван минутын өмнө байх ёстой.

вандуй болон хулууны будаа

Манай эмээ нар вандуйтай будаа хийх энэ жорыг хэрэглэдэг байсан. Энэ хоол нь хулууны хурц амтгүй тул хамаатан садан нь хулуунд дургүй гэрийн эзэгтэй нарт их таалагддаг.

Хоёр порц будааны хувьд бидэнд хэрэгтэй:

• шилэн шош;
• хулуу - 250 грамм;
• сонгино - 1 толгой;
• хоёр хумс сармис;
• цөцгийн тос - 100 грамм;
• давс.

Будаа хэрхэн хоол хийх вэ

1-р алхам

Угааж дэвтээсэн вандуйг зөөлөн болтол нь буцалгана.

2-р алхам

Хулуугаа хальсалж дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ.

3-р алхам

Хайруулын тавган дээр бага зэрэг цөцгийн тос хийж, дээр нь сонгино хуурч, өмнө нь хагас цагираг болгон хайчилж ав. Сонгино дээрээ хулууны хэсэг нэмээд арван минутын турш тасралтгүй хутгаж хуурна.

4-р алхам

Бид хоёр вааран сав аваад дотор нь цөцгийн тосоор бүрнэ. Бид саванд чанасан вандуй, хальсгүй сармисны хумс, сонгинотой шарсан хулуу хийнэ. Бид 20 минутын турш зууханд хийнэ (t 180 градус).

Кашаг саванд эсвэл тавган дээр хийж болно.

Удаан агшаагчаар хийсэн вандуйтай будаа хийх жор (зурагтай)

Маш төсөвтэй, амттай, эрүүл, хоолны дэглэмтэй хоол. Мөн олон тогооч ашиглах нь түүний бэлтгэлийг маш хялбар бөгөөд хялбар болгодог.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• вандуй;
• ус;
• цөцгийн тос;
• нум;
• лууван.

Жор

Угаасан вандуйгаа хүйтэн усанд дор хаяж гурван цаг байлгана. Хүнсний ногоог нилээд цавчих. Гал тогооны зайлшгүй туслах аяганд ургамлын тосыг асгаж, "хайруул" горимыг эхлүүлнэ. Хэдэн минутын дараа луувантай сонгино хийж, 15 минут хуурч (үе үе хутгахаа бүү мартаарай). Дараа нь бид вандуйнаас усыг зайлуулж, дахин угааж, хүнсний ногоо нэмээд бага зэрэг давсалж, халуун ус асгаж, холино. Даралт агшаагчийн тагийг хааж, "Буурцаг" эсвэл "Хоол хийх" горимыг нэг цагийн турш асаана. Дууны дохио дуугарсны дараа тагийг нь нээж, хутгаад дахин нэг цагийн турш хооллоорой.

Энэ жороор бол вандуйтай будааолон тогоо бэлэн боллоо.

Даралт агшаагч дахь вандуй, ногоо

• шар вандуйны цөм - олон шил;
• амтат чинжүү;
• нум;
• лууван;
• цөцгийн тос;
• цөцгий - 80 мл;
• лаврын;
• hops-suneli.

Удаан агшаагчаар хийсэн вандуйн будаа хийх жор

Цэвэрхэн, хальсалсан ногоогоо шоо дөрвөлжин хэрчиж, олон тогоочийн савыг тосоор тосолж, "Хууралт" програмыг асаана. Бид лууван, сонгино саванд хийж, зөөлөн болтол нь хуурч ав. Дараа нь чинжүү нэмээд дахин 5 минут буцалгана. Угаасан вандуйг хүнсний ногоо руу хийнэ, бүх зүйлийг хоёр шилтэй усаар дүүргэнэ. "Гал унтраах" горимд хоол хийх (2 цаг). Төхөөрөмжийн дохио дуугарсны дараа будаа руу давс, халуун ногоо нэмээд "Халаах" горимыг асааж, будаагаа дахин 20 минут байлгана.

Кострома вандуй-арвайн нухаш

Арвайн үрийг шигшүүрээр угааж, буцалгаснаас хойш 20 минут орчим буцалгана. Хоол хийх явцад хөөсийг үе үе арилгана. Дараа нь gruel-аас усыг зайлуулж, чанасан вандуй нэмнэ. Үүнийг хийхийн тулд шошыг орой дэвтээж, өглөө нь зайлж, нэг цаг буцалгана.

Дараа нь үр тариа, вандуйны холимог дээр нилээд жижиглэсэн сонгино нэмээд хамгийн удаан гал дээр будаа бүрэн зөөлөн болтол буцалгана. Бэлэн хоолыг наранцэцгийн тос, гангагаар дүүргэсний дараа хольж, өөр таван минутын турш хооллоорой. Будаа идэхэд бэлэн боллоо.

Вандуйтай будаа хийх энэхүү энгийн жор нь Оросын хоолонд хэдэн зууны турш оршин тогтнож ирсэн. Вандуйны шүтэн бишрэгчдийн хувьд тэрээр жинхэнэ болсонбурхан заяа.

Махтай вандуйн нухаш

Шаардлагатай орц:

• гахайн мах - 300гр;
• сонгино - 1ш.;
• лууван - 1ш.;
• нэг шил вандуй;
• давс;
• халуун ногоо;
• ургамлын тос;
• ногоон.
• цөцгийн тос.

Зурагтай вандуйн будаа хийх алхам алхмаар жор

1. Хэрчсэн гахайн махыг ургамлын тосонд хуурна. Нилээд жижиглэсэн сонгино, лууван нэмнэ. Давс, халуун ногоо тавиад таван минут буцалгана.



2. Угаасан вандуйгаа шарсан маханд хийж, үр тарианы түвшнээс хоёр см өндөрт ус хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, таглаад зөөлөн болтол нь буцалгана (ойролцоогоор 1 цаг).



3. Үйлчлэхдээ будаагаа ургамлаар гоёж, цөцгийн тос хийнэ.

Англи вандуйн будаа

Англи жорын дагуу алхам алхмаар зурагтай вандуйн будаа хийх жорыг доор харуулав. Үр дүн нь нарийн бүтэцтэй, өтгөн амттай маш амттай хоол юм.

Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүн:

• вандуй - шил;
• ус - 2 аяга;
• гахайн мах - 40гр;
• мах эсвэл хиам (утсан) - 100 гр;
• лууван;
• нум;
• өндөгний шар;
• цөцгийн тос;
• элсэн чихэр;
• давс;
• гаа.

Хэрхэн хоол хийх

1. Сайн (тунгалаг ус хүртэл) зайлж угаанавандуй.



2. Саванд 30 гр цөцгийн тос хийж, дээр нь жижиглэсэн гахайн махаа хурдан хуурна.



3. Гахайн дээр вандуй цацаж хутгана.
4. Усаар дүүргэж, буцалгасны дараа хийн хэмжээг багасгаж, цаг хагасын турш хооллоорой.



5. Кашаа чанаж байх хооронд амтлагчаа бэлтгэ: сонгины толгойг нилээд хэрчиж, луувангийн талыг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, ургамлын тосонд болтол нь бүгдийг нь хуурна. Дараа нь хүнсний ногоо дээр нилээд жижиглэсэн утсан мах эсвэл хиам нэмээд дахин хэдэн минут хуурна.



6. вандуйндаа халуун ногоо нэмнэ: перец, давс, хоёр гаа навч.
7. Блендер ашиглан будаагаа нухаш хийж, дараа нь халааж авна.



8. Цэвэр дахин зодуулсан шарыг бага багаар хийнэ. Холигчоо унтраагаад будаагаа халбагаар хутгана.
9. Бэлэн болсон нухашаа боолттой хамт үйлчил.

Шинэ буурцагны будаа жор

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• шинэ вандуй - 200гр;
• сонгины толгой;
• наранцэцгийн тос - 10 мл.

вандуйтай будаа хийх жор:

1. Эхлээд та манай вандуйг буурцагнаас нь хальсалж, сайтар хатааж, гурван цагийн турш хөлдөөгчид хийх хэрэгтэй. Шош хөлдөөсний дараа тэдгээрийг асгах ёстойхайруулын тавган дээр ургамлын тосоор дуслаарай. 20 минутын турш хуурна.
2. Сонгиногоо жижиглэн хэрчиж, мөн тосонд шаргал болтол нь хуурна.
3. Шуурсан вандуйг бутлагчаар нухаж, бэлэн сонгино хуурч амталж, амталж амтлана.

Хэрэв та буталсан ногоон вандуйн харагдах байдалд дургүй бол байгаагаар нь үлдээж болно, сонгинотой холиход л болно.

Вандуйтай будаа хийх маш олон жор байдаг (зурагтай, удаан агшаагчтай, зууханд, сүүтэй). Бүгдийг жагсааж болохгүй. Энэ бол гэрийн эзэгтэй бүрт цоо шинэ байдлаар өөрийгөө илчилсэн хоол юм.

вандуй чанаж идээрэй!