Зууханд зуслангийн бяслагны бялууг хэрхэн яаж жигнэх вэ: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэрийн зуслангийн бяслагтай амттан нь үргэлж маш амттай байдаг ч хамгийн алдартай хоол бол тогоо юм. Амтат царцдастай чихэрлэг, нэгэн зэрэг нарийн дүүргэх хослол нь цөөхөн хүнийг хайхрамжгүй орхих болно. Уг нийтлэлд зөвхөн чихэрлэг бус давстай нарийн боовны жорыг оруулсан болно.

Сонгодог жороор зууханд хийсэн маннатай ааруултай тогоо

250 грамм үндсэн орцын хувьд:

• өндөг - хоёр ширхэг;
• гучин грамм манна;
• 60гр элсэн чихэр;
• 80 мг цөцгий;
• 15гр жигд нунтаг;
• ваниллин ба давс амсах болно.

Бүтээгдэхүүн бэлэн боллоо, хоолоо үргэлжлүүлнэ үү:

1. Тавганд цөцгий асгаж, үр тариа нэмээд арван таван минут байлгана.
2. Бяслагыг хутгагчаар хутгасан тул та нэгэн төрлийн тууштай масс авах хэрэгтэй.
3. Дээрх жагсаалтад байгаа бүх бүтээгдэхүүн холилдсон байна.
4. Сайтар хутгасны дараа массжигд таваг руу шилжүүлнэ.
5. 180°С-т эмчлэх хугацаа 40 минут

Зууханд ааруултай тогоо (гурилгүй жор)

Орц:

• үзэм - 100 гр;
• цөцгийн тос - 15 гр;
• өндөг;
• элсэн чихэр - 100 гр;
• тавин грамм манна;
• зуслангийн бяслаг – 300гр

Хоол хийх гэж байна:

1. Ааруулыг нэгэн төрлийн масстай болгоно.
2. Шарыг бага зэрэг давс, уурагаа элсэн чихэрээр (30гр) тусад нь зодно.
3. Үзэмийг уураар жигнэх хэрэгтэй.
4. Бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, сайтар холино.
5. Массыг хэвэнд шилжүүлнэ.
6. Зууханд 180°С хүртэл халааж, хоол хийх хугацаа 40 минут

Ааруул, овъёосны гурилан боов

Хоол хийхэд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй:

• 100 гр үр тариа (овъёос);
• 60 мг сүү;
• өндөг;
• элсэн чихэр - тавин грамм;
• зуслангийн бяслаг – 200гр

Зууханд зуслангийн бяслагтай жигнэмэгийг хэрхэн жигнэх талаар дэлгэрэнгүй тайлбар:

1. Овъёосны гурилыг сүүгээр хийнэ.
2. Таван минутын дараа үрж жижиглэсэн зуслангийн бяслаг, өндөг, элсэн чихэр нэмнэ.
3. Сайн хольсон хольцыг жигд таваг руу хийнэ.
4. Хагас цагийн турш таваг бэлтгэж, халааж - 180 °C.

Үзэсгэлэнтэй огноотой тогоо

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• ¼ кг зуслангийн бяслаг;
• 50 мг тос;
• хатаасан чангаанз, огноо, бүйлс тус бүр 30 гр;
• өндөг;
• элсэн чихэр - 30гр;
• семолина - 15 гр;
• жигд нунтаг - 10 грамм.

Зууханд ааруултай хайруулын таваг хэрхэн жигнэх талаар авч үзье:

1. Огноо болон хатаасан чангаанзыг жижиг хэсэг болгон хуваасан.
2. Цөцгий нь холигчоор хутгаж, зогсолтгүй элсэн чихэр, өндөг нэмнэ.
3. Зуслангийн бяслагыг нунтаглаж, өтгөн хольц руу илгээнэ.
4. Үлдсэн бүтээгдэхүүнүүд мөн энд нэмэгдсэн.
5. Массыг сайтар зуурч, хэвэнд шилжүүлнэ.
6. Зуух цаг 180°C-т 40 минут.

Алим болон шанцайтай бялуу

Орц:

• өндөг;
• ¼ кг зуслангийн бяслаг;
• алим;
• хагас стакан тараг;
• семолина - 100 гр;
• хорин грамм шанцай;
• элсэн чихэр - 30гр;
• 5гр жигд нунтаг.

Хоол хийх технологи:

1. Өндөгийг нь хөөсөрч, алимыг жижиг шоо болгон жижиглэсэн.
2. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, хольцыг хөгц рүү шилжүүлж, нунтагласан шанцайгаар цацна.
3. Тавыг 180 °C-т 40 минутын турш чанаж болгосон.

Чихэртэй ааруултай амттан

Орц:

• 20гр гурил;
• өндөг;
• 400 гр зуслангийн бяслаг;
• тавин грамм үзэм;
• гучин грамм элсэн чихэр;
• 70гр чихэртэй жимс;
• амтлах ваниллин;
• 5гр жигд нунтаг.

Зууханд зуслангийн бяслагтай жигнэмэгийг хэрхэн жигнэх вэ? Нарийвчилсан жорыг анхаарч үзээрэй:

1. Бяслагыг гөлгөр болтол нь нунтаглаж, өндөгийг нь хөөсөрч, үзэмээ уураар жигнэнэ.
2. Бүх бүтээгдэхүүнийг хослуулж, болгоомжтой хийсэнхутгана.
3. Массыг тусгай аяга руу шилжүүлж, 180 ° C-т 40 минутын турш чанаж болгосон.

Намууны үрээр жигнэх

Орц:

• ¼ кг зуслангийн бяслаг;
• гадил;
• хоёр өндөг;
• 30гр намуу;
• 30 мг цөцгий, ижил жинтэй зөгийн бал;
• 30гр гурил;
• амтлах ваниллин;
• 10 гр жүржийн хальс.

Зууханд зуслангийн бяслагны жигнэмэгийг хэрхэн жигнэх вэ? Жорыг алхам алхмаар тайлбарласан:

1. Зодсон өндөгийг үрж жижиглэсэн зуслангийн бяслагтай хольж, зөгийн бал нэмнэ.
2. Сайн хутгаад намууны үр, гурил, ваниллин, цөцгий илгээнэ.
3. Санамсаргүй жижиглэсэн банана болон жижиглэсэн хальсыг масс руу хийнэ.
4. Хоосон цаасыг хэвэнд шилжүүлнэ.
5. 40 минут жигнэх. 180 °C.

Хоёр өнгийн гадил жимсний тогоо

Орц:

• зуслангийн бяслаг - 100 гр;
• гучин грамм какао нунтаг;
• цөцгийн тос - 10 гр;
• гадил;
• элсэн чихэр - 60гр;
• хоёр өндөг;
• семолина - 30 гр.

Зууханд зуслангийн бяслагтай жигнэмэгийг хэрхэн жигнэх вэ? Жорны дагуу хоолыг дараах байдлаар бэлтгэсэн:

1. Дараах бүтээгдэхүүнүүд нь какао, банана, элсэн чихэр (30 грамм), өндөг, хагас манна зэргийг холигчоор хутгана. Холимог нэгэн төрлийн болсны дараа хэвэнд хийнэ.
2. Ижил төстэй процессыг зуслангийн бяслаг болон үлдсэн бүтээгдэхүүнээр хийдэг. Нэг гадил жимсний дээр цагаан масс хийнэ.
3. Зууханд хийж, 180 °C хүртэл халааж, 40 минутын турш жигнэх.

Cranberry Baking

Орц:

• 50 мг тос;
• ¼ кг зуслангийн бяслаг;
• нэг тоор;
• хоёр өндөг;
• 75гр энгийн тараг;
• 50гр манна;
• элсэн чихэр - 30гр;
• 50гр цангис, хатаасан ч хэрэглэж болно;
• 30 гр нимбэгний хальс ба ижил хэмжээний бүйлс;
• цөцгийн тос - 30 грамм;
• 5гр жигд нунтаг, амтлах давс.

Зууханд сэвсгэр зуслангийн бяслагтай жигнэмэгийг хэрхэн жигнэх вэ? Олон тооны найрлагатай хэдий ч хоолыг энгийн аргаар бэлтгэдэг:

1. Үрж жижиглэсэн зуслангийн бяслагаа тавган дээр хийж зодуулсан өндөг, давс, жигд нунтаг, тараг, элсэн чихэр, зөөлөн цөцгийн тос, манна, цөцгий нэмнэ. Бүх бүтээгдэхүүнийг сайтар хутгана.
2. Хамгийн сүүлд цангис жимс, нилээд жижиглэсэн тоор, бүйлс, үртэс зэргийг массандаа хийнэ.
3. Аарцны хольцыг хэвэнд шилжүүлнэ.
4. 180°C-т хоол хийхэд 45 минут шаардлагатай.

Интоорын Casserole

Хоёр зуун грамм зуслангийн бяслагны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• хоёр өндөг;
• 60 гр манна ба ижил жинтэй элсэн чихэр;
• интоор - 100гр;
• амтлахын тулд ваниллин.

Жор нь маш энгийн:

1. Аарцыг нэгэн төрлийн масс болгож, өндөгийг нь цохино.
2. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольж, үүссэн хольцыг хэвэнд шилжүүлнэ.
3. Дээшээ интоор тараадаг.
4. Хоол хийх хугацаа - 40 минут, халаах - 180 °C.

Хатаасан чангаанзтай ааруул амттан

Орц:

• зуслангийн бяслаг - 300 грамм;
• 20 мгцөцгий;
• хоёр өндөг;
• 30 гр элсэн чихэр, ижил жинтэй цөцгийн тос;
• гурил - 20 гр;
• хатаасан чангаанз - 50 гр;
• давс ба ваниллин амсах болно.

Хоол хийх гэж байна:

1. Хатаасан чангаанзыг урьдчилан ууранд жигнэж, дараа нь нилээд хэрчнэ.
2. Өндөгөө блендерт зогсоолгүй цохиж, элсэн чихэр нэмээд 2 минутын дараа цөцгий хийнэ.
3. Бяслагыг нунтаглаж, бүх бүтээгдэхүүнтэй холино.
4. Массыг хэвэнд шилжүүлнэ.
5. Тавыг 180 °C-т 40 минутын турш жигнэнэ.

Луувангийн Casserole

Гурван зуун грамм зуслангийн бяслагны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 100гр уурын үзэм;
• элсэн чихэр - 30гр;
• өндөг - хоёр ширхэг;
• лууван;
• 60гр манна;
• алим;
• сүү - 50мг;
• бага зэрэг давс.

Зууханд зуслангийн бяслагны жигнэмэгийг хэрхэн жигнэх вэ? Алхам алхмаар жор:

1. Алимыг хальсалж үрийг нь салгасны дараа нимгэн тууз болгон хэрчинэ.
2. Лувангаа нилээд үрж, аарцыг бөөгнөрөлгүй болгож, өндөгийг нь цохино.
3. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, сайтар хутгана.
4. Тавыг 180°С-т дөчин минутаас илүүгүй хугацаанд жигнэнэ.

Хулууны жигнэмэг

Гурван зуун грамм ногооны хувьд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно:

• өндөг - гурван ширхэг;
• алим;
• элсэн чихэр - 100 гр;
• үзэм - 50 грамм;
• зуслангийн бяслаг - 200 гр;
• ваниллин ба давс амсах болно.

Гайхамшигтай зуслангийн бяслагтай тогоо хийх (доорх бэлэн хоолны зургийг үзнэ үү):

1. Юуны өмнө тэд хулуутай харьцдаг тул танд үрж жижиглэсэн нухаш хэрэгтэй болно.
2. Алимыг үр, хальснаас нь салгаж, нимгэн тууз болгон хуваана.
3. Зуслангийн бяслагаар бөөгнөрөлгүй масс хийнэ.
4. Өндөгийг хөөс болгон хутгана.
5. Бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, сайтар хутгана.
6. Үйлдвэрлэсэн хольцыг хэвэнд хийж 180°С-т 40 минутын турш жигнэнэ.

Өнгөрүүлсэн сүүтэй жигнэх

Том нь юунаас бүрддэг вэ:

• хагас лааз сүү;
• өндөг - хоёр ширхэг;
• зуслангийн бяслаг - 200 гр;
• 50гр цардуул;
• амтлахын тулд ваниллин.

Зууханд зуслангийн бяслагтай тогоо хэрхэн хийх вэ:

1. Сараалжтай зуслангийн бяслаг, зодуулсан өндөгийг холино.
2. Сайтар хутгаад бусад орцуудаа нэмнэ.
3. Массыг жигд таваг дээр тарааж, 40 минутын турш чанаж, халааж - 180 ° C.

Оригинал лаваштай тогоо

Нэг нимгэн пита хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 100 гр ямар ч жимс;
• цөцгий -
• элсэн чихэр - 100 гр;
• зуслангийн бяслаг - 300 гр;
• хоёр өндөг.

Оригинал амттанг хэрхэн хийх вэ:

1. Жимс, элсэн чихэртэй хольсон сараалжтай зуслангийн бяслаг (70 гр).
2. Питыг дөрвөлжин хэрчинэ.
3. Хэсэг бүрийг цөцгий түрхэж, нэг ирмэг дээр чихмэл хийж, өнхрүүлэн өнхрүүлнэ.
4. Хоосон зайг маягт дээр байрлуулсан.
5. Өндөг, цөцгий, үлдсэн сахараа тус тусад нь хутгана. Энэ соусаар ороомог цутгадаг.
6. 190 хэмд хагас цаг жигнэнэ°C.

гоймонтой ааруул амттан

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• хоёр зуун грамм зуслангийн бяслаг;
• өндөг - хоёр ширхэг;
• 60гр самар;
• 70гр чанасан гоймон;
• цөцгийн тос - 30 гр;
• 50гр үзэм;
• элсэн чихэр - 60гр;
• 10гр нимбэгний хальс.

Хоол хийх заавар:

1. Өндөгийг нь цохиж, аарцыг бөөгнөрөлгүй масс болгоно.
2. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж сайтар хутгана.
3. Холимог хэлбэрт шилжүүлнэ.
4. Зуухыг 180°C хүртэл 30 минутын турш халаана.

Бяслаг, будаатай тогоо

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 100гр чанасан будаа;
• 50гр үзэм;
• хоёр өндөг;
• 50 мг сүү;
• хоёр зуун грамм зуслангийн бяслаг;
• элсэн чихэр - 50 гр;
• амтлахын тулд ваниллин.

Амттай амттан хийх:

1. Өндөгийг хөөс болгон хутгана.
2. Бяслагыг нэгэн төрлийн тууштай болтол нунтаглана.
3. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж, үүссэн массыг хэлбэрт шилжүүлнэ.
4. Тавыг 40 минутын дотор болгосон. 180 °C.

Төмстэй ааруултай тогоо

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 30 гр цөцгийн тос;
• хоёр төмс;
• хоёр өндөг;
• 150 гр зуслангийн бяслаг;
• 60 мг цөцгий;
• амтлах давс.

Зууханд амттай зуслангийн бяслаг хийх алхам алхмаар жор:

1. Төмсийг хальсанд нь буцалгаж, хальсалж, үрнэ.
2. Өндөгзодож, зуслангийн бяслаг нунтаглана.
3. Бүх бүтээгдэхүүнийг хольж сайтар хутгана.
4. Тавыг 190°C-т 50 минут чанана.

Зуслангийн бяслаг, цуккинитэй крем

Хоёр зуун грамм ногооны хувьд танд хэрэгтэй болно: бяслаг (50 гр), зуслангийн бяслаг (100 гр), өндөг, сармисны хумс.

Хоол хийх технологи:

1. Сараалжтай зуслангийн бяслаг нь үрж жижиглэсэн бяслагтай холилдоно. Давс, зодуулсан өндөг, жижиглэсэн сармис нэмнэ.
2. Цуккинигээ их хэмжээгээр үрж, жигд таваг руу хийнэ.
3. Хүнсний ногоог ааруулын массаар хийнэ.
4. Тавыг 180 °C-т дөчин минутын турш чанаж болгосон.

Бяслаг, цэцэгт байцааны тогоо

Орц:

• бяслаг - 100 гр;
• хоёр зуун грамм байцаа;
• зуслангийн бяслаг - 100 гр;
• хоёр өндөг.

Хоол хийх заавар:

1. Бяслагыг нунтаглаж, байцаагаа нилээд хэрчиж, бяслагаа үрж, өндөгийг нь цохино.
2. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, сайтар холино.
3. Массыг хэвэнд шилжүүлж, 190 ° C-т хагас цагийн турш чанаж болгосон.

Зуслангийн бяслаг, хүнсний ногоотой амтат тогоо

Орц:

• ¼ кг зуслангийн бяслаг;
• сармисны хумс;
• өндөг;
• жижиг улаан лооль, амтат чинжүү;
• 50гр чанасан брокколи;
• бяслаг - 50 гр;
• ногоон.

Хоол хийж эхлэх:

1. Хүнсний ногоог жижиг хэсэг болгон хуваасан.
2. Сараалжтай зуслангийн бяслаг нь жижиглэсэн сармис, давс, зодуулсан өндөг, жижиглэсэн ургамал,халуун ногоо.
3. Ааруулынхаа талыг хэвэнд хийнэ.
4. Хүнсний ногоог дээрээс нь тарааж, бага зэрэг давсалсан.
5. Үлдсэн массаараа таглаад үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
6. 190 градуст хагас цагийн турш хооллоорой.

Бяслаг, зуслангийн бяслагтай тогоо

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• өндөг;
• гурван зуун грамм зуслангийн бяслаг;
• 100 гр манна;
• бяслаг - 100 гр;
• 60 мг цөцгий;
• 10 гр элсэн чихэр, амтлах давс.

Хоол хийх арга:

1. Бяслагыг нунтаглаж, зодуулсан өндөг, мөн элсэн чихэр, давс нэмнэ.
2. Бяслагыг үрж аарцны масс руу тараана.
3. Үлдсэн орцуудаа нэмээд сайтар хутгана.
4. Бяслагны хольцыг хэвэнд хийнэ.
5. Хоол хийх хугацаа - 40 минут, температур - 180 °C.

Загастай ааруултай тогоо

Дараах зүйлсийг бэлтгэх шаардлагатай:

• 100 гр зуслангийн бяслаг;
• бяслаг - 100 гр;
• хайк филе - 200 гр;
• хоёр өндөг;
• 30 мг нимбэгний шүүс;
• 50 гр цөцгийн тос, ижил хэмжээний гурил;
• ногоон.

Хоол хийх технологи:

1. Загасыг жижиг зүсмэл болгон хувааж, давсалж, шүүсээр хийнэ.
2. Өндөгийг зодоод үрж жижиглэсэн зуслангийн бяслаг, гурил, жижиглэсэн ургамал, үрж жижиглэсэн бяслаг, зөөлөн цөцгийн тосоор холино.
3. Аарцны массыг хэлбэрт шилжүүлж, загасыг дээрээс нь тараана.
4. Тавыг 190 °C-т 35 минут чанана.

Таны харж байгаачлан зуслангийн бяслагыг зөвхөн чихэрлэг биш, давстай нарийн боовны хувьд ч хэрэглэж болно. Жинхэнэ жигнэмэгийг чанаж, хайртай хүмүүсээ амттай амттангаар баярлуулаарай.