2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Чихэрт амттанг дэлхийн ихэнх хүмүүс хайрладаг бөгөөд энэхүү сонголт нь маш олон янз, амттай, өнгөлөг байдаг ч амттан нь элсэн чихэр ихтэй байдаг нь өвчин үүсгэх, жин нэмэхэд нөлөөлдөг. Одоо олон хүмүүс биеэ чийрэгжүүлж, эрүүл мэнддээ анхаарал тавихыг хичээж байгаа тул амттангийн найрлагад анхаарлаа хандуулж, хамгийн бага илчлэгтэй, гэхдээ нэгэн зэрэг хөнгөн, тааламжтай амттан болох зефир, зефирийг илүүд үздэг. Зефир ба зефир хоёрын ялгаа юу вэ? Юу нь илүү эрүүл, амттай вэ?
Зефирийг юу гэж нэрлэдэг вэ?
Эхлээд зефир гэж юу болохыг тодорхойлъё? Энэ бол алим, жимсгэний нухаш, гель дүүргэгч (пектин, бага ихэвчлэн агар-агар, желатин эсвэл фурселларан) агуулсан дугуй хэлбэртэй чихрийн үйлдвэрлэлийн бүтээгдэхүүн бөгөөд үүссэн массыг өндөгний цагаан, элсэн чихэрээр хутгана.
Дараа нь агуулгыг хагас бөмбөрцөг хэлбэрээр байрлуулж, хатаасны дараа хоёр талыг нь нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, наасан байна. Орчин үеийн үйлдвэрлэлд тэд цагаан зефир (хамгийн аюулгүй), өнгөт зефир үйлдвэрлэх дадлага хийдэг.шоколадтай мөсөөр бүрсэн будагч бодис, зефир хэрэглэж байна.
Түүхээс үзэхэд зефир Францад гарч ирсэн ч үүнтэй төстэй зүйл эрт дээр үеэс эртний Грекд бэлтгэгдсэн байдаг. Энэхүү агаартай, нарийн амттанг салхины бурхан Зефирийн нэрээр нэрлэсэн гэж үздэг.
Ашигтай орц
Зефир ба зефир хоёрын ялгаа нь юу вэ, юу нь илүү эрүүл вэ, агаартай амттан бүрийн найрлага нь юу вэ гэдгийг бид доороос олж мэдэх болно. Зефирийн ашиг тус нь түүний найрлагыг судлахад илт харагдаж байна. Өндөгний цагаан нь булчинд эерэг нөлөө үзүүлдэг, фруктоз нь тархины үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг. Пектин нь цусны судсанд сайнаар нөлөөлж, холестерины хэмжээг бууруулах, дархлаа, хумс, үсийг бэхжүүлэх, биеийг хорт бодисоос цэвэрлэх чадвартай.
Олон хүмүүс зефир зефирээс юугаараа ялгаатай, амттангийн найрлага, жишээлбэл хоолны дэглэмийн үед юу идэхийг зөвлөдөг зэргийг сонирхож байна. Агар-агар дээр үндэслэсэн зефир нь хамгийн бага калори агуулдаг бөгөөд элэгний үйл ажиллагааг дэмждэг иод, төмөр, кальци их хэмжээгээр агуулдаг.
Фосфор, төмөр нь мөн зефирд байдаг. Зуун граммын калорийн агууламж нь 250 ккал бөгөөд энэ нь мэдээж маш их боловч хоолны дэглэм барьж байхдаа ч гэсэн ховор сурталчилгааны амттан болгон ашиглаж болно.
Цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэх, жин нэмэх хандлагатай хүмүүс зефирээс зайлсхийх нь дээр гэдгийг санах хэрэгтэй, учир нь зефир нь их хэмжээний сахар агуулдаг хэвээр байна.
Пастила
Зефир болон зефир хоёрын ялгаа юу вэ? Пастила бол нарийн боовны бүтээгдэхүүн юмалим, жимсгэний нухашаас дөрвөлжин хэлбэртэй үйлдвэр (алимны чихэрлэг, исгэлэн сортуудыг ашигладаг). Масс нь зөгийн бал (уламжлалт жорын дагуу), нунтаг элсэн чихэр эсвэл элсэн чихэрээр ташуурддаг. Бэлэн болсон зефирийг зууханд, шарах шүүгээнд эсвэл наранд хатаана.
Зефирийн төрсөн газар нь Орос, эсвэл Москва мужийн Коломна хот юм. Энэхүү амттангийн нэр нь түүний хийсэн арга барилыг хэлдэг - “ор хийх”.
Уламжлал ёсоор зефирийг зөгийн балтай нухсан жимс, алимаар хийдэг байв. Үүссэн массыг нимгэн давхаргад хийж, зууханд хэдэн өдрийн турш хатааж, дараа нь давхаргыг нааж, жижиг дөрвөлжин болгон хуваасан. Орчин үеийн үйлдвэрлэлд пастил нь саваа эсвэл өнхрөх хэлбэртэй байдаг. Ийм зефир нь зефирээс ялгаатай нь өндөгний цагаанаас гадна гель үүсгэгч бодис агуулаагүй болохыг анхаарна уу.
Дэлгүүрийн лангуун дээр
Зефир болон зефир хоёрын ялгаа юу вэ, гэртээ хийсэн, дэлгүүрт зарагдаж байгаа хоёрын ялгаа юу вэ? Хоёрдахь тохиолдолд, бүтээгдэхүүн нь желатин эсвэл агар-агар агуулсан байж болох бөгөөд энэ нь амттанг хурдан бэлтгэх, бэлэн хэлбэрээр цэвэр жинг нэмэгдүүлэх зорилгоор хийгддэг. Маршмаллоу нь зефирээс хамаагүй нягт бөгөөд хатуу байдаг.
Ашиг тусын хувьд зефир нь хүний биед эерэгээр нөлөөлж, бүх цэвэрлэгээний үйл явцыг эхлүүлдэг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн өндөр чанартай байгалийн орц найрлагад суурилсан бүтээгдэхүүнд хамаарна. Тиймээс, худалдан авахаасаа өмнө найрлагыг нь анхааралтай унших хэрэгтэйамттангийн ашиг тусыг хүртэх бөгөөд энэ нь маш амттай биш боловч ашиггүй бүтээгдэхүүн юм. Чихэр аюулгүй эсэхийг шалгах хамгийн сайн арга бол тэдгээрийг гэртээ хийх явдал юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Гашуун шоколад, хар шоколад хоёрын ялгаа нь юу вэ: найрлага, ижил төстэй байдал, ялгаа, ашигтай шинж чанарууд
Шоколадны амтат хоолонд дурлагсдын олонх нь гашуун шоколад, хар шоколад хоёрын ялгааны талаар огт боддоггүй. Эцсийн эцэст, хоёулаа янз бүрийн насны хэрэглэгчдийн дунд маш их алдартай байдаг. Гэхдээ эдгээр хоёр төрлийн амттануудын ялгаа нь нэлээд чухал юм
Халуун шоколад ба какао хоёрын ялгаа нь юу вэ: бүтээгдэхүүний найрлага, хоол хийх онцлог, ижил төстэй ба ялгаа
"Какао" болон "халуун шоколад" гэсэн нэр томъёог маш олон удаа сольж хэрэглэдэг тул олон хүн тэдгээрийг ижил ундаа гэж үздэг. Тийм ээ, тэд хоёулаа өвлийн хүйтэн өдрүүдээс хамгийн сайн зугтдаг боловч бэлтгэх арга, найрлага нь огт өөр юм. Тэгэхээр какао, халуун шоколад хоёрын ялгаа юу вэ?
Жүүс ба нектар хоёрын ялгаа нь юу вэ: ундааны ашигтай шинж чанар ба тэдгээрийн ялгаа
Хамгийн чухал бүтээгдэхүүнүүдийн нэг бол жүүс болон бүх төрлийн нектарууд юм. Эдгээр нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд маш их хэрэгтэй байдаг, учир нь витамин болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн агууламж нэлээд өндөр байдаг. Олон хүмүүс шүүсийг өвөрмөц амтат амтаараа хайрладаг. Орчин үеийн дэлгүүрүүд худалдан авагчдад ундааны маш олон сонголтыг санал болгодог. Гэсэн хэдий ч тавиур дээр зөвхөн шүүс төдийгүй жимсний нектар, шүүслэг ундаанууд байдаг
Овъёосны будаа нь овъёосны будгаас юугаараа ялгаатай вэ? "Геркулес" болон "Увелка" овъёосны будаа хоёрын ялгаа юу вэ?
Овъёосны будаа - хүүхэд байхдаа хэн энэ хоолыг иддэггүй байсан бэ? Хэдийгээр ийм хоолыг маш их дурамжхан өгдөг байсан ч одоо олон хүн овъёосны гурилын талаар өөр хандлагатай байдаг. Oatmeal нь овъёосны будаанаас юугаараа ялгаатай вэ?
Капучино болон латте хоёрын ялгаа нь юу вэ: онцлох зүйлс
Латтегийн тансаг амт, капучиногийн анхилуун үнэрийг олон хүн мэддэг. Гэвч харамсалтай нь капучино болон латте хоёрын ялгааг мэддэг хүн цөөхөн. Хэрэв та хааяа кофе уудаг бол энэ хоёр ундааг амархан андуурч болно, гэхдээ жинхэнэ баристагийн хувьд ялгаа нь тодорхой юм. Аль ундаанд илүү дуртайг мэдэхийн тулд эдгээр хоёр төрлийн кофе юугаараа ялгаатай болохыг анхаарч үзээрэй
