Зууханд алимтай шар айрагны нугас: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Нугас бол ямар ч баярын ширээний жинхэнэ хатан хаан юм. Тэр үүн дээр төв байрыг зөв эзэлдэг. Та нугасыг янз бүрийн аргаар жигнэх боломжтой. Та зууханд эсвэл удаан агшаагчаар хийж болно. Өнөөдөр бид нугасыг шар айраганд хэрхэн чанаж болгосон талаар ярих болно. Мах нь үнэртэй болно гэж санаа зовох хэрэггүй. Үүний ул мөр ч үлдэхгүй бөгөөд шувуу өөрөө шүүслэг, зөөлөн болж хувирна.

Нугас шар айраг: энгийн жор

Хэдийгээр илэрхий хүндрэлтэй байсан ч энэ хоолыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг.

Шаардлагатай орц:

• нэг нугасны гулууз;
• хоёр сонгино;
• шил шар айраг;
• цагаан гааны үндэс.

Хоол хийх арга:

1. Сонигоо нилээд цавчих.
2. Шувууг хүйтэн усаар асгаж галд хийнэ.
3. Мах буцалгаад буцалгаад хөөс, давс, перцээ аваад цагаан гаа, сонгино нэмнэ.
4. Зөөлөн болтол буцалгана.
5. Бэлэн махаа хөргөж, жижиг хэсэг болгон хуваа.
6. Шувууг шар айраганд дэвтээгээд арван таван минутын турш гал дээр тавь.

Болоо! Шар айрагны амттай нугас бэлэн боллоо! Ургамлаар чимэглээд үйлчил.

Польш нугас

Өөр нэг энгийн хэрнээ амттай махны жор.

Үндсэн бүтээгдэхүүн:

• шувууны мах;
• гурван алим;
• хоёр хоолны халбага оливын тос;
• хөнгөн шар айраг;
• далайн давс;
• хар чинжүү;
• кориандр.

Алхам алхмаар жор:

1. Нугацаа угааж хатаана.
2. Алимыг хальсалж, үрийг нь авч, жижиг хэсэг болгон хуваана.
3. Перец, давс, кориандра цавчих.
4. Холимогтой нугасыг сараалжтай болгоно.
5. Зуухаа 180 градус хүртэл урьдчилан халаана.
6. Нугасыг хэвэнд хийж, алим нэмнэ.
7. Маханыг бүрэн дарахын тулд шар айраг руу хийнэ.
8. Нугацаа тагийг нь таглаад жаран минут, дараа нь нугасгүйгээр дөчин минут чанана.
9. Үйлчлэхээсээ өмнө алимыг салга.

Зууханд шар айрагны нугас чанаж байна! Сайхан хооллоорой! Lingonberry чанамалаар үйлчил.

Жүрж, алимтай шатаасан нугас

Ийм амттай хоол нь баярын ширээнд тохирохоос гадна энгийн оройн хоолонд ч тохиромжтой. Зууханд чанаж болгосон шар айрагны нугас нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй!

Үндсэн бүтээгдэхүүн:

• дөрвөн алим;
• хоёр жүрж;
• нугас;
• таван зуун миллилитр шар айраг.

Үйлдлийн дараалал:

1. Эхлээд нугасыг сайтар угааж хатаана.
2. Төрөл бүрийн амтлагч болон гадна болон дотор нь давс хийж үрж болно.
3. Алим, жүржийг угааж, хальсалж, том хэсэг болгон хуваана.
4. Манай шувууг тэдэнтэй хамт дүүргэ.
5. Тахианы мах, үлдэгдлийг нь хийнэалим.
6. Шар айргаа ирмэг хүртэл нь хийнэ.
7. Тагийг нь таглаад гучин минут жигнэнэ. Зуухыг хоёр зуун градус хүртэл урьдчилан халаах ёстой.
8. Махаа шарахын тулд хавтсыг нь аваад хоёр тал дээр долоон минут хуурна.

Шар айраганд нугас чанах нь биднийг удаан хүлээгээгүй. Үйлчлэхээсээ өмнө жимс, ургамлаар чимэглээрэй.

Удаан агшаагчтай нугас

Шувуутай удаан орооцолдохыг хүсдэггүй хүмүүст зориулсан гайхалтай сонголт. Мах нь шүүслэг, бага зэрэг амттай болно. Бид танд туршиж үзэхийг зөвлөж байна.

Авах:

• нугас - гурван кг;
• хөнгөн шар айраг - хагас литр;
• алим;
• хоёр халбага гич;
• шар буурцагны соус;
• халуун ногоо.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Нугацаа угааж, зургаан том хэсэг болгон хуваана.
2. Алимыг дунд хэсэг болгон хэрчинэ.
3. Шувууг удаан агшаагчинд хийж, жимсний зүсмэлүүд, халуун ногоо нэмнэ.
4. Шар буурцагны соус, шар айраг хийнэ.
5. Тохирох горимд хоёр цагийн турш унтраа.
6. Болоо! Удаан агшаагчтай шар айрагны шүүслэг нугас бэлэн боллоо! Оролдоод үзье.

Нугастай

Ингэж болгосон мах нь маш шүүслэг, улаан өнгөтэй байдаг.

Үндсэн орц:

• нэг нугасны гулууз;
• хоёр алим;
• улбар шар;
• гурван хумс сармис;
• гучин миллилитр оливын тос;
• лаврын, халуун ногоо.

Иймэрхүү шар айраганд нугас алимтай бэлдэж байна:

1. Тавгандтос, давс, перец, лаврын холино.
2. Үүнд жүржийн шүүс, сармисыг шахаж хийнэ.
3. Маринадаа сайтар хутгаад арван минут байлгана.
4. Алимыг хальсалж, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан.
5. Дээшээ нимбэгний шүүс хийнэ, жимс нь хар өнгөтэй болохгүй.
6. Нугасыг сайтар угааж, хатааж, маринад түрхэнэ.
7. Дотоод алимаа тавиад оё.
8. Нугасыг ханцуйндаа хийж, хоёр талаас нь хаа.
9. 180 градуст хоёр цаг хагасын турш жигнэх.
10. Хоол хийхээс арван таван минутын өмнө ханцуйгаа авч алтан царцдас үүснэ.

Манай нугас бэлэн боллоо! Утас арилгахаа бүү мартаарай. Сайн байна уу!

Шар айраг дахь нугас: Болгарын чинжүүний жор

Бид энэ хоолыг хачиртай будаагаар хийх болно.

Бидэнд хэрэгтэй зүйл:

• нугас;
• зургаан алим;
• литр шар айраг;
• долоон амтат чинжүү;
• хоёр сонгино;
• хоёр аяга будаа;
• ургамлын тос;
• ногоон.

Алхам алхмаар жор:

1. Будаагаа хоёр цагийн турш усанд дэвтээнэ.
2. Алимыг угааж, хальсалж, том хэсэг болгон хуваана.
3. Сонигоо хагас цагираг болгон хэрчин хайруулын тавган дээр хуурна.
4. Чинжүүгээ угааж, үрийн хайрцгийг аваад цагираг болгон хуваана.
5. Шувууны махыг шар айраганд даршилна.
6. Дараа нь нугасыг давс, халуун ногоооор үрнэ.
7. Шувуугаа алим болон хонхны перецээр дүүргэнэ.
8. Түүний эргэн тойрондшарсан сонгино, үлдсэн жимс, будаа нэмнэ.
9. Хамгийн их температурт хоёр цагийн турш жигнэх.
10. Будаагаа шатаахгүйн тулд үе үе хутгана.

Үйлчлэхээсээ өмнө таваг шинэ ургамлаар чимэглээрэй. Шар айрагны алимтай нугас маш амттай болсон. Заавал туршаад үзээрэй!

Нугас Киев

Нэрт телевизийн хөтлөгч, жүжигчин Юлия Высоцкаягийн энгийн жор.

Бидэнд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• хоёр кг нугас;
• дөрвөн алим;
• нэг зуун грамм хатаасан чангаанз;
• таван зуун миллилитр шар айраг;
• cumin;
• амтлаг;
• чинжүү, давс.

Жор:

1. Алимыг угааж дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ.
2. Нугасаа угааж, халуун ногоооор үрж, алим, хатаасан чангаанзаар дүүргэнэ.
3. Махаа шарах шүүгээнд хийж, архи хийнэ, дараа нь тагийг нь таглана.
4. Махыг нэг цагийн дотор чанах хэрэгтэй.
5. Үүний дараа тагийг нь аваад нугасыг дахин гучин минут хуурч амттай алтан царцдас авна.

Манай хоол бэлэн боллоо. Хатаасан чангаанз нь алимтай хамт баялаг амтыг өгдөг. Сайн байна уу!

Төгсгөлд нь хэдэн үг

Одоо та нугасыг шар айраганд хэрхэн чанаж болохыг мэддэг болсон. Таны харж байгаагаар энд ямар ч төвөгтэй зүйл байхгүй. Шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг худалдан авч, уран сэтгэмжийг харуулахад хангалттай. Зуух болон удаан агшаагч нь таны ихэнх ажлыг хийх болно. Та зөвхөн мах бэлтгэх хэрэгтэй.

Хамгийн гол нь энэ амтыг туршиж үзэхээс бүү айтансаг хоол. Мөн шар айрагны нугас гэх мэт гайхалтай хоол хийх баярыг хүлээх хэрэггүй, жорыг нь бид тоймдоо нэгээс олон удаа танилцуулсан. Жирийн нэг ажлын өдрөөр найр хийцгээе. Гэрийнхэн баярлаж, таны хичээл зүтгэлийг үнэлэх болно. Хоолны дуршил, амжилттай хоол!