Ходоодны үрэвсэлтэй алим идэж болох уу: хоол хийх онцлог, зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гастрит нь ходоод гэдэсний замын хамгийн түгээмэл өвчний нэг юм. Энэ өвчнийг эмчлэх нь зөвхөн эмчийн зааж өгсөн эмийг хэрэглэхээс гадна тодорхой хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх явдал юм. Өнөөдрийн нийтлэлийг уншсаны дараа та гастриттай алим идэх боломжтой эсэхийг ойлгох болно.

Ходоод гэдэсний өвчтэй хүмүүсийн хоолонд эдгээр жимс байх ёстой юу?

Ходоодны үрэвсэлтэй гэж оношлогдсон хүмүүсийн хоолны цэсэнд алимыг оруулах боломжтой, бүр ч байх ёстой. Жишээлбэл, исгэлэн сортуудын ногоон жимсийг өглөө, өлөн элгэн дээрээ хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тэднийг нарийн grater дээр урьдчилан сараалжтай болгохыг зөвлөж байна. Үүний зэрэгцээ шинэхэн талх, гэдэс цочроодог хоол, халуун ногоотой, тослог хоолыг хоолны дэглэмээс бүрэн хассан тусгай хоолны дэглэмийг баримтлах нь чухал юм.

Ходоодны үрэвсэл нь хүндэрсэн алим нь мэдээж чихэрлэг сорт байх ёстой. Хоол идэхээсээ өмнө тэд элсэн чихэр нэмэлгүйгээр зууханд шатаасан байх ёстой. Эдгээр жимс нь хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, ходоодны шүүс ялгаралтыг идэвхжүүлдэг тул шөнийн цагаар идэж болохгүй.

Жимсний хоол боловсруулах замд үзүүлэх нөлөө

Алим нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь ходоодонд хүндрэл учруулдаг боловч гэдэс дотор маш их хэрэгтэй байдаг. Эдгээр жимсний ашиг тусыг бидний алс холын өвөг дээдэс хүртэл мэддэг байсан. Ходоодны үрэвсэлд зориулсан чихэрлэг болон исгэлэн алим нь төмрийг илүү сайн шингээж, органик хүчлийг задлахад зайлшгүй шаардлагатай. Үүнээс гадна тэдгээр нь бодисын солилцоог идэвхжүүлж, өтгөн хатахаас сэргийлдэг пектинээр баялаг.

Эдгээр жимсийг тогтмол хэрэглэснээр гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, муу холестеролыг бууруулдаг. Тэд мөн цусны урсгалыг хэвийн болгож, заримдаа цусны даралтыг бага зэрэг нэмэгдүүлдэг.

Шинэ жимсний эмчилгээ

Ходоодны үрэвсэлтэй алим идэх боломжтой эсэхийг олж мэдсэнийхээ дараа тэдгээрийг хэрхэн хэрэглэх талаар хэдэн үг хэлэх хэрэгтэй. Эдгээр жимснээс бэлтгэсэн төвлөрсөн бодисууд төдийгүй жимс нь өөрөө эмчилгээний үр дүнтэй байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Ходоодны үрэвсэлтэй хүмүүст ихэвчлэн ногоон алим идэхийг зөвлөдөг. Урьдчилан угаасан жимс, хальстай хамт нарийн grater дээр rubbed байна. Үүссэн зутанг өглөө өлөн элгэн дээрээ иддэг. Үүнээс хойш дөрвөн цагийн турш та юу ч ууж, идэж болохгүй. Эхний сард алимыг өдөр бүр хэрэглэдэг. Дараа нь өдөр тутмын завсарлагатайгаар хийдэг. Гурав дахь сараас эхлэн долоо хоногт нэг удаа иддэг.

Өөр жор байна. Энэ нь өмнөхтэй бараг ижил байна. Гэсэн хэдий ч, энэ удаад гурван зуун грамм тутамдалим 20 гр байгалийн зөгийн бал нэмнэ. Дээрх схемийн дагуу ийм эмийг авна.

Ходоодны үрэвсэлд шатаасан алим ямар ашигтай вэ?

Ийм жимсийг өвчин хүндэрсэн үед ч хэрэглэж болох тул сайн. Тэд биеийн ерөнхий байдлыг мэдэгдэхүйц сайжруулахад хувь нэмэр оруулдаг. Жигнэх явцад эслэгээр баялаг жимсний нухаш нь бүтцийг өөрчилдөг. Энэ нь нухаштай маш төстэй болдог тул өвчтөний хоол боловсруулах систем энэ бүтээгдэхүүнийг амархан даван туулж чадна.

Шатаасан алим нь ходоодонд сайнаар нөлөөлдөг өвөрмөц ферментүүдийг агуулдаг. Ходоодны үрэвсэлтэй хүмүүсийн хоол боловсруулах тогтолцооны эд эсэд хучуур эдийг нөхөн сэргээхэд янз бүрийн хоолны дэглэмийн нөлөөг судалсан эмч нар нэлээд сонирхолтой баримтыг олж мэдэв. Энэхүү судалгаагаар өглөөний болон оройн хоолондоо шатаасан алим идсэн өвчтөнүүдэд хамгийн сайн үр дүн гарсан байна.

Хоол хийх зөвлөмж

Ходоодны үрэвсэлтэй шатаасан алим идэх боломжтой эсэхийг олж мэдсэнийхээ дараа тэдгээрийг хэрхэн зөв хооллох талаар хэдэн үг хэлэх хэрэгтэй. Эдгээр зорилгод бараг бүх боловсорсон жимс тохиромжтой. Үйл явцыг эхлүүлэхийн өмнө сонгосон жимсийг бэлтгэх шаардлагатай. Тэд сүүлний байрлалтай хэсгийг сайтар хайчилж, голыг нь арилгах хэрэгтэй. Үүссэн завсарлага руу элсэн чихэр хийнэ. Ийм аргаар бэлтгэсэн жимсийг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд илгээнэ. Бэлэн байдлыг жимсний гадаргуу дээрх хөөс, бүтцээр нь шүүж болнохальс. Энэ нь анхны сүүдрээ өөрчлөөд зогсохгүй овойлттой болдог.

Ходоодны үрэвсэлтэй алимыг өндөр талтай жигд хуудсан дээр жигнэх нь зүйтэй, учир нь дулааны боловсруулалтын явцад шүүс ялгарч эхэлдэг. Элсэн чихрийн хэмжээ нь жимсний амтат чанараас хамаарч өөр өөр байдаг. Хэрэв өвчтөнд хамгийн хатуу хоолны дэглэм тогтоогдсон бол та энэ найрлагагүйгээр бүрэн хийж болно. Хэт хатуу хальстай жимсийг зөөлрүүлэхийн тулд жигд хуудсан дээр бага зэрэг буцалсан ус асгаж болно.

Шатаасан алимны жор

Энэ технологиор бэлтгэсэн хоол нь амттай төдийгүй маш эрүүл байдаг. Ихэнхдээ ходоод гэдэсний замын ажилд асуудалтай хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Ходоодны үрэвсэлтэй алим идэж болно гэдэгт итгэлтэй байсны дараа та энэ энгийн жорыг санаж байх хэрэгтэй. Энгийн хоолны амттан бэлтгэхийн өмнө гал тогооны өрөөнд шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүн байгаа эсэхийг шалгаарай. Энэ удаад танд хэрэгтэй болно:

• Хоёр бүтэн цайны халбага элсэн чихэр.
• Гурван боловсорсон алим.
• Цайны халбага ургамлын тос.

Урьдчилан угааж, үрийг нь арилгасан жимсээ гүн хайруулын тавган дээр хийж, элсэн чихэрээр бага зэрэг цацаж, бага хэмжээний буцалсан ус хийнэ.

Үүний дараа бэлтгэсэн жимстэй хоолыг урьдчилан халаасан зууханд илгээнэ. Шаардлагатай бол хайруулын тавган дээр илүү их ус нэмнэ. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай,шатаасан жимс түлэгдэхээс урьдчилан сэргийлэх. Бэлэн алимыг тавган дээр тавиад ургамлын тосоор бага зэрэг тосолно.

Анхааруулга, хязгаарлалт

Энэ жимсийг идэхээсээ өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь дээр гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Жишээлбэл, өндөр хүчиллэг гастрит бүхий амтат алим нь зөвхөн хурдан эдгэрэхэд хувь нэмэр оруулна. Мөн эсрэгээр. Ийм тохиолдолд исгэлэн ногоон жимс нь эсрэг заалттай байдаг.

Үүнээс гадна жимс идэх ерөнхий дүрэм байдаг бөгөөд үүнийг үл тоомсорлох нь одоо байгаа эрүүл мэндийн асуудлыг улам хүндрүүлнэ. Юуны өмнө та ямар ч тохиолдолд бага зэрэг ялзарсан жимс идэж болохгүй гэдгийг санах хэрэгтэй. Жимс идэхээсээ өмнө маш их хэмжээний гидроцианийн хүчил агуулсан үрийг сайтар угааж, цэвэрлэж байх ёстой. Ходоодны үрэвслийн эсрэг бүхэл бүтэн шинэ алимыг жижиг хэсэг болгон эсвэл нухсан нь дээр.

Дүгнэлт

Дээрх бүх мэдээллийг харгалзан үзвэл алим нь ходоод гэдэсний замын эрхтнүүдийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлдөг гэж дүгнэж болно. Эдгээр шүүслэг, анхилуун үнэртэй жимсийг тогтмол хэрэглэх нь хүний биеийн ерөнхий байдлыг эрс сайжруулдаг.

Ходоодны үрэвсэлд зориулсан шатаасан алимыг ихэнх тусгай хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч эмчилгээний үр нөлөө нь зөвхөн сонгосон жимсний төрөл зүйлээс гадна өвчний хэлбэрт нөлөөлдөг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Цочмог гастритын үед хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд амтат шатаасан жимс идэхийг зөвлөж байна. Энэ болшинэхэн ногоон сортуудын найрлагад алимны хүчлийн харьцангуй өндөр агууламжтай байдагтай холбоотой. Тиймээс өвчний хурцадмал үед ийм жимс хэрэглэх нь аль хэдийн ноцтой асуудлыг улам хүндрүүлдэг.

Хүчиллэг багатай ходоодны үрэвсэлтэй хүмүүст чихэргүй ногоон алим хэрэглэхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч ийм тохиолдолд хэмжүүрийг ажиглах нь маш чухал юм. Шинэ жимсийг шатаасан эсвэл нухсан жимсээр сольж болно. Ерөнхийдөө алим нь ходоодны үрэвсэлд тустай. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг хоолны дэглэмд оруулахаасаа өмнө мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Тэр танд ямар төрлийн жимс (исгэлэн эсвэл чихэрлэг), ямар хэлбэрээр хэрэглэж болохыг хэлэх болно.