Би холигчоор цагааныг хөөсөрч болох уу?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Блендер, холигч гэх мэт гал тогооны туслахуудын талаар хүн бүр мэддэг. Эдгээр төхөөрөмжүүдийн нэр нь англи хэлний mix and blend гэсэн үгнээс гаралтай бөгөөд орчуулгад "холих" гэсэн утгатай. Энэ нь олон гэрийн эзэгтэй нарыг төхөөрөмжүүдийн зорилго нь ижил гэж төөрөгдүүлдэг. Яагаад суурин холигчоор ташуурдах үед холигч ашиглаж байгаа шиг ийм өтгөн хөөс гарч ирдэггүй вэ? Үүнийг юу тайлбарлаж байна вэ? Өндөгний цагааныг хутгагчаар цохих боломжтой юу эсвэл зөвхөн холигч тохиромжтой юу? Та эдгээр болон бусад асуултын хариултыг манай нийтлэлээс авах боломжтой.

Цагааныг хэрхэн сэвсгэр хөөс болгох вэ: хэрэгтэй зөвлөгөө

Ташуурдуулж буй уургийн чанар нь нэмсэн тавагны амтыг тодорхойлдог. Энэ бүтээгдэхүүн нь нэлээд дур булаам бөгөөд өтгөн хөөс гаргаж авах нь цөцгийтэй тос хийхээс хамаагүй хэцүү юм. Өндөгний цагаанаас өтгөн хөөс гаргахын тулд та дараах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй:

1. Уургийг ташуурдах хамгийн тохиромжтой хоол бол зэс юм. Керамик, пааландсан эсвэл шилэн сав нь бас тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч хөнгөн цагаан аяганд хэрэм ньташуурдах үед тэд саарал өнгөтэй болдог.
2. Зөвхөн цэвэр, хуурай аяганд л та цагаан арьстнуудыг өтгөн хөөстэй болгож чадна. Үүнийг хийхийн тулд та аягыг спиртэнд дүрсэн даавуугаар арчиж болно.
3. Уургийг шараас салгахдаа сүүлийнх нь саванд унахгүй байх нь чухал. Үгүй бол өтгөн хөөсийг удаан цохисны дараа ч ажиллахгүй.
4. Хэрэв та цагааныг холигчоор цохих боломжтой юу гэж бодож байгаа бол хариулт нь сөрөг болон эерэг байж болно. Энэ бүхэн ямар усанд дүрэх хутгагчийг ашиглахаас хамаарна.
5. Өндөгийг цохихдоо шинэхэн байх нь чухал.
6. Ташуурдахын өмнө уурагуудыг хөргөх хэрэгтэй. Холигчоос хумс эсвэл хутгагчаас хошуугаа 20 минутын турш хөргөгчинд хийхийг зөвлөж байна.
7. Уургууддаа чимх давс нэмбэл илүү гайхалтай болно.
8. Өндөгний цагааныг шар тосоор хөөсөрч байгаа бол нимбэгний шүүс хөөсийг жигд, гялалзсан болгоход тусална. Зуурсан уургууддаа хэдэн дусал дусааж, холигчийг (холигч) минутын дотор унтраахад хангалттай.

Цагааныг холигчоор хэрхэн цохих вэ

Өндөгний цагааныг холигчоор цохих нь лийрийг хальслахтай адил амархан. Үүнийг хийхийн тулд та дараах дарааллыг дагаж мөрдөх ёстой:

1. Сайн хөргөсөн өндөгний цагааныг шараас нь салгаж цэвэрхэн хуурай саванд хийнэ.
2. Өндөгний цагааныг бага хурдтайгаар 2 минутын турш цохиж эхэлнэ.
3. Холигчны хурдыг дунд зэрэг болгож, цагааныг дахин 2 минут зодно.
4. Өндөгний цагааныг хамгийн их хурдтайгаар цохих хүртэл үргэлжлүүлнэтэд зөөлөн уналттай оргилуудтай өтгөн хөөс болж хувирахгүй.
5. Хэрэв уургууд нь цаашаа meringue эсвэл meringue бэлтгэхийн тулд ташуурдуулж байвал энэ үе шатанд зөөлөн, сэвсгэр масс руу элсэн чихэр нэмж, процессын хамгийн төгсгөлд хэдэн дусал нимбэгний шүүс хийнэ.

Цагааныг хэрхэн холигчоор цохих вэ, одоо ойлгомжтой боллоо. Гэхдээ уураг холигчоор цохих боломжтой эсэх нь асуулт хэвээр байна. Бид энэ асуултад доор хариулахыг хичээх болно.

Би цагааныг холигчоор цохиж болох уу?

Холигчны зорилго нь бүтээгдэхүүнийг цохих, холих явдал юм. Энэ төхөөрөмжийн ажлын гол элемент нь ган цохиур юм. Тийм ч учраас холигч байхгүй тохиолдолд үүнийг ердийн гарын авлагын хумсаар солих бүрэн боломжтой. Ялгаа нь зөвхөн даалгаврын хурдад л байх болно. Цахилгаан холигч ашиглан та өндөгний цагааныг хөөс болгон цохиж, бялууг чимэглэх сэвсгэр крем бэлтгэхээс гадна зуурсан гурилыг илүү уян хатан, жигд болгоно. Гар холигчоор энэ бүгдийг дор хаяж 3 дахин удаан хийх шаардлагатай болно.

Гэхдээ гэртээ холигч байхгүй, гар хутгагч байхгүй бол яах вэ? Өндөгний цагааныг хутгагчаар цохих боломжтой юу? Үүнийг хийхэд хэцүү биш, харин хутгагч нь хумсны хавсралтаар тоноглогдсон тохиолдолд л болно. Ташуурдах нь холигчтой харьцуулахад арай удаан үргэлжлэх боловч үр дүн нь ижил зузаан, сэвсгэр хөөстэй байх бөгөөд энэ нь meringue хийхэд тохиромжтой.

Өндөгний цагааныг хутгагчаар цохиж болох уу, яаж зөв хийх вэ?

Холигч -Ямар ч гал тогооны өрөөнд хэрэгтэй хэрэгсэл. Тэд ихэнх бүтээгдэхүүнийг бараг нухаш хүртэл нунтаглаж чаддаг. Харин нуга хэрэмийг хутгагчаар цохих боломжтой эсэхийг сонирхож буй хүмүүс бага зэрэг урам хугарах болно. Өндөгний цагаан хөөс авахад ихэвчлэн гүний хутгагчтай холигчтой хавсралт тохиромжтой байдаг.

Ер нь уургийг хутгагчаар хутгах нь дараах дарааллаар явагддаг:

1. Өндөгний цагааныг шараас нь салгаж хутгагчтай хамт ирдэг шилэнд хийнэ.
2. Уургийг бага хурдтай холигчоор хутгаж эхэлнэ.
3. Холигчны хурдыг 30 секундын дараа нэмэгдүүлнэ.
4. Өндөгний цагааныг зоддог.

Өндөгний цагааныг хутгахад 1-2 минут болно.

Цагааныг суурин хутгагчаар хэрхэн цохих вэ

Энэ төхөөрөмжийн үндсэн ажлын хэсэг нь зэвэрдэггүй гангаар хийсэн хутга бөгөөд өндөр хурдтайгаар эргэлддэг. Эдгээр нь нэлээд нягт тууштай байдлыг багтаасан бүтээгдэхүүнийг өндөр чанартай холих боломжийг олгодог. Блендер нь сүүн коктейль, смүүти, нухаш шөл хийхэд тохиромжтой. Эдгээр аяга таваг, коктейлийн хувьд бага чадалтай хямд төхөөрөмж худалдан авахад хангалттай. Илүү хүчирхэг хутгагч нь махыг татсан мах болгон нунтаглах, ногоон, самар цавчих боломжтой болно. Гэхдээ цагааныг хутгагчгүйгээр хутгах боломжтой юу?

Суурин хутгагч нь тийм ч тохиромжтой биш юмуурагуудаас өтгөн хөөс бэлтгэх. Харамсалтай нь хамгийн хурц ир хүртэл өндөгний массыг чанарын хувьд хольж чадахгүй. Ийм учраас өтгөн хөөс авахын тулд холигч эсвэл онцгой тохиолдолд гарын авлагын хумс худалдаж авах шаардлагатай болно.

Холбогч байхгүй бол цагааныг яаж цохих вэ?

Мэдэгдэж байгаагаар цагааныг холигч эсвэл гар хумсны тусламжтайгаар ташуурдуулж болно. Уургийг хутгагчаар цохих боломжтой юу гэсэн асуултад та эерэгээр хариулж болно, гэхдээ төхөөрөмж нь хумсны хавсралтаар тоноглогдсон тохиолдолд л болно. Гэсэн хэдий ч өндөгний цагааныг цохих өөр нэг "эмээгийн" арга бий - сэрээ ашиглан.

Сэвсгэр хөөс авахын тулд түүхий өндөгний цагааныг цэвэр, хуурай аяганд хийж, сэрээгээ цагийн зүүний дагуу доороос дээш эргүүлэхэд хангалттай. Нэг минутын дараа та бага зэрэг давс нэмээд үргэлжлүүлэн цохиж болно. Хэдэн минутын дараа та нэг удаа халбагаар элсэн чихэр нэмж болно. Цөцгийтэй хөөс бэлэн болсон эсэхийг зүгээр л савыг доош нь эргүүлэхэд хялбархан шалгаж болно.