Бразил самрын илчлэг, эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бразил самар бол маш эрүүл байгалийн амттан юм. Энэ нь макадамиас ч илүү ханасан өөх тос агуулдаг. Гэхдээ энэ нь одоо байгаа бүх самар дотроос хамгийн өндөр илчлэгтэй самар юм. Гэхдээ Бразилийнх нь олон талаараа үүнийг давж гардаг. Энэ нь илүү амттай, илүү тэжээллэг, эрүүл байдаг.

Хоолны салбарт тэдгээрийг ихэвчлэн ижил макадамия, тэр ч байтугай наргил модоор сольдог нь гайхах зүйл биш юм. Энэ нь маш сайн учраас Бразил самрын ашигтай шинж чанарууд болон бусад зарим шинж чанаруудын талаар дэлгэрэнгүй ярих нь зүйтэй юм.

Амт

Энэ байгалийн амттанг хүн бүр амсаж байгаагүй тул амтыг нь харж яриагаа эхлэх нь зүйтэй.

Хүн бүр бүтээгдэхүүний талаарх ойлголт өөр өөр байдаг ч Бразил самарыг самар эсвэл хуш модтой харьцуулж болно. Зөвхөн амт нь тийм ч тод биш юм. Түүнчлэн, жимс жимсгэнэ бага зэрэг амсаад та бараг мэдэгдэхүйц шороон амтыг мэдрэх болно. Энэ нь моно- болон polyunsaturated өөх тосны агууламж өндөртэй байдаг. Дашрамд хэлэхэд самар нь цөцгийн тос шиг үнэртэй бөгөөд шалтгаан нь адилхан.

Тиймээ, цааш явахаасаа өмнөСамрын ашигтай шинж чанарыг жагсаахаас гадна түүний тэжээллэг чанарыг тэмдэглэх нь зүйтэй. 100 грамм нь:

• 682 ккал (2851 кЖ).
• Уураг. 14
• Өөх тос. 66
• Нүүрс ус. 12

Үлдсэнийг нь одоо илүү дэлгэрэнгүй хэлэлцэх болно.

Пол ханаагүй хүчил

Бразилын самарнаас 24%-тай байдаг. Ашигтай шинж чанарууд нь олон талаараа найрлагад байгаатай холбоотой юм. Илүү нарийвчлалтай болгохын тулд энэ бүтээгдэхүүн нь linoleic polyunsaturated хүчил агуулдаг. Үүний ашиг тус нь дараах байдалтай байна:

• Судасыг хамгаалж, уян хатан чанар, нягтыг нь хадгална.
• Эсийг мембран хамгаалах үйлчилгээтэй.
• Судасны хатуурал үүсэхээс сэргийлнэ.
• Бэлгийн булчирхай болон бөөрний дээд булчирхайн зохицуулалтыг дэмжинэ.
• Шингэн эдийн шингэнийг тэнцвэржүүлнэ.
• Дархлааг сайжруулна.
• Үрэвсэлтээс сэргийлнэ.
• Бодисын солилцоонд сайн.
• Санах ойг сайжруулна.
• Эд нөхөн төлжилтийг хурдасгана.
• Тайвшруулах үйлчилгээтэй.
• Хоол боловсруулах зам, ходоодны үйл ажиллагааг сайжруулна.
• Простагландины нийлэгжилтэнд оролцдог.
• Осол гэмтэл, гэмтлийн үед цусны бүлэгнэлтийн процесст эерэгээр нөлөөлнө.

Линолийн хүчил задрах гамма-линолын хүчил нь биед орохдоо Альцгеймерийн өвчний үйл явцыг саатуулдаг. Тиймээс тэрашиг тусыг хэт үнэлэхэд хэцүү.

Мон ханаагүй хүчил

Бразил самрын олон ашигтай шинж чанарууд нь эдгээр бодисууд (нийт найрлагын 41%) байдагтай холбоотой. Тэдгээрийг хоёр хүчлээр төлөөлдөг:

• Пальмит. Энэ нь гиалуроны хүчил, коллаген, эластины нийлэгжилтийг идэвхжүүлдэг. Энэ нь арьсны эд эсийг шинэчлэх, нөхөн сэргээхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
• Олейк. Хоол хүнс дэх холестерины шимэгдэлтийг саатуулж, ялтасыг устгаж, уургийн нийлэгжилтийг нэмэгдүүлж, миелин үүсэх, мэдрэлийн эсийн нөхөн төлжилтийг дэмжинэ.

Мөн эдгээр бодисууд нь судасны хананд атеросклерозын хуримтлал үүсэх магадлалыг бууруулдаг.

Ханасан хүчил

Бразил самрын ашигтай шинж чанаруудын тухай ярихад тэдгээрийг дурдахгүй байхын аргагүй юм. Тэдний агууламж 25% байна. Нийтдээ найрлага нь хоёр төрлийн ханасан хүчил агуулдаг:

• Миристик. Төрөл бүрийн уураг, түүний дотор дархлааны тогтолцооны уураг тогтворжуулна. Хүний биед энергийн нөөц бий болгоно.
• Стеарик. Бие дэх усны тэнцвэрийг хадгалж, эсийн зайлшгүй чухал материал юм.

Стеарины хүчил нь гоо сайхны салбарт идэвхтэй ашиглагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүний тусламжтайгаар арьсыг залуужуулах, чийгшүүлэх үйлчилгээтэй. Учир нь стеарины хүчил нь дараах шинж чанартай байдаг:

• Энэ нь арьсны эпидермисийн шим тэжээлт мэдрэмтгий байдлыг нэмэгдүүлдэг.гоо сайхны бүтээгдэхүүнээс олддог.
• Үр дүнтэй чийгшүүлнэ.
• Арьсыг гадны сөрөг нөлөөллөөс хамгаална.
• Ягарсан уруулыг эдгээнэ.
• Усны тэнцвэрийг зохицуулдаг тул арьсны эпидермисийн чийгийг алдагдуулахгүй.
• Хэвсрэх, үрэвсэх, цочроохоос сэргийлнэ.

Тийм ч учраас Бразил самрын тосыг гоо сайхан, үнэртэй ус үйлдвэрлэхэд идэвхтэй ашигладаг.

Селений

Бразил самар нь маш их хэмжээний селен агуулдаг бөгөөд энэ нь байж болох хамгийн дээд хэмжээ юм. 100 грамм нь өдрийн тунг 2740% -ийн харьцаатай агуулдаг! Энэ нь ойролцоогоор 7.5 мг байна.

Хүний биед агуулагдах энэ бодис нь биологийн мембран, фермент, витаминтай харилцан үйлчилж, бодисын солилцоо, нүүрс ус, уураг, өөх тосны солилцоонд шууд оролцдог. Мөн исэлдэлтийн процесст оролцдог. Селен нь миокарди болон булчингийн эд эсийн уургийн нэг хэсэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүний цөөн хэдэн ашиг тус энд байна:

• Селений нь хүчтэй антиоксидант бөгөөд биеийг исэлдэлтийн стрессээс хамгаалдаг.
• Цусны урсгалыг сайжруулж, зүрх, судасны өвчин тусах магадлалыг багасгана.
• Хавдар судлалын процесс үүсэхээс сэргийлнэ.
• Дархлааг нэмэгдүүлнэ.
• Төрөлтийг сайжруулна.
• Бамбай булчирхайн үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлнө.
• Атма өвчнийг эмчлэхэд тусална.

Бразил самар хүний биед үзүүлэх ихэнх ашиг тустай холбоотойтүүний жимсэнд агуулагдах селенийн агууламж яг тодорхой байна. Хэрэв энэ бодис дутагдалтай байвал үүнийг хоолны дэглэмд оруулах нь зүйтэй. Өдөрт нэг бөөм хангалттай байх тул үүнийг буруугаар ашиглахыг зөвлөдөггүй.

Дашрамд дурдахад, 90-ээд оны сүүлээр нэгэн судалгаа явуулсан бөгөөд түүний үр дүнд Оросуудын 80 гаруй хувь нь селенийн дутагдалтай байдаг нь тогтоогджээ.

Магни

100 грамм самар нь энэ бодисын хоногийн хэрэгцээний 125%-ийг (500 мг) эзэлдэг. Магни нь бодисын солилцооны үйл явцад идэвхтэй оролцдог бөгөөд дараах ашиг тустай:

• Зүрх судасны систем, бөөр, тархинд эерэг нөлөө үзүүлнэ.
• Уургийн нийлэгжилтэнд оролцоно.
• Хоол боловсруулах үйл явцад туслана.
• Дотоод шүүрлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулна.
• В витаминыг шингээхэд тусална.

Энэ бол бүхэл бүтэн жагсаалт биш. Мөн магнийн дутагдалтай үед төв мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагааны доголдол ажиглагдаж байгааг тэмдэглэж болно. Учир нь мэдрэлийн эсүүд өдөөх чадвартай болдог. Энэ нь цочромтгой, гадны нөлөөнд өртөмтгий, нойргүйдэлээр илэрдэг.

Магнийн дутагдал нь дотор муухайрах, толгой өвдөх, булчин өвдөх, зүрх дэлсэх, ядрах, хоолны дуршил буурах шинж тэмдэг илэрдэг.

Бусад бодис

Дээрх зургийг харуулсан Бразил самрын онцлог, ашигтай шинж чанаруудын талаар ярихдаа түүний доторх дараах бодисуудын агуулгыг дурдах нь зүйтэй:

• Марганец. Хоолны үр ашигтай шингээлтийг дэмжиж, ясны бүтцийг хэвийн байлгаж,бамбай булчирхайн дааврын үйлдвэрлэлд нөлөөлдөг.
• Зэс. Цусны бүтэц, эд эсэд төмрийг шингээх процессыг сайжруулж, зүрх судасны үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлнө.
• Фосфор. Шээс бэлэгсийн тогтолцооны бүрэн үйл ажиллагаа, эсийн хурдацтай өсөлт, ясны бат бөх байдалд шаардлагатай.
• Кальци. Мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгож, зүрх, хоол боловсруулах замын өвчлөлөөс сэргийлнэ.
• Тиамин. Бодисын солилцооны үйл явцад эерэгээр нөлөөлж, төв мэдрэлийн систем, зүрх судасны системийг бэхжүүлдэг.
• Витамин Е. Мөн төв мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулж, булчингийн өсөлтөд нөлөөлдөг хүчтэй антиоксидант.

Эмэгтэйчүүдэд зориулсан ашиг тус

Тус тусад нь би жендэрээс хамааран хэлэлцсэн бүтээгдэхүүний тодорхой үнэ цэнийн талаар ярихыг хүсч байна. Тэгвэл бразил самрын эмэгтэйчүүдэд үзүүлэх ашиг тусыг энд дурдъя:

• Селений агууламжтай нөхөн үржихүйн насыг уртасгана.
• Цайрыгаар арьсны тууралтыг эмчилнэ.
• Е, С витамины ачаар арьсны нөхөн төлжилтийг хурдасгана.
• Антиоксидант их хэмжээгээр агуулагддаг тул чөлөөт радикалуудтай үр дүнтэй тэмцдэг.

Өдөрт 2-3 цөм идэх нь хөхний булчирхай болон нөхөн үржихүйн эрхтнүүдэд хавдар үүсэх эрсдлийг эрс бууруулдаг.

Дашрамд хэлэхэд спортоор хичээллэдэг охидод Бразил самар идэхийг зөвлөж байна. Жимсний ашигтай шинж чанар, илчлэгийн агууламж нь булчингийн массыг хурдан хуримтлуулах боломжийг олгодог. Мөн биеийн өөх тос байхгүй.

Мөн цуу яриагаар бишБразил самрын үсний ашигтай шинж чанаруудын талаар мэддэг. Үнэхээр тийм. Уг жимс нь хөгшрөлтийн эсрэг ерөнхий үйлчилгээтэй, хумс, үсний гоо сайхныг хадгалахад тусалдаг тиамин агуулдаг.

Эрчүүдэд зориулсан ашиг тус

Хүн төрөлхтний хүчирхэг хэсгийн төлөөллийг мөн Бразилийн самар хэрэглэхийг зөвлөж байна. Эрэгтэйчүүдэд үзүүлэх ашиг тус нь дараах байдалтай байна:

• Магни ба селен нь түрүү булчирхайн өвчнөөс сэргийлдэг.
• Антиоксидантууд нь залуу насыг уртасгаж, хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг.
• Жимсэнд агуулагдах цогц бодисууд нь тестостероны түвшинг хэд хэдэн хувиар нэмэгдүүлж, эр бэлгийн эсийн хөдөлгөөн, үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг.
• Холестериныг бууруулж, зүрх судасны өвчин үүсэхээс сэргийлж, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлнэ.
• Эр бэлгийн эсийн үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлж нөхөн үржихүйн тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулна.
• Омега-6 хүчлийн агууламжтай тул тестостероны хэмжээг нэмэгдүүлж, судас, зүрх, илүүдэл жингээс урьдчилан сэргийлнэ.

Эрчүүдийн хувьд өдөрт 2 жимс идэх нь норм юм.

Эсрэг заалт

За, Бразил самрын эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаар маш их ярьдаг. Эцэст нь хэлэхэд, энэ тохиолдолд эсрэг заалтуудыг дурдах нь зүйтэй. Тухайн хүнд: байвал энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

• Хувь хүний үл тэвчих.
• Уургийн харшил.
• Ходоод гэдэсний замын архаг өвчин.
• Нэг ханаагүй өөх тосны мэдрэмжгүй байдал.
• Илүүдэл жингийн асуудал.

Гурван нас хүрээгүй хүүхдэд самар бүү өг. Энэ бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн хоолны дэглэмд аажмаар нэвтрүүлэх шаардлагатай. Хүүхдийн бие шинэ бүхнийг маш сайн хүлээж авдаг. Хагас цөмийг нунтаглаж, үүссэн массыг зуслангийн бяслаг эсвэл тараг болгон холих нь хамгийн сайн арга юм. Дашрамд хэлэхэд насанд хүрэгчид ч үүнийг ашиглаж болно. Бразил самар нь олон төрлийн хоол, амттан дээр амттай, тэжээллэг нэмэлт болдог.