Тосгүй зөгийн балтай бялуу: амттангийн сонголтууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Тосгүй зөгийн балтай бялуу нь хоолны дэглэм барихад тохиромжтой. Ийм бялуу нь уламжлалт жороор бэлтгэсэн амттангаас багагүй амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь хамаагүй бага илчлэг агуулдаг бөгөөд эрүүл хоолны дэглэмийн зарчмуудыг баримталдаг хүмүүст тохиромжтой. Энэхүү зөөлөн бөгөөд зөөлөн амттан нь гэр бүлийнхэнтэйгээ амралт, цайны үдэшлэгт тохиромжтой сонголт юм.

Хялбар цөцгийтэй жор

Хоолны суурь найрлагад:

• Гурван өндөг.
• 200гр хэмжээтэй элсэн чихэр.
• Сод (8 гр орчим).
• Гурил - ойролцоогоор гурван аяга.
• Шингэн зөгийн бал - 3 хоолны халбага.

Цөцгийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• Хагас литр цөцгий.
• Сахар - ойролцоогоор 200 грамм.

Энэ жорын дагуу тосгүй зөгийн балтай бялууг ингэж бэлддэг.

Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хуваана. Элсэн чихэр нэмнэ. Үр массыг зөгийн балтай холино. Дараа нь савыг тавьгал дээр тавьж, найрлагыг нь халааж, үе үе хутгана. Сод, гурилыг аяганд хийнэ. Бүтээгдэхүүнийг нэгэн төрлийн зуурсан гурил авах хүртэл нунтаглана. Массыг ижил хэмжээтэй таван бялуу болгон хуваа. Давхаргыг гулсмал зүүгээр өнхрүүлэн, сэрээгээр цоол. Таван минутын турш зууханд жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь бялуу давхаргууд нь хөргөсөн байх ёстой. Цөцгийн тосгүй зөгийн балны бялууг цөцгий болгохын тулд цөцгийг нунтагласан элсэн чихэртэй хослуулах хэрэгтэй. Холигчоор нунтаглана. Амттаны хөргөсөн давхаргууд нь үүссэн массаар бүрхэгдэж, нэгтгэгддэг. Эмчилгээний гадаргуу болон хажуу талыг мөн цөцгийтэй тос түрхэнэ. Бялууг хүйтэн газар тавь. Арван хоёр цагийн дараа та үүнийг аваад үзээрэй.

Царцтай амттангийн жор

Амттангийн суурь нь:

• Дөрвөн хоолны халбагын хэмжээтэй зөгийн бал.
• Хоёр өндөг.
• 8 грамм сод.
• Гурил - 3 аяга.
• Сүү (гурван хоолны халбага орчим).
• 100 грамм нунтагласан элсэн чихэр.

Амттанд зориулсан крем нь дараах бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ:

• Сүү 1 аяга.
• Хоёр өндөг.
• Гурил (ойролцоогоор хоёр том халбага).
• 1 аяга нунтагласан элсэн чихэр.

Цөцгийтэй жороор тосгүй зөгийн балтай бялууг ингэж бэлддэг. Сүү, өндөгийг том саванд хийнэ. Элсэн чихэр нэмнэ. Зөгийн балыг масс руу хийж, усан ваннд халаана. Холимог нэгэн төрлийн тууштай болоход содыг дотор нь байрлуулах шаардлагатай. Савыг дулаанаас нь салга. Аажмаар масс руу гурил нэмнэ. Бага зэрэг наалдамхай байх ёстой.зуурсан гурил. Энэ нь таван хэсэгт хуваагдана. Массын хэлтэрхийг гулсмал зүүгээр өнхрүүлэн, сэрээгээр цоол. Талх тавган дээр тавиад зууханд таван минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бялуу бүрийг давхаргууд нь ижил хэмжээтэй байхаар зүсэх хэрэгтэй. Үлдсэн зуурсан гурилаа зууханд хатаана.

Цөцгийдээ сүүгээ халааж буцалгана. Элсэн чихэрийг өндөгөөр үрж байна. Гурилыг масс руу хийнэ. Аажмаар сүү нэмээд сайтар холино. Цөцгий нь бага дулаанаар буцалгана. Энэ нь нягт болж хувирах ёстой. Дараа нь массыг хөргөнө. Хөргөсөн давхаргын гадаргуу дээр байрлуулсан. Би бялуугаа бие биенийхээ дээр тавьдаг. Үлдсэн зуурмагийг хутгагчаар нунтаглана. Үүссэн үйрмэгийг цөцгийн тосгүй зөгийн балтай бялуугаар бүрхэв.

Амттаныг хүйтэн газар 5 цаг байлгана.

хушга амттан

Зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 өндөг.
• 1 аяга хэмжээгээр элсэн чихэр.
• 2 том халбага шингэн зөгийн бал.
• Уксустай хольсон сод - ойролцоогоор 16гр
• 3 аяга хэмжээтэй гурил.

Цөцгий нь дараах бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ:

• Савлагаатай чанасан хураангуй сүү.
• Цөцгий - 400 орчим грамм.

Мөстэй элсэн чихэр нь амттанг чимэглэхэд хэрэглэгддэг.

Энэ жорын дагуу цөцгийн тосгүй зөгийн балтай бялууг хэрхэн хийх вэ? Үүнийг дараагийн хэсэгт авч үзнэ.

Хоол хийх

Өндөг (2ш) Элсэн чихэртэй холих хэрэгтэй. Уксус, шингэн зөгийн балтай сод нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь сайн үрдэг. Бага дулаан дээр массыг халаана. Холимог буцалгаж эхлэхэд бахаранхуй сүүдэр олж авах болно, үүнийг зуухнаас зайлуулах ёстой. Аажмаар гурил нэмнэ. Үүссэн зуурсан гурил нь хэд хэдэн жижиг бөмбөлөгт хуваагдана. Тэдгээрийг өнхрүүлж, жигд таваг дээр байрлуулах хэрэгтэй. Зууханд 180 орчим градусын температурт арван минутын турш хооллоорой. Бялууг ижил хэлбэртэй болгохын тулд зүсэх хэрэгтэй. Үлдсэн зуурсан гурилаа хаях шаардлагагүй. Зөгийн балны тосгүй бялууг дараах байдлаар хийнэ: чанасан өтгөрүүлсэн сүүг цөцгийтэй хольсон.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь сайн үрнэ. Хоолны давхаргууд нь үүссэн массаар бүрхэгдсэн байдаг. Бие биетэйгээ холбогд. Үлдсэн бялуу нь буталсан байна. Амттаныг гадаргуу дээр тавьдаг. Цөцгийн тосгүй зөгийн балтай бялууг хүйтэн газар хорин минутын турш хадгалах ёстой. Цөцгий нь зузаан болох ёстой. Дөрөвний нэг цагийн дараа таваг авч болно. Нунтаг элсэн чихэр ашиглан гадаргуу дээр хээ хийсэн.