Улаан загастай салат хийх хялбар жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Улаан загас бол хааны найрыг ч чимэх тод хоол юм. Энэ бүтээгдэхүүнийг эрт дээр үеэс амттан гэж үздэг. Энэ нь тааламжтай, баялаг амт, үнэртэй, нарийн бүтэцтэй, Омега-3-ийн эх үүсвэр бөгөөд биеийг нөхөн сэргээх, залуужуулах үйл явцыг идэвхжүүлдэг. Энэ бол эрүүлжих сайхан боломж юм. Мөн улаан загастай салат хийх жор нь үнэхээр гоёмсог төрөл юм. Гол найрлага нь улаан лооль, өргөст хэмх, бусад хүнсний ногоо болон үндэстэй хүнсний ногоо, далайн хоолтой хослуулан хэрэглэхэд сайн байдаг. Эдгээр хоол нь гэртээ эсвэл тан дээр ирсэн зочдод зориулсан баярын болон өдөр тутмын хоолыг зохих ёсоор чимэглэх болно. Бид хамгийн өргөн хүрээний цэснээс улаан загастай салат хийх цөөн хэдэн жорыг та бүхэнд хүргэж байна. За хоол хийж үзэцгээе?

Хамгийн хялбар улаан загасны салат жор

Хэрэв энгийн байдлын тухай ярих юм болЭнд тэр чиний өмнө байна! Энэ зууш бэлтгэхийн тулд танд зөвхөн нэг зүйл хэрэгтэй: 3 боловсруулсан бяслаг, 150-200 грамм бага зэрэг давсалсан хулд (филе), хагас боодол хөлдөөсөн цөцгийн тос, 3 өндөг, майонез. Мөн түүнчлэн: хэдэн хумс сармис, ногоон сонгино, dill бүхий яншуй - энэ нь ихэвчлэн амттан чимэглэхэд зориулагдсан болно. Тэгэхээр улаан загастай амттай салат хийх хамгийн хялбар жор!

Хоол хийх

1. Хатуу чанасан өндөг, хөргөөд нилээд цавчих.
2. Бяслаг, цөцгийн тосыг жижиглэн үрнэ.
3. Үхсэн хулд загасыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
4. Улаан загасны салатны энэхүү жорны хамгийн чухал орцуудын нэг нь ороомог юм. Түүний хувьд бид сармисаа цэвэрлэж, буталж, майонез, халуун ногоотой холино.
5. Миний ногоонууд, хатаагаад цавчих.
6. Том саванд орцуудаа холиод майонезаар амтлана. Хэрэв та баярын ширээн дээр үйлчлэхээр бэлтгэж байгаа бол салатыг холихгүйгээр давхаргаар нь хийж болно. Дээрээс нь сараалжтай шар болон dill sprigs. Хэрэв энэ нь сэндвич дээр түрхэж эсвэл тартлет хийх ломбо хэлбэрээр бэлтгэсэн бол салатыг жигд болтол сайтар хольж, дараа нь дүүргэгч болгон хэрэглээрэй.

Улаан загастай суши салат: зурагтай жор

Амтлахын тулд энэ хоол нь суши-г санагдуулдаг. Тийм ч учраас энэ нэрийг авсан байх. Тиймээс бид авна: улаан загас - 300 грамм, ижил хэмжээний будаа, хоёр шинэ өргөст хэмх, том лууван, 4 өндөг, сонгино, нэг баглаа ногоон сонгино (та бусад ногоонуудыг аюулгүйгээр хэрэглэж болно). Бидэнд бас хэрэгтэй:Японы васаби тунхууны (нунтаг) болон ороох зориулалттай Прованс майонез.

Хэрхэн хоол хийх

1. Юуны өмнө майонезаа васабитай холих хэрэгтэй. Энэ массыг давхаргыг түрхэхэд боолт болгон хэрэглэнэ.
2. Будааг суши хийхэд зориулж буцалгана. Бид үүнийг ингэж хийдэг: үр тариа угааж, 1-ээс 2-ийн харьцаатай хүйтэн усаар дүүргэж (цагаан будааны хэсэг нь шингэний хоёр хэсэг), буцалгахын тулд хүчтэй галд хийнэ (ойролцоогоор 5 минут). Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, 15 минутын турш хооллоорой. Зуухнаас гаргаж аваад таган дор хагас цаг исгэж байлгана.
3. Лууванг буцалгана. Өндөг ч гэсэн. Хэсэг хоол хийж байх үед үлдсэн найрлагыг нь бэлтгэ: улаан загасыг хэсэг болгон хувааж, өргөст хэмхийг шоо болгон хуваана. Сонгино жижигрүүлнэ.
4. Чанасан лууван, том ширхэгтэй grater дээр гурван өндөг. Өндөгийг ногоонтой хольж (үүнийг ч бас урьдчилж жижиглэсэн байх шаардлагатай), васаби нунтагтай майонезаас амтлана.
5. Хамгийн сүүлчийн зүйл: бид найрлагыг давхаргад хийж, васаби майонезаар тараана. Хэрэв та хүсвэл дээр нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж болно. Бид хөргөгчний ёроолд нэг цагийн турш зогсохын тулд улаан загастай салат (дээрх зурагтай жорыг үзнэ үү) өгдөг. Тэгээд бид баярын хоолыг ширээн дээр тавьдаг.

Салмонтой Оливье

Маш сайн мэддэг Оливье шиг улаан загастай салатны жор. Хиамны оронд зөвхөн бага зэрэг давсалсан хулд загас хэрэглэдэг. Бидэнд хэрэгтэй болно: 5 дунд төмс, лаазалсан ногоон вандуй, улаан сонгино, 3 даршилсан өргөст хэмх, бага зэрэг давсалсан хулд филе - 300грамм, лууван, давс, чинжүү, хагас нимбэгний шүүс, даршилсан цагаан гаа, хувцаслахад зориулсан майонез. Мөн таваг засахын тулд шинэхэн ногоонуудыг авцгаая.

Хэрхэн хоол хийх

1. Төмстэй луувангаа буцалгаж, ногоогоо хөргөнө.
2. Өргөст хэмхийг хальслаарай.
3. Хүнсний ногоо, даршилсан ногоо, сонгино, загасыг бүгдийг нь жижиг шоо болгон хайчилж ав.
4. Ногоон сонгиноо санамсаргүй хэрчинэ. Хоолоо чимэглэхийн тулд нэг мөчир ногоон (дилл, яншуй, килантро) тавиад, үлдсэнийг нь нилээд цавчих.
5. Лаазалсан вандуйтай савыг онгойлгоод коланд хийж илүүдэл шингэнийг арилгана.
6. Бэлдсэн бүх орцуудаа тохирох саванд хийж холино.
7. Бид майонезаас хагас нимбэгний шүүс (шохой) болон даршилсан цагаан гаатай хольж нимгэн тууз болгон хуваасан майонезаас хэрэглэдэг.
8. Давс, перцээ амтлаарай. Бид хөргөгчний ёроолд зогсохын тулд улаан загастай салат (дээрх зурагтай жорыг үзнэ үү) өгдөг. Дараа нь бид баярын хоолоор ширээн дээр үйлчилж, салатыг ногоон, сараалжтай өндөгний шараар чимэглэдэг. Та бас бяслаг (хөргөгчинд байгаа ямар ч хатуу сорт) ашиглаж болно. Эсвэл ногоон вандуйтай тойрог хэлбэрээр хэвтээрэй. Та найрлагыг нь давхаргаар нь хийж болно. Ерөнхийдөө гоёл чимэглэлийн бүх арга барил сайн, гол нь бүтээгдэхүүнүүд хоорондоо хослуулсан байдаг.