2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хийсвэр боов нь маш олон төрлийн нарийн боовны зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь зөөлөн бялуу, бялуу, хамгийн хөнгөн - нунтаг элсэн чихэр цацаж хийсвэр хийдэг. Ийм хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний савлагаатай зочломтгой, зочломтгой гэрийн эзэгтэй үргэлж гэнэтийн зочдыг дайлах зүйл олж авах болно.
Танилцуулга
Хийсвэр боовыг хэр удаан жигнэх талаар ярихаасаа өмнө илүү дэлгэрэнгүй тайлбарлая. Дэлхий дээр ийм гайхалтай хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн байдаг гэж сонсоогүй олон тооны залуу, туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нар байдаг. Хэдийгээр олон хүн супермаркетийн хөргөгчинд ийм төрлийн зуурсан гурилтай танилцсан боловч ямар нэгэн байдлаар худалдан авах хугацааг хойшлуулсан. Тэд хийсвэр боовыг хэр удаан жигнэхээ мэдэхээс өмнө тэд яагаад энэ бүтээгдэхүүн хэрэгтэй байгааг болон юу болохыг олж мэдэх болно.
Тестийн нэр
Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь жигнэх явцад хальслах, өндөр өсөх чадвартай тул нэрээ авсан. Бүх зүйл дээрзуурсан гурилыг авч үзэх тусам илүү олон "хуудас" агуулдаг. Ус, цөцгийн тос, давс, гурил зэрэг нь зуурсан гурилыг бүрдүүлдэг найрлага юм. Зуурсан гурилын давхаргыг гаргаж, эцсийн бүтээгдэхүүнд нэр өгдөг тусгай зуурах техник.
Үүний төрөл
Ерөнхийдөө бүтээгдэхүүн нь хоёр хэлбэрээр байдаг. Мөөгөнцөр - үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гадна мөөгөнцрийн тусламжтайгаар зуурсан гурил зуурдаг. Жигнэвэл амт, гадаад төрх нь арай өөр болно.
Мөөгөнцөр агуулаагүй - нэрнээс нь харахад түүний найрлагад мөөгөнцрийн нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг байдаггүй. Энэ баримт нь үүнийг бага ширүүн болгодоггүй. Мөөгөнцөргүй бүтээгдэхүүн нь давхаргыг арилгах чадвартай гэж үздэг. Хоёр зуу хүртэлх нимгэн давхарга нь мөөгөнцөргүй аргаар бэлтгэсэн нарийн боовыг агуулж болно.
Гэсэн хэдий ч тогооч нар сэрэмжтэй байж, хийсвэр боовоор хийсэн бэлэн бүтээгдэхүүнийг санал болгож байна. Мөн та нарийхан цөцгий агуулсан өтгөн хийсвэр боовоор хийсэн гайхалтай хийсвэр боовыг туршиж үзэх боломжтой. Эдгээр бүх амттанг олон төрлийн кафе, хоолны газрууд санал болгодог. Ийм нэмэлт найрлагатай хийсвэр боов хийх нь маш хэцүү ажил юм.
Гэсгээх
Хийсвэр боовыг хэр удаан жигнэхээ мэдэхийн тулд эхлээд жигнэхдээ зөв бэлтгэх хэрэгтэй. Ихэвчлэн тодорхой туршилтын хамгийн хүлээн зөвшөөрөгдсөн аргыг бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээр бичсэн байдаг. Ийм мэдээлэл байхгүй үед яах вэ?
Хөлдөөгчний ууттай зуурсан гурилыг хөргөгчинд хийж (шөндөө) өглөө нь гэсгээх боловч наалдамхай биш.зуурсан гурил.
Хурдан гэсгээхийн тулд уутыг давхаргаас нь салгаж, зуурсан гурилаа өрөөний температурт арван таван минутын турш ширээн дээр тавина. Энэ нь маш хурдан гэсдэг. Зуурсан гурилын давхаргыг (багцанд нэгээс олон байдаг) бие биенээсээ салж эхлэхэд нь салгах шаардлагатай.
Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнтэй бол дутуугүй хурдан ажиллах хэрэгтэй. Өндөр температураас давхаргууд нь устдаг. Тэдний хооронд байрлах тос нь хүний нүдэнд тийм ч сайн харагдахгүй ч аянга зэрэг наалддаг.
Хэлбэрийн бүтээгдэхүүн
Хийсвэр боовыг хэр удаан жигнэхээ мэдэхээсээ өмнө бүтээгдэхүүнийг хэрхэн зөв хоол хийх талаар мөн адил чухал мэдлэгээр өөрийгөө зэвсэглэх хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, энэ зуурмагийн төрөл бүрийн ерөнхий дүрэм: бүтээгдэхүүн үүсгэх гурил их байх ёсгүй. Зүссэн гадаргууг гурилаар бага зэрэг нунтаглаж, зуурсан гурилыг нь хурдан өнхрүүлж, жишээлбэл, бялууг хурдан хийдэг.
Хийсвэр боовыг хэр удаан жигнэх вэ?
Зууханд жигнэх хугацаа нь анхны бүтээгдэхүүний хэмжээнээс хамаарч өөр өөр байна. Мөн жигнэх бүх хугацаанд зуухны доторх температур чухал юм. Заримдаа мөөгөнцрийн бүтээгдэхүүнийг хоол хийх үед температурыг нэмэгдүүлэх, бууруулах шаардлагатай байдаг.
Мөөгөнцрийн бүтээгдэхүүн
Таны бүтээгдэхүүн хэр их өссөн нь хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмагийг хэр их жигнэхийг тодорхойлно. Зарим гэрийн эзэгтэй нар зуухаа хоёр зуун хорин градус болгож, халаадаг. Дараа нь мөөгөнцрийн хийсвэрийг дотор нь байрлуулж, хаалттай байнаүүдэнд таван минут хүлээ. Гал тогооны өрөөнөөс хол явах хэрэггүй, хийсвэр нь маш дур булаам байдаг. Мөн хаалгыг удирдах боломжгүй. Зуухны хаалгыг хаалттай байх ёстой бөгөөд ингэснээр хүйтэн агаар орж ирэх нь жигнэмэгийг өсгөхөд саад болохгүй.
Таван минутын дараа хоёр зуун тавин градусыг тохируулна уу. Мөн арван таван минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ удаад хийсвэр жигнэж, шарлахад хангалттай.
Мөөгөнцөргүй зуурмаг
Мөөгөнцөргүй хийсвэр боовыг хэр удаан жигнэх вэ? Мөөгөнцөргүйгээр жигнэх тохиолдолд зуухыг шаардлагатай градус хүртэл халаана. Хоёр зуун хорин тавиад, зуухаа урьдчилан халаагаад арван таван минутын турш жигнэмэгээ аюулгүйгээр илгээж болно. Дөрөвний нэг цагийн дараа бүтээгдэхүүнийг нүдээр үнэл, хэрвээ цайвар өнгөтэй байвал таваас арван минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болтол барина.
Зууханд хийсвэр боовыг хэр их жигнэх вэ гэсэн асуултын хариултыг нэгтгэн дүгнэж хэлэхэд бид дараах дүгнэлтэд хүрч байна: 220 хэмээс 250 хэм хүртэлх зөвшөөрөгдөх температурт дунджаар хагас цаг ажиллахад хангалттай., цэвэр модон шүдний оо аваад бүтээгдэхүүнийг зөөлөн цоол. Хуурай хагархай нь бүтээгдэхүүний дотор талд бэлэн болсон шинж тэмдэг юм. Гэсэн хэдий ч гаднаас нь харахад зөвхөн гэрийн эзэгтэй нь хийсвэрийн хэр зэрэг хүрэн өнгөтэй болохыг шийддэг.
Температурыг бууруулах чиглэлд туршилт хийж болохгүй. Ихэнх хийсвэр боовыг 220 хэмээс доош температурт жигнэх оролдлого нь хуурайшилт, наалдамхай байдалд хүргэдэг. Зуухыг 200 хэмээс дээш халаанатавин градус, нарийн боовыг гадна талаас нь шатааж, харин дотор талыг нь түүхий үлдээх арга.
Зөвлөмж болгож буй:
Зууханд төмс хэр их жигнэх вэ: ашигтай зөвлөмжүүд. Зууханд төмс хэр удаан жигнэх вэ
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд шинэхэн ногоог махны хачир, онцгой тохиолдолд брокколи эсвэл ногоон шош болгон өгөх нь дээр гэж хэчнээн шаардаж байсан ч ихэнх хүмүүс эдгээр бүтээгдэхүүнээс энгийн төмсийг илүүд үздэг. Гэхдээ үүнээс хийсэн аяга таваг нь ашигтай байж болно, ялангуяа та зууханд хийж байгаа бол. Гэхдээ хүн бүр зөв температур, жигнэх цагийг хэрхэн сонгохоо мэддэггүй. Тиймээс та эхлээд зууханд төмс хэрхэн, хэр их чанаж болохыг олж мэдэх хэрэгтэй
Зууханд татсан махтай шатаасан төмс хийх жор. Зууханд татсан махтай төмс хэр удаан жигнэх вэ?
Төмс, татсан мах нь том жижиг хайрлагчдын идэх дуртай бүтээгдэхүүнүүдийн сонгодог хослол юм. Эдгээр орцын тусламжтайгаар та ердийн болон баярын хоолны цэсэнд тохирсон олон төрлийн хоол хийж болно. Өнөөдрийн хэвлэлд зууханд татсан махаар шатаасан төмс хийх хамгийн сонирхолтой жорууд багтсан болно
Меренгийг хэр удаан жигнэх вэ? Зууханд гэртээ meringue жор
Францын алдартай амттангийн өөр нэг нэр бол meringue юм. Гаднах байдлаар үүнийг үүлтэй харьцуулдаг - бялуу нь цайвар, цасан цагаан болж хувирдаг. Энэ нь шүдэнд тааламжтай дарж, мартагдашгүй амтыг үлдээдэг. Амттан нь элсэн чихэр, зодуулсан өндөгний цагаан гэсэн хоёрхон найрлага дээр суурилдаг. Бялууг амттай болгохын тулд та meringue-ийг маш удаан хугацаанд жигнэх хэрэгтэй. Зууханд яг ямар хэмжээгээр, ямар температурт хадгалах ёстойг бид нийтлэлдээ хэлэх болно
Хийсвэр боов гадил жимсний хийсвэр: зурагтай жор. Хийсвэр боовны гадил жимсний хийсвэр
Хийсвэр боов гадил жимсний хийсвэр нь хэн ч амархан хийж болох энгийн бөгөөд амттай боов юм. Зөөлөн боовыг өглөөний цай, оройн цай, тэр ч байтугай баярын ширээн дээр бэлдэж болно. Өнөөдөр бид танд анхны амттан хийх энгийн жор санал болгохыг хүсч байна
Хийсвэр шанцайтай ороомог. Хийсвэр боовыг хэрхэн хурдан хийх вэ
Cinnamon ороомог бол бүхэл бүтэн түүх бөгөөд зөвхөн насанд хүрэгчид, залуучууд төдийгүй бүх насны хүүхдүүдийн дуртай байдаг. Тэд зөөлөн, анхилуун, зөөлөн, өөрийн гэсэн өвөрмөц амттай, хамгийн чухал нь шүтэн бишрэгчдийнхээ халаасыг цохихгүй
