Улаан түрстэй өндөг - хааны амттан

2026 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07:01

Өдрийн мэнд, эрхэм найзуудаа! Та зочдыг хэрхэн гайхшруулахаа мэдэхгүй байна уу? Ер бусын, боловсронгуй хоол хайж байна уу? Өнөөдөр бид энгийн хуучин жороор зочдод хэрхэн сэтгэгдэл төрүүлэхийг сурах болно, гэхдээ бид шинэ аргаар хоол хийх болно. Тиймээс хүн бүр "чихмэл өндөг" -ийг эртнээс мэддэг болсон. Тэрээр дурлаж, олон гэрийн эзэгтэйн ширээн дээр үндэслэсэн. Бид шинэ хоол хийх сонголтыг санал болгож байна: улаан түрс бүхий өндөг. Ер бусын, тийм үү?

Эрүүл амттан

Шаардлагатай:

• бөднө шувууны өндөг - 30 ширхэг;
• өтгөн амттай хатуу бяслаг - 200 гр;
• улаан мөхлөгт түрс - 100 гр;
• майонез (гар хийвэл зохимжтой);
• ногоон;
• салат чинжүү;
• улаан лооль (жижиг интоорын улаан лооль байж магадгүй).

Улаан түрстэй бөднө шувууны өндөг нь анхных бөгөөд ширээн дээрээс хурдан шүүрдэг.

Хоол хийх:

1. Өндөгийг бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана. Буцалж буй усанд хоол хийх хугацаа таван минут болно. Өндөг нь онцгой чихэрлэг амттай,хэрэв тэд "хэт их өртсөн" бол энэ чанараа алдах болно.

2. Хүйтэн усанд хөргөнө, үүний ачаар тэд сайн, зөөлөн цэвэрлэх болно.

3. Хальсыг нь хагас болгон хуваана.

4. Цагааныг өөр өөр саванд хийж шараас нь салга.

5. Шар нь, нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Нунтаглаж, жигд болтол майонез нэмнэ.

6. Өндөгний цагаан бэлдэнэ.

7. Цайны халбагаар чихмэлээ болгоомжтой авч, өндөгний цагааныг дүүргэнэ.

8. Савтай түрсээ онгойлгож, дүүргэсэн дээр нь сайхан тавь.

9. Хоолны амтлагчаа өөрөө ногооноор, тавагыг нь сайхан жижиглэсэн улаан лооль, чинжүүгээр чимэглээрэй.

Зөвлөгөө

Энэ хоолонд давс байхгүй байх ёстой, учир нь энэ нь нарийн амтыг алдагдуулдаг.

Улаан түрстэй өндөгийг өтгөн бяслагаар дүүргэх хэрэгтэй, шартай холивол зөөлөн болно.

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд гүн гүнзгий таваг аваад том сайхан тавиур дээр тавих нь дээр.

Хоолны тодосгогч нь улаан түрс байдаг. Энэ нь зөвхөн чимэглэл төдийгүй жорны амт нэмэх болно.

Төмсөг нь хамгийн дуртай тансаг хүмүүсийн зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулж, таны ширээний онцлох зүйл байх нь дамжиггүй.

Улаан түрстэй өндөг

Хэрэв та бөднө шувууны өндөгнд дургүй бол энэ нь маш сайн сонголт юм.

Шаардлагатай:

• тахианы өндөг - 10-14 ширхэг;
• champignon мөөг - 150 гр;
• сонгино - 1 ширхэг;
• халуун ногоо;
• ногоон;
• майонез;
• улаан түрс.

Хоол хийх:

1. Өндөг буцалгана. Хоол хийх хугацаа - долоон минут.

2. Усан доор хөргөж, хальсалж.

3. Мөөгийг зайлж, нилээд цавчих.

4. Сонгино хальсалж, цавчих.

5. Хайруулын тавган дээр тосоор халааж, сонгино асгаж, ил тод болтол дунд зэргийн дулаанаар хуурч ав. Мөөг, давс, чинжүү нэмнэ. Дахин 3-5 минутын турш хоол хийж, дараа нь хайруулын тавган дээр хагас аяга ус хийнэ, тагийг нь таглана. Галыг бага болгоорой.

6. Шингэнийг ууршуулж дууссаны дараа мөөг бэлэн болно.

7. Хөргөсөн шарсан махаа саванд хийж хутгагчаар хутгана.

8. Мөөгний хольцыг шартай хольж, бага зэрэг майонез нэмнэ.

9. Өндөгийг цайны халбага эсвэл жижиг сэрээгээр дүүргэнэ.

10. Дээрээс нь улаан түрс, нэг мөчир яншуй эсвэл дилл нэмнэ.

Улаан түрстэй өндөгнүүд маань бэлэн боллоо. Бид амталж эхэлж болно.

Дүгнэлт

Өндөгдөө хүссэн бүхнээ хийж болно. Энэ нь сонгино, спрат, тэр ч байтугай хиам бүхий буталсан элэг юм. Хоолыг дээд тал нь хоёр өдрийн турш хадгалах боломжтой бөгөөд дараа нь хэрэглэхэд тохиромжгүй болно. Майонезаас, дээр дурдсанчлан, дүүргэгчийг илүү зөөлөн, агаартай болгодог тул гар хийцийн хувьд хамгийн сайн арга юм. Улаан түрстэй өндөг нь таны шинэ жилийн ширээний гоёмсог чимэглэл төдийгүй өдөр тутмын энгийн найр байх болно. Бид "үслэг дээлний доор" хэв маягаар өндөг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд халуун ногоотой дүүргэгч хийнэ: хутгагчаар herring цохиж, өндөгний дунд хэсгийг дүүргэнэ. Энэ хоолсалатаас хэд дахин хурдан хоол хийх.

Улаан түрстэй чихмэл өндөг - амт, өнгөөрөө үнэхээр гайхалтай.

Бид танд хоолны дуршил, хоолны шинэ нээлтийг хүсэн ерөөе!