Маш амттай, эрүүл шарсан загас

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Орос улсад crucian загас үргэлж ашиг тустай, амтаараа алдартай байсан. Ялангуяа хүний биед зайлшгүй шаардлагатай омега-3 олон ханаагүй хүчлээр баялаг юм. Мөн crucian загас нь амархан шингэцтэй уургаар маш баялаг бөгөөд энэ нь жингээ хянаж, хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ нь А, Е витаминаар баялаг гэдгийг та мэдэж байгаа. Эдгээр бодисууд нь бие махбодийг янз бүрийн халдварыг эсэргүүцэхэд зайлшгүй шаардлагатай.

Энэ загаснаас та олон төрлийн хоол хийж болно: хүйтэн амттан, шөл, хоёрдугаарт. Маш амттай шарсан хэлтэг. Хоол хийх олон жор байдаг. Тэдгээрийн нэг нь: хэд хэдэн загас авч, цэвэрлэж, зайлж, давслаарай. Арван минутын дараа зодуулсан өндөг, дараа нь гуриланд хийж, буцалж буй ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. Шаржигнуур хүртэл хоёр талдаа хуурч ав. Дараа нь тавган дээр тавь. Хачир болгон та нухсан төмс, чанасан будаа эсвэл дурын ногоо хэрэглэж болно.

Ямар ч загас, ялангуяа шарсан загасны загас ямар ч шарсан маханд тохиромжтой

гадаа амралт. Энэ нь сайн, гүн шарсан байна. Хөнгөн цагаан дарс, шар айраг хэрэглэдэг залуучуудын үдэшлэгт зориулж,шарсан crucian сайн байна. Төрөл бүрийн хоолны сэтгүүлээс олж авсан жорууд нь загасыг янз бүрийн хувилбараар туршиж үзэх боломжийг олгодог. Карпыг буцалгаж, шарж, чанаж, жигнэж болно.

Зууханд чанаж шарсан хэлтэг маш амттай болж байна. Үүнийг хийхийн тулд та загасыг хайрс, гэдэс дотрыг нь цэвэрлэж, дараа нь давс, чинжүү, жигд хуудас эсвэл жигд таваг дээр тавьж, дээр нь цөцгий, майонезаас сумс асгаж, чинжүү, температурт дөчин минутын турш зууханд хийнэ. хоёр зуун хорин градус. Та ногооны салат, чанасан шинэ төмсөөр үйлчилж болно.

Өөр нэг сонирхолтой хоол бол Франц шарсан хэлтэг юм. Үүнийг хийхийн тулд загасыг цэвэрлэж, дотор талыг нь арилгаж, цагаан ширээний дарсанд хорин минутын турш дүрнэ. Дараа нь аяганд өндөг, хэдэн халбага гурилыг хутгаж, цагаан нунтаг чинжүү, бага зэрэг давс нэмнэ. Энэ хольцонд мөрөг ба өнхрүүлсний дараа буцалж буй ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ. Үйрмэг болтол нь хуурч ав. Хоол хийж дууссаны дараа цаасан алчуур дээр хэдэн минутын турш тавина. Бэлэн загасаа тавган дээр тавиад амтат чинжүү, өргөст хэмх, цагираг болгон хуваасан улаан лооль нэмээд нилээд жижиглэсэн ногооноор цацна.

Загас нь бүх насныханд тохиромжтой. Цорын ганц зүйл бол харшлын урвал илэрвэл хэрэглэхгүй байх явдал юм. Үүнийг хоол хүнс болон хатуу бус мацаг барих үед хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Энэ бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж маш бага байдаг - зуун грамм бүтээгдэхүүн тутамд наян килокалори байдаг. Crucian carp хурдан хоол хийдэг тул сайн, гэхдээ та үүнийг хийж чаднаянз бүрийн арга замууд. Хоол хийх арга бүрийн амт нь онцгой бөгөөд өвөрмөц байдаг.

Дундад насныхан "загас" гэж нэрлэгддэг өдрүүдийг сайн мэддэг. Пүрэв гараг байлаа. Тиймээс ирэх пүрэв гаригт ширээн дээр гарын үсэгтэй хоол үйлчилдэг - шарсан crucian carp. Хүн бүр жороо сонгох боломжтой. Бид ширээ засаж, хүнсний ногоо, төмстэй шарсан загасаар үйлчилнэ.