Амтат салат "Анар бугуйвч": зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Алдарт "Анар бугуйвч" салатыг ямар ч баярын ширээний чимэг гэж үзэх нь зөв. Энэ нь тод, тансаг, ер бусын харагдахаас гадна уг таваг нь огт үл нийцэх бүтээгдэхүүнүүдийн хослолоос үүдэлтэй мартагдашгүй амттай байдаг.

Салатны орц

Анар жимсний бугуйвчны тод, амттай салат олон янз байдаг ч ихэнхийнх нь найрлага нь хэвээрээ байдаг. Тиймээс, хэрэв та салатны сонгодог хувилбарын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг мэддэг бол түүнийг сайжруулах илүү олон шинэ хувилбаруудыг бие даан гаргаж авах боломжтой. Тиймээс анхны жор дээр аяга таваг байх ёстой:

• 250 грамм тахианы булан;
• 2 жижиг манжин;
• 2 дунд зэргийн төмс;
• 2 жижиг лууван;
• 3 өндөг;
• нэг анар;
• нэг чийдэн;
• цөөхөн хушга цөм;
• давс ба перец;
• майонез болон ургамлын тос.

Хоолны орц бэлтгэх

Бүх орц байгаа эсэхийг шалгаад цаг хугацаа болон олон тогооч нарын туршсан жорын дагуу Анар бугуйвчтай салатыг алхам алхмаар бэлдэж эхлэх боломжтой. Мөн эхний алхам бол салат цуглуулах бүх найрлагыг бэлтгэх явдал юм. Манжин, төмс, лууваныг буцалгаж, хальсалж, дунд зэргийн grater дээр сараалжтай болгоно. Булангийн давсалсан усанд буцалгаж, хөргөж, цавчих хэрэгтэй. Мөн өндөгийг хатуу чанаж, жижиг шоо болгон хуваасан хүртэл буцалгах шаардлагатай болно. Бид анарыг үр тариа болгон хувааж, сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, бага хэмжээний ургамлын тосоор хуурч, хушга үрийг гараараа бага зэрэг таслав. Ингэснээр орц найрлагыг нь бэлдэж дуусна, гол зүйл бол салатны бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийг тусад нь тавган дээр тавих явдал юм.

Шанцайны ургамал

Тахианы махтай сонгодог "Анар бугуйвч" салатны зургаас харахад энэ хоолыг бэлтгэх хамгийн чухал алхам бол түүний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг цуглуулах явдал юм. Бид энэ процессыг шил, өргөн таваг аваад дээрээс нь доош нь тавьснаар эхэлдэг. Үүний дараа бид бүрэлдэхүүн хэсгүүдээ бие биенийхээ дээр тавиад шилний эргэн тойронд таваг дээр тавьж, давхарга бүрийг майонезаас нимгэн тороор тарааж эхэлнэ. Эхний давхарга нь тахианы махны хагас, хоёр дахь нь лууван, гурав дахь нь төмс, дөрөв дэх нь самар, тав дахь нь сонгинотой хольсон манжингийн хагас, зургаа дахь нь өндөг, долоо дахь нь тахианы хоёр дахь хагас юм., сүүлчийнх нь - майонезаас сайн түрхсэн манжингийн хоёр дахь хагас. Үүний дараа шилийг сайтар сугалж, салатыг анараар цацнаүр тариа хийгээд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавина.

Туна загастай "Анар бугуйвч" маш амттай салат

Хэрэв та тахианы маханд дургүй ч хоол нь сонирхолтой, дээр нь загасанд дуртай бол лаазалсан туна загастай салат хийж болно. Үүнд бидэнд хэрэгтэй:

• 340 грамм лаазалсан туна;
• анар;
• 200гр майонез;
• чийдэн;
• 150 грамм хатуу бяслаг;
• 2 өндөг;
• 2 исгэлэн алим.

Хэрэв танд тохирсон найрлага байгаа бол загастай "Анар бугуйвч" салатыг алхам алхмаар зургаар жорын дагуу хоол хийж эхлээрэй. Юуны өмнө орцуудаа бэлдье. Бид загаснаас шингэнийг зайлуулж, зуурч, ясыг нь гаргаж авдаг. Өндөгийг буцалгаж, дунд зэргийн grater дээр үрж, мөн хатуу бяслаг үрж, өндөгтэй холино. Алимыг хальсалж, гол нь, дараа нь бас дунд grater дээр rubbed, эсвэл тууз болгон бууруулсан байна. Сонгино дөрөвний нэг хэсэг болгон хуваасан. Үүний дараа бид сонгодог жорын дагуу салат цуглуулж эхэлнэ, мэдээжийн хэрэг давхарга бүрийг майонезаар тараана. Тиймээс, эхний давхарга нь лаазалсан туна загас, хоёр дахь нь бяслагтай өндөгний хагас, гурав дахь нь алимтай сонгино, дөрөв дэх нь бяслагтай өндөгний хоёр дахь хагас байх болно. Үүний дараа салатыг бүх талаас нь майонезаар сайтар түрхэж, анар үрээр цацна.

Мөөгтэй "Анар бугуйвч" салат

Хэрэв та мөөгөнд дуртай бол энэ орцыг нэмээд танил хоол хийж болно. Мөн бидэнд энэ жор хэрэгтэй:

• 200 грамм лаазалсан шампиньон;
• 300 гр утсан тахианы мах;
• анар;
• 4 тахианы өндөг;
• 100 грамм хушга цөм;
• 2 дунд хэмжээний манжин;
• чийдэн;
• майонез.

Юуны өмнө салатанд тавих бүх орцуудаа бэлдье. Нэгдүгээрт, өндөгийг хатуу чанаж, хүнсний ногоог буцалгана. Үүний дараа бид дөрөвний сонгино, тахианы махыг дунд шоо, мөөгийг жижиг шоо болгон хуваасан. Хариуд нь дунд grater дээр гурван манжин, хатуу бяслаг, өндөг, хутгагч нь самар цавчих. Үүний дараа тахиа, мөөг бүхий анар бугуйвчтай салатны зураг дээр анхаарлаа хандуулж, бид аяга тавагны шилний эргэн тойронд цуглуулж, давхарга бүрийг майонезаар тарааж эхэлдэг. Эхний давхарга нь сонгинотой хольсон тахианы мах, хоёр дахь нь мөөг, гурав дахь нь манжин, дөрөв дэх нь самар, сүүлчийнх нь өндөг байх болно. Төгсгөлд нь салатыг соусаар сайтар түрхэж, анар үрээр цацна.

Үхрийн махтай "Анар бугуйвч"

Мөн онцгой тохиолдлуудад та бидний дуртай салатыг тахианы махаар биш үхрийн махаар хийж, уг хоолыг жинхэнэ баярын болгож болно. Үүний тулд бидэнд хэрэгтэй болно:

• 250 грамм үхрийн махны филе;
• 1 том лууван;
• 1 том манжин;
• 2 дунд зэргийн төмс;
• 2 тахианы өндөг;
• чийдэн;
• анар;
• майонез.

Ийм хоол бэлтгэх үйл явц нь салатны сонгодог жортой яг адилхан. Юуны өмнө мах, өндөг, хүнсний ногоог буцалганаЛук). Дараа нь бид махыг шоо болгон хувааж, дунд grater дээр гурван манжин, өндөг, лууван, төмс. Бид сонгиноыг шоо болгон хувааж, бага хэмжээний ургамлын тосоор хуурч, дараа нь төмстэй холино. Хоол хийх эцсийн шат бол салатын угсралт бөгөөд эхний давхарга нь махны хагас, хоёр дахь нь лууван, гурав дахь нь манжингийн хагас, дөрөв дэх нь махны хоёр дахь хагас, тав дахь нь -. өндөг, сүүлчийнх нь манжингийн хоёр дахь хагас. Салатаа майонезаар сайтар хийж, анар үрээр цацна.

Бяслагтай "Анар бугуйвч"

Анар жимсний бугуйвчны амтат салатны зурагтай янз бүрийн жорыг үзсэний дараа олон хүн хатуу бяслаг гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох энэхүү хоолны жорыг сонирхож магадгүй юм. Энэ тохиолдолд бидэнд хэрэгтэй:

• 250 грамм тахианы булан;
• 150 грамм хатуу бяслаг;
• 2 төмс;
• 3 тахианы өндөг;
• чийдэн;
• хагас цайны халбага цуу;
• цайны халбага ургамлын тос;
• анар;
• майонез.

Мэдээж эхлээд тахиа, өндөг, төмсөө буцалгаад, махаа шоо дөрвөлжин хэрчиж, өндөг, төмсөө дунд зэргийн хэрчсэн дээр үрнэ. Та мөн ижил grater дээр хатуу бяслаг үрэх хэрэгтэй болно. Сонгино жижиг шоо болгон хайчилж, цуу, ургамлын тос хольж 20 минут орчим marinate. Төгсгөлд нь салатыг эхний давхаргад сонгинотой хольсон тахианы мах, хоёр дахь нь төмс, гурав дахь нь өндөг, сүүлчийнх нь бяслаг байхаар тавь. Дараа нь бид бяслагийг майонезаас сайтар бүрж,анар үрээр цацна.

"Анар бугуйвч" чавгатай

Олон тогооч нарын сэтгэлд хоногшсон Анар бугуйвчтай салатны өөр нэг гайхалтай хувилбар нь чавга нэмсэн ижил хоол байх бөгөөд энэ нь амтыг нь онцгой тааламжтай болгоно. Мөн бидэнд ийм найрлага хэрэгтэй болно:

• 250 грамм тахианы булан;
• анар;
• том манжин;
• 3 дунд зэргийн төмс;
• хоёр жижиг лууван;
• 3 тахианы өндөг;
• цөөхөн хушга цөм;
• 75 грамм голтой чавга;
• майонез.

Ийм салат бэлтгэх зарчим нь мэдээжийн хэрэг сонгодог жортой бараг бүрэн давхцдаг. Юуны өмнө хүнсний ногоо, тахиа, өндөгийг буцалгаж, чавгыг халуун усанд дэвтээнэ. Үүний дараа тахианы махыг шоо болгон хувааж, жижиг зүсмэлүүд болгон prunes, дунд grater дээр гурван өндөг, манжин, төмс, лууван. Самарыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Төгсгөлд нь салатыг давхарлан байрлуулахад л үлддэг бөгөөд эхнийх нь төмс, хоёр дахь нь самартай хольсон манжингийн хагас, гурав дахь нь чавгатай хольсон тахианы булан, дөрөв дэх нь лууван, тав дахь нь - төмсөг, сүүлчийнх - манжингийн хоёр дахь хагас. Мэдээжийн хэрэг, үүний дараа салатыг майонезаар сайтар түрхэж, анар үрээр зузаан цацаж болно.

Анартай "Рубин" салат

Хэрэв танд одоо цаг зав, эрч хүч дутагдаж байгаа бол хоол хийж үзээрэйердийн "Анар бугуйвч" салатын оронд олон хүмүүсийн дуртай хоол хийх сонгодог жортой ижил найрлагатай "Рубин" салат. Эдгээр найрлагыг бэлтгэх нь сонгодог жортой бүрэн ижил байх болно. Майонезаар бүрсэн тавагны давхаргыг ч гэсэн анхны "Анар бугуйвч" -тай ижил дарааллаар байрлуулна. Гэхдээ аяга тавагны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тойруулан байрлуулахын тулд тавагны голд шил тавих шаардлагагүй бөгөөд энэ нь зүгээр л таваг дээр жигд тархаж, тасралтгүй тойрог үүсгэдэг. Эцсийн давхарга нь мэдээжийн хэрэг, майонезаар сайтар түрхсэн манжин байх бөгөөд үүн дээр анар жимсний үрийг жигд тараана.

Салат чимэглэл

Хэрэв танд одоо хангалттай цаг хугацаа, эрч хүч байгаа бол таны сүнс туршилт хийхийг хүсч байвал зочдод гайхан биширч байхын тулд "Анар бугуйвч"-ыг онцгой баярын болгохыг хүсч байвал та оролдож болно. чимээрэй. Үүний тулд тавагны дээд талд байрлуулсан лууван эсвэл манжингаас цэцэг хийх нь хамгийн сайн арга юм. Тэдгээрийг энгийнээр хийдэг - та хүнсний ногоог буцалгаж, нимгэн тууз болгон хувааж, гурван ижил туузыг бие биенийхээ дээр тавиад, цэцгийн нахиа шиг харагдах хоолойд өнхрүүлэхэд л хангалттай.

Хэрвээ та хажууд нь дилль юм уу яншуйны мөчир тавьчихвал салатнаас нүд салгах аргагүй болно. Хэрэв та өөр өөр диаметртэй хоёр салат хийж, бие биентэйгээ нэг таваг дээр тавьбал эцэст нь бид 3-р сарын 8-ны баярын төгс хоолыг авах болно.

Эзэгтэйд зориулсан тэмдэглэл

Анар бугуйвчтай салат үргэлж амжилттай байхын тулд та үүнийг бэлтгэх энгийн дүрмийг санах хэрэгтэй.

1. Тавган дотор тавьсан аяга нь доод талаасаа дээд талаасаа арай өргөн байх ёстой бөгөөд мөн ургамлын тосоор тосолж, салатнаас нь сугалж авахад хялбар байх ёстой.
2. Шанцайны ургамал бүрийг халбагаар сайтар шахаж, бүх орц найрлагыг нь хооронд нь тааруулна.
3. Давхарга бүрийг майонезаар түрхэхийн өмнө соусыг өөрийн үзэмжээр бага зэрэг давс, перец хийж болно.
4. Салатыг бэлтгэсний дараа хөргөгчинд 3-аас доошгүй цаг байлгавал илүү сайн хэрчиж, амттай болно.