Жимстэй зуслангийн бяслагны амттан: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Та гэртээ жимстэй зуслангийн бяслагтай амттан хийж болно. Үүнийг бэлтгэх хэд хэдэн сонголт байдаг. Бид хамгийн сонирхолтой гурвыг нь авч үзэх болно.

Амттай, анхилуун жигнэдэггүй бялуу

Fruit Cheesecake - Жимстэй зуслангийн бяслагаар жигнэхгүйгээр хийсэн амтат амттан. Чимэглэлийн зориулалтаар лаазалсан тоор эсвэл манго хэрэглэдэг. Хэрэв та хүсвэл амттангаа өөр жимсээр чимэглэж болно.

Энэхүү жигнэмэггүй бяслагны жор нь сонгодог юм.

Энэ амттанг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 400 грамм зуслангийн бяслаг (өөрийн сонгосон өөхний агууламж);
• 200 грамм жигнэмэг;
• 150 грамм элсэн чихэр;
• нэг зуун грамм цөцгийн тос;
• 200 мл крем;
• 100мл ус;
• 450 грамм лаазалсан тоор, халуун орны жимс.

Гэртээ чамин жимсээр амттан бэлдэж байна

1. Эхлээд хорин грамм желатиныг усаар (100 мл) асгаж, хагас цаг байлгана.
2. Желатин нунтаг хоёр дахь хагас нь лаазалсан жимсний сироп 100 мл хийнэ. Мөн гучин минутын турш хавагнана.
3. Дараа нь жигнэмэгээ бутлана. Дараа нь холиноцөцгийн тос (хайлсан) жигд болтол.
4. Зуурсан гурилаа цаасан доторлогоотой хэвэнд сайтар дарна.
5. Дараа нь цөцгий, элсэн чихэр, ваниллиныг холигчоор зөөлөн оргил болтол нь хутгана. Дараа нь зуслангийн бяслаг нэмнэ. Дараа нь жигд болтол холино.
6. Цаашилбал усаар дүүргэсэн хавдсан желатиныг буцалгана. Дараа нь хөргөөд, зуслангийн бяслагтай холино.
7. Үүссэн цөцгийтэй жигнэмэгээр маягтыг дүүргэсний дараа хөргөгчинд илгээнэ үү. Амттаныг жаран минут орчим байлгана.
8. Хугацаа дуусмагц тоорын зүсмэлүүдийг дугуйлан хийнэ.
9. Халуун орны жимсийг (лаазалсан) амттангийн голд хийнэ.
10. Желатиныг сиропоор буцалгаж, хөргөнө.
11. Дараа нь бяслагтай бялуугаар дүүргэ. Дараа нь амттанг бүрэн хатууртал гурван цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ. Сайн байна уу!

Амттай лийрийн тогоо

Та жимстэй зуслангийн бяслагаар өөр юу хийж болох вэ? Жишээлбэл, хайруулын тавган дээр. Энэхүү амттан нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл мэндэд тустай.

Энэ нь гайхалтай хөнгөн оройн хоол эсвэл амттай өглөөний цай байж болно. Манай жороор лийр гэх мэт жимсийг зааж өгсөн боловч алим эсвэл тоор хэрэглэж болно. Хэрэв та шүүслэг жимс авч байгаа бол илүүдэл шингэнийг арилгахын тулд эхлээд тосонд хийж цайруулах хэрэгтэй.

Жимстэй зуслангийн бяслагтай амттан бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 100мл ус;
• 8-р зүйл. л. цөцгийн тос;
• 0, 75 аяга элсэн чихэр, манна;
• ваниль (2 цайны халбага + 1 халбага);
• 1 цайны халбага сод, цуу;
• гурван өндөг;
• 400 грамм зуслангийн бяслаг;
• хагас халбага нимбэгний шүүс;
• дөрвөн лийр (нимгэн хэрчсэн).

Гэртээ лийрийн амттай тогоо хийх

1. Эхлээд зуухаа хамгийн дээд хэмжээнд хүртэл халаана.
2. Цагааныг шараас нь салгана.



3. Сахар, цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн) холигчоор хутгана. Дараа нь өндөгний шар, ваниллин нэмнэ. Дахин сайтар цохино.
4. Тусдаа аяганд өндөгний цагааныг элсэн чихэртэй хамт цөцгий болтол нь хутгана.
5. Үүний дараа аарцны масс болон үүссэн кремээ холино. Дараа нь сайтар холино.
6. Лийрийг нимгэн хэрчиж, тавагны ёроолд хийнэ.
7. Зуурсан гурилаа лийрийн гадаргуу дээр жигд тарааж өгсний дараа.
8. Урьдчилан халаасан зууханд тавин минутын турш тавин минутын турш жигнэж, дээр нь шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэнэ.
9. Дараа нь үлдсэн лийрээ устай саванд хийж (доод талыг нь хамрах ёстой) ваниллин, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр хийнэ.
10. Дараа нь буцалгаад галаа багасгана. Лийр зөөлөн болтол таван минут буцалгана.



11. Лийрийн зүсмэлүүдийг цаасан алчуур дээр хэвтүүлнэ. Манай Casserole чанаж, хөргөсний дараа нунтаг элсэн чихэрээр цацна. Дараа нь дээр нь зөөлөн лийрийн зүсмэлүүдийг сэнжээр хийнэ.

Эрүүл хан боргоцойны амттан

Энэ бол хэдхэн минутын дотор бэлддэг амттай ааруултай амттан юм. Жор дээр хан боргоцой хэрэглэдэг гэж бичсэн байгаа ч та түүнд киви, банана эсвэл гүзээлзгэнэ нэмж болно.

Жимстэй зуслангийн бяслагны амттанг хоолны дэглэм гэж үзэж болно. Ийм амттан нь эрүүл мэндэд тустай.

Энгийн амттан бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• хагас хан боргоцой;
• хоёр зуун грамм өөх тосгүй зуслангийн бяслаг.

Гэртээ хан боргоцойтой ааруултай түргэн амттан хийх

1. Хан боргоцойг эхлээд хальсалж, дараа нь голыг нь авна.
2. Целлюлозыг шоо болгон хуваасны дараа.
3. Дараа нь хутгагчаар хан боргоцойгоо хэмжигч аяганд жигд болтол нь нунтаглана.
4. Зуслангийн бяслаг нэмсний дараа. Дараа нь шилэн доторх бүх орцыг дахин нунтаглана.
5. Ингээд л чамин жимстэй зуслангийн бяслагтай амттан бэлэн боллоо. Үүнийг хэсэг хэсгээр нь зохион байгуулж, киви, гадил жимсний зүсмэлүүдээр чимэглэх хэрэгтэй. Сайн байна уу!

Жижиг дүгнэлт

Одоо та зуслангийн бяслагтай амттанг жимсээр хэрхэн хийхийг мэддэг болсон. Энэхүү амттай амттангийн жор нь хүн бүрт гэртээ хоол хийхэд тусална. Танд амттанг бүтээхэд нь амжилт хүсье, мөн хоолны дуршил сайтай байх болно.