"Цезарь" (өнхрөх) - амттай, энгийн

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Түргэн хоолны кафе одоо зах зээлийг баттай байлдан дагуулж байна. Тэд зочдод санал болгодог амттай, энгийн хоолнуудын ачаар алдартай болсон. Гэхдээ ийм байгууллагуудад зочлох нь үргэлж боломжгүй байдаг. Тиймээс та эдгээр хоолыг гэртээ хийж чаддаг байх хэрэгтэй. Энэ төрлийн кафед санал болгодог хамгийн эрэлттэй хоолны бүтээлүүдийн нэг бол Цезарь, ороомог юм. Хаа нэг тийшээ явах боломжгүй бол гэртээ хийж болно.

Хялбар жор

"Цезарь" (өнхрөх) бэлтгэх нь маш энгийн. Бид 100 грамм тахианы булан, 100 грамм Пармезан бяслаг, нэг тортилла, 150 миллилитр ургамлын тос, бага зэрэг табаско сумс, хоёр хумс сармис, гурван шар, нэг анчоус, амтлах халуун ногоо, нимбэгний зүсмэлийг авна. Жор нь нэг удаагийн ороомогтой.

Халуун сүмс хийх

Эхлээд энэ хоолонд зориулсан соусаа бэлдье. Сонгоцгооёсонгодог хувилбар. Анчоус, хальсалж сармис, давс, перецийг хутгагчинд хийнэ. Бид энэ бүгдийг устгадаг. Дараа нь бид өндөгний шарыг амтат гичтэй хольж, энэ хольцыг хутгахгүйгээр хутгагч руу хийнэ. Дараа нь гич нэмнэ. Үр дүн нь зузаан сумс юм. Одоо бид үүнийг тусдаа саванд шилжүүлж, Табаско сумс, нимбэгний шүүс нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, уусвэрийг нь үлдээнэ. Та ойролцоогоор 150 миллилитр соустай байх ёстой.

Чөмөг бэлдэж, ороомог өнхрүүлж байна

"Цезарь" (өнхрөх) хоол хийхийн тулд та махыг marinate хийх хэрэгтэй. Бид тахианы маринад хийх хамгийн хялбар жорыг сонгодог. Бид шар буурцаг сумс, жижиглэсэн сармис, шингэн зөгийн балыг хольж, энэ хольцоор тахианы хөхийг дүүргэнэ. 30 минутын дараа мах marinate болно. Дараа нь махыг жигд хуудсан дээр тавиад 30 орчим минутын турш зууханд хийнэ. Температурыг 200 градус болгож тохируулна уу. Энэ тохиолдолд мах нь зөөлөн, шүүслэг байдаг. Одоо бид тортилла нь хэврэг биш байхын тулд халаах зууханд хийнэ. Шанцайны ургамал навч угааж, хатаана. Нь grater дээр гурван бяслаг. Бялууг соусаар тосолж, дээр нь шанцайны ургамал навч хийнэ. Махаа хэсэг болгон хувааж, салатны дээд талд тавь. Бүгдийг сараалжтай бяслагаар цацаж, шарах дор эсвэл хайруулын тавган дээр зууханд хийнэ. Бид үүнийг бага зэрэг шарсан байх хэрэгтэй. Бид "Цезарь" (өнхрөх) таваг дээр тарааж, диагналаар таслав. Таны харж байгаагаар энэ хоолыг гэртээ хийхэд маш хялбар байдаг. Энэ нь амттай, анхилуун үнэртэй "Цезарь" болж хувирдаг - өнхрөх. Үнэ нь дунджаар 80-100 рубль хооронд хэлбэлздэг.

Жинхэнэ "Цезарь" (өнхрөх)

Энэ бол илүү их найрлага шаарддаг илүү төвөгтэй жор юм. Танд нэг хуудас нори, 500 миллилитр цагаан будааны цуу, 150 грамм будаа, 100 грамм элсэн чихэр, дөрөвний нэг нимбэг, 40 миллилитр мирин, 40 грамм шарсан тахианы мах, 10 грамм комбу далайн байцаа, 20 грамм хэрэгтэй болно. өргөст хэмх, 20 грамм сайхан гахайн мах, 20 грамм бяслаг, кунжутын үр, 20 грамм авокадо, 20 грамм шанцайны ургамал. Бид элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, далайн байцаа, мирин зэргээс соус бэлтгэдэг. Үүнийг чанасан будаа дээр нэмнэ. Соус нь илүү наалдамхай болгоно. Нори хуудсан дээр будааны давхаргыг тарааж, кунжутын үрээр цацна. Үүнийг эргүүлж, тахианы цээж, бяслаг, шанцайны ургамал, гахайн мах нэмнэ. Дараа нь авокадо, өргөст хэмх давхарга ирдэг. Өнхрүүлээд хэсэг болгон хуваана. Энэ бол "Цезарь" (өнхрөх) тусгай кафед үйлчилдэг зүйл юм. Өөх тос ихтэй найрлага агуулаагүй тул калорийн агууламж бага байдаг. Бэлтгэх бүтээгдэхүүнийг төрөлжсөн дэлгүүрээс худалдаж авч болно, тэнд суши болон ороомогт хэрэгтэй бүх зүйл байдаг.