"Глен Клайд" виски: тайлбар ба тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

1990-ээд онд хүчтэй ундааны зах зээлийг шинэ согтууруулах ундаагаар дүүргэж, дараа нь брэнд болсон. Үйлдвэрлэгчийн хэлснээр, дараа нь хэлэлцэх Glen Clyde виски жорыг 1837 онд анх зохион бүтээсэн бөгөөд зөвхөн 20-р зуунд худалдаанд гарсан байна. Өнөөдөр тэргүүлэгч ресторан, янз бүрийн зугаа цэнгэлийн газрууд худалдаж авдаг. Глен Клайд вискиний талаарх мэдээллийг энэ нийтлэлд багтаасан болно.

Архины бүтээгдэхүүний танилцуулга

"Glen Clyde" бол 40%-ийн бат бөх чанараараа нэлээд залуу брэнд юм. Тиймээс 50 жилийн хугацаатай бүтээгдэхүүн хараахан гараагүй байна. Гэсэн хэдий ч холигч мастерууд хатуу согтууруулах ундааны хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй мэргэжилтнүүдийг ч хангаж чадах ундаа бүтээдэг. Энэ виски хэд хэдэн төрөл байдаг бөгөөд доороос нь илүү ихийг дурдъя.

Гурван настай ундааны тухай

Глен Клайд вискиг царс модон торхонд 3 жил исгэж байна. Хэрэглэгчийн тоймоос харахад энэ бүтээгдэхүүн нь хатаасан чангаанз, селөдерей, зөгийн балны анхилуун үнэртэй.соёолж. Зөгийн бал, чангаанз, жүржийн чанамал зэрэг бага зэрэг исгэлэн, тод, халуун ногоотой амттай виски. Хурц шар өнгөтэй архи. 2013 онд Англид болсон IWSC, Италид болсон SFWSC тэмцээнд энэ брэнд алтан медаль хүртсэн. Тэр цагаас хойш жил бүр зохиогддог Хүнсний экспо үзэсгэлэнд архины шагнал гардуулдаг болсон. Олон тооны тоймоос харахад гурван настай Глен Клайд кола, янз бүрийн коктейль, жүүсээр шингэлж болно.

Зарим хүмүүс архинд мөс нэмдэг. Гэхдээ та энэ вискиг цэвэрхэн ууж байж жинхэнэ амтыг мэдрэх болно.

12 настай

Deluxe Glen Clyde виски. Холих мастерууд үйлдвэрлэлийн процесст өмнө нь царс модон торхонд 12 жил хуучирсан спиртийг ашигладаг. Хатаасан жимс, бүйлс, зөгийн бал, чихэр зэргийг хослуулан хийсэн зөөлөн амттай, олон талт үнэртэй согтууруулах ундаа. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар вискиг хэсэг хугацаанд аяганд хийж, ундаа "амьсгалах" бол баялаг нарийн боов, хатаасан чангаанзны үнэр нь тод мэдрэгдэх болно. Цитрусын амтыг удаан хадгалдаг архи. Виски нь хилэн шар өнгөтэй. Та үүнийг цэвэр хэлбэрээр нь уух хэрэгтэй. Гэхдээ энэ ундаанд цэвэр булгийн ус нэмж болно. Энэ арга хэмжээг тэд виски амтыг бага зэрэг зөөлрүүлэхийг хүсч байгаа тохиолдолд ашигладаг. 2004 онд ОХУ-д Хүнсний экспо үзэсгэлэн болж, 12 настай виски алтан медаль хүртжээ. Дараа нь 2013 онд Их Британид (IWSC), Сан Франциско, Лос Анжелес хотод болсон тэмцээнд,алтан медаль болон Шилдэг мөнгөн шагнал авсан.

Глен Клайд Хуучин 40

Дээд зэрэглэлийн нэг ширхэгтэй виски. Өмнө нь боомт эсвэл Шерри барьж байсан хуучин торхонд хуучирсан. Брэндийн өмнөх сортуудаас виски нь зөвхөн үр тарианы спиртийн үндсэн дээр үйлдвэрлэгддэг гэдгээрээ ялгаатай. Согтууруулах ундаа нь хар алтан өнгөтэй байдаг. Ваниль болон хатаасан жимс нь чангаанз, хатаасан банана, инжир, хатаасан чангаанз зэрэг амтанд тодорхой харагддаг. Шанцай болон хумсны үнэртэй 40 жилийн настай виски. Нэмж дурдахад, архи нь шаргал мод, царс модны үртэс бага зэрэг үнэртдэг. Гурван төрлийн ундааг 0.5 л, 0.7 л, 1 л багтаамжтай саванд хийж зардаг.

Худалдан авагч юуг анхаарах ёстой вэ?

Олон тооны шүүмжээс харахад Глен Клайд виски авахад тийм ч хялбар биш юм. Үнэн хэрэгтээ архи согтууруулах ундааны зах зээл дээр маш олон хуурамч зүйл байдаг. Хуурамч зүйлийн эзэн болохгүйн тулд мэргэжилтнүүд дараах нюансуудад анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна:

• Глен Клайд виски нь тунадас агуулаагүй байх ёстой. Үйлдвэрлэлийн процесст толин тусгал мэт тунгалаг ус ашигладаг тул жинхэнэ вискид тунадас байх ёсгүй. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар ундааны хадгалах хугацаа дор хаяж зуун жил хүрдэг.
• Согтууруулах ундааны бүтээгдэхүүн жигд, тод өнгөтэй байх ёстой. Жишээ нь: 12 жилийн хугацаатай Глен Клайд виски, хэрэв энэ нь жинхэнэ юм бол мэдээж бага зэрэг гэрэлтэх болно.
• Хэрэглэгчийн шүүмжээс харахад уг ундаа нь анхилуун үнэртэй. Тэр ч байтугайхалаавал архи үнэртэхгүй.
• Виски нь бага зэрэг сунадаг суурьтай тул савны хажуугаар урсахад удаан хугацаа шаардагдана.
• Нэг шил шотланд виски сэгсэрвэл ундааны гадаргуу дээр бөөн хөөс гарч ирнэ. Хэрэв ийм зүйл тохиолдвол виски жинхэнэ гэж хэлж болно.

Вискиний шил жигд бус хэлбэртэй, таг чанар муутай, шошго нь муруй наасан бол ийм архи авч болохгүй.

Виски яаж үйлчилдэг вэ?

Эхлээд нимгэн дөрвөлжин эсвэл дугуй шил авах хэрэгтэй. Сав нь нимгэн шилтэй байх ёстой. Энэ нь ундааны өнгийг илүү сайн авч үзэхийн тулд зайлшгүй шаардлагатай. Үүнээс гадна нимгэн ханатай шилэнд вискиг гартаа хэсэг зуур барьвал илүү хурдан халах болно. Энэхүү согтууруулах ундаагаар үйлчлэхдээ зочдын хувийн сонголтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Жишээлбэл, энэ олон градусын ундааг зарим хэрэглэгчид кола эсвэл усаар бага зэрэг шингэлж уух дуртай байдаг. Тиймээс маш нийтлэг алдаа бол аль хэдийн шилэн аяганд цутгасан виски өгөх явдал юм. Эзэмшигч нь лонхыг ширээн дээр тавих нь илүү дээр бөгөөд зочдод үүнийг аль хэдийн шилэн аяганд хийнэ. Мөн брендийг зөвхөн брендийн саванд хийхээс гадна декантерт хийж болно.

Хэрхэн уух вэ?

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар амталгаа хэрхэн явагдах вэ, энэ ундааны талаар тодорхой сэтгэгдэл төрнө. Тиймээс сонгодог бүтээлүүдийг хүндэтгэж, вискиг зөв, тухайлбал бага багаар хэрэглэх хэрэгтэй. Мэргэжилтнүүд дээд тал нь зөвлөж байнаүнэрийн олон талт байдлыг бүрэн дүүрэн мэдрэхийн тулд архины үнэрийг үнэрлэх. Брэндийг гартаа бага зэрэг барьж хэрэглэх нь дээр. Шингэний температур хамгийн багадаа 18 градус, гэхдээ 20-оос ихгүй байх нь зүйтэй.

Хуушны тухай

Хэрэглэгчдийн дунд виски нь бусад бүтээгдэхүүнийг тасалдуулахгүйн тулд ууж, идэж болохгүй цэвэр эрэгтэй хүний согтууруулах ундаа гэсэн итгэл үнэмшилтэй байдаг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ дүгнэлт буруу байна. Виски нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст маш тохиромжтой. Үүнээс гадна зарим бүтээгдэхүүнтэй хамт согтууруулах ундааны амт нь зөвхөн эрчимждэг. Жишээлбэл, согтууруулах ундааг мэддэг олон хүмүүс агнуурын болон далайн хоолтой виски хаздаг: хулд, утсан хулд загас. Гурван ба арван хоёр настай вискид агуулагддаг төвийг сахисан амт шинж чанараас шалтгаалан эдгээр ундаа нь бусад найрлагатай амжилттай хослуулагддаг. Брэнд дээр тулгуурлан та маш олон сайхан коктейль хийх боломжтой.

Мэргэжилтний дүгнэлт

Глен Клайд бол супермаркетуудад зарагддаг ердийн эдийн засгийн брэнд гэж мэргэжилтнүүд хэлж байна. 60%-ийн хүчтэй согтууруулах ундааг саванд хийж экспортолдог.

Соёолжны виски нь холимогт ойролцоогоор 10% байдаг. Энэ нь аль хэдийн газар дээр нь арилжааны цайз үржүүлсэн байна. Тухайлбал, Голланд, Литва, Орос, Франц, Германд. Вискиг Шотландад үйлдвэрлэдэг гэж үздэг ч мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар тус улсад ийм нэртэй архи байдаггүй. "Глен Клайд" бол өөрийн гэсэн олон төрлийн стандарт хольц юмүсгийн дугаар. Энэ нь танканд тээвэрлэж болно гэсэн үг юм. Бусад стандарт виски дотроос энэ архи нэлээд сайн бөгөөд хямд байдаг. Энэ бүтээгдэхүүний товхимолд энэ брэндийн соёолж, үр тарианы виски 30/70 харьцаатай байна.

Хаахдаа

3 жилийн настай нэг литрийн лонх вискиний эзэн болохын тулд 1400 рубль төлөх шаардлагатай болно. 1 мянган рублийн хувьд та 0.7 литрийн багтаамжтай сав худалдаж авах боломжтой. Хагас литрийн үнэ ердөө 790 рубль байна. 12 жилийн настай нэг шил вискиний үнэ 1100-1200 рубль хооронд хэлбэлздэг.