Туулайг хэр удаан хугацаанд хоол хийх вэ: шинэхэн тогоочдод хэрэгтэй зөвлөгөө

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэрийн тэжээвэр амьтдын махаар хоол хийх нь эхлээд харахад л энгийн мэт санагддаг. Үнэн хэрэгтээ төрөл бүр нь ажил эхлэхдээ урьдчилан мэдэх шаардлагатай хэд хэдэн хувийн шинж чанартай байдаг. Жишээлбэл, туулайг цаг хугацаанд нь хэр удаан хоол хийхийг хоёрдмол утгагүй хэлэх боломжгүй юм. Энэ асуултын хариулт нь анхааралдаа авах ёстой олон нөхцөл байдлаас шалтгаална.

Насны шалгуур

Хоол хийж эхлэхэд сайн гэрийн эзэгтэй бүх үйл явц хэр удаан үргэлжлэхийг аль хэдийн мэддэг. Энэ нь түүнд алхам бүрийг сайтар бодож, хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд зөв горимыг сонгох боломжийг олгодог. Сүүлийн үед туулайн мах улам бүр түгээмэл болж байна. Хүмүүс түүний өвөрмөц ашигтай шинж чанарыг үнэлж сурсан. Хамгийн энгийн боловсруулах арга бол хоол хийх явдал юм.

Гэхдээүүнийг амьдралд хэрэгжүүлэх нь санагдсан шиг тийм ч хялбар биш юм. Туулай хоол хийх цагийг тодорхойлохын тулд та гурван үндсэн параметрийг анхаарч үзэх хэрэгтэй:

1. Амьтны нас.
2. Ашигласан махны хэмжээ.
3. Температурын нөхцөл болон шар айраг исгэх үйл явцын бусад нөхцөл.

Эдгээр үзүүлэлт бүр нь үйл явцын явцад ихээхэн нөлөөлдөг. Энэ нь танд зөв шийдвэр гаргахад тусална. Эхний параметрийг хамгийн чухал гэж үзэж болно, учир нь амьтны нас нь туулайг цаг хугацаанд нь хэр их буцалгахад нөлөөлдөг. Энэ бол нэлээд логик юм. Хөгшин туулайн мах илүү хатуу болох нь тодорхой тул түүнийг боловсруулахад дор хаяж хоёр цаг хагас шаардлагатай болно. Залуу амьтны булчингийн эд нь илүү зөөлөн, зөөлөн байдаг. Тэднийг буцалгахад ердөө нэг цаг хагас болно. Одоо тодорхой гулууз мах байгаа бол та туулайг цаг хугацаанд нь хэр их хоол хийхийг шууд тодорхойлох боломжтой. Үлдсэн параметрүүд нь зөвхөн энэ тоог сайжруулах боломжийг танд олгоно.

Бяцхан үрсдээ

Мэргэжилтнүүд туулайн махыг хоолны дэглэмд хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн гэдгийг эртнээс тогтоосон. Үүнээс гадна хүүхдийн хоолонд хэрэглэж болно. Олон эхчүүд энэ махыг жилийн өмнө ч гэсэн хүүхдүүдээ тэжээж эхэлдэг. Энд та хүүхдэд зориулж туулайг цаг хугацаанд нь хэр их хоол хийхийг яг таг мэдэх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, энэ насны хүүхдийн бие маш сул хэвээр байна. Тэр хүнд хоолыг даван туулах чадваргүй байдаг. Тиймээс эмч нар эцэг эхчүүдэд маш болгоомжтой байж, шаардлагатай бүх дүрмийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна. Нэгдүгээрт, хоол хийхдээ зөвхөн шинэ мах хэрэглэх хэрэгтэй. Тиймээс гулуузыг эхлээд хэсэг болгон хуваах ёстой.

Үлдсэн эд ангиудыг хөлдөөгчид хамгийн сайн хийж, зориулалтын дагуу хүссэн үедээ ашиглах боломжтой. Хүүхдийн хувьд 50 грамм жинтэй хэсэг нь хангалттай байх болно. Ийм хэмжээний мах бэлтгэхэд 40 минут шаардагдана. Үүний дараа та сэрээгээр цоолохыг оролдох хэрэгтэй. Хэрэв шүд нь дотроо чөлөөтэй дамждаг бол бүтээгдэхүүнийг бэлэн гэж үзэж болно. Үгүй бол та өөр 15-20 минут хүлээх хэрэгтэй. Үүний дараа махаа бусад орцуудаа (будаа эсвэл ногоо) хутгагчаар цавчих нь дээр.

Үйлчилгээний хэмжээ

Олон гэрийн эзэгтэй нар махыг хэсэг хэсгээр нь чанахыг илүүд үздэг. Үүнийг хийхийн тулд гулуузыг эхлээд хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Үүний дараа та зөв тооны хэсгүүдийг сонгож болно, ингэснээр дараа нь үлдэгдэлтэй хэрхэн харьцах талаар эргэлзэхгүй байх болно. Энэ тохиолдолд логикийн хувьд хоол хийх процесс илүү хурдан явагдах ёстой. Энэхүү урьдчилсан бэлтгэлийн дараа туулайг буцалгахад хэр хугацаа шаардагдах вэ?

Туршлагатай тогооч нар энэ тохиолдолд процессын үргэлжлэх хугацаа 2-3 дахин багасдаг гэж ярьдаг. Хэсэг болгон хуваасан залуу гулуузыг буцалгахад ердөө 35-40 минут болно. Хөгшин туулайнд нэг цаг орчим хугацаа шаардагдана. Энэхүү бодит ялгаа нь олон хүнийг ийм зүйл хийхэд хүргэдэг. Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүнийг хүйтэн усанд хэсэг хугацаанд байлгахыг зөвлөж байна. Энэ нь нэгдүгээрт, махыг илүү зөөлөн болгож, цаг хугацааг улам бүр багасгадагхоол хийх, хоёрдугаарт, энэ нь тааламжгүй үнэрийг арилгах боломжийг олгодог.

Туулай яаж хоол хийх вэ?

Таагийг үнэхээр амттай болгохын тулд туулайн махыг хэр удаан чанахыг мэдэхэд хангалттай.

Бүтэн үйл явцыг тодорхой төсөөлж, алхам алхмаар дуусгах шаардлагатай:

1. Эхлээд та амьтны насыг тодорхойлон гулууз сонгох хэрэгтэй.
2. Үүний дараа сайтар угааж, дараа нь хурц хутгаар бүх шөрмөс, өөх тосыг сайтар арилгана. Хэрэв үүнийг хийхгүй бол мах нь хүн бүрт таалагдахгүй өвөрмөц амтыг олж авах болно.
3. Дараа нь махыг 1-3 цагийн турш усанд дэвтээж эсвэл төрөл бүрийн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн (цуу, цагаан дарс, шар сүүний эсвэл ургамлын тос, сармисны холимог) ашиглан даршилж өгөхийг мэргэжилтнүүд зөвлөж байна. Хэрвээ хүсвэл туулайн мах бүх амтыг төгс шингээдэг тул энэ үед ямар ч халуун ногоо нэмж болно.
4. Бүх урьдчилсан процедурын дараа бүтээгдэхүүнийг дулааны боловсруулалтанд аюулгүйгээр хийж болно. Энэ тохиолдолд та туулайг битүү ган эсвэл паалантай саванд бага дулаанаар чанах хэрэгтэй гэдгийг санах хэрэгтэй.

Дээр дурдсан бүх үе шатыг аажмаар туулсанаар ийм аргаар чанаж болгосон мах нь зөөлөн, анхилуун, маш амттай болно гэдэгт итгэлтэй байж болно.