Амт бүрт тохирсон бөөрөлзгөнөтэй бялуу

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Энэ нийтлэлд амтат амттаны талаархи тоймуудын дагуу хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй амттай бөөрөлзгөнөтэй бялуу хийх хамгийн сайн жорыг тайлбарласан болно: янз бүрийн төрлийн зуурмаг, чимэглэл, найрлага нь энэхүү анхилуун жимсний дурлагчдыг хайхрамжгүй орхихгүй. Онцлох зүйл бол веган бялуу бөгөөд энэ нь таныг жигнэхийг тэс өөр байдлаар харагдуулах болно.

Бялууг хийхэд ямар бөөрөлзгөнө хэрэглэх нь дээр вэ

Бөөрөлзгөнөтэй бялууг бэлтгэхдээ ямар төрлийн зуурмагаар хийсэн бэ, мөн бялуу нь битүү байх уу, үгүй юу гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Битүү бялуунд жимс нь дээрээс нь харагдахгүй байх үед, түүнчлэн жимс нь зуурсан гурилтай холилдсон бялуунд та хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн бөөрөлзгөнө авч болно, гэхдээ задгай эсвэл вазелин давхарга хэрэглэхэд энэ нь хэлбэрээ хадгалахад тохиромжтой шинэ том жимс авах нь дээр.

Кефир бялуу

Хялбар хөлдөөсөн бөөрөлзгөнөтэй бялуу жор хэдхэн минутын дотор бэлэн болно:

• Нэг аяга тараг, бөөрөлзгөнө.
• Хоёр өндөг.
• 150 грамм нунтагласан элсэн чихэр.
• 0, 5 цайны халбага хүнсний сод.
• 80 грамм цөцгийн тос эсвэл маргарин.
• 250 грамм улаан буудайн гурил.

Цөцгийн тосыг хайлуулж, элсэн чихэр, кефиртэй хольж, зодуулсан өндөг нэмнэ. Гурилыг шигшиж, содтой хольж, kefir масстай хольж, хамгийн төгсгөлд нь гэсгээхгүйгээр бөөрөлзгөнө нэмнэ. Зуурсан гурилыг силикон хөгц рүү хийнэ, шүдэнзээр шалгана, бэлэн болтол 200 градусын температурт зууханд хийнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөсөн бялууг нунтаг элсэн чихэртэй жимсээр цацахаа мартуузай.

Бөөрөлзгөнөтэй Цветаевскийн бялуу

Эгч дүү Цветаев нарын алимны бялууг эрт дээр үеэс амтат амтанд дуртай байсан тул тэдгээрийн үндсэн дээр бөөрөлзгөнө бүхий хувилбар бий болсон нь анхныхаас ямар ч дутахааргүй юм. Цветаевскийн бялууны онцлог шинж болох бөөрөлзгөнө, цөцгий дүүргэгчтэй богино боовны бялууг алхам алхмаар бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйл хэрэгтэй:

1. 250 грамм гурилыг 120 грамм цөцгийн тосоор үйрмэг болгон нунтаглаж, 0.5 цайны халбага жигд нунтаг, 100 грамм элсэн чихэр нэмнэ. Гурван хоолны халбага мөстэй устай хольсон нэг өндөгийг хутгаж, цохино. Хатуу зуурсан гурил зуураад, полиэтиленээр боож, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
2. Зуурсан гурилаа нимгэн давхаргад хийж, салдаг хэлбэрт хийж хуруугаараа сунгаж, гурван см өндөртэй талыг нь хэлбэржүүлэн 15-20 минутын турш зууханд (180 градус) хийнэ.
3. Үрсэн гурилыг нь салгаад, зуурсан гурилан дээрээ хоёр аяга бөөрөлзгөнө хийж жигд тараана.
4. Хоёр өндөгийг чимх ваниллин, 120 грамм элсэн чихэртэй хөнгөн хөөсөнд хийж, нэг стакан цөцгий нэмээд сайтар холино. Энэ хольцыг бөөрөлзгөнө дээр хийнэ.бялууг дээр тавиад 30 минутын турш зууханд хийнэ.

Энэ бялууг бүрэн хөргөсөн хэлбэрээр үйлчилдэг, учир нь цөцгий дүүргэх дулаан бүтэц нь тогтворгүй тул хатуурахыг хүлээх хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн дараа нь бялууг хэвнээс нь салгах хэрэгтэй.

Хийсвэр боовноос

Хийсвэр боовтой бөөрөлзгөнөтэй бялуу хийхэд маш хялбар бөгөөд бэлэн болон хөлдөөсөн хэлбэрээр худалдан авахад хамгийн хялбар байдаг. Үүний тулд нэг багц (450 грамм) зуурсан гурилыг авч, гэсгээсний дараа нимгэн давхаргад хийж, хоёр тэгш бус хэсэгт хуваана. Бид том нэгийг нь жигд таваг дээр байрлуулж, жижиг талыг бүрдүүлж, дараа нь 400 грамм бөөрөлзгөнө 100 грамм элсэн чихэр, 2 tbsp холино. төмсний цардуулын халбага (жигнэх явцад ялгарах шүүсийг шингээх болно).

Зуурсан гурилын суурь дээр бөөрөлзгөнөтэй дүүргэгчийг тавиад, үлдсэн давхаргаас нь 1 см өргөн буржгар хутгаар тууз хайчилж, бялуу дээр тор үүсгэж, ирмэгийг нь сайтар дарж, хэрэв байвал шаардлагатай, тэдгээрийг өндөгөөр нааж болно. Дараа нь зуурсан гурилын дээд хэсгийг бүхэлд нь өндөгөөр тосолж, бага хэмжээний сүү эсвэл элсэн чихэрээр зодоод 20 минутын турш зууханд хийнэ. Бэлэн болсон бялууг нэн даруй үйлчилж, хэсэг болгон хувааж, цөцгийтэй чимэглэсэн эсвэл нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно.

Веган бөөрөлзгөнөтэй бялуу

Веган бөөрөлзгөнөтэй бялуу нь юуны түрүүнд гайхалтай үнэр, ягаан зуурмагийн нухаш, мөн мартагдашгүй ер бусын амтаараа ялгаатай. Ингэж бэлтгэсэн:

• 50 грамм борэлсэн чихэрийг усан ваннд хайлуулсан 150 грамм наргил модны тосоор хольсон, хүйтэн дарсан нь илүү сайн - илүү анхилуун үнэртэй байдаг. Хүссэн хүмүүс элсэн чихрийг зөгийн балаар сольж болно, харин веганчууд та бүхний мэдэж байгаачлан элсэн чихэр хэрэглэдэггүй.
• Зуун грамм цардуулыг 200 гр улаан буудайн гурилтай хольж, 50 грамм улаан буудай эсвэл хөх тарианы хивэг, 1 цайны халбага жигд нунтаг нэмнэ. Холимогийг хутгаж, тостой холбоно.
• Зуурсан гурилан дээрээ цөөн хэдэн жижиглэсэн самар, 1.5 аяга бөөрөлзгөнө нэмээд зөөлөн хольж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд тавганд хийнэ.

Бялууг зууханд 160-170 градусын температурт дөчин минут эсвэл бага зэрэг удаан болтол нь жигнэнэ.

жигнэхгүй

Хамгийн хялбар бөөрөлзгөнөтэй бялууг жигнэдэггүй вазелин гэж үзэж болох бөгөөд үүнд ердөө 500 грамм тараг эсвэл цөцгий, нэг боодол желатин (25 грамм), 1 аяга нунтагласан элсэн чихэр, 2 аяга шинэхэн жимс хэрэгтэй болно. Желатиныг 150 грамм хүйтэн усанд 15 минут байлгаад дараа нь усан ваннд уусах хүртэл халаана. Элсэн чихэрийг тарагтай хольж, талстууд уусах хүртэл хүлээж, желатинтай хольж, хольцыг хутгахаа мартуузай. Бөөрөлзгөнө хийнэ, дахин зөөлөн хольж, силикон хэвэнд хийж, сэрүүн газар байрлуулна.

Бялууны үндэс болгон гурвыг нь өтгөрүүлсэн сүү эсвэл Nutella-тай нааж, царцаж эхэлсэн вазелинаар бүрхэнэ.

Үйлчлэхээсээ өмнө өрмөнцөрийн давхаргыг сайтар эргүүлж, цагаан тугалга авч, бялууг шинэхэн бөөрөлзгөнө болон сараалжтай шоколадны чипсээр чимэглээрэй.