Хибискусыг хэрхэн исгэх вэ? Hibiscus: биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Hibiscus цай: хэрхэн исгэх вэ? Бид энэ нийтлэлийн материалд танилцуулсан ундааны талаархи энэ болон бусад асуултын хариултыг өгөх болно. Нэмж дурдахад та ийм шар айраг исгэх бүрэлдэхүүн хэсгийн үндэс суурь болох ямар ургамал, түүнчлэн түүний ашигтай шинж чанар, хэрэглэхэд эсрэг заалттай болохыг мэдэх болно.

Энэ юу вэ?

Амттай, эрүүл, анхилуун үнэртэй цай хэрхэн исгэх талаар ярихаасаа өмнө Hibiscus гэж юу болохыг олж мэдэх хэрэгтэй болов уу? Суданы сарнай буюу Hibiscus sabdarifa гэж нэрлэгддэг сарнай нь Malvaceae овгийн нэг наст ургамал юм. Энэ нь түүний бараан улаан дэлбээ, аяга, аяга нь дурдсан ундаа бэлтгэх гол түүхий эд болсон юм.

Хаана ургадаг вэ?

Өгүүллийн дараах хэсгүүдэд ашиг тус, хор хөнөөлийг нь танилцуулах Hibiscus нь уламжлалт Египетийн цайнд хамаарна. Энэхүү нюанс нь "фараонуудын ундаа" мэт сонсогдох илүү эртний нэрээр нотлогддог. Эрхэм египетчүүдийн янз бүрийн оршуулгын малтлагын үеэр түүний цэцэг бусад үнэт шинж чанаруудын дунд булшнаас нэг бус удаа олджээ. Өнөөдөр Хибискусыг Судан, Энэтхэг, Шри Ланка, Египет, Тайланд зэрэг дэлхийн халуун орны бүс нутагт тариалж байна.

Хэрхэн хурааж борлуулдаг вэ?

Европ болон Азийн орнуудын хүмүүс хибискус хэмээх эдгээх ундааг уухын тулд Суданы сарнай ургадаг тариалангийн талбайд олон сая ажилчид ажилладаг. Шар айрагны бүрэлдэхүүн хэсгийн түүхий эдийг бэлтгэх нь маш энгийн. Үүнийг хийхийн тулд зөвхөн том дэлбээ (10 см хүртэл диаметртэй) гараар урагдаж, дараа нь задгай агаарт эсвэл тусгай өрөөнд хатаана. Одоогоор том навчит хибискус болон нунтаг хэлбэрээр худалдаалагдаж байна. Эхний хувилбар нь илүү чанартай байдаг. Үнэн хэрэгтээ нунтаг шар айраг исгэх явцад та ундааны амтыг эрс дордуулдаг янз бүрийн нэмэлтүүдийг ихэвчлэн олж болно.

Hibiscus цай: ашиг тус, хор хөнөөл

Энэ ундаа нь маш их хэмжээний витамин болон бусад ашигтай бодис агуулдаг тул алдартай болсон. Эрт дээр үед ч гэсэн бэлэглэсэн цай нь бүх өвчнийг анагаах эм гэж тооцогддог байв. Түүний ашигтай шинж чанарыг илүү нарийвчлан авч үзье:

• Hibiscus цай хэрхэн исгэх вэ? Энэ асуулт манай улсын олон оршин суугчдын сонирхлыг татдаг нь гайхах зүйл биш юм. Эцсийн эцэст Суданы сарнайн дэлбээнүүд нь жимсний хүчлээр маш их баялаг бөгөөд тухайлбал: алим, аскорбин, дарс, линолийн, нимбэг, оксалик. Сүүлийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь шээсний зам, бөөрөнд чулуу үүсэхээс сэргийлдэг гэдгийг онцгой анхаарах хэрэгтэй.
• Ундаанд агуулагдах антоцианин нь судасны ханыг бэхжүүлж, зохицуулдаг.нэвчих чадвар. Үүнээс гадна ийм бодисууд нь өөх тос үүсэх хурдыг бууруулж, хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй.
• Каркад нь флавоноид, полисахарид, түүнчлэн салст болон пектин бодисоор баялаг.
• Полисахаридууд нь мөн биеэс хорт бодисыг гадагшлуулдаг. Нэмж дурдахад эдгээр нь байгалийн дархлаа сэргээгч юм.
• Харкадын флавоноид нь биеийг хорт бодисоос цэвэрлэхээс гадна цөсний хүүдийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, элэгийг хамгаалах чадвартай.
• Хибискус цэцэгт их хэмжээгээр агуулагддаг витамин С нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг.



• Энэ ургамлын үрэвслийн эсрэг шинж чанарыг ларингит, бронхит, трахеит өвчнийг эмчлэхэд амжилттай ашигладаг.
• Буцалсан усанд уураар чанаж болгосон цэцэг нь чихэрлэг исгэлэн амттай бөгөөд биеэс хорт бодисыг гадагшлуулахад тусалдаг пектиныг ихээр агуулсан маш сайн нэмэлт юм.
• Ихэнхдээ ийм ундааг цусны бүлэгнэлтээс урьдчилан сэргийлэх, биеийн ерөнхий байдал, цусны эргэлтийг сайжруулахаас гадна ерөнхий ядаргаа, тэр ч байтугай өлсгөлөнг намдаахад хэрэглэдэг.
• Hibiscus ханд нь нян, гэдэсний бактери, төрөл бүрийн омог, стафилококкийн эсрэг хүчтэй бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй. Үүний зэрэгцээ гэдэсний микрофлорыг огт гэмтээхгүй.
• Гибискус ундааг ихэвчлэн даралт ихсэх, даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс цусны даралтыг хэвийн болгохын тулд хэрэглэдэг (халуун цай ихсэх, хүйтэн цай буурах).

Цай уухын эсрэг заалт

Одоо та ундаа гэж юу болохыг мэддэг болсонхибискус. Энэхүү цайны ашиг тус, хор хөнөөлийг Арабын орнуудын бараг бүх оршин суугчид мэддэг. Эцсийн эцэст тэд Суданы сарнайг янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд маш их ашигладаг. Гэсэн хэдий ч олон эерэг талуудтай ч ийм ундаа нь эсрэг заалттай хэвээр байна. Тиймээс Hibiscus цай нь ходоодны шүүсний хүчиллэгийг нэмэгдүүлэх чадвартай. Үүнтэй холбогдуулан гастрит, хоол боловсруулах замын шархлаатай хүмүүст үүнийг уухыг зөвлөдөггүй. Үүнээс гадна, танилцуулсан ундаа нь цочмог цөсний чулуу эсвэл urolithiasis өвчтэй өвчтөнүүдэд эсрэг заалттай байдаг.

Би жирэмсэн үед ууж болох уу?

Жирэмсний үед хибискус цай ууж болно, гэхдээ зөвхөн сул исгэсэн ундаа хэлбэрээр ууж болно, сүүлийн шатанд биш. Ирээдүйн төрөлттэй эмэгтэй токсикозтой бол үүнийг бүрэн орхих хэрэгтэй.

Hibiscus цай: хэрхэн исгэх вэ?

Ийм эрүүл, амттай ундааг хэрхэн бэлтгэхийг эртний Египетэд мэддэг байсан. Египетчүүд хэд хэдэн цайны навчийг шавар саванд хийж, дараа нь хүйтэн усаар дүүргэж, буцалгаад 3-5 минут буцалгана. Ийм богино хугацаанд шингэц нь дэлбээнээс бүх амтыг нь гаргаж авах боломжтой болсон.

Өнөөдөр хүн бүр Hibiscus хэрхэн исгэхийг мэддэггүй бөгөөд ингэснээр ундаа нь аль болох амттай, эрүүл болж хувирдаг. Гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн цайгаа дараах байдлаар бэлтгэдэг: нунтаг эсвэл хатаасан дэлбээгээ цайны саванд хийж, дээр нь буцалсан ус хийж 5 минут байлгана.

Зарим зэрэг хөдөлмөр их шаарддаг боловч илүү үр дүнтэй ийм ундаа бэлтгэх аргыг туршлагатай хүмүүс санал болгодог.хоолны мэргэжилтэн В. Похлебкин. Тэрээр хибискус цайг өндөр температурт удаан хугацаагаар буцалгахыг зөвлөдөггүй. Эцсийн эцэст, энэ боловсруулалт нь ашигтай бодисыг устгадаг. Тогооч В. Похлебкин 10 ширхэг хатаасан хибискусын дэлбээ авч, шаазан саванд хийж, буцалсан ус асгаж, дараа нь зуухаа асаасан хийн зууханд аяга таваг барихыг зөвлөж байна. Хибискусыг исгэх энэ арга нь ургамлын бүх ашигтай бодис, цайны хамгийн сайн чанарыг хадгалах боломжийг танд олгоно.

Ундаа хийх өөр арга каркаде

Буцалсан усгүй цай хэрхэн хийх вэ? Олон хүмүүс энэ аргыг хэрэглэдэг. Үүнийг хийхийн тулд Hibiscus дэлбээгээ цайны саванд хийж, өрөөний температурт ус асгаж, нэг цаг орчим шаардана. Энэ арга нь ундаанд агуулагдах бүх элемент, витаминыг хадгалах боломжийг олгоно.

Хибискус исгэхдээ юуг анхаарах ёстой вэ?

Иймэрхүү эдгээх ундаа бэлтгэх явцад усанд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Үнэхээр амттай, эрүүл цай бэлтгэхийн тулд маш зөөлөн шингэн хэрэглэхэд л хангалттай. Эцсийн эцэст, хэрэв та Hibiscus-ийг хатуу усаар исгэвэл эцэст нь таны ундаа ойлгомжгүй бор өнгөтэй болно. Та энэ цай болон түүний амтыг хэзээ ч амтлах боломжгүй.

Танилцуулж буй ундааг өөрөө бэлтгэхийн тулд зөвхөн керамик, шаазан эсвэл шилэн эдлэл ашиглах ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Учир нь хэрэв бид өргөдөл гаргавалМеталл эсвэл хөнгөн цагаан саванд уувал таны цай амтаа алдахаас гадна тод өнгөө алдах болно.