Даршилсан ногоо, "Алтан загас"-тай сэндвич

2026 Зохиолч: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:52

Ямар ч баярын ширээн дээр хамгийн их хождог сонголт бол сэндвич юм. Тэдгээрийг бэлтгэх арга, бүрэлдэхүүн хэсэг, төрөл нь маш олон бөгөөд олон янз байдаг. Танд сэндвич хийж болохгүй хоол байхгүй.

Манай нийтлэлд бид спрат болон даршилсан ногоотой сэндвич хийх жорыг хуваалцах болно. Тэдгээрийг бэлтгэхэд маш хялбар, чамин бүтээгдэхүүн шаарддаггүй, мөн гадаад төрхөөрөө амттай, дур булаам байдаг.

Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүн

Сэндвич хийхэд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• хөх тарианы талхны "тоосго" (хамгийн тохиромжтой "Бородинский" сорт) - 1 том эсвэл 2 жижиг;
• лаазалсан шпрот (жингээс хамаарч) - 1 эсвэл 2 лааз;
• даршилсан өргөст хэмх - ойролцоогоор 4-5 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй (эсвэл 800гр савтай);
• майонез - 200 мл;
• баглаа яншуй - дунд зэргийн, ойролцоогоор 50 гр жинтэй;
• цөөн хэдэн хумс сармис;
• хайруулхад зориулсан ургамлын тосталх - 1 аяга.

Дээрх багц бүтээгдэхүүн нь нэг зүсэм талхны хэмжээтэй 20 орчим сэндвич хийх болно.

Хоол хийх орц

1. Талхны зүсмэлүүдийг хуурч эхлээрэй. Талхаа 1 см орчим зузаантай хэрчээд хайруулын тавган дээр сайтар халсан ургамлын тосонд шаржигнуур болтол нь хуурна.
2. Хуурсан зүсмэл талхыг өөрийн хүссэн халуун ногоотой байхаас хамааран нэг хумс шинэхэн сармисаар бага зэрэг эсвэл элбэг дэлбэг үрнэ.
3. Сармистай сармистай талхны зүсмэлүүдийг дээд талаас нь майонезаар түрхэнэ. Үүнийг хийхийн өмнө сэндвичийг аяга таваг дээр ямар дарааллаар тавьж, аль тал нь дээшээ байрлуулахыг тодорхойл.
4. Одоо та зүсмэл талхнуудаа цамхаг болгон нугалаад таглаад дэвтээж болно.
5. Лаазалсан шпротоос тосыг сайтар зайлуулж, загасны нурууны ясыг салгана.

Жижиг загасыг байгаагаар нь үлдээгээрэй. Бид томыг нь доош нь эргүүлнэ.

1. Даршилсан өргөст хэмхийг ташуу байдлаар 5 миллиметр зузаантай хуванцар болгон хайчилж ав.
2. Нэг баглаа яншуйгаас бид жижиг хэмжээтэй навч, мөчрийг салгана. Яншуйны оронд та дуртай өвсөө хэрэглэж болно. Жишээлбэл, дилл, килантро, лаврын, селөдерей.

Сэндвич хэлбэржүүлэх

Энэ үед бүх орц бэлэн болно. Сэндвич хийж эхэлцгээе. Зүсмэл талхан дээр 1-2 зүсмэл даршилсан өргөст хэмх, өргөст хэмх дээр хоёр жижиг юмуу нэг том загас хийж, яншуйны навчаар (эсвэл өөр ногооноор) чимээрэй.

Даршилсан өргөст хэмх, шпроттой сэндвич бэлэн боллоо. Бэлэн болсон сэндвичийг тавган дээр сайхан тавьдаг.

Ширээн дээр сэндвичээр үйлчлэх сонголтууд

Даршилсан ногоотой сэндвич нь хүйтэн, халуун аль алинд нь амттай байх болно.

• Хүйтэн. Үүнийг хийхийн тулд сэндвичийг 2-3 цаг орчим хөргөгчинд хийнэ.
• Халуун. Сэндвичүүдийг богино долгионы зууханд 1-2 минут орчим халаагаад халаасан тавган дээр тавиад сэндвичийг удаан халуун байлгана.

Хоолны дуршил!