Гайхалтай бас хэрэгтэй бүтээгдэхүүн - зефир. Калори нь хамаагүй

Гайхалтай бас хэрэгтэй бүтээгдэхүүн - зефир. Калори нь хамаагүй
Гайхалтай бас хэрэгтэй бүтээгдэхүүн - зефир. Калори нь хамаагүй
Anonim

Пастила бол 14-р зуунаас хойш алдартай Оросын эртний амттан юм. Энэ нь хөнгөн тууштай, "хайлж" бүтэцтэй бөгөөд үүнийг алим, жимс, зөгийн бал, болгоомжтой ташуурдсан уураг үйлдвэрлэхэд ашиглах замаар олж авдаг. Өмнө нь ийм жимсний массыг хоёр өдөр хүртэл цохиж, дараа нь бүтээгдэхүүнийг арван хоёр цагийн турш шатаасан байна. Жинхэнэ оросын зууханд ниган модны түлээ ашиглан жинхэнэ орос зефир хатаасан. Энэ бүтээгдэхүүний калорийн агууламж бага байсан, учир нь цагаан элсэн чихэр нэмээгүй, ойролцоогоор 180 ккал байсан.

Илчлэг ихтэй Пастила бол жинхэнэ амттан биш

зефир калори
зефир калори

Одоогоор энэхүү амттанг хийх технологи бага зэрэг өөрчлөгдсөн: зөгийн балны оронд цагаан элсэн чихэр, алимны соус, уургийн оронд агар-агар нэмдэг - энэ нь ургамлын гаралтай бодис бөгөөд гель үүсгэх үйлчилгээтэй.. Үүний ачаар зефир шиг олон хүмүүсийн дуртай амттанг үйлдвэрлэх үйл явц богиноссон. Калорийн агууламж нь хоёр дахин нэмэгдэж, 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд ойролцоогоор 350 ккал байна.

Зефир, калорийн агууламж, глюкоз нь тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг!

Пектин бодисууд нь энэ бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанарыг тодорхойлдог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь хорт бодис, хүнд металлын давсыг биеэс зайлуулж, дархлааг сайжруулж, хоол боловсруулах эрхтэнд эерэг нөлөө үзүүлдэг пектин юм. Тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг глюкоз, олон витамин болон бусад ашигтай бодисууд - энэ бүхэн жинхэнэ зефир агуулдаг. Эцсийн эцэст, калорийн агууламж нь энэ чихэрлэг бүтээгдэхүүний хамгийн чухал зүйл биш бөгөөд энэ нь ашигтай шинж чанартай, амт, будагч бодис агуулаагүй байх нь чухал юм. Шударга бус үйлдвэрлэгчид харшлын урвал үүсгэх бодис нэмж болно.

Пастила, илчлэг, зөв хооллолт

чихэр Белевская
чихэр Белевская

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь манай улсад төдийгүй хилийн чанадад алдартай. Улс орон бүр пастила гэх мэт амттангаар үйлчлэх өөрийн гэсэн аргатай байдаг. Калорийн агууламжийг тооцдоггүй, учир нь өөрөө илчлэг ихтэй дарс, цагаан элсэн чихэр нэмбэл их хэмжээний илчлэгтэй бяслаг эсвэл цитрусын вазелинаар үйлчилж болно.

Пастила Белевская - агаартай, хийсвэр

Гэсэн хэдий ч одоо ийм нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг зөвхөн томоохон хүнсний үйлдвэрүүдэд үйлдвэрлэдэг болсон ч энэхүү өвөрмөц амттанг өөрийн гараар бэлдсэн байдаг - энэ бол Белевская пастила юм. Тэд үүнийг Белевт хийдэг, энэ нь харагдаж байнадэлхийн олон оронд хүлээн зөвшөөрөгдсөн жинхэнэ агаартай, хийсвэр пастил. Тэд өнгөрсөн зуунд ийм зефир үйлдвэрлэж эхэлсэн бөгөөд нэг жилийн дотор Прохоровын гэр бүл маш их алим жигнэж, тэдэнтэй юу хийхээ мэдэхгүй байсан бөгөөд гэр бүлийн гишүүдийн нэг нь хэрэм нэмж, энэ массыг зууханд жигнэхийг санал болгов. Тэр жилдээ цэцэрлэгжүүлэлтийн үзэсгэлэнгээс медаль хүртсэн гайхалтай амттай амттан болсон.

Хүнсний илчлэг - эрүүл, байгалийн амттан

хүнсний калорийн хүснэгт
хүнсний калорийн хүснэгт

Одоо хүн бүр юу идэхээ өөрөө сонгох боломжтой: хүнсний үйлдвэрлэлд үйлдвэрлэсэн нарийн боов, эсвэл гэртээ бэлддэг амттан. Энэ тохиолдолд та бүтээгдэхүүний илчлэгийг тоолж болно. Калорийн хүснэгт нь бүтээгдэхүүний эрчим хүчний үнэ цэнийг тооцоолоход туслах бөгөөд үүний ачаар та зөвхөн эрүүл чихэр сонгох боломжтой.

Зөвлөмж болгож буй: