Амтат олон тогоочийн жор: хоол хийх онцлог, тойм

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Бага наснаасаа зуслангийн бяслагны амтыг дурсдаг. Өсөн нэмэгдэж буй цагаасаа эхлэн олон хүмүүс энэхүү нарийн бөгөөд сэтгэл ханамжтай амттанг бэлтгэхийн тулд янз бүрийн арга хэрэглэж ирсэн. Бяслагны бяслагны Casserole нь зууханд эсвэл жишээлбэл, удаан агшаагчаар чанаж болгосон. Удаан агшаагч нь илүү өтгөн, сүвэрхэг болдог гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Илүү амттай. Удаан агшаагчтай жигнэмэг хийх жорыг доор үзүүлэв.

Удаан агшаагч жор, туршиж үзэх нь зүйтэй болов уу?

Удаан агшаагчтай тогоотой жор маш энгийн. Хэрэв та зөв хоол хийх технологийг дагаж мөрдвөл удаан агшаагчаар хийсэн маннатай хоол үнэхээр гайхалтай болж чадна.

Таны анхааралд - удаан агшаагчаар хийсэн зуслангийн бяслагны тогоо хийх анхны бөгөөд хамгийн амжилттай жор. Танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

Нэг стакан тараг, хагас стакан манна, мөн хэмжээний элсэн чихэр. 0.5 кг зуслангийн бяслагны хувьд та 4 өндөг, жигд нунтаг - 1 халбага, нэг чимх ваниллин хэрэглэх хэрэгтэй.

Үр тариа өмнө нь хавдахын тулд үүнийг kefir-тэй хольж, хагас цаг байлгана. Үр тариа хавдсаны дараа шарыг нэмж,уураг, нухсан эсвэл зөөлөн зуслангийн бяслаг, ваниллинээс салгах. Хүчтэй хөөс үүсэх хүртэл цагааныг тусад нь хуурай хүйтэн аяганд хийж, хэсэг хэсгээр нь аажмаар хутгаж, ааруул зуурсан гурилаа хийнэ. Доод болон хажуу талыг нь тосоор тосолж, олон тогоочийн аягыг бэлтгэ. Хэдийгээр аяга нь наалддаггүй бүрээстэй боловч энэ нь бэлэн кассеролыг хөгцөөс салгахад хялбар болгоно. "Baking" горимыг сонгоод бүрэн чанаж дуустал хүлээнэ үү. Олон тогоочийн онцлогоос хамааран 30-45 минут болж магадгүй.

Олон тогоочийн заль мэх

Удаан агшаагчаар хайруулын тавган дээр хоол хийх нэг арга байдаг - энэ бол "Халаалтын" горим юм. Бүрэн бэлэн болсны дараа төхөөрөмжийг энэ горимд 20-30 минутын турш асаалттай үлдээх шаардлагатай бөгөөд дараа нь маш сайн, зөөлөн зуслангийн бяслагтай тогоо үнэхээр бэлэн боллоо!

Энэ мэхийг юунд ашигладаг вэ? Хэрэв та таван минутын дараа ширээн дээр тогтохгүй сэвсгэр хайруулын тавган дээр хоол хийхийг хүсвэл нэмэлт хоол хийх цаг гарга. Ийм давуу эрх олгохын тулд та нэмэлт хагас цаг хүлээх боломжтой.

Зуслангийн бяслагтай хайруулын тавган дээр юу хийж болохгүй

Смолинаа гурилаар солихыг зөвлөдөггүй. Энэ нь хайруулын тавагны амт, гадаад төрх байдалд нөлөөлдөг. Олон нарийн боовны тогооч өндөгний цагааныг тусад нь цохих хэрэгтэй гэсэн зөвлөмжийг үл тоомсорлодог. Сайтар ташуурдсан цагаан нь бүр илүү сэвсгэр, нарийн бүтэцтэй байх баталгаа болдог тул ялгааг мэдрэхийн тулд нэг удаа оролдох нь зүйтэй. Уургууд сайн байхын тулдташуурдуулж, аажмаар элсэн чихэр нэмээд эхлээд чимх давс нэмнэ.

Зуслангийн бяслаг, манна

Бяслагны тууштай байдал нь үр дүнд ихээхэн нөлөөлдөг. Өтгөн, хэт үр тариагүй бүтээгдэхүүнийг сонго. Хэрэв зуслангийн бяслаг нь мөхлөгт байвал хутгагчаар бутлах эсвэл шигшүүрээр дамжин өнгөрөх ёстой. Аарцтай зуурсан гурилан дээр манна нэмэхийн өмнө сайтар хавдах хэрэгтэй. 15-20 минут хангалттай гэсэн хувилбарууд алдаатай байж болно. Маннаа сайн хавдахын тулд дор хаяж 30-40 минут шаардлагатай.

Бяслагны бяслагны жигнэмэгийн сонгодог жороос гадна энэ амттангийн амтыг төрөлжүүлэхэд туслах аргууд байдаг. Жишээлбэл, хэрэв та үзэм, хатаасан чангаанз болон бусад хатаасан жимс нэмбэл тогоо нь илүү амттай, сэтгэл хангалуун байх болно.

Удаан агшаагчтай тогоо хийх алхам алхмаар жорыг доор үзүүлэв. 700 грамм зуслангийн бяслагны хувьд танд хэрэгтэй:

• 4 өндөг.
• 6 хоолны халбага цөцгий.
• 6-р зүйл. л. заль мэх.
• 6-р зүйл. л. элсэн чихэр (амтлах, илүү их).
• Хатаасан жимс (үзэм).

Цөцгий, маннаа хольж, хавдаж орхино. Семолина бэлэн болсны дараа та хоол хийх процессыг эхлүүлж болно. Өндөгийг элсэн чихэрээр сайтар цохиж, үрийн шингэнд нэмнэ. Гэрийн бяслаг болон бусад найрлагыг нэгтгэж, 1 tsp нэмнэ. сод. Төгсгөлд нь өөрийн сонгосон хатаасан жимсээ нэмнэ. Хатаасан жимс нь ааруул зуурмагт жигд тархаж, ёроолд нь тогтохгүй байхын тулд нэмэхээсээ өмнө гурилаар цацна. Бэлэн болсон хольцыг олон тогоочийн аяганд хийж, дараа нь "Baking" горимд хооллоорой30 минутын турш. Бэлэн болгосон Casserole нь өөрөө сайн байдаг, гэхдээ тусгай амтат шүдний хувьд та гүзээлзгэнэтэй чанамалаар нэмж болно. Удаан агшаагчаар хийсэн маннатай жигнэмэг хийх энэ жор танд таалагдах нь дамжиггүй.

Өдөр бүр би илүү олон төрлийн байхыг хүсдэг. Заримдаа зүгээр л зуслангийн бяслагтай тогоо уйтгартай байдаг учраас биш, харин та энэ гайхалтай жорыг удаан агшаагчаар анхны нэмэлтээр цохихыг хүсдэг. Хэрэв та өөр оригинал жор мэдэхийг хүсвэл удаан агшаагчтай тогоо хийх алхам алхмаар жорыг доороос уншина уу.

Зуслангийн бяслаг болон жимс нь гайхалтай хослол юм

Энэ жорыг бүхэл бүтэн жимс, энэ тохиолдолд чихэрлэг алимаар хийсэн болно. Гэхдээ хоол хийх жор нь аарцны хайруулын таваг нь жимс нэмснээс болж унахгүй, алимнаас шүүс ялгарах тул шингэн тууштай үлдэхгүй байх ийм технологийг тусгасан болно.

Удаан агшаагчаар зуслангийн бяслаг хийх алхам алхмаар жорыг доор үзүүлэв. Тэгэхээр танд хэрэгтэй болно:

• Гэрийн зуслангийн бяслаг (өөх тостой байвал зохимжтой) - 700 грамм.
• Хүнд цөцгий - 150 мл.
• Өнгөрүүлсэн сүү - 150 мл.
• Өндөг - 3ш
• Ванилийн пудинг (сүлжээний дэлгүүр эсвэл хүнсний тасагт зарагддаг). Хэрэв-агараар сольж болно. Гэхдээ агар-агар нэмэн бэлтгэх технологийг тусад нь авч үзэх хэрэгтэй.
• Алим - 2 ширхэг

Эхлэхийн тулд аарцны массыг сайтар таслахын тулд та бусад бүх найрлагыг дараалан нэмэх хэрэгтэй. Өтгөрүүлсэн сүү, өндөг, цөцгий нэмээд цохихгүйгээр холино. ХэрвээБүх орцоо нэмсний дараа масс шингэн хэвээр, 2-3 хоолны халбага манна эсвэл эрдэнэ шишийн цардуул нэмнэ.

Бэлдсэн зуурсан гурилаа урьдчилан бэлтгэсэн тавганд хийнэ. Түүнд ижил зайд тойрог хэлбэрээр хэрчсэн алим нэмнэ. Энэ нь дээр нь алимны зүсмэлүүдтэй нэг төрлийн чимэглэл болж байна.

Бид ажлын хэсгийг олон тогооч руу нэг цагийн турш илгээж, ааруул зуурсан гурилыг бүрэн өтгөрүүлэх мөчийг хянадаг. Удаан агшаагчтай тогоо хийх жор нь ачаалал ихтэй биш ч үр дүн нь бүх хүлээлтээс давсан байна.

Бяслагны бяслагны жигнэмэг нь хоолны дэглэм байж болох уу?

Жорыг өөрчлөхөөс гадна орцын хэмжээг өөрчилж болно. Эрсдэл хийхээс бүү ай, зуслангийн бяслагны хайруулын тавган дээр юу ч мууддаггүй. Сонголтоор та цөцгий эсвэл kefir-ийн оронд хоолны дэглэмийн тараг хэрэглэж болно. Хэрэв та хоолны дэглэмийн зуслангийн бяслагны Casserole хэрэгтэй бол үрийн шингэнийг овъёосны гурилаар сольж болно. Удаан агшаагчтай тогоо хийх жорыг хоолны дэглэмийн дагуу дахин хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд ижил технологийн дагуу элсэн чихэр нэмэлгүйгээр амттай амттан бэлтгэдэг. Үндсэн амтлагч нь хатаасан жимс эсвэл шинэхэн жимс байж болно. Мөн бэлэн хоолны дэглэмийн Casserole нь хэтэрхий чихэрлэг биш юм шиг санагдвал, бага зэрэг шинэхэн жимс, эсвэл элсэн чихэргүй нарийн жимсний чанамал нэмнэ. Сайн байна уу!