Дэлхийн хамгийн ер бусын жимс: гэрэл зураг

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Манай дэлгүүрүүдийн лангуун дээр алим, лийр, чавга, чангаанз болон бусад уламжлалт жимснүүдийн хамт саяхан авокадо, киви, манго болон бусад хачирхалтай сортууд гарч ирэв. Үүнээс гадна ургасан газраасаа гадагшаа гаргадаггүй, заримдаа хачирхалтай, ер бусын төрхтэй, амт, үнэртэй жимс байдаг. Дэлхийн ямар ер бусын жимс жирийн хэрэглэгчийг гайхшруулж чадах вэ?

Байгалийн гайхамшиг

Ер бусын жимс бол бидний нүд, амтанд төдийлөн танил бус зүйл юм. Эдгээр чамин зүйлсээс бид жимс, хүнсний ногоотой төстэй зүйлийг харж болно. Заримдаа тэдгээр нь идэшгүй зүйлтэй холбоотой байдаг ба заримдаа шууд зэвүүцлийг төрүүлдэг.

Гэсэн хэдий ч байгаль дэлхий гайхамшгаар баялаг. Эдгээр сониуч зүйлсийг дэлгүүрт зардаг байсан ч худалдан авагч бүр гадаадаас танихгүй жимс авч зүрхлэхгүй.

Хамгийн хачирхалтай 10 жимс

Манай гараг ер бусын, ер бусын, оршин байдгийг нь ч мэдэхгүй олон төрлийн жимсээр баялаг.

Агуу хүмүүсээсХилийн чанадад байдаг олон чамин амьтан тул хамгийн ер бусын жимсийг нэрлэхийг хичээцгээе:

• Кивано. Амтат өргөст хэмхтэй төстэй желатин агууламжтай Африкийн эвэртэй амтат гуа.
• Романеску. Антиоксидант ихтэй цэцэгт байцаа болон брокколи хоёрын хооронд.
• Буддагийн гар. Маш зузаан арьсан доорх нимбэг шиг.
• Дуриан (эсвэл дурио). Жимсний хаан, гайхалтай өмхий арьсан дор гайхалтай амттай зүйлсийг нуудаг.
• Монстера. Жимс нь хан боргоцой шиг амттай.
• Сарвуу. Хойд Америкийн тал нутгийн банана. Ердийн богино хэлбэр, хурц үнэрээс ялгаатай.
• Питая (эсвэл Лууны жимс). Жижиг үртэй амтат цагаан бөмбөг.
• Жаботакаба. Чавганы амттай төстэй модны их бие дээр шууд ургадаг.
• Одтой жимс. Манго, усан үзэм, нимбэгний эрлийз амт нь шар өнгөтэй, агуулгаараа од шиг харагдаж байна.
• Ямааны сахал. Хясааны тод амттай бор үндэс.

Энэ бол дэлхий даяар тархсан ургамлын өчүүхэн хэсэг юм.

Гайхамшигт хослол

Ер бусын хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ заримдаа үл нийцэхийг хослуулдаг. Үүнийг дуриан шиг чамин жимсний тухай хэлж болно.

Энэ нь зүүн өмнөд Азийн ойд уугуул, Malvaceae овгийн ургамал юм. Энэ нь цагаан эсвэл улаан өнгийн том цэцэгтэй. Цаг хугацаа өнгөрөхөд жимс нь тэдний оронд ургадаг. Тэд маш хатуу бүрхүүлтэй, хүчтэй нуруутай.

2-10 кг жинтэй дуриан жимс нь өөрөө маш зэвүүн үнэртэй. ҮүгээрээИйм учраас дотор нь хадгалах боломжгүй. Дэлгүүрээс байшин руу жимсээ тусдаа уутанд хийж, дараа нь хаях хэрэгтэй.

Хатуу арьсыг том хутга, зузаан бээлий ашиглан огтолж ав… түүний доор бурханлаг амттай нухаш бий.

Үнэрээрээ тамын харц төрүүлж, амтаараа диваажингийн баясгалан төрүүлдэг энэ жимсний үр жимс нь Ази, Өмнөд Америкт маш үнэ цэнэтэй юм.

Үхлийн чамин

Өгүүлэлд ер бусын жимсний зургуудыг толилуулж байна. Доорх нь аки жимс юм. Аялж байхдаа энэ жимстэй тааралдвал маш муугаар төгсдөг.

Ямайкад ургадаг бөгөөд үндэсний жимс юм. Жимс нь буруу хэрэглэвэл үхэлд хүргэж болзошгүй.

Аки нь дулааны боловсруулалтын явцад үхдэг хорт бодисын агууламж өндөртэй бөгөөд дараа нь жимс нь хамгийн сайн самарт амттай жинхэнэ амттан болж хувирдаг.

Өнөөдөр жимс нь Төв Ази, Америкийн хоолонд өргөн тархсан. Хачир хийхдээ гахайн мах, загас, хуушуураар үйлчилдэг.

Гайхалтай шийдэл

Дөрвөлжин тарвасыг Японы тариачид үржүүлсэн. Мөн энэ бол зүгээр л тэдний хүсэл юм. Тиймээс тэд жижиглэнгийн талбай дутагдаж буй асуудлыг шийдсэн. Энэ жимсгэний дөрвөлжин хэлбэр нь дугуй хэлбэртэйгээс хамаагүй бага зай эзэлдэг. Эдгээр тарвасыг хадгалах, савлах, тээвэрлэхэд хялбар байдаг.

Японы тариачдын бүтээлч арга бол тарвасны залуу өндгөвчийг шоо хэлбэртэй,Японы супермаркетуудын хөргөгчний тавиурын өндөртэй тэнцэнэ.

Анхны ийм тарвас дөчөөд жилийн өмнө гарч ирсэн. Гэвч Японы тариачид үүгээр зогссонгүй: дэлгүүрийн цонхыг чимэглэхэд ашигладаг пирамид хэлбэртэй тарвасыг аль хэдийн бүтээжээ.

Дөрвөлжин тарвас бол ер бусын ногоо, жимс жимсгэнэ гэж юу байдгийн бас нэг жишээ юм. Зураг нь кубын хамгийн тохиромжтой хэлбэрийг тодорхой харуулж байна.

Японы тариачдыг дагаснаар дэлхий даяар ер бусын геометрийн хэлбэртэй жимс, хүнсний ногоо тариалж эхэлсэн. Өнөөдөр дөрвөлжин өргөст хэмх, улаан лооль, зүрхтэй, одтой нимбэг болон бусад олон гайхамшгуудыг мэддэг.

Шоколад хурма

Жинхэнэ шоколадтай пудинг шиг амттай жимс нь бас ер бусын жимс юм. Тэднийг хар шүүс гэж нэрлэдэг. Эдгээр жимсийг үйлдвэрлэдэг мод нь Гватемал болон Мексикийн өмнөд хэсэгт байдаг.

Хар мод овогт багтдаг мөнх ногоон ургамал 25 метр өндөрт хүрдэг. 5-12 см диаметртэй жимс нь эхлээд ногоон өнгөтэй, боловсорч гүйцсэн үедээ бараан өнгөтэй болдог. Боловсорч гүйцсэн жимс нь шоколадтай пудингийн амттай хар махтай.

Энэ чамин жимсний нухашыг хоол хийхэд өргөн хэрэглэдэг. Үүнийг нарийн боов, зайрмаг, согтууруулах ундааны коктейльд нэмдэг.

Ер бусын жимс хэрэглээрэй

Та эдгээр хоолыг яаж хэрэглэж болох юм шиг санагдаж байна? Хариулт нь тодорхой байна: янз бүрийн хоол хийхэд зориулагдсан. Гэхдээ ер бусын жимс нь өөр хэрэглээг олсон.

Саваныг боловсорч амжаагүй жимсний хальс, нухашнаас бэлтгэдэгЗеленцов загас барихад зориулсан хор үйлдвэрлэдэг болсон.

Бурхан багшийн гарыг хятадууд гэрийн сахиус болгон ашигладаг, учир нь энэ жимс нь заримдаа хальснаас өөр зүйлгүй байдаг тул хоолонд тохиромжгүй байдаг.

Панданус буюу шураг далдуу мод нь будаг, утас хийхэд ашигладаг үрийг үйлдвэрлэдэг.

Чихэр шиг жимстэй хятад гүзээлзгэний модыг цэцэрлэгт хүрээлэн, цэцэрлэгт хүрээлэнг тохижуулахад ашигладаг.

Тайланд шар тарвасыг мөнгө татдаг сахиус болгон ашигладаг.

Романеску байцаа ер бусын хэрэглээг олжээ. Математикчид түүний хэлбэрийг ашиглан "фрактал" гэсэн геометрийн ойлголтыг тайлбарладаг.

Жор

Ер бусын жимс нь чамин хоолны нэг орц болдог.

Passion fruit сиропыг чихэр жигнэх, коктейль холих зэрэгт хэрэглэж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд ус, элсэн чихэр (тус бүр 1 аяга), амтат жимсний нухаш (хагас аяга) хэрэгтэй болно. Бүх найрлагыг жижиг саванд хольж, буцалгаад, хутгаж, 15 минут буцалгаад хөргөнө.

Рамбутан салат нь баярын ширээний жинхэнэ чимэг болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд дараахь найрлага шаардлагатай: лаазалсан рамбутан (1 лааз), наймалж саваа (20 грамм), чанасан будаа (80 грамм), ороох тараг, давс, чинжүү, ургамал. Бүгдийг нунтаглаж, хольж, тарагтай амтлана. Рамбутан сиропыг амтат ундаа хийхэд хэрэглэнэ.

Манго шербет таатай сюрприз барих болноямар ч тансаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнийг хэрэглэнэ: 2 манго, хагас шил ус, элсэн чихэр, 1 tbsp. л. шохойн шүүс. Эхний шатанд жижиг саванд хольсон элсэн чихэр, ус 5 минут буцалгана. Дараа нь энэ сиропыг хөргөх хэрэгтэй. Дараа нь мангог хальсалж, чулууг нь авч, нухашыг хутгагчаар жигд болтол нь нунтаглана. Дараа нь сироп, нухаш, шохойн шүүсийг сайтар холино. Үр хольцыг хэвэнд хийнэ, гурван цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Хагас цаг тутамд шербетийг хумсны тусламжтайгаар ташуурдах ёстой. Бэлтгэсэн амттан нь нарийн бүтэцтэй, тааламжтай амт, үнэртэй.

Содон ер бусын жимс, хүнсний ногоо агуулсан жор нь бидний хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж чадна.