Өдөр бүр хэрэглэх энгийн зөвлөгөө: гоймонг хоорондоо наалдахгүйн тулд хэрхэн хоол хийх вэ?

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Энэ нь гоймон хоол хийхээс хялбар юм шиг санагдаж байна. Гэсэн хэдий ч олон гэрийн эзэгтэй нар бөөгнөрөл болж хувирах нөхцөл байдлыг мэддэг. Мөн энэ хоолыг дахин хогийн сав руу илгээв. Гагцхүү гоймон нь хоорондоо наалдахгүйн тулд хэрхэн яаж хоол хийхийг мэдэх хэрэгтэй. Мэдээжийн хэрэг, зөв гоймон хийх бүх нууц нь энгийн, гэхдээ харамсалтай нь хүн бүр мэддэггүй. Тийм ч учраас ажиллахгүй байна.

Үнэн, гоймонгийн таваг бүтэлгүйтсэн нь үргэлж гэрийн эзэгтэйн буруу биш юм. Заримдаа бүтээгдэхүүний чанар өөрөө бүтэлгүйтдэг. Италид гоймоныг зөвхөн хатуу улаан буудайгаар хийдэг. Зөвхөн энэ тохиолдолд гоймон нь хоорондоо наалдахгүй байхаар хоол хийх боломжтой. Тиймээс тэдгээрийг дэлгүүрт худалдаж авахаасаа өмнө савлагаа дээрх шошгыг шалгана уу. Улаан буудайн гоймоныг ихэвчлэн А үсгээр тэмдэглэдэг. Үүнээс гадна та бүтээгдэхүүний чанарыг гадаад төрхөөр нь үнэлж болно. Бүх дүрмээр хийгдсэнгоймон нь өтгөн өнгөтэй, царцсан өнгөтэй болно. Та гурилын ул мөр, жигд бус өнгөтэй бүтээгдэхүүнтэй багцыг хэзээ ч авч болохгүй.

Гэхдээ дэлгүүрт хатуу буудайнаас эвэр авсан ч хамгийн үнэтэй нь ч гэсэн энэ нь юу ч биш гэсэн үг. Мөн гоймон нь хоорондоо наалдахгүйн тулд хэрхэн хоол хийх талаар мэдэх хэрэгтэй. Үндсэн дүрэм бол тэдгээрийг үргэлж их хэмжээний усаар чанаж болгосон явдал юм. Ихэвчлэн 100 г бүтээгдэхүүн тутамд 1 литр шингэн, 1 халбага давс авдаг. Гоймоныг буцалсан ус руу асгаж, аль болох хурдан буцалгана. Ямар ч тохиолдолд хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаж болохгүй. Зөвхөн ус урсаад зогсохгүй гоймон ч бүтэлгүйтэж болзошгүй.

Хоол хийх явцад хааяа хутгаж амталж болно. Тэд хэр удаан хоол хийх нь гоймонгийн хэлбэр, хэмжээнээс хамаарна. Үйлдвэрлэгчид ихэвчлэн сав баглаа боодол дээр ойролцоогоор цагийг зааж өгдөг. Тэд дээж дээр бага зэрэг ширүүн болмогц та бага зэрэг ургамлын тос, давс нэмэх хэрэгтэй. Дараа нь - хольж, тэр даруй шигшүүр дээр хэвтүүлнэ. Энэ бол гоймоныг хооронд нь наалдуулахгүйн тулд хэрхэн хоол хийх гол нууц юм. Ялангуяа тэдгээрийг урсгал усаар зайлж болохгүй. Бэлэн гоймоныг оливын тос эсвэл дуртай соустай хамт үйлчилж болно.

Тогооч, гэрийн тогооч хоёулаа ийм зөвлөмжийн дагуу хоол хийдэг. Гэвч санаачлагатай гэрийн эзэгтэй нар гоймонг хоорондоо наалдахгүйн тулд хоол хийх өөр аргыг бодож олжээ. Бүх ижил пропорцийг ажигласнаар та зуурмагийг ус руу асгах хэрэгтэйхолино. Нэн даруй давсалж, ургамлын тос нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, галыг унтрааж, тагийг нь таглана. Одоо та гоймон өөрөө хүссэн төлөвт хүрэх хүртэл хэдхэн минут хүлээх хэрэгтэй. Үүнийг шилэн таглаагаар ажиглахад маш тохиромжтой. Зуурмагийн өнгө өөрчлөгдөж, хэмжээ нь бага зэрэг нэмэгдэнгүүт та зүгээр л усыг зайлуулах хэрэгтэй.

Гэхдээ олон хүмүүс эвэр болон бусад жижиг зүйлсийг хэрхэн яаж хоол хийхийг мэддэг хэвээр байгаа бол урт гоймонг хэрхэн яаж хийхийг хүн бүр мэддэггүй. Гэртээ тохиромжтой хэмжээтэй тогоо байгаа бол тэдгээрийг бүхэлд нь нугалж болно. Хэрэв нэг нь олдохгүй бол яах вэ? Үнэндээ бүх зүйл маш энгийн. Та спагеттиг босоо байдлаар буцалж буй усанд буулгаж, зөөлрөх хүртэл бага зэрэг хүлээгээд, хайруулын тавган дээр бөмбөг болгон өнхрүүлээрэй. Үүний үр дүнд тэд бүгд усаар бүрхэгдсэн байх ёстой. Бусад тохиолдолд та ижил хоол хийх зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой.

Гоймоныг хэрхэн зөв хоол хийхийг мэддэг учраас оройн хоолонд хэзээд амттай хоол хийж болно. Эцсийн эцэст, энэ нь зөвхөн маш сайн хачир биш, бас кассерол, пудинг, тэр ч байтугай бялуу хийх үндэс юм.