Япон хоол сонирхогчдод зориулав! далайн амьтантай өнхрөх

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

далайн амьтантай ороомог нь Японы уламжлалт сушигийн олон хувилбаруудын нэг юм. Олон төрлийн далайн хоол нь лууван, цуккини зэрэг хүнсний ногоо, цагаан будаа, шар буурцагны соус зэрэг халуун ногоотой нэмэлтүүдтэй зөөлөн хослуулдаг. Энэ нийтлэлээс илүү амттай гастрономийн санаанууд!

Үйрмэг царцдас, зөөлөн дүүргэгч

Гэртээ далайн амьтантай амттай ороомог хоол хийх боломжтой юу? Мэдээжийн хэрэг! Дээрээс нь өөрийн гараар бэлтгэсэн халуун ногоотой амттан нь үнэтэй рестораныхаас дутахгүй.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 210гр чанасан будаа;
• 30 мл шар буурцгийн майонез;
• 1-2 далайн амьтан цагираг;
• 1 өргөст хэмх;
• нори далайн замаг.

Будаагаа майонезтай хольж, өргөст хэмхийг нимгэн хэрчнэ. Нори хуудсан дээр будаа дүүргэж, дараа нь шаржигнуурт ногооны зүсмэлүүд, далайн амьтантай нимгэн хагас цагираг зэргийг зөөлөн тавина. Дэвсгэр ашиглан гонзгой өнхрүүлгийг ороож, дараа нь ороомог болгон хуваана.

Хэлний үзүүрт далайн сэргэг амт

далайн амьтантай ороомог бол зүгээр нэг тансаг зууш биш! Энэ болДалайн хоолонд В витамин, фолийн хүчил зэрэг олон ашигтай бодис агуулагддаг тул та заавал хоолны дэглэмдээ оруулах хэрэгтэй эрүүл амттан.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 380гр суши будаа;
• 150 мл дарсны цуу;
• 100гр далайн амьтан;
• 30гр бор сахар;
• 1 авокадо.

Багцын зааврын дагуу будаагаа чанана. Цагаан будааг жигнэсний дараа нэн даруй цагаан цууг бор элсэн чихэр, давстай холино. Холимогийг богино долгионы зууханд халааж, будаагаа хутгаад нэг цаг байлгана.

Халуун загасыг хайруулын тавган дээр хуурч эсвэл цөцгийтэй шөл. Хальсалсан авокадог жижиг шоо болгон хайчилж ав. Нори дээр будаа хийж, голд нь анхилуун үнэртэй далайн хоол, авокадо шоо тавь. гонзгой хэлбэртэй ороож, тэгш хэмтэй хэсэг болгон хуваана.

Жинхэнэ тансаг хоолонд зориулсан тансаг амттан

Та зочдоо болон гэр бүлээ ази маягийн ер бусын, амттай хоолоор гайхшруулахыг хүсвэл утсан далайн амьтан хийгээрэй.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 310гр чанасан будаа;
• 2 тахианы өндөг;
• утсан далайн амьтан;
• бууцайны навч;
• нори далайн замаг.

Хайруулын тавган дээр бууцайгаа 2-3 минут хуурч, өндөгийг халуун ногоотой холино. Навч дээр өндөгний хольцыг хийнэ, сэвсгэр омлет хийнэ. Нориг тусгай өнхрөх дэвсгэр дээр тавиад бэлэн будаагаа бүхэлд нь тойруулан тараана.

Умлет болон далайн амьтаны хэсгүүдийг тавь. Дэвсгэр ашиглан өнхрүүлгийг сайтар боож өгнөбүхэл бүтэн уртын дагуу дарах. Үйлчлэхээсээ өмнө гонзгой өнхрүүлгийг хэд хэдэн цэвэрхэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Хэрвээ хүсвэл хоолны дэглэмийн зуушанд өргөст хэмх нэмнэ.

Хялбар жор: далайн амьтан, самартай ороомог

Өмнөд Солонгосын гэлэнмаа нар шар буурцгийг хушга, моластай хольж, ирээдүйн сушигийн амтат оройг хийдэг. Хоолондоо далайн амьтан нэмбэл үндэсний амттангийн амт илүү сонирхолтой болно.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 400гр цагаан будаа;
• 300гр самар;
• 200гр шар буурцаг;
• 90гр меласс;
• 2 лууван;
• далайн амьтан цагираг;
• нори навч.

Будаагаа бага дулаанаар 15 минут буцалгасны дараа савыг цаасан алчуураар таглаад 25-30 минут байлгана. Жижиглэсэн самарыг хайруулын тавган дээр хуурч, шош, моласс, далайн амьтан цагираг нэмнэ. Сайтар хольж, 5-8 минут буцалгана.

Суши дэвсгэр дээр нэг хуудас нори тавиад нойтон гараараа наалдамхай будаагаа жигд тарааж, дунд хэсэгт нь дүүргэгчийг үлдээнэ: луувангийн тууз, наалдамхай моласс хольц. Хулсан дэвсгэрийн ирмэгээс барьж боож өгнө. Хэсэг болгон өнхрүүлэн хайчилж ав. Хэрвээ хүсвэл далайн амьтантай ороомог дээр жижиглэсэн ногоон нэмнэ.

Авокадогийн чамин царцдас

Далайн тансаг хоолыг хэрхэн хоол хийх вэ? Нимгэн далайн амьтан цагирагыг цөцгийн тосоор хуурна. Хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаж, найрлагыг нь байнга хутгахаа бүү мартаарай.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 380гр чанасан будаа;
• 2 авокадо;
• шарсан далайн амьтан цагираг;
• нори навч.

Хоол хийх процесс:

1. Авокадог хальсалж, нүхийг нь арилга.
2. Жимсний уян хатан махыг сайтар нимгэн зүсэж хуваана.
3. Хулсан дэвсгэрээ гялгар боолтоор боож, нори хуудсыг гялалзсан талыг нь доош нь тавь.
4. Будаагаа жигд тарааж, цагирагуудыг голд нь хийнэ. Ороо өнхрүүлж эхлээрэй.
5. Хутганы үзүүрээр авокадог дээр нь тавь.

Далайн загасны ороомгийг модон хайчлах тавцан дээр үйлчил. Шар буурцаг сумс, васаби, лаазалсан цагаан гаа зэргийг бүү мартаарай. Эдгээр нэмэлтүүд нь далайн хоол болон үйрмэг будааны амтыг эв найртай нөхөхөд тусална.