Өгөрүүлсэн сүүтэй вафли. Ашиг тус, жор, хоол хийх нууц

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өгөрүүлсэн сүүтэй вафли нь ямар ч баярын оройн зоогны эцсийн амтат аккорд болж чаддаг, хийхдээ маш энгийн, гайхалтай амттай. Энэхүү амтат амттангийн санаа нь зуурсан гурилаар амттан хийж, вафель гэж нэрлэсэн Германы хоолны мэргэжилтнүүдийнх юм.

Тодорхойлолт

Тусгай хэв ашиглан хийсэн батерейны зуурмагийн бүтээгдэхүүн - энэ бол вафли юм. Тэдний гадаргуу дээр вафли төмрийн хэв маягаас хамааран алаг хэвлэмэл нь энэ тавагны онцлог шинж юм. Ийм ер бусын шаржигнууртай бялууг ихэвчлэн жимс, фондор эсвэл өөх тосоор дүүргэдэг. Тэд ямар ч төрлийн маш амттай байдаг, одоо улс орон бүр өөр өөрийн жор санал болгож байна, гэхдээ манай улсад өтгөрүүлсэн сүүтэй вафель нь ялангуяа алдартай гэж үздэг.

Бүтэц

Вафли зуурмаг нь хамгийн энгийн орц найрлагатай, бэлтгэхэд хялбар аргатайгаараа онцлог юм. Өтгөрүүлсэн сүүтэй вафлитай индүү дэх вафли нь хэдхэн минутын дотор бэлтгэгддэг бөгөөд таны өдөр тутмын өглөөний цай, кофенд маш сайн нэмэлт болж чадна. Гэхдээ энэ нь дүүргэлтийн ачаар гэдгийг мартаж болохгүйамттан нь маш их илчлэг болдог. Тиймээс, энэ бүтээгдэхүүний нэг зуун грамм нь есөн зуун килокалори илчлэг агуулдаг. Энэ үзүүлэлт нь ихэвчлэн цөцгийтэй холбоотой бөгөөд үүний ачаар вафли бялуу маш амттай болдог.

Ашиг тус

Өрөөсөн тортны найрлага нь энгийн боловч энд үйлдвэрлэгчид устөрөгчжүүлсэн өөх тос, хортой тос нэмснээр ихэвчлэн нүгэл үйлддэг. Тиймээс, хэрэв та хоолойг үнэхээр сонгосон бол гар хийцийн, зөвхөн шинэ өндөг, элсэн чихэр, гурилаар хийсэн. Өтгөрүүлсэн сүүтэй гар хийцийн вафли (гар хийцийн амттангийн зураг) нь хадгалалтын бодис, амт оруулагч, сайжруулагч агуулаагүй, гайхалтай амт, үнэртэй бөгөөд хамгийн чухал нь гэртээ байгаа бүх хүмүүст таалагддаг. Энэхүү амттанг хийх хамгийн хялбар арга бол вафли төмрөөр хийх явдал юм. Манай эмээ нар энэ зорилгоор тусгай цутгамал төмрийн төхөөрөмжийг ашигладаг байсан бөгөөд үүнийг зохицуулахад хэцүү байсан. Орчин үеийн зах зээл нь гэрийн эзэгтэй нарын ажлыг ихээхэн хөнгөвчилсөн тул одоо үйлдвэрлэгч нь жигнэх явцад ирээдүйн хоолойд яг ижил зөгийн сархинагаас бүрдсэн загвар бүхий цахилгаан төхөөрөмжийг санал болгож байна.

Хамгийн амттай зуурмаг

Энэ үндсэн суурь нь олон талт чанараараа ялгагдана. Гэрийн эзэгтэй бүр өөр өөрийнхөөрөө өтгөрүүлсэн сүүтэй вафли бэлддэг. Вафли төмрийн жор нь үргэлж цөцгий (хоёр бүтэн халбага), гурил (хоёр аяга), хагас боодол сайн цөцгийн тос, гурван өндөг орно.

1. Гүн аяганд өндөг, элсэн чихрийг тус тусад нь хөөсөрч, бүрэн уусах хүртэл холино.чихэрлэг талстууд. Энэ үе шатанд та холимогт бага зэрэг анхилуун үнэртэй ваниллин нэмж болно.
2. Цөцгийн тосыг тасалгааны температурт зөөлрүүлэхийн тулд хөргөгчнөөс урьдчилан ав. Үүнийг цөцгий, амтат өндөгний хольцтой хольж, сайтар холино. Туршлагатай тогооч энэ үе шатанд зуурсан гурилдаа бага зэрэг давс нэмснээр бэлэн болсон хоол илүү тод байх болно.
3. Одоо та гурилаа аажмаар нэмэх хэрэгтэй, бөөгнөрөлгүй байхын тулд үүнийг хэсэг хэсгээр нь хийх хэрэгтэй. Хоёр шилийг бүгдийг нь хэрэглэх шаардлагагүй, хамгийн гол нь зуурсан гурил нь сайн өтгөн цөцгий шиг байх ёстой.

Вафли хоол хийх

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй бүхэн өтгөрүүлсэн сүүтэй вафли маш амттай болгодог хэдэн нууцыг мэддэг.

• Зөв сорилын нууц нь түүний нягтралд оршдог, энэ нь дунд байх ёстой. Ихэнхдээ анхны туршилтын бэлтгэлийн дараа тууштай байдал нь өөрөө тохируулагддаг. Хэт зузаан зуурмаг муу жигнэж, шингэн зуурмаг хэврэг, хэврэг болно.
• Вафлиа төмрийг урьдчилан сайтар халааж, жигд температурт вафли жигнэх нь чухал.
• Тэдний бэлтгэл хийх цагийг анхаарч үзээрэй. Тиймээс эхний бялууг илүү удаан чанаж болох бөгөөд дараа нь цахилгаан хэрэгслийн температур нэмэгдэж, жигнэхэд маш бага хугацаа шаардагдана. Энэ процессыг тохируулах хүртэл вафли төмрөөс бүү холд. Кефир эсвэл сүүн дээрх вафель нь хоёроос гурван минут хүртэл чанаж болох бөгөөд цөцгийн тос бүхий энэ жороор хоол хийх хугацаа ердөө дөчин секунд болно.
• Зуурсан гурил вафлины төмрийн атираат гадаргуу дээр наалдахгүйн тулд жижиг халбага төмсний цардуул нэмнэ. Шинэ төхөөрөмж худалдан авах болон туршихдаа үүнийг хийх ёстой.

Зуурсан гурилаа өмнө нь бэлтгэсэн (халасан) гадаргуу дээр нэг халбагаас илүүгүй асгаж, тойрог хэлбэрээр тарааж, төхөөрөмжийн тагийг сайтар таглана. Эхний боовыг чанаж, хүрэн өнгөтэй болгоход удаан хугацаа шаардагдах бөгөөд дараа нь хоол хийх хугацааг багасгана. Богино жигнэмэгийг вафлины төмрөөс салгасны дараа нэн даруй хоолойгоор эргэлдэж, том таваг дээр хатуу эгнээнд байрлуулна. Хэрэв та бага зэрэг эргэлзвэл зуурсан гурил хатуурч, өнхрөх боломжгүй болно.

Цөцгий

Өнгөрүүлсэн сүүтэй вафлиг өргөн хошуутай ердийн чихрийн тариураар дүүргэх нь хамгийн тохиромжтой. Өтгөрүүлсэн сүүг зөөлрүүлсэн цөцгийн тостой тэнцүү хэмжээгээр хольж, тариурыг хольцоор дүүргэж, бүлүүрийг зөөлөн дарж, масс нь хоолойд шилжих цагтай болно. Сүрэлийг хоёр үзүүрээр дүүргэж, өргөн таваг дээр хэвтээ хэвтүүлнэ. Үйрмэг, анхилуун амттан үйлчлэхэд бэлэн боллоо.