2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:49
Зарим гэрийн эзэгтэй нар өвлийн бэлтгэлээ жимс, жимсгэнээр хийж, бүх орцыг нь ямар ч хатуу харьцаагүйгээр нүдээр хийдэг. Энэ нь ихэвчлэн зузаан витамины хольцыг хэт их чанаж, дараа нь хадгалах явцад масс дахь сахарын хэмжээг ихэсгэхэд хүргэдэг. Чөлөөт урсдаг элсний хэмжээ хангалтгүйгээс чанамал, тарвага исгэж, хөгц мөөгөнцөртөж эхэлдэг урвуу нөхцөл байдал бас бий.
Тиймээс та чанамал сиропыг хэзээ яаж хийхээ мэдэх хэрэгтэй. Энэ нийтлэлд элсэн чихэр, устай чихэрлэг холимог хийх ашигтай зөвлөмж, жорыг өгдөг. Жимс, жимсгэний шүүслэг чанараас бүтээгдэхүүний харьцаа хэрхэн хамаардаг болохыг мөн тайлбарласан болно.
Чамал сиропыг хэзээ хэрэглэдэг вэ?
Витамин түүхий эдийг боловсруулах технологи, аргыг сонгоход жимс, жимсгэний шүүслэг чанар нөлөөлдөг. ATҮүнтэй холбогдуулан олон жимсийг чихэрлэг уусмалаар асгах шаардлагагүй, учир нь элсэн чихэртэй холилдсон ч хангалттай хэмжээний шүүс ялгаруулдаг. Тиймээс чихрийн сиропыг гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, интоор, чангаанзны хэсэг болон бусад шүүслэг жимсээр хийсэн чанамал хийхэд ихэвчлэн хэрэглэдэггүй.
Гэхдээ таны зорилго бол бүхэл бүтэн жимс, тунгалаг шингэнээс бүрдсэн сайхан амттан авах бол энэ дүрмийг үл тоомсорлож болно. Тиймээс хүссэн концентраци, эзэлхүүнтэй чанамал сироп авахын тулд найрлагын харьцааг харуулсан жорыг үргэлж дагаж мөрдөхийг хичээ. Энэ нь амжилттай үр дүнд хүрэх баталгаатай!
Сиропыг чанамал хийх өөр нэг шалтгаан нь тавагны дулааны боловсруулалт юм. Бид таван минутын жорын тухай ярьж байна, технологи нь зарчмын хувьд бүх жимс, жимсгэний хувьд ижил байдаг. Энэ нь сироп дахь жимсийг хурдан халаасны ачаар лаазалсан бэлдмэлийг удаан хугацаанд муудуулахгүйгээр хадгалдаг. Бэлтгэсэн хэсгүүдэд элсэн чихэр, усны чанасан хольцыг асгаж, гал дээр тавина. Богино буцалгасны дараа чанамалыг саванд хийж, өнхрүүлээрэй.
Ажил нь хэд хэдэн үе шаттайгаар явагддаг тохиолдолд жимсийг хүйтэн сиропоор асгаж, дусаахыг зөвшөөрнө. Үүний дараа л жимс нь шүүс ялгаруулж, хоёр, гурван удаа халааж чанамал бэлтгэж эхэлдэг.
Сааталны чихрийн сироп: сонгодог жор
Үндсэн орцуудын стандарт харьцааг анхаарч үзээрэй.1 кг жимс боловсруулахад ихэвчлэн ижил хэмжээний элсэн чихэр авдаг. Жимсний нягтрал, хуурайшилтаар сироп бэлтгэж, бэлтгэсэн масс руу хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд нэг кг элсэн чихэр тутамд 1-2 аяга ус хэрэгтэй. Эдгээр хоёр бүрэлдэхүүн хэсгийг гал дээр тавьж, илүү сайн уусгахын тулд 2-3 минут буцалгана.
Зарим амттангууд жимсний массыг хурдан буцалгахдаа сироп дахь элсэн чихрийн нэг хэсгийг зөгийн балаар сольж, буцалгахгүйгээр бага зэрэг хөргөсөн шингэнд хийнэ. Жишээлбэл, гүзээлзгэнэээс ийм амттан бэлтгэхийг хичээ. 1 кг боловсорч гүйцсэн, гэхдээ өтгөн жимс авч, 1 аяга түүхий ус, 0.5 кг цагаан элсэн чихэр, 400 мл зөгийн балнаас бага зэрэг хөргөсөн сироп хийнэ. Гал дээр тавиад буцалгаад 2-3 минутын турш хүчтэй хөөсөөр хооллоорой. Холимогийг саванд хийнэ, нэн даруй өнхрүүлээрэй. Нэмэлт ариутгал хийх шаардлагагүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Иерусалим артишок сироп: ашиг тус, хор хөнөөл, хэрхэн авах, тойм
Иерусалим артишок нь маш их ашигтай шинж чанартай амттай үндэст ургамал юм. Энэ ургамал нь витамин, ул мөр элемент, амин хүчлүүдийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр гэж тооцогддог. Та үүнийг янз бүрийн хэлбэрээр ашиглаж болно: түүхий, буталсан, сироп хэлбэрээр. Энэхүү бүтээгдэхүүний тусламжтайгаар та янз бүрийн өвчин эмгэгийн нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөх, тэр ч байтугай жингээ хасах боломжтой. Иерусалим артишокийн сироп ямар ашигтай вэ? Энэ нь эсрэг заалттай юу, өөрөө яаж хоол хийх вэ?
Луувантай амттан: амттай, эрүүл амттан
Лууван бол хамгийн эрүүл хүнсний ногооны нэг бөгөөд витамин, эрдэс бодисын агуулах юм. Үндэс ургацыг зөвхөн хоол хийхэд төдийгүй гоо сайхны салбарт идэвхтэй ашигладаг. Сараалжтай лууван дээр үндэслэсэн маск нь арьсанд сайнаар нөлөөлж, үрчлээ үүсэхээс сэргийлдэг гэж үздэг. Манай өвөг дээдэс энэ гайхамшигт ногооны талаар хоёр мянга гаруй жилийн өмнө мэдсэн. Тэд анхандаа лууван иддэггүй байсан ч сайхан үнэртэй үр, навчны зориулалтаар ургуулдаг байсан нь анхаарал татаж байна
Какаоны тосыг хаанаас авах вэ? Сонгох, худалдан авах зөвлөмжүүд
Шоколад зохион бүтээсэн хүн энэ нь олон хүний хувьд ямар төрлийн эм болохыг төсөөлөөгүй. Тиймээс гэрийн эзэгтэй нар гар хийцийн амттан хийхээр шийддэг. Гэсэн хэдий ч тэдэнд зориулсан бүх найрлагыг худалдан авахад хэцүү байдаг, ялангуяа какаоны цөцгийн тосны тухайд. Энэ нь юутай холбоотой вэ гэвэл хэлэхэд хэцүү. Гэхдээ шийдэгдэхгүй асуудал гэж байхгүй. Гэрийн хэрэгцээнд зориулж какаоны цөцгийн тос худалдаж авах газрыг та үргэлж олж болно. Сонголт хийхдээ алдаа гаргахгүй байх, үнэхээр өндөр чанартай бүтээгдэхүүн худалдаж авах нь л үлддэг
Кофены машинд зориулсан Squesito капсул - амттай кофе хийх баталгаа
Кофены машин болон Squesito капсул нь гэртээ жинхэнэ эспрессо бэлтгэхэд тусална. Тэдгээрийг хамгийн сайн кофены тариалангаас авчирсан Арабика, Робуста шошоор хийсэн. Капсул бүр нь янз бүрийн сортуудын нунтагласан үр тарианы хольцыг агуулдаг бөгөөд энэ нь бэлэн ундааны тэнцвэртэй амт, эрч хүчтэй үнэрийг олж авахад тусалдаг
Бөөрөлзгөнөтэй амттан. Энгийн бөгөөд амттай амттан хийх жор
Амтлаг бөөрөлзгөнө бараг бүх зуны турш анхилуун үнэрээрээ биднийг баярлуулдаг. Гэхдээ хүйтэн цаг агаарт энэ амттангаар хийсэн бэлтгэлийг эдлэхийн тулд өвлийн улиралд хадгалахыг хүсч байна. Бөөрөлзгөнө ашигтай шинж чанарыг хүн бүр мэддэг тул аль болох их хэмжээгээр хадгалах хэрэгтэй. Та жимснээс уламжлалт чанамал, вазелин, чанамал, зефир болон бусад олон амттан хийж болно. Энэ нийтлэлд жорыг санал болгож буй бөөрөлзгөнө нь энэ жагсаалтад зохих байр сууриа эзлэх болно