Дэлхийн хамгийн тансаг амттан: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Энэ нийтлэлийг дүр төрхөөсөө айхгүйгээр амтат амттангаар амтлахад бэлэн байгаа хүмүүст зориулав. Тийм ээ, тийм ээ, энэ нь хоолны тоймыг үргэлжлүүлэн хэлэлцэх хориотой амттануудын тухай юм. Хэрэв та аль хэдийн бүх хүнд цохилтод хүрсэн бол та зүгээр л дэлхийн хамгийн тансаг амттантай танилцах хэрэгтэй. Мөн та дуртай хоолоо сонгохдоо энд үзүүлсэн жорын дагуу хоол хийж, дараа нь анхилуун үнэртэй капучино, дуртай амттантай хялбар сандал дээр дүрж болно. Францын тансаг амттан, галт Италийн амтат хоол, дорнын амттанг чин сэтгэлээсээ биширдэг хүмүүс дараахь сонголтыг үнэлэх нь гарцаагүй. Ингээд эхэлцгээе!

Алмонд чавганы бялуу

Франц гаралтай дэлхийн хамгийн нарийн бөгөөд тансаг амттанг бэлтгэхийн тулд дараах орцуудын жагсаалт хэрэгтэй.

Бялуу хийх орц:

• хэвийг тослох зориулалттай ургамлын тос (наалддаггүй);
• 150 граммбүхэл бүйлс;
• 250 грамм жигд гурил;
• 1 цайны халбага жигд нунтаг;
• цайны дөрөвний нэг халбага далайн давс;
• 50 грамм цөцгийн тос (давсгүй);
• 200 грамм элсэн чихэр (+4 цайны халбага);
• 2 шинэ тахианы өндөг;
• 1 цайны халбага ванилийн ханд;
• хагас цайны халбага бүйлсний ханд;
• 10 дунд ширхэгтэй чавга (нимгэн зүсмэлүүд);
• 1 цайны халбага нунтагласан шанцай;
• хоолны процессор;
• кекс жигнэх тусгай хэлбэр;
• жигнэх цаас;
• цахилгаан холигч.

Зарчмын хувьд нэлээд гайхалтай жагсаалтыг үл харгалзан гэртээ чихэрлэг амттан бэлтгэх бүрэн боломжтой.

Бүйлс чавганы амтат хоол хийх

Зуухаа 200 хэм хүртэл халаана. Маффиныг жигнэх тусгай хэлбэрийг ургамлын тосоор тосолно. Жигнэмэгийн цаасыг жигд хуудсан дээр тавь. Бид бүйлсийг цавчих. Үүнийг аяганд хийж, гурил, давс, жигд нунтагаар хутгана. Холигчийг аваад цөцгийн тосыг тусад нь аяганд хийнэ. Элсэн чихэр нэмнэ. Холигчоор дахин сайтар цохино. Өндөгөө нэг нэгээр нь нэмээд холимгийг нь хутгана. Дараа нь бид бүйлс, ванилийн хандыг авч, хольцыг хэвэнд хийнэ.

Дараа нь чавганцыг бие биенээсээ хол зайд хийж тавина. Жижиг саванд 4 хоолны халбага элсэн чихэр, шанцай холино. Чавганы хольцоор цацна. Бялууг урьдчилан халаасан зууханд 50 минутын турш жигнэх. Ингээд бидний амтат амттан бэлэн боллоо, тансаг гэрэл зурагамттанг та нийтлэлээс харж болно.

Дараа нь - үүнээс дутахгүй сонирхолтой амттан.

Ванильтай мандаринтай гранита - тансаг амттангийн жор

Хоол хийхэд бидэнд хэрэгтэй:

• 250гр цөцгий;
• цайны халбага ванилийн ханд;
• 300 грамм элсэн чихэр;
• 3 аяга мандарины шүүс.

Ийм тансаг амттан нь бэлтгэхэд хялбар төдийгүй ашигтай шинж чанартай байдаг. Энэхүү амттанг бэлтгэхэд гэрийн эзэгтэйн хичээл зүтгэлийг айл өрх үнэлэх нь дамжиггүй.

Тийм хоол хийж байна…

Цөцгий дээрээ ванилийн ханд, 2 цайны халбага элсэн чихэр хийнэ. Савыг зуурсан хальсаар бүрхэж, хөргөгчинд 8 цаг байлгана.

Дараа нь жүүс болон үлдсэн сахараа металл хэвэнд хийж холино. Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл бүгдийг нь цохино. Холимогийг нэг цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ. Сайн сэгсэрч, таглаад шөнө хөлдөө.

Хоёр цайны халбага цөцгийн хольцыг порц болгондоо хийж (нийт 6 ширхэг).

Холимог шүүсээр бөмбөг хийнэ. Үүссэн боржингоо цөцгий дээр тавь.

Voila! Амттай амттан бэлэн боллоо!

Дарсны сорбет

Энэ бол зайрмагтай төстэй Франц амттан юм. Хоолны төгсгөлд ихэвчлэн хөлдөөсөн хэлбэрээр үйлчилдэг. Энэ тохиолдолд энэ нь сэргээгч, эрч хүч өгөх ундааны үүрэг гүйцэтгэдэг согтууруулах ундааны төрлийн зайрмаг юм. Халуун цаг агаарт танд юу хэрэгтэй вэ?

Аль нэгийг нь бэлтгэхФранцын хамгийн тансаг жорууд:

• 150мл ус;
• 150 грамм элсэн чихэр;
• 1 аяга Riesling;
• 1 шил цагаан усан үзмийн дарс;
• шилоны гуравны нэг нимбэгний шүүс;
• мөсөн хөгц.

Франц архины амттан бэлдэж байна

Ус, дарстай элсэн чихэр хийж буцалгана. Дараа нь бид галыг унтраа. Холимог хөргөж, усан үзэм, нимбэгний шүүс нэмнэ. Мөсөн шоо руу хийж хөлдөө.

Бид хүнсний процессороор нунтагласны дараа. Үхрийн нүд, усан үзэм, гаагаар үйлчил.

Нэрстэй бяслагтай баар

Энэ үнэхээр амттай амттан нь чихэрт дургүй хүмүүсийн ч толгойг эргүүлж чадна. Нарийхан, амттай бяслагтай бялуу нь таны цай уух зан үйлийн гайхалтай чимэглэл байх болно!

Дүүргэхэд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• 500 грамм цөцгийтэй бяслаг (маскарпоне);
• 3 өндөг;
• шилэн элсэн чихэр;
• цайны халбага ваниль;
• нэг шил нэрс (эсвэл өөр) чанамал.

Бисквитийн хувьд та бэлтгэх хэрэгтэй:

• 200 грамм давсгүй цөцгийн тос;
• 2, 5 аяга жигд гурил (шилсэн);
• хагас аяга бор элсэн чихэр;
• 1 цайны халбага давс.

Нэрсний амттан хийх

Үндсэнээс эхэл.

Эхлээд шарах шүүгээгээ 200 хэм хүртэл халаана. Бид цөцгийн тосыг жижиг мод болгон хуваасан. Жижиг бөөгнөрөл үүсэх хүртэл жигнэмэгийн бүх найрлагыг хүнсний процессороор холино.хэмжээ.

Хусуур ашиглан жигд хуудсан дээр хольцыг тарааж, бүх гадаргууг тэгшлэнэ. Жигнэмэгийг алтан болтол нь жигнэх (ойролцоогоор 20 минут).

Цөцгийтэй бяслагийг жигд болтол нь хутгаж, элсэн чихэр, өндөг, ваниллин хийж хутгана.

Халуун жигнэмэг дээрээ чанамалаа жигд тарааж, дээр нь маскарпон хольцоо хийнэ.

Хагас цагийн турш жигнэх.

Бүрэн хөргөөд баар болгон хуваана. Сайн байна уу!

Берри тирамису

Итали гаралтай тансаг амттан - ямар ч баярын ширээний анхаарлын төвд байх гайхалтай "насанд хүрэгчдэд зориулсан" амттан.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 1 кг бөөрөлзгөнө;
• 1 кг гүзээлзгэнэ;
• 1 кг нэрс;
• 1 кг үхрийн нүд;
• 2 боодол жигнэмэг,
• 500 гр маскарпоне,
• 2 дунд шил Chambord;
• 2 аяга крем;
• хагас аяга нунтаг сахар.

Хоёулаа хоол хийж эхэлцгээе.

Сайхан мөрөөдлөө биелүүлэх…

Бид жимсээ бэлдэж, үрийг нь гаргаж авдаг. Бид амттангийн дээд хэсгийг засахын тулд төрөл бүрийн бага хэмжээний жимс үлдээдэг. Үлдсэн хэсэгт нь хагас порц архи нэмээд дарс, жимсгэний хольцыг хойш тавь. Тусдаа саванд mascarpone тос бяслаг, хагас цөцгий, хагас мөстөлтийг холино. Гөлгөр болтол бүгдийг нь хутгана.

Үлдсэн архиаа гүехэн аяганд хийнэ. Жигнэмэгийг архинд зөөлөн хийж, дараа нь гаргаж аваадүйлчлэх таваг дээр суурийг тавина. Бисквит дээрээ бага зэрэг маскарпон хийнэ.

Бяслагны дээр нь жимсний хольцыг түрхэнэ.

Дараа нь маскарпоне болон жимсний давхаргыг бүх орцуудаа дуустал давтана.

Үлдсэн крем, нунтаг элсэн чихрийг хутгана. Жимс, маскарпоне, жигнэмэгийн давхаргууд дээр хольцоо хийнэ.

Бэлэн жимстэй тирамисугаа нөөцөлсөн жимсээр чимэглээрэй.

Дамттангаа хөргөгчинд нэг цагийн турш үйлчилж болно.

Цөцгийтэй чанасан лийр, бөөрөлзгөнө нухаш

Анхилуун шүүслэг амттан таны хүүхдийн амтат ширээг л хүсэх болно! Ямар ч баяр ийм ер бусын амттангаар илүү амттай болно.

Амттан бэлтгэхийн тулд:

• килограм лийр;
• элсэн чихэр (энэ нь нэг кг орчим болно);
• элсэн чихэр;
• ус;
• лемон;
• бөөрөлзгөнө;
• кардамон;
• эссенс/ванилийн ханд;
• цөцгий - шаардлагатай бол.

Лийрийн цөцгийтэй хоол хийх таашаал

Жимсийг хальсалж, голыг нь авч, нимбэгний шүүс нэмнэ. Бид 200 грамм элсэн чихэр, нимбэгний хальс, кардамон зэргийг саванд ус хийнэ. Лийрийг зөөлрүүлэхийн тулд хагас цагийн турш хооллоорой, гэхдээ тийм ч их биш. Бөөрөлзгөнө 500 грамм элсэн чихэртэй холигчоор холино. Дараа нь элсэн чихэр, цөцгий, ванилийн хандаар хутгана.

Лийрийг хийсэн хольцоор чимэглээрэй.

Шоколад болон бүйлсээр дүүргэсэн порт дарс инжир

Ийм амттан нь мэдээж өдөр тутмын хоолны ангилалд багтахгүйсайхан зүйлс. Өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ энэхүү чамин амттангаар амтлаарай.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 50гр цайруулсан бүйлс;
• 50гр хагас чихэрлэг шоколад;
• 20 бүхэл бүйлс;
• 10 том хатаасан инжир (портонд дэвтээсэн).

Чихмэл инжир хоол хийх

Эхлээд шарах шүүгээгээ 200 хэм хүртэл халаана. Бүтэн болон цайруулсан бүйлсийг жигд хуудсан дээр тавиад 8-10 минутын турш алтан шаргал өнгөтэй болж, анхилуун үнэртэй болтол нь жигнэнэ. Зуухнаас жигд хуудсыг авч, самар хөргөнө.

Цайруулсан бүйлсийг бүхэлд нь салга. Нэг ширхэгийг бид чимэглэл болгон ашиглах болно.

Дараа нь шоколад, цайруулсан бүйлсийг хүнсний процессороор нунтаглана. Бид инжирийн голыг гаргаж авдаг - дотор нь дугуй зай гаргаж, дээд хэсэг нь бүрэн нээлттэй байх ёстой.

Жижиг халбага авч, инжир бүрийг шоколад, бүйлсний холимогоор дүүргэж, дээд талыг нь жигд хуудсан дээр тавь. Дараа нь 5 минутын турш жигнэх (хэт их болгосон бол инжир хатуурч, хатаж болно). Бид инжирийг гаргаж аваад дээд талыг нь хоёр бүтэн бүйлсний үрээр чимэглэнэ. Халуунаар үйлчил.