Амареттотой халуун ногоотой кофе: жор, зураг

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Амареттотой кофе нь Италийн кофе үйлдвэрлэгчдийн анхилуун үнэртэй бүтээл юм. Уг ундаа нь бага хэмжээний халуун ногоотой ликёр нэмээд, бүйлс, зөөлөн чангаанз дээр үндэслэн бэлтгэдэг. Согтууруулах ундааны нэмэлтийг кондитерийн урлагт мөн идэвхтэй ашигладаг.

Гэрийн Итали тухтай орчин

Зөөлөн согтууруулах ундаагаар дүүргэсэн эрч хүчтэй ундаагаар өөрийгөө баярлуулаарай. Ийм кофе нь романтик үдшийн таатай нэмэлт, чин сэтгэлийн ярианы анхилуун гэрч байх болно.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 38гр кофены шош;
• 26-30мл архи;
• 5-11гр үрж жижиглэсэн бүйлс;
• шанцай, цөцгий.

Ликёроо шилэн аяганд хийж, шинэхэн исгэсэн кофе хийж, бүйлс, халуун ногоотой шанцайгаар амтлана. Үүссэн амаретто кофегоо эрчилсэн тагтай цөцгийтэй чимэглээрэй.

Өөр нэг харц: Испанийн уламжлал өндөр шилэнд

Ер бусын ундаа хийх сонгодог технологийг туршаад, ашигласан орцын жагсаалтыг шинэ санаагаар төрөлжүүлээрэй. Испанийн коктейлийн дурлагчдад таалагдах болнохонгор минь.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 40гр чихэрлэг хураангуй сүү;
• 40мл архи;
• 35мл сүү;
• 1 аяга кофе (капучино);
• 1 цайны халбага нунтаг шанцай, сонголттой.

Хоол хийх процесс:

1. Чихэрлэг өтгөрүүлсэн сүүг шилэн аяганд хийж, ундааны сахартай хэсгийг архитай хийнэ.
2. Үүссэн хольцыг хөргөсөн капучинотой холино.
3. Амаретто кофегоо халуун ногоотой шанцайгаар чимэглээрэй.

Ундааны үндсэн элемент болгон исгэсэн болон уусдаг кофег хоёуланг нь хэрэглэж болно. Сул мөхлөгт нунтаг нь амт, үнэрийн хувьд үр тарианаас доогуур боловч коктейль үүсгэх үйл явцыг ихээхэн хурдасгах болно.

Чихэрлэг архитай кофе ба бүйлсний коктейль

Кофе бол зөвхөн өглөөний цайгаа байнга уудаг зүйл биш, ажил дээрээ минутын завсарлага авдаг. Анхилуун үнэртэй бүтээгдэхүүнээс хийсэн ундаа нь баярын ширээнд тохиромжтой, тэд найранд сэтгэл сэргээсэн тэмдэглэл нэмэх болно.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 2, 5 хоолны халбага элсэн чихэр;
• 85мл архи;
• 55 мл тослог багатай сүү;
• 100 мл халуун шинэхэн исгэсэн кофе.

Шилэнд элсэн чихэр хийнэ, саванд архи хийнэ, цайны халбагаар хүчтэй хутгана. Халуун кофе хийнэ, элсэн чихэр уусах хүртэл дахин хутгана. Бэлэн болсон ундаандаа сүү нэмнэ.

Далайн эрэг дээр амарч байна. Тайвшруулах аффогато мөстэй кофе

Хурдан бөгөөд хялбар зуны амттан. ЗайрмагАмареттотой амтат кофегоор үйлчилнэ. Найрлага нь цөцгий, жижиглэсэн бүйлс, халуун ногоотой халуун ногоотой.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 110мл хөргөсөн кофе;
• 60мл ликёр;
• 76-80гр зайрмаг;
• 2-3 бүйлс;
• цөцгий.

Тусдаа саванд цөцгийн тосыг нэг халбага амтат ликёртой холино. Хөргөсөн кофе, амареттогийн үлдсэн хэсэг, халуун ногоо зэргийг аяганд хийнэ. Дээрээс нь халбага зайрмаг, цөцгий, самар хийнэ.

Амареттотой халуун кофе. Гэрийн цугларалт хийх жор

Боодолтой халуун шоколад, анхилуун эспрессо, бүйлсний амаретто, ирланд виски… Галын дэргэд үдшийг өнгөрөөх төгс шийдэл юм шиг санагдаж байна!

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 30гр какао нунтаг;
• 28-30гр сүүтэй шоколад;
• 15гр шоколадны чипс;
• 12гр нунтагласан элсэн чихэр;
• 110мл исгэсэн эспрессо;
• 80мл бүтэн сүү;
• 50 мл амаретто;
• 30мл Ирланд виски;
• давс, ваниль, зефир.

Хоол хийх процесс:

1. Дунд зэргийн саванд какаогаа элсэн чихэр, давстай холино.
2. Сүү, хэдэн зүсэм сүүтэй шоколад, гашуун үртэс нэмнэ.
3. Дунд гал дээр шоколадыг анхилуун үнэртэй шингэн болтол нь халаана.
4. Холимог нэгэн төрлийн болгохын тулд зөөлөн хутгана.
5. Аажмаар ваниль, кофе, амаретто, виски нэмнэ.зөөлөн холино

Үйлдвэрлэсэн ундаагаа аяганд хийж, зефир, үлдсэн шоколадны чипсээр үйлчил. Та мөн амтат коктейлийг шанцай, ваниль, нунтаг элсэн чихэрээр чимэглэж болно.

Энгийн бөгөөд амттай: гастрономийн гоёл чимэглэлгүй жор

Минимализмыг баримтлагчдын хувьд дараах хоол хийх технологи байдаг. Олон тооны халуун ногоо, самар худалдаж авах шаардлагагүй.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• ½ аяга шүүлтүүр кофе, хүчтэй;
• 0, 33 шил архи;
• 1 халбага цөцгий;
• 1 цайны халбага нунтаг какао.

Кофегоо тусад нь аяганд хийж, архи нэмнэ. Энэ ундаа нь мэдээжийн хэрэг магтаал хүртэх ёстой! Амаретто кофег ихэвчлэн цөцгий, какао нэмдэг.