2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Түхлийн мах нь таван сартайгаас илүүгүй малаас гаргаж авсан цагаан өөхөн судалтай цайвар ягаан мах юм. Энэхүү зөөлөн, шүүслэг бүтээгдэхүүн нь зөвхөн мэргэжлийн тогооч нарын дунд төдийгүй энгийн гэрийн эзэгтэй нарын дунд маш их алдартай болсон. Энэхүү амттай хоолны махыг хүүхдийн цэсний салшгүй хэсэг гэж үздэг тул олон залуу эхчүүд хүүхдэд тугалын махыг хэрхэн, хэр хэмжээгээр хоол хийхийг сонирхож байна. Та энэ нийтлэлийг уншсанаар энэ асуултын хариултыг мэдэх болно.
Энэ бүтээгдэхүүний ашиг тус юу вэ?
Ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бага насны хүүхдээс эхлээд өндөр настан хүртэл хүн амын бүх ангилалд үүнийг зоригтойгоор зөвлөж байна. Тиймээс тугалын махыг хэр их чанахаа мэдэхгүй байгаа хүмүүст энэ нь хүний биед ямар ашигтай болохыг ойлгох нь сонирхолтой байх нь дамжиггүй.
Юуны өмнө маш их хэмжээний төрөл бүрийн эрдэс бодис, амархан шингэцтэй амин хүчлийг агуулдаг. Нэмж дурдахад, тугалын мах нь A, C, E, PP, B зэрэг олон ашигтай витаминаар баялаг юм. Энэ нь хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг гэж тооцогддог.магни, кобальт, цайр, кали, төмөр, фосфор.
Энэ төрлийн мах нь хүний биед амархан шингэдэг. Энэ нь тэжээллэг чанаргүй, харин хоол боловсруулах шүүсийг идэвхтэй үйлдвэрлэхэд хувь нэмэр оруулдаг хандлах бодисыг хангалттай хэмжээгээр агуулдаг. Чанасан бүтээгдэхүүн нь цус багадалт, даралт ихсэх, чихрийн шижин, ходоод гэдэсний өвчинд тустай.
Чанартай махыг хэрхэн сонгох вэ?
Тугалын махыг хэр их чанаж зөөлөн болгохоо мэдэхгүй байгаа залуу гэрийн эзэгтэй нар худалдан авахдаа юуг анхаарахаа гайхах болно. Юуны өмнө та санал болгож буй бүтээгдэхүүний өнгийг харах хэрэгтэй. Чанартай мах нь цагаан судалтай цайвар ягаан өнгөтэй байдаг. Аливаа толбо нь таны бүтээгдэхүүн гэмтсэн байгааг илтгэнэ.
Шинэ тугалын мах нь хатуу бүтэцтэй. Энэ үзүүлэлтийг шалгахын тулд та дуртай хэсгийн гадаргуу дээр хуруугаа бага зэрэг дарах хэрэгтэй. Үүссэн нүх хурдан арилах ёстой. Үүнээс гадна та сүүний махыг үнэрээр нь таньж болно. Энэ нь анхилуун сайхан үнэртэй байх ёстой.
Удаан агшаагчаар тугалын махыг яаж, хэр их хоол хийх вэ?
Урьдчилан угаасан махыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, давсалж, олон тогоочийн аяганд хийнэ. Хэрэв хүсвэл хар чинжүү, булан навч болон бусад амтлагчийг тэнд илгээж болно. Хамгийн гол нь эцсийн бүтээгдэхүүний нарийн амтыг алдагдуулахгүйн тулд халуун ногоотой хамт хэтрүүлж болохгүй. Дараа нь савыг усаар дүүргэж, тагийг нь таглана. Удаан агшаагчаар тугалын махыг хэрхэн, хэр удаан хийхээ мэдэхгүй байгаа хүмүүсийн хувьд та "Шах" горимыг идэвхжүүлж, хоёр цаг хүлээх хэрэгтэй. Зарим тогооч маханд ямар ч ногоо, тэр ч байтугай хатаасан жимс нэмэхийг зөвлөж байна. Гэхдээ энэ бүхэн хувийн сонголтоос шалтгаална.
Даралт агшаагчаар тугалын мах хэр удаан хийх вэ?
Урьдчилан угааж, хальснаас хальсалж целлюлозыг аяганд хийж, давсалж, чинжүү хийж, усаар хийнэ. Үүний дараа савыг таглаатай таглаад 15 минут буцалгана. Энэ хугацааны дараа та даралтын агшаагчийг онгойлгож, хагас цаг орчим хүлээх хэрэгтэй. Энэ хугацаа нь мах нь халуун ногоо шингээхэд хангалттай. Үүний дараа бэлэн болсон целлюлозыг нимгэн хавтан болгон хувааж, үйлчилж болно.
Энэ бүтээгдэхүүнийг зуухан дээр хэрхэн хоол хийх вэ?
Тугалын махыг хэр их хоол хийхийг сонирхож байгаа хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг өөр аргаар хэрхэн яаж хоол хийх талаар сурахад илүүдэхгүй. Урьдчилан угаасан махыг саванд хийж, бүрэн бүрхэхийн тулд хүйтэн цэвэр ус хийнэ. Буцалсны дараа галыг багасгаж, үүссэн хөөсийг зайлуулах шаардлагатай. Дараа нь буцалж буй шөлтэй хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад нэг цаг хагасын турш хамгийн бага дулаанаар үлдээнэ. Хоол хийх хугацаа нь тухайн хэсгийн хэмжээнээс ихээхэн хамаардаг. Хоол хийх процесс дуусахаас 15 минутын өмнө давслахыг зөвлөж байна.
Хэрэв та махыг шөлөнд биш, харин салат эсвэл хөнгөн зуушаар чанаж идэхийг хүсвэл буцалж буй усанд буулгах хэрэгтэй. Дахин буцалгахыг хүлээсний дараа галыг аль болох багасгаж, хайруулын тавган дээр хаах хэрэгтэйтаг. 40 минутын дараа та усыг асгаж, шинээр нэмж, буцалгах хүртэл хүлээнэ, мах, давс хийнэ. Дахин 20 минутын дараа тугалын мах идэхэд бэлэн болно. Чанасан целлюлозыг илүү шүүслэг болгохын тулд шөлөнд дөрөвний нэг цагийн турш үлдээх хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Чампиньоныг болтол нь хэрхэн, хэр хэмжээгээр хоол хийх вэ - онцлог, зөвлөмж
Champignons бол ямар ч гал тогооны хамгийн түгээмэл мөөг юм. Тэд хиймэл нөхцөлд амжилттай ургадаг. Энэ мөөгийг найрлага болгон ашигладаг маш олон тооны жор байдаг. Гэсэн хэдий ч, мөөгийг хэр удаан хоол хийх нь хүссэн үр дүнгээс хамаарна
Цууны мөн чанар: үүнийг яаж олж авдаг, ямар хэмжээгээр шингэлж, яаж хэрэглэх вэ?
Цууны эссэнсийг зөвхөн хоол хийхэд хэрэглэдэг үү? Энэ шингэн ба ширээний цууг яаж олж авдаг вэ? Энэ нийтлэлд та өөрийн асуултын хариулт, түүнчлэн хатуурсан өсгийг эмчлэх, биеийн температурыг бууруулах ардын жорыг олох болно
Шарсан махыг яаж хоол хийх вэ? Шарсан махыг хэрхэн сонгох вэ? Шарсан соусыг хэрхэн яаж хийх вэ
Шарсан махыг үнэхээр амттай болгохын тулд та зөв хоол хийж чаддаг байх хэрэгтэй. Дэлхийн янз бүрийн ард түмний хоолонд түүний жоруудын олон төрөл байдаг боловч практикээс харахад хамгийн амттай нь Кавказын шарсан мах байсан бөгөөд хэвээр байна. Шарсан махыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энэ үйл явцын нарийн талууд юу вэ? Тамхи татдаг маханд хамгийн сайн соус юу вэ? Энэ бүхний талаар - илүү их
Гахайн мөөгийг яаж, хэр хэмжээгээр хийх вэ? гахайн жор
Энэ нийтлэлд гахайн мөөгний тухай өгүүлнэ: тэдгээрийг хэрхэн боловсруулах, хортой эсэх. Гахайн мөөгийг хоол хийх жорыг дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно
Тахианы махыг бүхэлд нь хэр их хоол хийх вэ: хоол хийх хугацаа, онцлог, хоол хийх арга
Энэ нийтлэлд бид бүхэл бүтэн тахианы махыг хэр их чанаж болох талаар анхаарлаа хандуулах болно. Эцсийн эцэст ийм аргууд цөөнгүй байдаг бөгөөд бүх гэрийн эзэгтэй нар үүнийг мэддэггүй. Үүнийг энгийн саванд хийж болно, эсвэл орчин үеийн гал тогооны хэрэгслийг уг хайрцагт холбож болно. Та бүхэл бүтэн тахианы махыг хэр удаан жигнэхээс гадна чанаж, цайруулах талаар сурах болно
