Илчлэг ихтэй жимс ногоо

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Олон хүмүүс хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь хоолны дэглэмийн хоол бөгөөд нэмэлт фунтыг амархан хаяхад тусалдаг гэж боддог ч энэ нь огт үнэн биш юм. Жимс, хүнсний ногооны илчлэгийн агууламжийн талаар танд ойлголт өгөхийн тулд бид энэ нийтлэл дэх сэдвээр хэрэгтэй мэдээллийг цуглуулсан. Аль нь биед илүү их ашиг тустай вэ?

Жимсний илчлэг

Банана бол илчлэгээр баялаг жимсний нэг гэдгийг та хаа нэгтээ сонссон эсвэл уншсан байх. Тийм ч учраас гэм хоргүй, анхны харцаар жимс нь маш их энергийн үнэ цэнэтэй байдаг гэж үү? Энэ асуудлыг судлах нь зүйтэй.

Жимс жимсгэний калорийн агууламжийг найрлагад нь орсон байгалийн элсэн чихрийн хэмжээгээр тодорхойлдог. Эдгээр нь глюкоз, фруктоз, сахароз байж болно. Тэд мөн зөгийн бал эсвэл агч сиропоос олддог. Глюкоз бол байгалийн гаралтай сахараас хамаагүй илүү хор хөнөөлгүй төрөл юм. Үүнийг хүний бие зөвхөн эрчим хүч бий болгоход ашигладаг. Гэхдээ фруктозыг эхлээд элгэнд боловсруулдаг, учир нь бие нь өөрөө нийлэгжүүлэх дотоод нөөцгүй байдаг. Тиймээс үүнийг ойлгох нь чухал юмТодорхой жимс дэх фруктозын түвшин хэд вэ. Түүний биед илүүдэл нь хэт ачаалал, элэгний эсийг гэмтээх аюултай.

Жимсэнд агуулагдах усны хэмжээ нь калорийн агууламжид чухал үүрэгтэй. Жимс нь хэдий чинээ их устай байна, төдий чинээ шим тэжээлийн чанар багасна. Энэ нь өтгөн, эслэг, чихэрлэг жимс нь хамгийн өндөр илчлэг байх болно гэсэн үг юм. Хамгийн тод жишээ бол хатаасан жимс юм. Тэднээс бүх чийгийг зайлуулж, зөвхөн элсэн чихэр л үлддэг. Гэхдээ энэ нь бүх жимсэнд хамаарахгүй. Жишээлбэл, манго бол 100 грамм тутамд 60 калори илчлэгтэй жимс юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь маш амттай, нэлээд нягт юм. Үүнийг жимсний хаан ч гэж нэрлэдэг.

Хүнсний ногооны калори

Хүнсний ногоо арай өөр. Тэд калорийн агууламжаа голчлон цардуулаас авдаг. Төмс, лууван, эрдэнэ шиш, улаан лууван, улаан лууван, хулуу, манжин. Тэдний найрлагад цардуул их хэмжээгээр агуулагддаг хамгийн түгээмэл хүнсний ногоо энд байна. Тэднийг мөн цардуул гэж нэрлэдэг.

Цардуулгүй ногоо ч бий. Ихэнх тохиолдолд тэдгээр нь усархаг бүтэцтэй тул илчлэг багатай байдаг. Үүнд: ямар ч ногоон, хонхны чинжүү, өргөст хэмх, селөдерей, байцаа, цуккини болон бусад олон зүйл орно. Хэдэн кг жин хаях, цардуул агуулсан хүнсний ногоо эсвэл дуртай амтат жимсээ хоолны дэглэмээс хасах нь шаардлагагүй юм. Гол нь хоолоо зөв тэнцвэржүүлсэн байх хэрэгтэй.

Калорийн жагсаалт

Доорх нь төрөл бүрийн жимсний калорийн жагсаалт юм. 100 грамм түүхий бүтээгдэхүүнд ногдох калорийн агууламж нь үүнээс их байх болнохүнсний ногоо:

• алим - 37 ккал;
• гүзээлзгэнэ - 34 ккал;
• тоор - 45 ккал;
• prunes - 242 ккал;
• киви - 47 ккал;
• лимон - 16 ккал;
• хан боргоцой - 49 ккал;
• банана - 89 ккал;
• улбар шар - 38 ккал;
• усан үзэм - 65 ккал;
• төмс - 83 ккал:
• лууван - 33 ккал;
• өргөст хэмх - 10 ккал;
• улаан лооль - 15 ккал;
• улаан лууван - 20 ккал;
• хонхны чинжүү - 27 ккал;
• хаш - 24 ккал.

Энэ жагсаалтыг харахад цитрус жимс нь жимснүүдийн дотроос хамгийн бага илчлэгтэй гэж дүгнэж болно. Үүний зэрэгцээ, ямар ч жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэээс цөцгий эсвэл цөцгийтэй хувцасласан салат хийснээр та хоолыг маш өндөр илчлэг болгодог. Гэхдээ жишээлбэл, хүнсний ногоог жигнэх нь маш ашигтай байдаг. Эцсийн эцэст, шөл нь илүү сайн шингэдэг. Нэмж дурдахад өөр өөр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэхэд хялбар болж, тэдгээрийг таны амтанд янз бүрийн амтлагчаар нэмж болно. Хүнсний ногоо нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн зайлшгүй элемент гэдгийг харгалзан тэдгээрийг бэлтгэх аргыг хэрхэн төрөлжүүлэх талаар мэдэх нь илүүц байх болно. Шарах нь хүнсний ногооны ашиг тусад бараг нөлөөлдөггүй.

Сөрөг илчлэг

Нэгэнт бид тус бүрийн бүтээгдэхүүний илчлэгийн агуулгыг нарийвчлан шинжилдэг бол энэ нь үндэслэлтэй юм. Ихэнхдээ энэ шалтгаан нь жингээ хасах хүсэл юм. Хэрэв энэ нь зөвхөн таны хэрэг бол та сөрөг илчлэг гэх мэт зүйлийн талаар мэдэх хэрэгтэй.

Ийм жагсаалтад орсон бүтээгдэхүүнүүд нь боловсруулахдаа биеэс илүү их энерги шаарддаг.энэ эрч хүчийг өгч чадна. Шууд утгаараа мэдээж нэг ч бүтээгдэхүүн сөрөг илчлэгтэй байдаггүй. Эцсийн эцэст, ундны цэвэр ус ч гэсэн бие махбодийг тодорхой хэмжээний эрчим хүчээр хангадаг. Тиймээс сөрөг илчлэгтэй хоолонд бууцай, цэцэгт байцаа, спаржа, бэрсүүт жүрж, нимбэг, хан боргоцой, аругула, соррел, өргөст хэмх, мөөг, замаг, цангис, алим орно. Хачирхалтай нь, тэдний дунд халуун ногоотой ургамал байдаг: шанцай, дилл, кориандра, cumin, чинжүү чинжүү, гичийн үр. Мөөг нь онцгой анхаарал тавьж болно. Тэд маш бага илчлэгтэй боловч нэгэн зэрэг маш удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмжийг өгдөг.

Эрүүл мэндэд аюултай

Зөвхөн эдгээр бүтээгдэхүүнийг идэхийг хатуу хориглоно. Энэ нь биеийг ядрах, хоол боловсруулах тогтолцооны бүх төрлийн асуудал үүсэхэд хүргэдэг. Эцсийн эцэст, хүн хангалттай хэмжээний уураг, өөх тос авах ёстой бөгөөд тэдгээр нь сөрөг илчлэг агуулсан бүтээгдэхүүнд байдаггүй. Үүнийг хийхийн тулд та далайн хоол эсвэл цагаан махтай тахианы махыг хоолны дэглэмд нэмж болно. Гэхдээ долоо хоногт нэг удаа мацаг барьж, бууцай эсвэл хоёр алимаар хязгаарлах нь гайхалтай санаа байх болно. Бидний харж байгаагаар хоолны дэглэм барьж байсан ч намуухан, нэгэн хэвийн хоол идэх шаардлагагүй.