Шарсан бүйлс: ашиг тус, хор хөнөөл, илчлэг, химийн найрлага

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Бүйлс нь тоорын мод шиг жижиг модонд ургадаг. Навчнууд нь яг л сунасан, цэцэглэж буй мод нь бүх талаараа шавьжийг татдаг сайхан үнэрийг ялгаруулдаг. Эдгээр модыг дотор нь өтгөн том үртэй жимс авахын тулд тарьдаг. Хэрэв та тэдгээрийг эвдвэл ашигтай бодис, витамины агуулах, тухайлбал "бүйлс" нэртэй самар харагдах болно. Суулгацыг Америкаас манай улсад авчирсан хэдий ч дунд эгнээнд төгс үндэслэсэн, цастай өвөл, ган гачигт сайн тэсвэрлэдэг, гэрэлд дуртай, онцгой анхаарал шаарддаггүй. Хэрэв та цэцэрлэгтээ тарихаар шийдсэн бол эхний хэдэн жил үр жимсээ харахгүй байвал бүү гайхаарай. Бүйлсний самар тариалснаас хойш 4 жилийн дараа л гарч ирдэг. Мөн гашуун, чихэрлэг гэж хуваагддаг тул та олон төрлийн самрыг мэдэх хэрэгтэй.

Бид нийтлэлдээ шарсан бүйлсний ашиг тус, хор хөнөөл, илчлэгийн агууламж, өдөр тутмын хэрэглээ зэргийг авч үзэх болно.энэ бүтээгдэхүүний хэрэглээ. Та самрын төрөл зүйл, хүн тэдгээрийг хэрхэн ашигладаг талаар суралцах болно. Энэхүү тэжээллэг самар нь эмэгтэйчүүдэд, мөн хүн төрөлхтний эрэгтэй хагаст тус тусад нь тус тусад нь хэрхэн тустай болохыг бид танд дэлгэрэнгүй хэлэх болно. Бүйлсний ашигтай чанарыг манай эртний өвөг дээдэс үнэлж ирсэн. Бүйлс нь Европын ард түмэн, Дорнодын орнуудын оршин суугчдын дунд алдартай байсан. Эрдэмтэд энэ бүтээгдэхүүний олон ашигтай шинж чанарыг олж илрүүлсэн тул бид энэ нийтлэл дэх мэдээллийг тантай хуваалцах болно.

Төрөл бүрийн самар

Шуурсан бүйлсний ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар ярихаасаа өмнө байгальд ямар төрлүүд байдгийг сонирхоцгооё. Амтат болон гашуун самарыг ялгадаг.

Эхнийх нь түүхий болон шарсан хоолонд хэрэглэж, амтат амттан хийж, бялуу, нарийн боовны гурилан бүтээгдэхүүнд жижиглэн нэмдэг. Хэрэв та захаас бүйлс авахаар очвол амтат сортыг худалдаж аваарай.

Гашуун самар худалдаанд ховор харагддаг. Энэ нь хортой гэж тооцогддог тул ходоодны хордлогын шинж тэмдэг илэрдэг тул идэж болохгүй. Энэ нь алдартай Amaretto ликёр, бүйлсний тосыг үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг. Бүрхүүл болон цөм нь өөрөө гоо сайхны бүтээгдэхүүнд хэрэглэгддэг ба гар, биед зориулсан скраб, тос, тос хийдэг.

Эдгээр хоёр сортын бүйлсний гадна талд байж болно. Амтат самар нь хүрэхэд гөлгөр, харин гашуун самар нь гадаргуу дээрээ гүн ховилтой, бага зэрэг том цөмтэй.

Хямдралаар та түүхий болон шарж самар авах боломжтой. Энэ нь амтыг тодорхойлоход хялбар байдаг. Түүхий бүйлс нь илүү хатуу бөгөөд илүү хатуу бүтэцтэй байдаг. Шарсан нь хазахад хялбар, илүү амттай, амттай байдагТиймээс худалдан авагчдын дунд илүү алдартай. Зарим хүмүүс алийг нь сонгох нь дээр вэ, шарсан эсвэл түүхий бүйлсний ашиг тусыг эргэлздэг. Самаранд агуулагдах шим тэжээл, витаминыг нарийвчлан авч үзье.

Самарны химийн найрлага

Бүйлс жимс нь илчлэг ихтэй тул энэ бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсэндээ хэрэглэхээ мартуузай. 100 грамм түүхий самар нь ойролцоогоор дараах хэмжээний бодис агуулдаг:

• Уураг - 19 грамм.
• Өөх тос - 54 грамм (харж байгаачлан самар нь тосоор маш их ханасан байдаг).
• Нүүрс ус – 13 грамм.
• Эслэг - 7 гр.
• Үлдсэн нь ус.

Түүхий бүйлс нь илүү их өөх тос, ус агуулдаг. Шарах явцад эдгээр бодисуудын зарим нь ууршдаг тул шарсан бүйлсний илчлэгийн агууламж бага байдаг. Гэсэн хэдий ч бүх витамин, эрдэс бодисууд хэвээр үлддэг. Тиймээс шарсан самар идэхийг зөвлөж байна. Та түүхий цөм худалдаж аваад гэртээ хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд өөрөө шарж болно.

Тос нэмэх шаардлагагүй, учир нь та самарнаас өөх тос ихтэй байдгийг аль хэдийн харсан байх. Бүйлсийг хөргөсний дараа идэж болно.

Дараа нь түүхий болон шарсан бүйлс биед ямар ашиг тус, хор хөнөөл учруулдаг болохыг олж мэдье.

Зүрх, судаснуудад самар ямар хэрэгтэй вэ

Бүйлсэнд агуулагдах антиоксидант, эрдэс бодис, өөх тосны хүчлүүдийн өндөр агууламж нь зүрхний булчинг ажиллуулж, цусны судсыг хорт бодисоос ангижруулахад тусалдаг.холестерин. Их хэмжээний витамин Е нь артери, судас, хялгасан судасны ханыг бэхжүүлж, үрэвсэлт өвчинтэй тэмцэж, жижиг хагарал, гэмтлээс хамгаална.

Хэрэв та өдөрт хэдэн ширхэг бүйлсний үрийг хэрэглэвэл судасны дотор хананд судас хатуурлын товруу үүсэхээс сэргийлж, даралт ихсэхээс өөрийгөө аврах болно. Бүйлсэнд элбэг байдаг аргинин ба магни, зэс, марганец, түүнчлэн кальци, кали нь биеийн гол судаснуудын шаардлагагүй ачааллыг арилгахад тусалдаг бөгөөд энэ нь зүрхний булчингийн ажлыг хөнгөвчлөх, жигд ажиллах боломжийг олгоно..

Тархины үйл ажиллагаанд үзүүлэх нөлөө

Шуурсан бүйлсний ашиг тус нь тархины үйл ажиллагааг амжилттай явуулахад маш сайн. Рибофлабин ба L-карнитин нь мэдрэлийн утаснуудын дамжуулалтыг сайжруулж, хөгшрөлтийн дементийг зогсооно. Альцгеймерийн өвчин, оюуны хомсдол гэх мэт эргэлт буцалтгүй эмгэгийг үүсгэдэг тархины үрэвсэлт үйл явцаас зайлсхийхийн тулд өдөрт хэдхэн цөм идэхэд хангалттай.

Жин хасах тухай маргаан

Шарсан бүйлсний ашиг тус, хор хөнөөл, 100 грамм бүтээгдэхүүнд хэдэн калори агуулагддаг талаар ярихдаа жингээ хасах үйл явцад самар хэрхэн нөлөөлдөг талаар ярилцдаг. Зарим хүмүүс илчлэг ихтэй бүйлс нь өөх тос ихтэй байдаг тул өдөрт идэх калорийн тоог л нэмэгдүүлэх боломжтой гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь хоол боловсруулахад тустай ханаагүй тосны хүчлүүд гэдгийг мартаж болохгүй, эслэгтэй хамт.биеийг төгс хангана. Энэ нь хэдхэн самар иддэг.

Ихэнхдээ илүүдэл жинтэй хүмүүс цусан дахь сахарын хэмжээ ихсэж, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин өвчнөөр өвчилдөг. Бүйлсийг хөнгөн зууш болгон хэрэглэж болох бөгөөд энэ нь цатгалан мэдрэмжийг удаан хугацаанд уртасгах болно. Цусан дахь сахарын хэмжээ тогтвортой байх ба бие нь хоолонд дургүй болно.

Шуурсан бүйлсний биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөлийг судалж буй олон орны эрдэмтэд хоолны дэглэм барьж, жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийг ажиглажээ. Хэрэв тэд өдөр бүр шарж самар хэрэглэдэг бол илүү амархан идэж, биеийн жингээ хэвийн байлгах хүслийг тэсвэрлэж чаддаг байв. Өмнө дурьдсанчлан, түүхий самар нь шарсан самартай харьцуулахад илүү их тос, илчлэг ихтэй байдаг. Тиймээс, хэрвээ та калорийн хэрэглээгээ хянахаар шийдсэн бол идэхээсээ өмнө самар бага зэрэг хатаа.

Хоол боловсруулахад үзүүлэх ашиг тус

Шарсан бүйлсний ашиг тус, хор хөнөөлийг харгалзан үзэхэд пробиотикууд нь хоол боловсруулах замд сайнаар нөлөөлдөг, ялангуяа самрын арьсанд маш их агуулагддаг гэдгийг тэмдэглэхийг хүсч байна. Эрүүл өөх тос, шүлт үүсгэгч молекулуудтай хослуулснаар хооллох явцад шим тэжээлийн шингээлт, түүнийг боловсруулахад шаардлагатай бактерийн өсөлт хоёулаа сайжирдаг. Бид Bifidobacterium spp-ийн тухай ярьж байна. болон Lactobacillus spp. Эдгээр бактери нь ходоод, гэдсэнд агуулагддаг бөгөөд системийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, бодисын солилцоог зохицуулах, эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.

Хятадын эрдэмтэд зүгээр л өгөгдсөн бүлэг сэдвүүдийг 3 долоо хоногийн турш ажиглав56 грамм самар. Тэд өтгөнд ашигтай нян байгаа эсэхийг шалгаж, биеийн байдал сайжирч мэдэгдэхүйц өөрчлөлт гарсан байна.

Эрүүл арьс, хүчтэй үс

Шуурсан эсвэл түүхий бүйлсний эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тусын талаар ярихдаа Е витамин болон эрдэс бодис нь арьс, үсний эрүүл мэндэд маш сайн нөлөө үзүүлдэг болохыг онцлон тэмдэглэхийг хүсч байна. Хэрэв та бүйлсийг бага хэмжээгээр тогтмол хэрэглэвэл үрэвсэх хэсэг багасч, арьсны уян хатан чанар сайжирч, арьсны эрүүл мэнд сайжирна.

Трихологичид энэ самарыг үс уналтанд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Ийм эдгээх шинж чанаруудын ачаар гоо сайхны эмч нар бүйлсний тос дээр үндэслэн үсний нөхөн сэргээх маск, шампунь хийдэг.

Шүд болон ясанд үзүүлэх нөлөө

Шуурсан бүйлсний ашиг тус, хор хөнөөлийг судлаачид тогтоосон нь самрын цөмд олон микроэлемент, ашигтай витамин байдгийг баталжээ. Магни, кальци, фосфор нь шүд, араг ясны тогтолцооны чухал бүтцийн хэсгүүд гэж тооцогддог. Бүйлс хэрэглэх нь хүний эдгээр эрхтнүүдийн хүч чадалд нөлөөлдөг төдийгүй шүд цоорохоос сэргийлдэг.

Хөгшрөлтийн үед хугарах эрсдэл өндөр, хөгшрөлтийн ясны сийрэгжилт ихтэй үед шарж бүйлс идэхийг зөвлөж байна.

Эмэгтэй хүний биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл

Бидний тодорхойлсон самар нь маш их хэмжээний фолийн хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь эмэгтэйчүүдийн жирэмслэлтийг таатай байлгахад хувь нэмэр оруулдаг. Өөх тосны хүчлийн элбэг дэлбэг байдал нь ургийн хөгжилд шаардлагатай шим тэжээлийг илүү сайн шингээж, хүүхдийн дархлааг бэхжүүлдэг.төрсөн.

Зарим эмч нар нярайд харшлын илрэлээс зайлсхийхийн тулд жирэмсэн үед хэт их хэмжээний самар идэхийг эмэгтэйчүүдэд зөвлөдөггүй. Хөхөөр хооллох үед хүүхдийн хариу үйлдлийг хянах шаардлагатай - нярай хүүхдэд колик байгаа эсэх. Хэрэв та сөрөг хариу үйлдэл үзүүлбэл хүүхдийн эмчтэйгээ зөвлөлдөж, идэж буй бүйлсний хэмжээгээ багасгаж эсвэл хоолны дэглэмээсээ түр хасаарай.

Хүүхэд хэвийн хариу үйлдэл үзүүлж, харшил, колик байхгүй бол эмэгтэй хүн төрсний дараах үеийн бүйлсний үр шимийг хүртэх болно - энэ нь сэтгэлийн хямралыг тайлж, эхийн сүүний тэжээллэг чанар, өөх тосны агууламжийг нэмэгдүүлнэ. Өдөрт идэх самрын тоо 5 ширхэгээс хэтрэхгүй байх ёстой.

Эрчүүдэд шарсан бүйлсний ашиг тус, хор хөнөөл

Эмч нар 30-аас дээш насны эрчүүдэд өдөрт хэдэн ширхэг шарж амтат бүйлс идэхийг зөвлөдөг. Энэ насанд хүсэл эрмэлзэл буурдаг. Самар нь аргинин, магни, кальци агуулдаг бөгөөд энэ нь эрэгтэй хүний шээс бэлгийн тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг - тэд эрт үрийн шингэн ялгарахаас сэргийлж, хүч чадал, тестостероны үйлдвэрлэлийг сайжруулдаг. Цайр болон селен нь эр бэлгийн эсийн чанарыг сайжруулдаг.

Бүйлсэнд агуулагдах ашигтай бодисууд залуусын гадаад үзэмжинд эерэг нөлөө үзүүлж байгааг харж болно. Энэхүү самар нь үсний ургалтыг идэвхжүүлж, үндсийг нь бэхжүүлдэг гэдгийг та аль хэдийн мэддэг болсон. Эрэгтэйчүүдэд халзрах үйл явц мэдэгдэхүйц удаашрах болно. Гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь булцууг бэхжүүлж, үсний ургалтыг идэвхжүүлэхэд тусална.бүйлсний сүүнд суурилсан уламжлалт анагаах ухаан. Буталсан самраар хийсэн маск ийм асуудалд сайнаар нөлөөлдөг.

Шарсан бүйлсний хор хөнөөл

Самар хэт их цөм идвэл хүсээгүй харшлын урвал үүсгэдэг. Энэ нь хүний хоол боловсруулахад ч нөлөөлнө. Гашуун бүйлс нь цианийн хүчил агуулдаг тул хордлого үүсгэдэг.

Хэрэв та өдөрт 5-7 самар иддэг бол ийм нэмэлтийг хоолны дэглэмд оруулахад биеийн сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэх магадлал багатай. Зарим хүмүүс бүйлс нь маш тэжээллэг байдаг тул жингээ хасах үед идэж болохгүй гэж үздэг. 100 грамм түүхий самар 645 ккал, шарсан - 597 ккал байдаг гэж үздэг. Нэг самарт ердөө 6-7 калори ногддог.

Хамгийн гол нь бүх зүйлийг бага хэмжээгээр хэрэглэх ба бүйлс нь зөвхөн хүнд тустай.