Банана, хураангуй сүүтэй бялуу: жор ба хоол хийх онцлог

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өнгөрүүлсэн сүү, бананатай бялуу - олон хүний дуртай амттан. Үүнийг хэрхэн хоол хийх талаар хангалттай жор, зөвлөмж байдаг. Гэхдээ бид жигнэмэггүй хийх, сонгодог жигнэмэгтэй бялуу хийх гэсэн хоёр сонголт дээр анхаарлаа хандуулах болно.

Жорын ялгаа

Тэгвэл юугаараа ялгаатай вэ? Хариулт нь маш энгийн: энэ бүхэн суурьтай холбоотой. Жигнэмэгийн давхарга дээр жигнэхгүйгээр гадил жимсний болон өтгөрүүлсэн сүүтэй бялууг хийдэг. Сонгодог жор нь хэрчсэн жигнэмэгийг шаарддаг.

Би гадилыг юугаар орлуулж болох вэ?

Күүки, өтгөрүүлсэн сүү, гадил жимсний бялуу үнэхээр сайн. Гэхдээ олон хүн ийм амттанг хэтэрхий чихэрлэг гэж бодож магадгүй юм. Мэдээжийн хэрэг, хүүхдүүд гадил жимсэнд баяртай байх болно. Харин насанд хүрэгчдэд та киви бялуу хийж болно. Тэдний бага зэрэг исгэлэн амт нь цөцгийтэй сайн тохирдог.

Хэрэв банана харанхуйлвал

Олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд гоо зүй туйлын чухал байдаг. Тиймээс харанхуйлах хандлагатай банана нь бялууны давхаргад муухай санагдаж магадгүй юм. Энэ тохиолдолд амттан тос нь нэлээд боломжтой юм. Тус тусад нь хоол хийж, халбагаар какаогаар бага зэрэг будна. Ийм хүрэлцэх нь сүүдэрт гоо сайхныг нэмж, амтыг илүү төвөгтэй, тааламжтай болгоно. Гэсэн хэдий ч энэ трик бусад жимстэй ажиллахгүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Банана нь какаотой сайн зохицдог. Гэхдээ бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шүүс нь цөцгий өтгөрүүлэхийг зөвшөөрдөггүй.

Банана болон өтгөрүүлсэн сүүтэй бялуу: орцын жагсаалт

Тиймээс амттангийн хувьд бидэнд хэрэгтэй:

• дээд зэргийн гурил - 100 грамм;
• цөцгийн тос (өөх тосны агууламж 82% -аас) - 100 грамм;
• элсэн чихэр - 75 грамм;
• тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• банана - 2 ширхэг;
• хураангуй сүү - стандарт лаазны гуравны хоёр;
• хүнсний сод - хагас цайны халбага.

Алхам алхмаар хоол хийх

Хамгийн гол анхаарах зүйл бол кремний зузаан юм. Банана болон өтгөрүүлсэн сүүтэй бялууны жорыг сонгохоос үл хамааран цөцгий нь өтгөн байх ёстой. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар нэг их эргэлзэлгүйгээр түүхий хураангуй сүүг авдаг. Гэхдээ та үүнийг хийх ёсгүй. Эцсийн эцэст, энэ нь бялууг хэт дэвтээсэнтэй холбоотой юм. Үүнээс гадна жигнэмэг нь сонгодог жигнэмэгээс хамаагүй хурдан зөөлрөх хандлагатай байдаг.

Тиймээс эхэлцгээе:

1. Манай өтгөрүүлсэн сүүг буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд бид жигнэмэг, өтгөрүүлсэн сүү, жигнэмэггүйгээр гадил жимсний бялуу хийж байгаа бол буцалсан усанд 45 минутын турш савыг байлга; сонгодог жигнэмэгтэй бол - 35 минут.
2. Сүү нөхцөлдөө хүрэх хооронд бид зуурсан гурилаа хийж байна. Шарыг цагаанаас нь салгана. Бид сүүлчийнх нь хөлдөөгчид 10 минутын турш хөргөнө. илүүцаг хугацаа шаардагдахгүй. Өндөгний цагааныг холигчийн хамгийн дээд хурдаар хатуу оргилууд гарч иртэл хутгана. Шарыг хольж, зөөлөн, аажмаар масс руу оруулна.
3. Үүний дараа шууд элсэн чихэрээ саванд хийнэ. Дахин хэлэхэд бүх зүйлийг хамгийн дээд хурдаар цохино. Бид нэгэн төрлийн тууштай байдалд хүргэдэг. Элсэн чихэр нь хүрэхэд харагдахгүй байх ёстой.
4. Содыг масс руу оруулна. Энэ нь унтарч магадгүй, үгүй ч байж болно. Гэхдээ бялууг үнэхээр гайхалтай болгохын тулд нимбэгний шүүсийг содтой халбагаар эсвэл шууд зуурсан гурил руу хийнэ. 3-5 унана, дахиад байхгүй. Энэ аргыг та жигнэмэгийг өөрөө гэрэлтүүлэх шаардлагатай үед бас ашигладаг. Дахин бид массын жигд байдалд хүрсэн, гэхдээ аль хэдийн дунд зэргийн хурдтай.
5. Яг ийм хурдтай гурил оруулж ирдэг. Бид үүнийг хэсэгчлэн хийдэг. Зуурмаг жигд болмогц холигчоо унтраа.
6. Бид зуухаа урьдчилан халаана. Бид мэдрэгчийг 1700 градус болгож тохируулсан. Шаардлагатай температурт хүрч байхад туршилтын маягтыг ажиллуулдаг. Бид үүнийг тосоор түрхэж, талхны үйрмэгээр цацна. Зуурмагийг жигд хуваарилахын тулд хийнэ. Хэрэв танд силикон хөгц байхгүй, харин ган хөгц байвал ёроолыг хүнсний илгэн цаасаар хучих нь дээр.
7. Бялууг хагас цаг орчим жигнэнэ. Мэдээжийн хэрэг, энэ бүхэн таны зуухны төрлөөс хамаарна. Гэхдээ бэлэн байдлыг шалгах нь 20 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой. Хэрэв та шүүгээгээ хэтэрхий эрт онгойлговол жигнэмэг "бүтэлгүйтэх" бөгөөд та юу ч хийж чадахгүй.
8. Аливаа бялууг зөөлрүүлэх гол түлхүүр бол шингээлт юм. Жигнэмэгийн хувьд та энгийн заль мэхийг ашиглаж болно. Бид бялуугаа зуухнаас гаргаж авдаг. Бид үүнийг хөргөхийг хүлээж байна. Дараа нь хүнсний хальсанд боож, дотор нь хийнэхөлдөөгчид шөнийн турш. Дашрамд хэлэхэд, энэ хэлбэрээр бялууг нэг сарын турш хадгалж болно. Мэдээжийн хэрэг, та энэ техникгүйгээр хийж болно. Гэхдээ хөлдөөх нь жигнэмэгийн хамгийн зөөлөн байдлыг бий болгож, улмаар хамгийн сайн шингээх боломжийг олгоно.
9. Бид жигнэмэгээ бялуу болгон хуваана. Сүүлчийн тоо нь бүтээгдэхүүний сүр жавхлангаас өөр өөр байх болно. Ихэвчлэн хоёр, дөрвөн давхаргатай байдаг. Гал тогооны утас эсвэл ердийн загас барих шугамаар хайчил.
10. Банана болон өтгөрүүлсэн сүүтэй бялуу нь зөвхөн заасан орцуудаас бүрддэггүй. Үүний холбох холбоос нь өндөр чанартай цөцгийн тос юм. Анхаарна уу: ямар ч тохиолдолд тархаагүй. Тархалт нь цөцгийн тосыг орлуулагч юм. Энэ нь хүнсний ногоо, сүүний өөх тос, түүнчлэн янз бүрийн амтлагчаас бүрддэг. Үүнээс гадна, энэ нь жинхэнэ цөцгийн тосоос хамаагүй хурдан зөөлрдөг тул бүрэлдэхүүн хэсгийн холбогчоор тохиромжгүй. Тиймээс бид 80-аас доошгүй хувийн өөх тос агуулсан чанартай бүтээгдэхүүнийг сонгодог. Тиймээс, цөцгий хоол хийж эхэлцгээе. Цөцгийн тосыг нэгэн төрлийн цагаан тууштай болтол нь хутгана. Аажмаар, шууд утгаараа цайны халбагаар бид өтгөрүүлсэн сүү, нилээд жижиглэсэн гадилыг танилцуулдаг. Үүний үр дүнд масс нь зөөлөн шаргал сүүдэртэй өтгөн нухаш шиг харагдах ёстой. Бид үүссэн цөцгийтэй бялууг боловсруулдаг. Түүний хэмжээг хэдэн давхаргаас хамаарч тооцоолох ёстой гэдгийг санаарай. Бид угсарч эхэлдэг. Бид эхний болон эцсийн өмнөх жигнэмэг дээр нилээд жижиглэсэн гадилыг тавьдаг. Бид бялууг нэг нэгээр нь тавьдаг. Бэлэн болсон жигнэмэгээ үлдсэн кремээр түрхэнэ.

Хэрхэн чимэглэх вэ

Банана, өтгөрүүлсэн сүүтэй бялууг хэт ачаалж болохгүй. Эцсийн эцэст тэр өөрөөөөрөө баялаг амттай. Иймд гоёл чимэглэлийн зориулалтаар физалис, шоколадны чипс эсвэл зүгээр л жижиг цөцгийтэй сарнай тохиромжтой.

жигнэх сонголт байхгүй

Банана, цөцгий, өтгөрүүлсэн сүүтэй бялуу илүү хөнгөн бөгөөд агаартай. Мөн жигнэмэг жигнэхэд цаг зарцуулах шаардлагагүй тул таны үнэт хүч хэмнэгддэг. Үүнээс гадна бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Хүүхэд ч гэсэн энэ үйл явцыг даван туулж чадна.

Орц:

• цөцгийн тос - 80 грамм;
• жигнэмэг (хамгийн тохиромжтой - "жигнэсэн сүү") - 200 грамм;
• банана - 3 ширхэг;
• цөцгий - 300 грамм;
• хураангуй сүү - 250 грамм;
• гашуун шоколад - 100 грамм;
• элсэн чихэр - 60 грамм;
• ванилийн сахар - амсах болно.

Мэдээж та энэ жагсаалтыг туршиж үзэж болно. Цөцгийг 30 хувиас дээш өөхний агууламжтай цөцгий, өтгөрүүлсэн сүүг зуслангийн бяслагаар орлуулах хэрэгтэй.

Алхам хоол:

1. Күүкийг хутгагч эсвэл хүнсний процессорын аяга руу илгээнэ. Тэнд цөцгийн тос хийнэ. Масс нь энгийн элс шиг болтол нунтаглана.
2. Бид чихэр боовны бөгж авдаг. Энэ нь хамгийн багадаа 22 сантиметр диаметртэй байх ёстой. Бид доор нь таваг тавьдаг. Бид хутгагчаас массыг ёроолын дагуу тараана. Нэг төрлийн байдлыг анхаарч үзээрэй.
3. Бөгжөө 15 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
4. Банана хальсыг нь цэвэрлэ. Бид 5 миллиметрээс ихгүй хавтангаар зүсдэг.
5. Цөцгийг ташуурдахын тулд аяга руу илгээнэ. Бид үүнийг оруулавхөргөгчинд 15 минут байлгана. Тиймээс массыг цохиход хялбар байх болно.
6. Бид цөцгийн тос болон жигнэмэгээ авдаг. Үүн дээр чанасан өтгөрүүлсэн сүү хийнэ. Мөн жигд хуваарилалтын талаар бүү мартаарай. Банана цэгцлээрэй.
7. Цөцгий рүүгээ буцъя. Хөргөгчнөөс гаргаж аваад 30 секунд орчим цохино. Аажмаар нунтагласан элсэн чихэр (бөөгнөрөхгүйн тулд эхлээд шигшихээ бүү мартаарай) болон ваниллин хийнэ. Хатуу оргил үүсэх хүртэл дахин 3 минут цохино.
8. Өтггөрүүлсэн сүү, гадил жимсний давхарга дээр цөцгий түрхэнэ.
9. Гурван хар шоколадыг нарийн сараалжтай. Бялууг үүссэн үйрмэгээр цацаж, хөргөгчинд хэдэн цагийн турш илгээнэ үү. Үйлчлэхээсээ өмнө бөгжийг салга. Амттан бэлэн боллоо!

Бяцхан зөвлөгөө

Банана, өтгөрүүлсэн сүүтэй бялууг жигнэхгүйгээр энгийн кондитер хэлбэрээр хийж болно. Мөн энэ нь дугуй хэлбэртэй байх албагүй. Хэрэв та дөрвөлжин хэлбэртэй бол ердийн жигнэмэгийг тэгш өнцөгт хэлбэрээр авч, ёроолд нь чангалж болно. Хэрэв гурвалжин бол - гурвалжин хэлбэртэй жигнэмэг ав. Хамгийн гол нь маягт нь салдаг байх ёстой.

Гэхдээ та жигнэмэгээ цөцгийн тосоор бутлах биш тавиад суурийг нь хийхээр шийдсэн бол цөцгийд бага дэвтээнэ гэдгийг санаарай. Тийм ээ, ийм бялуу огтлох нь тийм ч тохиромжтой биш юм.