"Pizza Empire": хэрэглэгчийн сэтгэгдэл. "Pizza Empire" (Москва) дахь ажлын талаархи тоймууд

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өнөөдрийн пицца, суши бизнес нь Москвагаас гадна аль ч хотод маш их өрсөлдөөнтэй байдаг. Жил гаруйн хугацаанд хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэн хэрэглэгчдэдээ хүргэж байгаа маш ноцтой компаниуд энэ чиглэлээр ажиллаж байна. Гэсэн хэдий ч энэ бизнест худалдан авагчдын дунд амжилтанд хүрсэн хэд хэдэн томоохон үйлчилгээ байдаг бөгөөд аливаа хямралыг үл харгалзан зах зээлд амжилттай ажилладаг. Үүнд Pizza Empire компани багтана.

Энэ үйлчилгээтэй ажиллаж буй үйлчлүүлэгчийн үйлчилгээний түвшин хэр өндөр байгаа талаарх санал хүсэлт, мөн энэ талаархи ерөнхий мэдээллийг энэ нийтлэлд оруулах болно. Багийн ажил хэр уялдаатай байдгийг ойлгохын тулд бид тус компанийн ажилчдын үлдээсэн зөвлөмжийг нэг хэсэгт толилуулах болно.

Ерөнхий мэдээлэл

Бид мэдээжийн хэрэг, энэ бүтцийн төлөөлөл болон түүний тайлбараас эхэлдэг. Тэгэхээр тус компани хоол хүргэлтийн чиглэлээр ажилладаг. Үүний гол дүр төрх нь пицца юм (үүнийг "Pizza Empire" компанийн нэрээр дүгнэж болно). Үүний зэрэгцээ, хоолны цэсэнд ороомог, суши, WOK иж бүрдэл (гоймон, будаа) гэх мэт бусад хоолууд байдаг. Үйлчлүүлэгчид ихэвчлэн баяр ёслол, найз нөхөдтэйгээ уулзах болон бусад ижил төстэй үйл явдалд зориулж амттай хоол болгон гэртээ захиалж өгдөг.

Үүний зэрэгцээ тус компани өөрийн гэсэн онцлогтой, маркетингийн чипүүдтэй бөгөөд үүний тусламжтайгаар зах зээлд дэвшдэг. Ялангуяа энэ бол ажлын хатуу туршлага, сайн нэр хүнд юм. Энэ салбарт "Pizza Empire" (шүүмж үүнийг баталж байна) 2002 оноос хойш үйл ажиллагаагаа явуулж байна. Олон жилийн турш тус компани олон мянган үйлчлүүлэгчдэд үйлчилж, өөрийн гэсэн ажлын загвараа боловсруулж, уялдаа холбоотой ажиллаж сурсан чадварлаг ажилчдыг хүлээн авлаа. Энэ бүхэн нь мэдээжийн хэрэг бусад үйлчилгээнүүдээс илүү өрсөлдөх чадвартай болгодог.

Үүнээс гадна тэд энд хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн, чанарт анхаарлаа хандуулдаг. Компанийн албан ёсны вэбсайт дээрх тайлбар нь бидний биед хортой хүнсний нэмэлтийг хэлээгүй болно; Роспотребнадзорын зааврыг чанд мөрдөж, аяга таваг бэлтгэсэн бүтээгдэхүүний бүх гэрчилгээтэй.

Каталог

Энэ үйлчилгээнээс юу захиалахаа сонгох үйлчлүүлэгчдээ зориулан компанийн вэб сайтаастусгай каталогийг танилцуулж байна. Энэ нь худалдан авах боломжтой бүх хоолыг жагсаасан болно. Ангилал бүхий цэсийг харахад л "Пицца", "Хоолны амттан", "Салат", "Шөл", "Амттан" гэх мэт хэсгүүдийг анзаарах болно. Захиалга өгөх боломжтой аяга таваг бүр нь өнгөлөг зурагтай бөгөөд түүгээр таны захиалга ямар харагдах, үүнээс юу хүлээж байгааг ойлгох боломжтой. Зургаас гадна аяга таваг бүрийн онцлог, орц найрлагыг жагсаасан бичвэрийн тайлбар байдаг. Пиццаны эзэнт гүрэнг дүрсэлсэн тоймуудаас харахад энд үзүүлсэн мэдээлэл нь дүрмээр бол бодит байдалтай нийцэж байна.

Мөн мэдээжийн хэрэг, төрөл бүрийн зүйлийг тусдаа зүйл болгон тэмдэглэх нь зүйтэй. Үйлчлүүлэгчийн захиалж болох зүйлийн нэлээд том сонголт байдаг. Дээр дурдсан ангилал тус бүр нь 10-20 гарчигтай байдаг: иймээс хамгийн их бухимдсан үйлчлүүлэгч хүртэл өөртөө сонирхолтой зүйл олж авах болно.

Тусгай санал

Мэдээж захиалгын тоог нэмэгдүүлэх, илүү олон хэрэглэгч татахын тулд байнгын үйлчлүүлэгчиддээ үнэнч үйлчилгээ үзүүлдэг. Тиймээс албан ёсны вэб сайтад мэдээлснээр "Өдрийн пицца", "Төрсөн өдөр", "Happy Hours", "3 дахь нэмэлт үнэ төлбөргүй" зэрэг тусгай урамшуулал энд тогтмол явагддаг.

Зөвхөн нэрээр нь л та тэдний юу яриад байгааг тааж болно. Эхний тохиолдолд үйлчилгээ нь хямд үнээр санал болгодог пиццаны нэг төрлийг тодорхойлдог. Өдөр бүр хоолны нэрийг "Пицца" гэж тодорхойлдогөдрийн" өөрчлөгдөж байгаа нь үйлчлүүлэгчдэд янз бүрийн төрлийн хоолыг хямд үнээр тогтмол худалдан авах боломжийг олгодог.

Хэрэглэгчийн төрсөн өдрийн урамшуулал нь ийм төрлийн байгууллагуудын хувьд ердийн зүйл юм: хэрэв та паспортоо үзүүлж, өнөөдөр таны амралт гэдгийг баталж чадвал захиалгаа 10% хөнгөлөх боломжийг олгодог.

Пиццаны эзэнт гүрэн үйлчилгээний онцлог шинж чанаруудын тоймд "Happy Hours" хөтөлбөр нь хэрэглэгчдийг өдрийн тодорхой цагт захиалга өгөхөд урамшуулах зорилготой гэдгийг тэмдэглэжээ. Тодруулбал, эдгээр нь 16:00-18:00, 1:00-5:00 цагуудыг багтаасан цаг юм. Энэ үед үйлчлүүлэгч "Аз жаргал оршдог" гэсэн тусгай нууц үгийг нэрлээд үндсэн захиалгын хамт "Бэлэг" пицца үнэгүй авах боломжтой.

“3 дахь нэмэлт үнэ төлбөргүй” урамшууллын тухайд энэ нь ресторан таны захиалгаас гуравны нэгийг (чек дээрх тооцооны дагуу) нэмэлтийн зардлыг хасдаг хөтөлбөр гэж хэлж болно. Тиймээс үйлчлүүлэгч пиццаныхаа орц найрлагыг хэмнэж, Pizza Empire сүлжээнээс ямар нэгэн зүйл худалдаж авахдаа бага мөнгө төлдөг. Суши (шүүмжүүд үүнийг баталж байна) нь дүрмээр бол хүргэлтийн үйлчилгээний сурталчилгаанд ордоггүй бөгөөд үүнд олон тайлбар байж болно. Магадгүй ресторан нь зөвхөн профайл хоол болох пиццаны урамшуулалтай захиалгыг дэмждэг байх. Нөгөөтэйгүүр, алдартай суши аль хэдийн нэлээд олон удаа захиалагдсан байж магадгүй.

Хувийн данс

Үйлчлүүлэгч бүрийг энд үнэлдэг. Тийм ч учраас үйлчилгээний эзэд юуг хянах боломжийг олгодог тусгай үйлчилгээг эхлүүлсэнҮйлчлүүлэгч ямар захиалга хийдэг, ямар амтыг илүүд үздэг. Сүүлд нь анхаарлаа хандуулснаар систем нь үйлчлүүлэгчид илүү дуртай зүйлийнхээ дагуу захиалга өгөхийг санал болгодог.

Та цаашид энэ мэдээллийг дахин бөглөхгүйн тулд төлбөрийн аргыг энд зааж өгөх боломжтой бөгөөд энэ нь бас маш тохиромжтой.

Үйлчилгээ нь оролцогчдын холбоо барих мэдээллийг цуглуулж, тэдэнтэй холбоотой байж, үйлчилгээний хөнгөлөлт, тусгай санал, урамшууллын талаар мэдээлэхийн тулд ийм "хувийн данс"-ны системээр дамжуулан ажилладаг.

Хүргэлт

Амттай хоол хийхээс гадна хүргэлт нь компанийн хамгийн чухал үйл ажиллагааны нэг юм. Эцсийн эцэст, үйлчлүүлэгчийн хувьд зөвхөн юу хүлээж авах нь чухал төдийгүй түүний захиалга хэр хурдан ирэх нь чухал юм. Энэ тохиолдолд бид шуудангийн илгээмжийн цагийг баримтлах, логистикийн уялдаа холбоо, боловсон хүчний хяналтын зөв байдлын талаар ярьж байна.

Үүнтэй холбогдуулан үйлчилгээ сайн ажилладаг: тоймууд нь захиалгыг цагт нь хүргэдэг бөгөөд ерөнхийдөө үүнд ямар ч асуудал гардаггүй. Мөн үйлчлүүлэгч зорьсон газартаа очихын тулд захиалгаа тусад нь төлөх шаардлагагүй байгаа нь эерэг үүрэг гүйцэтгэдэг.

Илгээгчийн зүгээс харин ч эсрэгээрээ хүргэлтийн үйлчилгээний зохион байгуулалтад дутагдал их байна. Пиццаны эзэнт гүрний үйлчилгээнд ажилладаг бараг хоёр дахь шуудан зөөгч бүр бидний тоймд дүн шинжилгээ хийхдээ түүнд захиалга сонгох, үнэн зөв байх талаар хэт их хариуцлага хүлээсэн гэж дүгнэсэн.маршрутын төлөвлөлт, эцсийн хүргэлт. Хэрэв бусад компаниудад тусгайлан бэлтгэгдсэн хүмүүс үүнийг хийдэг бол энэ үйлчилгээнд шуудан зөөгч үүнийг хариуцдаг. Энэ нь Pizza Empire компанитай холбоотой гол дутагдалуудын нэг юм. Шуудангийн ажилтнуудын санал хүсэлтэд торгуулийн тогтолцоо, хатуу хяналтын талаар (сөрөг байдлаар) дурдсан байдаг.

Нөгөө талаар торгуулийн тогтолцоо нь илүү өндөр түвшинд ажиллах боломжийг олгодог, ажилчдыг илүү цуглуулдаг, хийсэн зүйлдээ хариуцлагатай болгодог гэсэн олон эерэг зөвлөмж байдаг. Гэсэн хэдий ч Pizza Empire үйлчилгээний ажлыг хэрхэн зохион байгуулах талаар ажилчдын санал хүсэлтийг бичвэрт бага зэрэг өгөх болно.

Төлбөр

Хүргэлтээс гадна өөр нэг чухал асуудал бол барааны төлбөр, компани болон үйлчлүүлэгч хоёрын хооронд тооцоо хийх явдал юм. Энэ тохиолдолд бид Empire Pizza үйлчилгээний (Москва) тухай ярьж байна. Шүүмжээс харахад тэд Орост хамгийн алдартай төлбөрийн бүх аргыг хүлээн зөвшөөрдөг. Эдгээр нь Webmoney болон Yandex. Money цахим валют, бэлэн мөнгө, түүнчлэн Visa болон MasterCard банкны картууд юм.

Системийн дүрмээр тогтоосон захиалгын доод хэмжээ нь 500 рубль байна. Энэ хэмжээ нь доод хэмжээнээс доош захиалга өгөх боломжгүй юм. Та Pizza Empire сүлжээнд ороомог захиалахдаа үүнийг санаарай (хяналтаас харахад эдгээр нь бусад газруудаас арай хямд байна).

Хэрэглэгчийн шүүмж

Яах вэкомпаниуд энд захиалга өгсөн хэрэглэгчид өөрсдийн сэтгэгдэл дээр бичдэг үү? Үүнийг мэдэхийн тулд бид хэрэглэгчид энэ үйлчилгээг мөн тодорхойлдог тойм бүхий хэд хэдэн тусгай эх сурвалжид зочиллоо.

Ихэнх шинж чанар нь эерэг гэдгийг шууд хэлэх хэрэгтэй. Хүмүүс энэ үйлчилгээний чанарыг үнэлж, 5-аас 4-5 од үлдээдэг. Тэд хоолонд дуртай: энэ нь хэрхэн харагдах, ямар амттай, хэрхэн хүргэсэн; мөн энэ компанид үйлчилгээ. Түүнээс гадна, энэ нь Москвагийн хэлтэс болон Empire Pizza үйлчилгээний салбаруудад (Коломна) хоёуланд нь хамаарна. Олон үйлчлүүлэгчид ийм боломжийн үнээр пицца захиалсан нь маш их гайхсан гэж тойм тэмдэглэжээ. Ийм төсвийн үйлчилгээ ийм амттай хоол санал болгож чадна гэж олон хүн төсөөлөөгүй.

Сөрөг сэтгэгдлүүдийн хувьд, тухайлбал, шуудан зөөгч хэрхэн саатаж, хэдхэн цагийн дараа пицца хүргэгдсэн тухай түүхийг багтаасан болно; түүнчлэн компани нь үйлчилгээгээ сурталчлахдаа хэт тууштай ханддаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв таны захиалга үнэхээр удаан үргэлжлэх юм бол үйлчилгээ нь пицца үнэгүй өгөх замаар таны хүлээлтийг нөхөх болно.

Ерөнхийдөө энэ үйлчилгээ маш жигд ажилладаг бөгөөд олон хэрэглэгчид талархаж, хүндэлдэг.

Сул орон тоо

Одоо үйлчилгээний ажилтнууд хэрхэн амьдардаг талаар бага зэрэг яръя: тэд ажлынхаа талаар юу гэж боддог, удирдлага тэдэнд хэр сайн ханддаг, энд ерөнхийдөө хэнийг илүү үнэлдэг вэ: үйлчлүүлэгч эсвэл ажилтан.

Эхлэхийн тулд энэ үйлчилгээнд хамааралтай мэргэжлүүдийн жагсаалтыг гаргая. Эдгээр нь дуудлагын төвийн операторууд, администраторууд (захиалга хүргэх менежерүүд), шуудан зөөгч, түүнчлэн хоол хийх мэргэжилтнүүд юм. Ер нь "А-аас Я хүртэл" ийм үйлчилгээний үйл ажиллагааг хангадаг бүх хүмүүс.

Та ажлын нөхцөл, сул орон тоо тус бүрт тавигдах тусгай шаардлага, мөн төлбөрийн схемийг компанийн вэб сайтын "Сул орон тоо" гэсэн тусгай хэсгээс харах боломжтой.

Пиццаны эзэнт гүрний онцлогийг харуулсан ажилтны тоймоор хэрэв та эдгээр сул орон тоонуудын аль нэгэнд өргөдөл гаргавал хариулт нь маш хурдан гарах болно. Тэд үнэхээр энд ажилтан хайж байгаа тул таныг сонирхож магадгүй.

Ажилтны шүүмж

Гэсэн хэдий ч ажилчид өөрсдөө компанийн ажлын нөхцлийн талаар юу хэлэх вэ? Юуны өмнө эерэг ба сөрөг гэсэн бүх зөвлөмжийн сонгодог хоёр төрлийн талаар хэлэх хэрэгтэй. Аливаа компанид ажилчдын "хоёр бааз" байдаг: эхнийх нь тэд энэ үйлчилгээнд ажиллах дуртай, хуваарилагдсан хуваариас илүү ажиллах боломждоо бүрэн сэтгэл хангалуун байдаг гэж хэлдэг; Би зөвлөгөө авахын тулд бүх зүйлийг илүү хурдан, илүү сайн хийх дуртай; Сурах, туршлага хуримтлуулах, ажил мэргэжлийн шатыг ахиулах боломж надад таалагддаг. Нөгөөтэйгүүр, эсрэгээрээ энд нөхцөл байдал үнэхээр аймшигтай гэж маргадаг хүмүүс байдаг. Пиццаны эзэнт гүрний үйлчилгээнд ажил хэрхэн зохион байгуулагдаж байгаа нь тэдэнд таалагдахгүй байна. Ийм хүмүүсийн тойм системийг дурддагзөвхөн ердийн орлого олох боломжийг хасдаг торгууль; тэд муу дарга нар, ерөнхийдөө өдөр бүр өнгөрөөх ёстой хэцүү нөхцөл байдлыг санаж байна. Ерөнхийдөө тэд Pizza Empire-ийн бүх зүйлд дургүй.

Тийм хүмүүсийн ажил олгогчийн талаарх шүүмжийг мэдээж хүндээр хүлээж авч болохгүй. Үргэлж "буруу газар" байдаг бөгөөд үүнээс болж зовж шаналж, юу ч өөрчлөхийг хүсдэггүй. Компанид ажиллах үнэхээр дуртай хүмүүс илүү хурдан, илүү хурдан хийж, эрч хүчтэй, урам зоригтой, өөрөөсөө эхлээд үйлчилгээгээ сайжруулах хүсэл эрмэлзэлтэй байдаг. Ийм хүмүүс дээр л бүх бизнес тогтдог, ийм л ажилтнууд энгийн үйлдлээр үйлчилгээний түвшинг дээшлүүлж, хариуцлагаа ухамсарлаж чаддаг.

Хэрэв та жишээ нь энд ажиллах нь зүйтэй эсэхэд эргэлзэж байвал та үүнд бэлэн эсэхээ нухацтай бодоорой. Нэг талаас, ийм сул орон тоо нь зөвлөгөө, нэмэлт захиалгаар дамжуулан илүү их орлого олох боломжийг үнэхээр олгодог. Нөгөөтэйгүүр энэ бол маш том хариуцлага, торгууль болон бусад асуудалд орох боломж юм. Түүгээр ч барахгүй, энэ нь Пиццаны эзэнт гүрний компанийн тухай администраторуудын шүүмж, энгийн шуудан зөөгч нарын сэтгэгдлийг (өөрөөр хэлбэл албан тушаалаас үл хамааран) мэдээлдэг.

Ерөнхийдөө цалингаар хуурч, амралтаа хасуулж, хэвийн орчинд ажиллах боломж олгохгүй байх вий гэж айх хэрэггүй. Ийм үйл ажиллагаа явуулдаг компани аль эрт олон нийтийн хэлэлцүүлгийн сэдэв болсон байх болно.

Дүгнэлт

Бид үйлчилгээний талаар зүүн талаас уншсан"Pizza Empire" тойм (Москва, Коломна). Тэдгээрийг харьцуулж үзвэл манай улсын тэс өөр хоёр хэсэгт (нутаг дэвсгэр, соёлын аль алинд нь) үйлчлүүлэгчдийн энэ үйлчилгээнд хандах хандлагад тийм ч их ялгаа байхгүй гэж бид итгэлтэйгээр хэлж чадна. Хүмүүс тус компанийг 2002 оноос хойш зах зээлд гарч байгаа бөгөөд дөнгөж өсөж байгаа тул тогтвортой гэж нэрлэдэг.

Түүнийг бас өндөр түвшний үйлчилгээ үзүүлдэг гэж тодорхойлдог. Энд тэд таны захиалгыг аль болох хурдан хүргэхийг хичээж, таны цагийг хэмнэж, таваг халуун хэвээр байлгах болно. Нэмж дурдахад тэд таны мөнгийг энд хариуцдаг: янз бүрийн хөнгөлөлт үзүүлэх, урамшуулал авах, өдөр тутмын урамшуулал ашиглах гэх мэт.

Түүнээс гадна бидний олж мэдсэн бүх шүүмжлэлд эндхийн пицца амттай болохыг тэмдэглэсэн байна. Таны шуудан зөөгч хоцорсон ч гэсэн таны сэтгэл ханамжгүй байдлыг (нөхөн олговрын хамт) гэрэлтүүлэх амттай хоол авчрах болно. Тиймээс зөвхөн эдгээр шалгуурууд нь энэхүү хоол хүргэлтийн үйлчилгээг эерэгээр тодорхойлж, найз нөхөддөө санал болгох боломжтой болсон.

Хэрэв танд амттай зүйл хийхийг хүсч байгаа ч оройн хоол хийх хүч байхгүй бол Pizza Empire сүлжээнээс пицца захиалж, компанийн ажлыг өөрөө үнэлээрэй. Захиалга танд таалагдаж, цаашид тус компанийн үйлчилгээг тогтмол ашиглах болно гэдэгт бид итгэлтэй байна. Ялангуяа энд байгаа үнэ маш хямд байна!