HB-тай өтгөрүүлсэн сүү: ашигтай шинж чанар, эсрэг заалт, мэргэжилтний зөвлөгөө

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өнгөрүүлсэн сүү бол олон хүнгүйгээр амьдарч чадахгүй амттан юм. Тэд үүнийг халбагаар идэж, цай, кофенд нэмдэг, энэ амтат бүтээгдэхүүнгүйгээр нарийн боовыг төсөөлөхийн аргагүй юм. Гэхдээ бүх зүйл дунд зэрэг байх ёстой.

Одоо яриа нь өтгөрүүлсэн сүүг GV (хөхөөр хооллох) боломжтой эсэх талаар ярих болно. Гэхдээ эхлээд юунаас бүтсэнийг олж мэдье.

Бүтэц

Францад анх удаа амттай сүү байсан. Энэ бүтээгдэхүүнийг цэргүүдэд хүргэх шаардлагатай байв. Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд бид сүүг элсэн чихэртэй хольж, цагаан тугалгатай лаазыг сав болгон сонгосон. Ийм бэлтгэл нь хүч чадлыг хурдан сэргээж, цэргүүдийн сэтгэл санааг сайжруулсан.

Одоогоор энэ амттан алдар нэрээ алдаагүй байна. Бүгд түүнд хайртай: хүүхдүүд, тэдний эцэг эх хоёулаа. Тэд бүтээгдэхүүнийг эрүүл, байгалийн амттан гэж нэрлэдэг нь гайхах зүйл биш юм.

HB-тай өтгөрүүлсэн сүү байж болох уу, үгүй юу гэсэн асуултад хариулахын тулд түүний найрлагыг мэдэх хэрэгтэй. Энэ бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахдаа түүний шинж чанарыг сайтар судлах хэрэгтэй. Тэгэхгүй бол эрүүл сүүний оронд хэрэггүй, магадгүй аюултай элементүүдийн багц авч болно.

Гол зүйл рүүгээ орцгооё. Өтгөрүүлсэн сүүний найрлага нь элсэн чихэр, сүү юм. Эдгээр найрлага нь холилдсон байдаг. Дараа нь далан градусын температурт тэдгээр нь өтгөрдөг, эсвэл сулардаг. Бүх витамин, уураг, сүүний сахар хадгалагдана. Наян хэмээс дээш температурт бүтээгдэхүүний шинж чанар алдагддаг.

Бүрэн бүтээгдэхүүний төрөл

Өггөрүүлсэн сүү ашигтай эсэхийг мэдэхийн тулд энэ нь юу болохыг мэдэх хэрэгтэй.

1. Бүтэн өтгөрүүлсэн сүү. Ихэнхдээ ийм бүтээгдэхүүнийг дэлгүүрийн тавиур дээрээс олдог. Энэ нь бүтэн сүүгээр хийгдсэн бөгөөд маш тослог, илчлэг ихтэй байдаг.
2. Өөх тосгүй хураангуй сүү. Үйлдвэрлэлийн явцад нунтаг нэмнэ. Энэхүү амттан нь жингээ харж байгаа хүмүүст тохиромжтой, гэхдээ амттангүйгээр амьдарч чадахгүй. Бүтээгдэхүүний илчлэгийн агууламж эхний сонголттой харьцуулахад бага байна. Үүний үр дүнд тэжээллэг чанар мууддаг.
3. Нэмсэн кофетой. Энэ ундаагүйгээр амьдрах боломжгүй хүмүүст зориулсан сайн сонголт. Түүний анхилуун үнэр нь донтолттой тэмцэхэд туслахаас гадна таашаалыг тань алдахгүй.
4. Буцалсан хураангуй сүү. Энэ нь бүхэл бүтэн сүүн бүтээгдэхүүнээс өндөр илчлэгтэй байдаг. Үүний ашиг багатай. Хоол хийх үед бүх шим тэжээл, сүүний уураг устгадаг.

Та бүтээгдэхүүний төрлүүдийн талаар мэдээлэл авсан тул бид HB-д өтгөрүүлсэн сүү хэрэгтэй юу эсвэл үүнгүйгээр хийж болох уу гэсэн асуултын хариултыг хайж байна.

"Зөв" хураангуй сүүний харагдах байдал

Зөвхөн чанартай бүтээгдэхүүн хүүхдийн эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй. ЭндТиймээс амттан идэхээсээ өмнө гадаад төрхийг нь харах хэрэгтэй.

1. Байгалийн өнгө - бага зэрэг цөцгийтэй бараг цагаан өнгөтэй. Хэт шаргал эсвэл шаргал өнгөтэй байгаа нь бүтээгдэхүүнд будаг нэмсэнийг илтгэнэ.
2. Тууштай байдал - шингэн. Хэрэв вазелин шиг байдал ажиглагдвал өтгөрүүлэгч нэмсэн гэж хэлж болно.
3. Хугацаа дуусах хугацааг хараарай. Хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүнийг бүү ав. Энэ бүтээгдэхүүнд ашигтай бодис бараг байхгүй бөгөөд амт чанар нь хамгийн сайн байхыг хүсдэг.
4. Какао, кофетой будагч бодис хэрэглэхээс болгоомжил.
5. Хүүхдийн эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд амттанг болгоомжтой хэрэглээрэй.

Худалдан авахдаа эдгээр шинж чанаруудыг анхаарч үзээрэй. Зөвхөн чанартай бараа худалдаж аваарай.

Бүтээгдэхүүний ашиг тус

Дээр дурдсанаас бид хураангуй сүүг хэрэглэх нь ашигтай, гэхдээ зөвхөн өндөр чанартай, боломжийн тоо хэмжээгээр хэрэглэх нь ашигтай гэж дүгнэж болно.

Одоо өтгөрүүлсэн сүү яагаад хөхөөр хооллоход хэрэгтэй талаар ярилцъя:

1. Далан хэмээс хэтрэхгүй температурт амттан бэлтгэх. Бүх ашигтай бодисууд, витаминууд, сүүний өөх тос хадгалагдана.
2. Бүтээгдэхүүн нь илчлэг ихтэй, маш тэжээллэг юм.
3. Үрмэгийн хөгжил, өсөлтөд уураг хэрэгтэй. Өтгөрүүлсэн сүү нь түүний гуч орчим хувийг агуулдаг.
4. Натурал бүтээгдэхүүн. Сүү, ус, элсэн чихэрээс өөр орц байхгүй.
5. Амтанд будагч бодис байхгүй.

Эдгээр бүх ашигтай функцууд зөвхөн хэрэв байгаа болхэрэв бүтээгдэхүүн өндөр чанартай бол.

Хөхөөр хооллож байгаа эмэгтэй чихэрлэг зүйл идэхийг хүсвэл өтгөрүүлсэн сүүг илүүд үзэх хэрэгтэй. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүнийг ашиглах нь сайн талуудаас гадна сул талуудтай гэдгийг санах нь зүйтэй.

"Муу" шинж чанарууд

Бүтээгдэхүүн нь байгалийн гаралтай орц найрлагатай хэдий ч тэд бас байдаг. Энэ нь хөхөөр хооллох үед өтгөрүүлсэн сүү хэрэглэхэд эсрэг заалттай гэсэн үг.

1. Сайн бүтээгдэхүүн олох нь маш хэцүү байдаг. Та сайн мэдэхгүй байгаа хураангуй сүүг хэрэглэх нь эх, хүүхдийн эрүүл мэндэд аюултай.
2. Илүүдэл шингэн ууршдаг тул амттан тослог болдог. Үйрмэгийн хоол боловсруулах систем муу хөгжсөн хэвээр байгаа тул ийм хоолыг шингээхэд хэцүү байх болно. Тиймээс төрсний дараах эхний сард HB-тэй өтгөрүүлсэн сүү идэх нь үнэ цэнэтэй эсэх талаар бодож үзээрэй. Эцсийн эцэст таны хэрэглэж байгаа зүйл хүүхдийн биед ордог.
3. Сахарын агууламж өндөр байгаа нь бас асуудал юм. Загатнах, гэдэс дүүрэх, тууралт гарах - эдгээр нь хүүхдэд үзүүлэх хамгийн бага үр дагавар юм.
4. Лактоз. Энэ нь сүүний сахараас олддог. Насанд хүрсэн хүн бүр энэ элементийг шилжүүлж чадахгүй бөгөөд бид хүүхдийн талаар юу хэлэх вэ.

Бид сайн болон сул талуудыг дэнсэлж, эмчтэй зөвлөлдсөний дараа л хураангуй сүү хэрэглэх эсэхээ шийдэх хэрэгтэй.

Бүтээгдэхүүнийг хэрхэн зөв хэрэглэх вэ

Хүүхдээ хөхүүлж буй эмэгтэй хүн тодорхой хоолны дэглэм баримтлах ёстой. Энэ нь наад зах нь хүүхдийн амьдралын эхний өдрүүдэд дагаж мөрдөх ёстой. Эцсийн эцэст, сүүтэйэх нь хүүхдийн биед шим тэжээлийг авдаг.

HB-тай өтгөрүүлсэн сүү байж болох уу? Энэ бүтээгдэхүүн нь шинэ төрсөн хүүхдэд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Хүүхдийн эмчийн эхчүүдэд өгөх зөвлөгөө: хэрэв хүүхэд гурван сараас дээш настай бол хоолны дэглэмд амттан оруулж болно. Та бага тунгаар эхлэх хэрэгтэй. Эхлээд цайны халбаганы гуравны нэг нь хангалттай. Үүнийг өглөө идэхийг зөвлөж байна. Өдрийн турш та хүүхдээ ажиглах хэрэгтэй. Хэрэв бүх зүйл эмх цэгцтэй байвал та амттангийн хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлэх боломжтой. Үйрмэгийн эрүүл мэндийг хянахаа бүү мартаарай.

Өдөрт хэрэглэх хамгийн дээд тун нь хоёр хоолны халбага боловч нэг удаад биш. Энэ бүтээгдэхүүнд сэтгэлээ алдахгүй байхыг хичээгээрэй. Өтгөрүүлсэн сүү нь хэт өөх тос, илчлэг ихтэй төдийгүй чихэрлэг амттай байдаг. Хэт их элсэн чихэр идэх нь ээж, нялх хүүхдэд муугаар нөлөөлдөг. Тиймээс нэг халбага амттан идэхээсээ өмнө хүүхдийнхээ эрүүл мэндийн талаар бодоорой.

Доктор Комаровскийн санал бодол: Хүүхдийн эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн бөгөөд бага хэмжээгээр хэрэглэсэн тохиолдолд л хөхөөр хооллох хураангуй сүү.

Ерөнхий зарчмууд

Дээрх бүх зүйлийг нэгтгэн дүгнэхэд хэд хэдэн зүйл байна. Эдгээр нь хөхүүл эхийн дагаж мөрдөх ёстой зарчмууд юм.

1. Өнгөрүүлсэн сүүг хүүхэд гурван сартай байхад нь эмэгтэй хүний хоолны дэглэмд оруулдаг. Гэхдээ хүүхэд харшилд өртөмтгий байх ёсгүй.
2. Чихэрлэг сүүг бага багаар, болж өгвөл өдрийн эхэнд ууж эхлээрэй.
3. Анхны амттаны дараа нэг юмуу хоёр хоног завсарлага аваарай.
4. Баяжуулсан сүүҮүнийг цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэхгүй байх нь дээр. Цайндаа нэг халбага нэмнэ.
5. Нэмэлт дулааны боловсруулалт хийснээр бүх шим тэжээл задардаг гэдгийг санаарай. Уургийн нэгдлүүдийн концентраци нэмэгддэг. Энэ нь хүүхдийн хувьд шинэ эрсдэл юм. Энэ шинж чанар нь чанасан хураангуй сүү эсвэл кофе нэмсэн тохиолдолд хамаарна. Хэрэв хүүхэд зургаан сартай бол эдгээр бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах нь дээр.

Түүхий бүтээгдэхүүн

Саалийн үед эмэгтэй хүн идэж буй хоол хүнс нь хүүхдийн биед ордог гэдгийг санах хэрэгтэй. Үхрийн сүү агуулсан хоолонд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Лактозын дутагдал нь хүүхэд хооллох үед хүлээн авсан лактоз нь бие махбодид шингэдэггүй өвчин юм. Хүүхэд харшил, ходоод гэдэсний замын асуудалтай болж эхэлдэг.

Дээрх бүх зүйл чихэрлэг амттанд ч хамаатай. HB-тэй өтгөрүүлсэн сүүг хэрэглэж эхлэхээс өмнө харшлын сорил хийх шаардлагатай. Хүүхдийн бие уг бүтээгдэхүүнийг хүлээн авахгүй байгаа шинж тэмдгүүд нь:

1. Хүүхдийг хооллосны дараа хэсэг хугацааны дараа амнаас нь хөөс эсвэл салиа гарч ирдэг.
2. Гэдэс дүүрэх, өтгөн хатах гэсэн оноштой байж болно.

Хэрэв эдгээр шинж тэмдэг илрээгүй бол та амттанг аюулгүй идэж болно, гэхдээ үүнийг бүү буруугаар ашигла.

Буцалсан бүтээгдэхүүн, өтгөрүүлсэн сүүтэй цай хэрэглээрэй

Сүүний дулааны боловсруулалт нь түүний шинж чанарт нөлөөлдөг гэж олон хүн үздэг. Энэ нь үнэн боловч бүтээгдэхүүний чанар сайжрахгүй. Үйлдвэрлэлийн температурыг эмчил70 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Зөвхөн энэ тохиолдолд энэ нь ашигтай байх болно. Үгүй бол ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бүрэн ялзрал үүсдэг. Хөхөөр хооллох үед чанасан өтгөрүүлсэн сүү хэрэглэх боломжтой юу? Тийм ээ, хэрэв эсрэг заалт байхгүй бол. Гэхдээ та үүнийг зөвхөн таашаал авахын тулд иддэг гэдгийг санаарай, энэ бүтээгдэхүүнээс ямар ч ашиг тус байхгүй.

Хөхөөр хооллох үед өтгөрүүлсэн сүүтэй цайны талаар юу хэлэх вэ? Энэ нь эхийн сүүний хэмжээг нэмэгдүүлэх, чанарыг сайжруулах маш сайн хэрэгсэл гэж эрт дээр үеэс үздэг. Харин одоо энэ үзэл бодол төөрөгдүүлсэн гэсэн маргаан гарч байна. Уух нь сүүг хурдан гаргахад хүргэдэггүй. Түүний үүсэх нь халуун ундаагаар хөнгөвчилдөг. Цэвэр устай ч гэсэн та ийм үр дүнд хүрч чадна.

Өнгөрүүлсэн сүү нь хүүхдийн "таваг"-ыг илүү амттай, амттай болгодог.

Тэд юу гэж хэлдэг

Чихэрлэг сүүний хэрэглээний талаарх шинжээчийн дүгнэлтийг дээр дурдсан. Бид давтан хэлье: хүүхдийн эмч Комаровский ийм амттан идэх боломжтой гэж үздэг, гэхдээ тийм ч их биш, байнга биш байдаг. Энэ нь хүүхдэд хор хөнөөл учруулахгүй гэдэгт итгэлтэй байх үед л. Хүүхэд гурван сартайдаа л амтыг мэдрэх нь зүйтэй.

HB-тай өтгөрүүлсэн сүүг янз бүрээр дүгнэж байна. Зарим хөхүүл эмэгтэйчүүд үүнийг дэмжиж байгаа бол зарим нь эсрэг байдаг. Энэхүү амттан нь хөхүүлэлтийг сайжруулахад тусалдаг гэсэн үзэл бодол байдаг. Зөвхөн өтгөрүүлсэн сүүг бага зэрэг идэх хэрэгтэй. Цайнд нэг халбага өдөрт 2 удаа уувал сайн.

Чихэрлэг сүүнд галзуу дурласан хүмүүст түр ч гэсэн татгалзахыг зөвлөж байна. ATэс бөгөөс зарим хүүхдэд харшил, суулгалт, гэдэс дүүрэх зэрэг шинж тэмдэг илэрч болно.

Ээжүүдийн бүх санал бодол нэг зүйл дээр тогтдог - хураангуй сүүг хэрэглэж, хүүхдийн эрүүл мэндийг байнга хянаж байх. Муу шинж тэмдгүүдийн анхны шинж тэмдэг илэрвэл яаралтай эмнэлгийн тусламж аваарай.

Дүгнэлт

Дээрх бүх зүйлийг нэгтгэн дүгнэж үзвэл бид гол санааг онцолж болно:

1. Өнгөрүүлсэн сүү нь байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь энгийн найрлагаас бүрддэг. Өнгө, хадгалалтын бодис ашиглаагүй.
2. Бүтээгдэхүүн нь хүчтэй харшил үүсгэгч юм.
3. Энэ амттан нь маш их хэмжээний витамин болон бусад ашигтай элементүүдийг хадгалдаг.
4. Илчлэг ихтэй, сүүний тосоор ханасан байх нь эх, хүүхдийн эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.
5. Өдөр тутмын тэтгэмж - хоёр хоолны халбагаас ихгүй.
6. Хэрэв эхийн хоолны дэглэмд хураангуй сүү байгаа бол хүүхдийн эрүүл мэндэд зайлшгүй хяналт тавих хэрэгтэй.
7. Та амттанг хэрэглэж болно, гэхдээ болгоомжтой байгаарай.
8. Өнгөрүүлсэн сүүтэй цай нь эхийн сүүний чанар, тоо хэмжээнд сайнаар нөлөөлдөг гэсэн ойлголт буруу ташаа юм.

Амттай амттангийн талаар юу гэж хэлмээр байна. Хөхөөр хооллох үед хэрэглэх эсэх нь эмэгтэй хүнээс хамаарна. Та зүгээр л давуу болон сул талуудыг зөв эрэмбэлэх хэрэгтэй.