Наранцэцгийн салат: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Наранцэцгийн салат нь гэрийн эзэгтэй нарын хайрыг хэдийнэ татсан харьцангуй шинэ хоол юм. Мөн энэ нь гайхах зүйл биш юм, учир нь тэр ч байтугай сонгомол тансаг хүмүүс ч гэсэн энэхүү анхны амттангийн амтанд дуртай байдаг. Үүнээс гадна, таваг нь сэтгэл татам, дур булаам төрхөөрөө үнэлэгддэг. Энэ материалаас та сонгодог наранцэцгийн салат хийх алхам алхмаар жор, мөн энэ хоолны зарим хувилбаруудыг олох болно.

Хоол хийх дүрэм

Сонгодог наранцэцгийн салатны гол орц нь тахианы цээж юм. Гэхдээ хэрэв хүсвэл энэ найрлагыг гуя, бөмбөрийн мод болон шувууны бусад хэсгүүдээр сольж болно. Хамгийн гол нь бүрэлдэхүүн хэсэг нь шинэхэн, боломжтой бол хөлдөөгүй байх явдал юм.

Хоолны нэг хэсэг болох өөр нэг чухал бүтээгдэхүүн бол бяслаг юм. Зөвхөн хатуу сортууд нь хөнгөн зууш, жишээлбэл, Орос эсвэл Гоуда тохиромжтой байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Боловсруулсан бяслаг эсвэл хагас хатуу сорт нь дулаан махтай харьцах үед хайлдаг. Энэ нь амттангийн амт, бүтцэд муугаар нөлөөлнө.

Мөөгний хувьд хамгийн сайн сонголт байх болноШампиньон. Түүнээс гадна энэ найрлагыг даршилсан болон шарсан хэлбэрээр хоёуланг нь ашиглаж болно. Харин мөөг байхгүй бол өөр мөөг хэрэглээрэй.

Мэдээж чипсэнд анхаарах хэрэгтэй. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэггүйгээр наранцэцгийн салат бэлтгэх боломжгүй. Хоолны хувьд нэг хэмжээтэй том гонзгой чипс сонгоорой.

Шатахуун түгээх станцтай удаан харьцвал эд анги нь нэвт нордог гэдгийг санаарай. Хэрэв жорын дагуу тавагыг шаардах шаардлагатай бол шууд ширээн дээр үйлчлэхээсээ өмнө чипсээр чимэглэсэн нь дээр. Дараа нь тэд өтгөн, шаржигнуур хэвээр байх болно.

Чипстэй наранцэцгийн салатны сонгодог жор

Алхам алхмаар жор нь сонгомол тансаг хүмүүст ч таалагдах хоолны шилдэг бүтээлийг бүтээхэд тусална. Амттан бэлтгэхийн тулд дараах орцуудаа нөөцлөөрэй:

• Тахианы цээж - 250гр
• Даршилсан мөөг - 100гр
• Бяслаг - 150гр
• Майонез - 150 гр.
• Өндөг - 3-4ш
• Бяслагны амттай чипс - 1 дунд багц.
• Чимэглэлийн зориулалттай чидун.
• Давс, халуун ногоо, ургамал нэмэлт.

Хоол хийх үйл явц нь маш энгийн бөгөөд шинэхэн гэрийн эзэгтэйд ч ойлгомжтой. Гэхдээ эхлээд хоолны дуршилыг давхаргаар нь тавьдаг гэдгийг санаарай. Тиймээс, бэлтгэхдээ найрлагыг нь тусад нь аяганд хийнэ. Заавар:

1. Махаа давстай усанд буцалгана. Бэлэн болсон амттангийн амтыг баялаг, тааламжтай болгохын тулд шөл рүү дуртай халуун ногоо, ургамлыг нэмнэ. Хоол хийж дууссаны дараа хөхөө хөргөж, жижиг хэсгүүдэд хуваанасүрэл.
2. Өндөгний чанасан шараас цагааныг нь салгаж, эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тусад нь үрнэ.
3. Мөөгийг коланданд хийж илүүдэл шингэнийг нь шавхана. Дараа нь жижиг таваг болгон хайчилж ав.
4. Бяслагыг сараалжтай хэрчиж, салатаа чимэглэж эхэлнэ. Шанцайны ургамал бүрийг майонезаас тосолж байх ёстой гэдгийг санаарай. Хэрвээ хүсвэл давхаргыг бага зэрэг амталж болно.
5. Баярын тавагны ёроолд тахианы махыг давхарлан хийж, мөөгөнцөр бүрхэнэ. Дараа нь уургийн давхарга тавьж, дараа нь сараалжтай бяслаг хийнэ.
6. Сүүлийн давхарга нь жижиглэсэн шар бөгөөд та тавагны ирмэг болон дээд хэсгийг зузаанаар цацах хэрэгтэй. Амттанаа тайрахаа бүү мартаарай.

Одоо та салатаа гоёж болно. Үүнийг хийхийн тулд шар дээр майонезаас тор зурж, чидуны талыг "цонх" дээр байрлуулна. Тэдгээрийг наранцэцгийн үр болгон байрлуул.

"Ladybug" чимэглэл онцгой оригинал харагдаж байна. Энэхүү амттай чимэглэлийг улаан лоолийн хагасаас хийж болох бөгөөд энэ нь шавьжны бие болно. Чидун жимсний хэсгүүд нүд, цэгүүд болно.

Чимэглэсний дараа амтлагчаа хөргөгчийн дунд тавиур дээр 1.5-2 цаг орчим тавина. Дараа нь бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь боолтоор сайн ханасан байна. Үйлчлэхээсээ өмнө цэцгийн "дэлбээ"-ийг хажуу тал дээр нь чипсээр нь байрлуул.

Тахианы мах, шарсан шампиньонтой наранцэцгийн салатны жор

Даршилсан мөөгний амтанд хүн бүр таалагддаггүй. Жишээлбэл, хүүхдүүд ийм амттангаас үргэлж татгалздаг. Тиймээс бид танд бага зэрэг өөрчлөгдсөн жор санал болгож байна.мөөг, эрдэнэ шиштэй "Наранцэцэг" салат. Хүүхдүүд ч гэсэн энэ сонголтод дуртай байх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүнийг авна уу:

• Шинэ мөөг - 200 гр.
• Тахианы цээж - 300гр
• Эрдэнэ шиш - 1 лааз.
• Чанасан өндөг -3ш.
• 1 дунд зэргийн лууван.
• 1 сонгино.
• Майонез - 150-175 гр.
• Чипсийн багц.
• Чимэглэлийн зориулалттай чидун.
• Давс, ургамал, халуун ногоо.

Заавар

Шинэхэн тогооч ч гэсэн салатны энэ хувилбарыг бэлтгэх ажлыг даван туулах болно. Гэхдээ энэ үйл явцад төөрөлдөхгүйн тулд зааврыг дагана уу:

1. Өндөгөө хальсалж, үрж үрнэ. Салатыг давхарлан бэлтгэдэг тул эхлээд орцуудыг тус тусад нь таваглана.
2. Сонгиногоо жижиг шоо болгон хайчилж, хэдэн халбага ургамлын тосонд хуурна.
3. Мөөгийг тавганд хийж 7-10 минут зөөлөн болтол нь хуурна.
4. Филетээ тууз болгон хайчилж ав. Анхны жорын дагуу 10 минутын турш давс, амтлагчаар шарсан байх ёстой. Гэхдээ хэрэв та хүсвэл давсалсан усанд махыг ургамал, дуртай халуун ногоо нэмээд буцалгана. Тэгэхээр энэ амттан нь илчлэг багатай болж хувирна.
5. Болсон тахианы махаа салатны аяганы ёроолд хийж, шар луувангаар бүрхэнэ.
6. Давхаргыг нь майонезаар түрхээд бага зэрэг давслаад мөөгөө хийнэ.
7. Мөөг дээрээ шарсан сонгиноо хийж майонезаар түрхэнэ.
8. Дараагийн давхарга нь сараалжтай өндөг юм. Энэ давхаргыг боолтоор тосолж, ирмэгийг сайтар тэгшлээрэй.
9. Таагийг бүхэлд нь эрдэнэ шишээр сайтар таглана. Гэхдээ үүнээс болгоомжилцоорхой.

Амтат хоолыг чимэглэхийн тулд хажуу талыг нь жижиглэсэн ногооноор цацаж, чипсээс "дэлбээ" хийж болно. Үүнээс гадна чидун жимсний хагасаас цэцгийн "үр" хийж болно.

Далайн сам хорхойтой зууш

Тахианы мах, мөөгтэй наранцэцгийн салатны жор хурдан уйтгартай болдог тул та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ шинэ тансаг хоолоор дайлахыг хүсвэл энэхүү амттанг хийж үзээрэй. Амттангийн найрлагад нэлээд үнэтэй орц найрлага орсон. Дээрээс нь бэлтгэхэд маш их цаг хугацаа шаардагдана. Гэхдээ үр дүн нь хүчин чармайлт гаргахад үнэ цэнэтэй юм.

Далайн хоолонд зориулж дараах бүтээгдэхүүнээр нөөцлөөрэй:

• Сам хорхой - 220гр
• Өндөг - 4ш
• Цурхай загасны түрс – 1 б.
• Үхсэн чидун - 1 лааз.
• 2 дунд зэргийн төмс.
• 1 том лууван.
• Чипсийн багц.
• Ногоон сонгино (өд) - 75 гр.
• Майонез - 200-220 гр.
• Давс, дуртай ургамал, амтлагч.

Хоолны шилдэг бүтээлийг алхам алхмаар бүтээгээрэй

Шинэхэн гэрийн эзэгтэй хүртэл ийм салат хийж чадна. Хамгийн гол нь зааврыг чанд дагаж мөрдөх явдал юм:

1. Төмс, луувангаа буцалгаад хөргөөд хүнсний ногоогоо хальсалж, дараа нь зам дээр тусад нь үрнэ.
2. Сонгино хэрчиж, майонезаас салад хийж холино.
3. Сам хорхойг буцалгаад цэвэрлээд хэсэг болгон хуваана.
4. Чанасан өндгөө сараалж, чидуныг дөрөв болгон хувааж, амтлагчаа угсарч эхлээрэй.
5. Тавагны ёроолд нэг давхарга төмс хийнэ. Үүнийг бага зэрэг давсалж, тосолномайонез.
6. Төмс дээр чидунтай хольсон сам хорхойг хийнэ.
7. Дараагийн давхарга нь лууван. Хүнсний ногоог бага зэрэг давсалж, давхарга дээр сойзоор түрхээрэй.
8. Сүүлийн давхарга нь жижиглэсэн өндөг юм. Тэдгээрийг сонгиногүй цэвэр майонезаар тослох ёстой.
9. Доройг цурхай загасны түрсээр чимж, амтат хоолоо хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана.

Тавганд үйлчлэхээсээ өмнө чипсийнхээ "цэцгийн дэлбээг"-ийг хажуу тал руу нь тарааж өгнө.

Сагамхай элэгтэй "Наранцэцэг"-ийн тансаг хувилбар

Энэхүү амттан нь ямар ч тохиолдолд ширээ засах болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд дараах бүтээгдэхүүнийг авна уу:

• Сагамхай элэг - 400гр
• Төмс - 300гр
• Өндөг - 5-6ш
• 2 дунд зэргийн сонгино.
• Чидун -1 б.
• Цөцгийн тос – 65 гр.
• Майонез - 200-220 гр.
• Чипсийн багц.
• Давс, халуун ногоо.

Сагамхай элэгтэй "Наранцэцэг" хоол хийх технологи

Зөөлөн, шүүслэг хоол бэлтгэхийн тулд зааврыг ашиглана уу. Наранцэцгийн салатны жор (хоолны зургийг доор өгөв) дараах байдалтай байна:

1. Хагас цагирагтай сонгиноо цөцгийн тосонд тунгалаг болтол хуурна.
2. Буцалсан болон хальсалсан төмсөө үрж жижиглэн үрнэ.
3. Өндөгний чанасан шараас цагааныг нь салгаж, эдгээр бүтээгдэхүүнийг тусад нь үрнэ.
4. Сагамхай элэгний илүүдэл шингэнийг зайлуулж, найрлагыг нь сэрээгээр нухаж, жигд болтол нь хутгана.
5. Салатны аяганы ёроолд нэг давхарга төмс хийнэ. Давхаргыг бага зэрэг давсалж, сойзоор сойз.
6. Төмсний давхарга дээр тавьбага зэрэг давсалж, чинжүүтэй болгосон сонгино.
7. Дараагийн давхарга нь сагамхай элэг, дараа нь жижиглэсэн уураг.
8. Давхаргыг жигдрүүлж, майонезаар түрхэж, өндөгний шараар цацна.
9. Чидуныг хагасаар нь хэрчиж наранцэцгийн "үр"-ийг нааж өгнө.

Зуушаа хөргөгчинд хийж дэвтээнэ. Үйлчлэхээсээ өмнө чипсээс наранцэцгийн дэлбээнүүдийг тавагныхаа ирмэг дээр тарааж өгнө.

Хамны амттан

Энэхүү наранцэцгийн салатны жор нь завгүй гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах болно, учир нь амттай хоол бэлтгэхэд хамгийн бага хугацаа шаардагдах болно. Үүнээс гадна боломжийн үнэтэй бүтээгдэхүүнүүд багтдаг. Тиймээс та үүнийг баярын болон ажлын өдрүүдэд хоол хийж болно. Хоолны шилдэг бүтээлийг бүтээхийн тулд дараах орцуудаа нөөцлөөрэй:

• Хам - 250гр
• Эрдэнэ шиш - 300гр
• Ногоон вандуй - 300гр
• 2 дунд зэргийн өргөст хэмх.
• Майонез - 150 гр.
• 3-4 чанасан том өндөг.
• Бяслаг - 150гр
• Чидун - 100гр
• Чипсийн багц.
• Давс, халуун ногоо.

Хамтай наранцэцгийн салатны анхны жор дээр шинэ өргөст хэмхийг зааж өгсөн болно. Гэхдээ хэрэв хүсвэл тэдгээрийг давсалсан эсвэл даршилсан хэлбэрээр сольж болно. Амттаны амт нь үүнээс зовохгүй байх болно. Харин ч илүү хурц, сонирхолтой болно.

Химээр салат бэлтгэх арга

Эхлээд махны орцоо бэлдэнэ. Хэрэв та шүүслэг хиамтай тааралдвал илүүдэл шингэнийг шахаж ав. Наранцэцгийн салатны жор алхам алхмаар:

1. Химээ хайчилж авсүрэл хийгээд ургамлын тосонд бага зэрэг хуурна.
2. Эрдэнэ шиш, вандуйгаа нээгээд хүнсний ногооноос илүүдэл шингэнийг зайлуулна.
3. Шоо шоо чанасан өндөг, өргөст хэмх.
4. Салатны аяганд хиам, өндөг, вандуй, эрдэнэ шиш, өргөст хэмхийг хольж, хольцыг майонезаас амталж, бага зэрэг давс нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл та дуртай амтлагчаа нэмж болно.
5. Хоолныхоо дээд хэсгийг доторлогоотой болгож, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
6. Чипсийг ирмэг дээр нь дэлбээ хэлбэрээр наа.

Гоёлын зориулалтаар чидун жимсээ хоёр хувааж, "үр" хэлбэрээр байрлуулна. Энэхүү зуушны онцгой давуу тал нь давхаргыг "зовоох" шаардлагагүй юм. Нэмж хэлэхэд та бэлэн хоолоо чанаж дууссаны дараа шууд үйлчилж болно.

Шпраттай салат

Хэрэв та наранцэцгийн салатны сонгодог жороос залхаж, зочдод болон хайртай хүмүүстээ шинэлэг, анхны зүйлээр дайлахыг хүсвэл амттанг энэ хувилбараар хийж хийгээрэй. Нэмж хэлэхэд, энэ нь боломжийн, хямд бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шаарддаг:

• Тосон дахь шприц - 1 лааз.
• Эрдэнэ шиш - 100гр
• 4-5 чанасан том өндөг.
• Бяслаг - 150гр
• 3 дунд зэргийн төмс.
• 1 сонгино.
• Чипс - 200гр
• Майонез - 200-220 гр.
• Элсэн чихэр -tsp.
• Уксус - ½ tbsp. l.

Хэрвээ хүсвэл шпротны оронд өөр лаазалсан загас нэмж болно. Жишээлбэл, та энэ орцыг ягаан хулд эсвэл шар загасаар сольж болно.

Хоол хийх аргаспраттай салат

Энэхүү хоолны шилдэг бүтээлийг бүтээхэд хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардагдана. Гэхдээ хоол хийх явцад төөрөлдөхгүйн тулд алхам алхмаар зааварчилгааг ашиглана уу. Наранцэцгийн салатны жор - таны өмнө:

1. Төмсийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, хөргөж, хүнсний ногоог хальслаарай. Дараа нь том ширхэгтэй сараалж дээр нунтаглана.
2. Шар, цагааныг нь ялгана. Эдгээр орцуудыг тусад нь сараалжтай нунтаглана.
3. Сонгиногоо нилээд хэрчиж, цуу, элсэн чихэр хийж даршилна. Хэрэв та хоолоо амтлахыг хүсвэл ногоо дээрээ дуртай халуун ногоо, ургамлаа нэмээрэй.
4. Цөцгийн тосыг сэрээгээр нухаж, бяслагаа үрж, зуушаа угсарч эхэлнэ. Давхарга бүрийг майонезаар бүрэхээ бүү мартаарай.
5. Хавганы ёроолд уураг түрхээд төмсөөр бүрхэнэ.
6. Дараагийн давхарга нь шпрот, дараа нь даршилсан сонгино.
7. Дараа нь бяслагаа тавиад дээр нь жижиглэсэн шар хийнэ.

Энэ нь зөвхөн амттанг чимэглэхэд л үлддэг. Үүнийг хийхийн тулд эрдэнэ шишийн хажуугийн хэсгүүдийг цацна. Чидун жимсээ хагасаар нь хэрчиж үрийн хэлбэрт хийж, чипсээс нь цэцгийн "дэлбээ" хийж үйлчилнэ.

Наранцэцгийн салат, таны материалаас сурсан жор нь жинхэнэ аврагч болно. Эцсийн эцэст, энэ амттай зууш бэлтгэх нь хамгийн бага хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаарддаг. Үүнээс гадна амтат амттан нь ямар ч баярыг засах болно. Тиймээс үүнийг жорын жагсаалтдаа оруулахаа мартуузай.