Тариачны салат: энгийн бөгөөд сэтгэл ханамжтай жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

"Тариачин" салат хийх нь маш хурдан бөгөөд маш хялбар байдаг. Үүнээс гадна найрлага нь танил, дуртай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Тэд мадаггүй зөв байг, гэхдээ үргэлж гарт байгаарай. Энэ нь "Тариачин" салатыг бүтээхэд их мөнгө, цаг хугацаа зарцуулахгүйгээр хүссэн үедээ ширээн дээр үйлчилж болно гэсэн үг юм.

Эхний сонголт: хамгийн хялбар

Та оройн хоолны дараа үлдсэн бүтээгдэхүүнээс хурдан бүтээх боломжтой. "Тариачин" салатын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт:

• чанасан төмс, хальсгүй - 4 ширхэг;
• дунд зэргийн чийдэн - 1 толгой;
• даршилсан эсвэл даршилсан өргөст хэмх - дунд зэргийн хэмжээтэй 1-2 ширхэг;
• амтгүй ургамлын тос - 1-2 tbsp;
• давс, перцээ амтлана.

Хэрхэн хоол хийх

Төмсөө шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Бид сонгиноыг хальснаас нь цэвэрлэнэ. Үүнийг дөрөвний нэг цагираг эсвэл цагирагаар хэрчинэ.

Өргөст хэмхүүд дунд зэргийн шоо болж хувирна. Хэрэв тэдний арьс танд хэтэрхий ширүүн санагдаж байвал та арилгаж болнотүүнийг.

Бүх ногоогоо салатанд хийнэ. Перец, давс хийцгээе. Амт нь ургамлын тос нэмнэ. Сонгино, төмс, даршилсан ногоотой энгийн бөгөөд амттай салат бэлэн боллоо.

Даршилсан сонгинотой

Хоол хийх өөр нэг арга энд байна. Хоолны жоронд зарим нэг нюансууд байдаг. Жишээлбэл, бид дүрэмт хувцастай төмс (арьсыг нь) чанаж, сонгино даршилж өгдөг. Бид салатанд сонгино хэрхэн хурдан даршилж болохыг сурч эхэлцгээе.

Шаардлагатай орц:

• ус - 1 аяга. Температур - өрөөний;
• цууны концентраци 9% - 2 хоолны халбага;
• давс - нэг дутуу цайны халбага;
• элсэн чихэр - оройгүй 2 хоолны халбага;
• дунд зэргийн сонгино.

Даршилсан сонгино хийх арга

Бид тариачны салатанд сонгино бэлдэж эхлэхээс өмнө шилэн эсвэл пааландсан аяга хэрэгтэй. Усан онгоц нь таглаатай байх нь зүйтэй юм. Энэ нь цууны амт нь сонгины амттай хамт гал тогооны өрөөнд хөвөхгүй тул бүх үйл явцыг илүү тааламжтай болгоно.

Сонгиногоо хальсалж, хүссэнээрээ хэрчинэ. Гэхдээ эдгээр нь ихэвчлэн хагас цагираг эсвэл цагираг юм.

Саванд давс, элсэн чихэр хийнэ. Бид тэдгээрийг усаар дүүргэдэг. Талстыг уусгахын тулд хутгана. Одоо цуу нэмээд дахин холино. Бэлтгэсэн сонгиноо marinade-д дүрнэ. Бид аяга таваг тагийг нь тагладаг. Гучин минутын дараа та үүнийг зориулалтын дагуу ашиглаж болно.

Даршилсан сонгинотой тариачны салатны орцуудын жагсаалт

Энэ хувилбарт илүү олон зүйл бийянз бүрийн найрлага. Энэ салатанд хэрэгтэй зүйл:

• 4 төмс;
• сонгино - 1 дунд толгой;
• давсалсан өргөст хэмх (даршилсан) - 1 ширхэг;
• шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• амттай наранцэцгийн тос. Бидэнд 2 халбага хэрэгтэй. Хэрэв та ургамлын тосны үнэрт үнэхээр дургүй бол үнэргүй хувилбарыг хэрэглэж болно;
• давс, нунтагласан хар перцээ амтлах;
• дилл - сонголттой.

Алхам хоол хийх

1. Юуны өмнө сонгино даршилна. Дээрх жорын дагуу хийцгээе.

2. "Тариачин" салатын энэ хувилбарт зориулж бид төмс хальслахгүй. Тиймээс бид үүнийг сойзоор маш болгоомжтой угаана. Булцууг зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Усыг зайлуулж, хөргөж, зөвхөн одоо хальслаарай. Ийм аргаар чанаж болгосон төмс нь анхны, өвөрмөц амт, үнэртэй байдаг. Бэлэн чанасан булцууг нунтаглаж, дунд шоо болгон хувиргана. Уг нь ийм салатанд дур мэдэн зүсэхийг зөвшөөрдөг.

3. Миний шинэ өргөст хэмх. Бид санамсаргүй байдлаар таслав. Бид шинэ өргөст хэмхний хальсыг хуулж авдаггүй.

4. Бид даршилсан (давсалсан) өргөст хэмхийг шинэхэнтэй адил зарчмаар зүснэ.

5. Тохиромжтой салат аяга аваарай. Бид түүний гэдэс рүү жижиглэсэн өргөст хэмх, төмс, бэлэн даршилсан сонгино илгээнэ. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нь холицгооё. Амт нь давс, хар перц нэмнэ. Наранцэцгийн тосыг асга. Бид найрлагыг нь холино. Диллинээр чимэглээрэй.

Төмс, даршилсан ногоотой салатыг бага зэрэг төрөлжүүлж болно,Жишээ нь, даршилсан мөөг эсвэл чанасан лууван нэмнэ. Заримдаа жор дээр 2-4 хоолны халбага угаасан даршилсан байцаа нэмнэ.