Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд таалагдах хөлбөмбөгийн сэдэвтэй хоёр бялуу

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өсвөрийн болон насанд хүрэгчдийн хөлбөмбөгчид, эмэгтэй хөлбөмбөгчид таалагдахын тулд нарийн боовны үндсэн ур чадвар хангалттай. Энэ нийтлэлд авч үзэхээр санал болгож буй бялууг хамгийн энгийн төрлийн зуурмагийн нэгээс бэлтгэсэн бөгөөд шинэхэн тогооч хүртэл үүнийг хийх боломжтой болно. Энгийн ба дунд зэрэг хоёр төрлийн нарийн төвөгтэй тос, гоёл чимэглэлийн сонголтууд энд байна. Тиймээс ямар ч гоёл чимэглэлийн аргыг сонгосон бай амтлагч болон анхлан суралцагчид хөл бөмбөгийн сэдэвтэй бялуугаар дуртай тамирчдаа баярлуулах боломжтой.

Хөлбөмбөгийн талбайн бялуу: жигнэмэг хийх

Хөлбөмбөгийн талбайнууд ихэвчлэн байдаг тул дөрвөлжин хэлбэртэй хэд хэдэн бялуунаас амттангаа цуглуулж, боовны уут (тариур) болон байнгын цөцгийтэй цагаан, ногоон өнгөөр чимэглэх нь Хөлбөмбөгчинд зориулсан бялуу хийх хамгийн хялбар арга юм. тэмдэглэгдсэн.

Хөлбөмбөгчинд зориулж жигнэмэгтэй бялуу бэлдэж байна. Ялангуяа энэ жороор "Зебра" байх болно. Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй:

• Өндөг - хэдэн арван.
• Сахар - 4 аяга (нийт 800гр).
• Гурил - 4 аяга (мөн 800 гр).
• Цөцгийн тос 400гр
• Цөцгий - 2 аяга (нийт 400гр).
• Какаоны нунтаг - 6 халбага.
• Сод - 1 цайны халбага.

Өндөгөө нэг нэгээр нь элсэн чихэр хийнэ. Дараа нь бид цөцгий нэмнэ. Дараа нь - цөцгийн тос (хайлсан). Бид гуриланд сод нэмж, бага зэрэг хольж, энэ хуурай хольцыг ташуурдуулж бүтээгдэхүүн рүү хийнэ. Хөлбөмбөгийн сэдэвт бялууг хийх зуурсан гурил нь сэвсгэр, гөлгөр, бөөгнөрөлгүй бол түүнийг хоёр хэсэгт хуваах шаардлагатай болно. Нэг дээр нь какао нэмээд зуурна. Бид жигд таваг (заавал том, тэгш өнцөгт хэлбэртэй) жигд цаасаар хийж, зуурсан гурилаа ээлжлэн хийж эхэлнэ: нэг халбага хүрэн, нэг халбага цагаан гэх мэт, зуурсан гурил дуусах хүртэл.

Бид ирээдүйн насанд хүрсэн эсвэл хүүхдийн хөл бөмбөгийн сэдэвтэй бялууг зууханд жигнэхээр илгээдэг. Жигнэмэг нь дотроо жигнэх, гадна талд нь шатахгүй байх ёстой тул галыг дунджаас бага зэрэг тохируулах хэрэгтэй. Бид зуурсан гурилын бэлэн байдлыг шүдэнз эсвэл шүдний оо ашиглан төвийг нь цоолж шалгана. Шүдний чигчлүүр хуурай хэвээр байвал бялуу бэлэн болсон гэсэн үг. Та гаргаж аваад хөргөх хүртэл хүлээгээд 3-4 өөр бялуу болгон хувааж болно.

Крем бэлдэж, бялуугаа чимэглэж байна

Цөцгий бэлдэж байна:

• Цөцгийн тос(750гр).
• Өнгөрүүлсэн сүү (2 лааз).
• Ногоон өнгөөр будна.

Анхаар: бүх тосыг ногоон өнгөөр будаж болохгүй! Хэсэг нь цагаан хэвээр байх ёстой.

Тиймээс бид "алтанзул цэцэг"-ийн хошууг уут эсвэл тариур дээр хийж, бялууны хажуу талыг цагаанаар засдаг. Мөн бид талбай дээр цагаан тэмдэглэгээ зурдаг. Хаалгыг цагаан шоколадаар хийж, хайлуулж, хөргөгчинд хийж дууссан зургийг хөргөгчинд хийж болно, эсвэл диаграм дээрх шиг тэмдэглэгээ хэлбэрээр зурж болно. Мэдээжийн хэрэг, хөлбөмбөгийн гоолын бялууны хоёр дахь хувилбар нь илүү хялбар юм. Энэ нь чихэр үйлдвэрлэгчийн мэргэжлийн ур чадвараас хамаарна. Дараа нь үлдсэн цөцгий дээр будгийг нэмж, бидэнд хэрэгтэй ногоон сүүдрийг бий болгоно. Бид бялууны харагдахуйц үлдэгдлийг ижил хошуугаар хучдаг. Энэ нь өвс болно.

Бусад зүйлсээс дурдвал та мастикаар жижиг хөл бөмбөгийн бөмбөг хийж эсвэл хамгийн ойрын нарийн боовны дэлгүүрт захиалаад бялуун дээрээ хийж болно.

Бөмбөрцөг хэлбэртэй бялуу: ямар зуурсан гурилаар хоол хийх вэ

Хөлбөмбөгийн сэдэвтэй бялууг бөмбөг хэлбэрээр ч хийж болно. Үүний тулд та дээрх жороор хийсэн жигнэмэгийн зуурмагийг ашиглаж болно. Какаог өөрийн хүссэнээр нэмж болно. Ялгаагүй. Зөвхөн энэ жороор та бөмбөрцөг хэлбэрийн хэлбэрийг ашиглах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бид ийм хагас бөмбөрцгийг авах болно. Зуурмагийг бэлэн болсны дараа гаргаж аваад хөргөж, гурван хэсэг болгон хувааж, цөцгийтэй тос түрхэх шаардлагатай.

Бөмбөлөгт зориулсан тос

Цөцгийн хувьд танд хэрэгтэй болно:

• Ус - 2 tbsp. l.
• Тор – 3ш
• Какао нунтаг - 1 tbsp. l.
• Цөцгийн тос - 175гр
• Сахар нунтаг - 175гр

Гэхдээ өмнөх жорын кремээ хэрэглэж болно. Зүгээр л хөлбөмбөгийн сэдэвтэй энэхүү бялуу нь огт өөр амттай байх болно. Мөн энд ногоон будгийн оронд какао нунтаг нэмдэг.

За ингээд кремээ бэлдье. Буцалж буй усанд какао нэмээд хутгана. Одоо цөцгийн тосыг цохино. Процессыг зогсоохгүйгээр шингэрүүлсэн какаогаа цөцгийн тос руу хийнэ, нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Цөцгий нь гөлгөр, сэвсгэр болтол цохино. Тоорыг шоо болгон хайчилж ав.

Бялууг цөцгийтэй тос түрхэж, тоороор түрхэнэ. Үлдсэн кремээ тортны гадаргуу дээр тоор нэмэлгүйгээр түрхэнэ.

Марципан чимэглэл

Бид энэхүү хоолны урлагийн бүтээлийг марципанаар чимэглэх болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд ус (3 + 2 халбага), элсэн чихэр (1 аяга), бүйлс (1 аяга) гэсэн гурван найрлага хэрэгтэй болно. Үүнээс гадна гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хар цагаан шоколадтай байх шаардлагатай.

Марципан хоол хийх. Манай бүйлсийг буцалж буй усанд хэдэн минут дүрнэ. Бидэнд ус хэрэггүй, тиймээс бид үүнийг шавхана. Бүйлсээс арьсыг зайлуулна. Одоо та самарыг сайтар зайлж, 10 минутын турш хуурч, байнга хутгах хэрэгтэй. Сиропыг элсэн чихэр болон үлдсэн уснаас бэлтгэсэн байх ёстой. Мөн бүйлсийг гурил болгон нунтаглана. Сироп дээр та жижиглэсэн самарыг дөрвөн минут орчим халаах хэрэгтэй. Үүний дараа марципан хөргөнө, та үүнийг хутгагч эсвэл мах бутлуурын дотор гүйлгэж, дараа нь нэг нь том, нөгөө нь жижиг хоёр бөөнөөр өнхрөх хэрэгтэй.

Усан ваннд хайлуулсан цагаан шоколадыг их хэмжээгээр, жижиг хэсэгт хар шоколад нэмнэ. Хоёр бөөгнөрөл хоёулаа зөв зуурах хэрэгтэй. Одоо тэдгээрийг тугалган цаасаар боож, хөргөгчинд хийх хэрэгтэй. Хэсэг хугацааны дараа marzipan хангалттай хатуурсны дараа түүнийг сугалж, өнхрүүлж, ижил хэмжээтэй зургаан өнцөгт болгон хуваасан байх ёстой. Та цэвэр, нойтон алчуур дор дүрсүүдийг богино хугацаанд барих хэрэгтэй. Өнгөний хувьд гоёл чимэглэлийг уламжлалт хөл бөмбөгийн бөмбөгөнд хийдэгтэй ижил дарааллаар байрлуулна. Зургаан өнцөгтийг байрлуулж дууссаны дараа бялууг бүхэлд нь чийгтэй алчуураар хучих хэрэгтэй.

Хоёр цагийн турш бэлэн амттанг (эхний болон хоёр дахь) хөргөгчинд хийж, бялууг нь дэвтээнэ.