Таасан кофе: хамгийн алдартай брэндүүдийн үнэлгээ, шарсан байдал, амт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Кофе бол дэлхий даяарх хамгийн эрч хүчтэй, эрэлттэй ундаануудын нэг юм. Түүний өвөрмөц амт, үнэр нь ажлын өдрийг инээмсэглэлээр эхлүүлж, өдөр тутмын хүнд хэцүү амьдралыг даван туулах боломжийг олгодог. Энэхүү ундааны жинхэнэ мэргэжилтнүүд газрын кофег хамгийн сайн гэж үздэг гэдгийг мэддэг. Өөрөөр хэлбэл, шошоор худалдаж аваад, кофе бутлуурын дотор бэлтгэж, дараа нь туркаар исгэж байна.

Бэлтгэх энэ арга нь ундааны жинхэнэ үнэрийг хадгалж, мартагдашгүй амтыг мэдрэх боломжийг олгоно. Гэхдээ хүн бүр ийм таашаал авч чадахгүй: кофе бутлуурын авахын тулд үр тариа хайж, бүтээгдэхүүнийг сайтар бэлтгэ. Зарим хүмүүс исгэхэд бэлэн (өөрөөр хэлбэл нунтаглаж, савласан) худалдан авахыг илүүд үздэг бөгөөд энэ нь бүх үйл явцыг ихээхэн хөнгөвчилдөг. Бид энэ тухай нийтлэлдээ л ярих болно.

Оросын бүх төрлийн нунтагласан кофены үнэлгээ хангалттай байдаг. Дэлгүүрийн лангуун дээр ийм төрлийн олон бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд энэ нь сонголтыг ихээхэн хүндрүүлдэг. ОХУ-д нунтагласан кофены чанар, үйлдвэрлэгч, найрлага, найрлага зэрэг үзүүлэлтүүд байдагөөр олон зүйл. Бүх тохиолдолд танилцуулсан бүх төрөл зүйлд өөрийгөө чиглүүлэх боломжийг олгодог зарим тодорхой, чухал үзүүлэлтүүдийг харгалзан үздэг. Жишээлбэл, та зөвхөн бүтээгдэхүүний брэндийг сонирхож байгаа бол ОХУ-д нунтагласан кофены үнэлгээг брендээр нь анхаарч үзэх хэрэгтэй. Бусад шалгууртай адил.

Бид эдгээр бүх шилдэг зүйлсийг нэгтгэн дүгнэж, бүтээгдэхүүний чанарын бүрэлдэхүүн хэсэг болон үйлдвэрлэгч компанийг хоёуланг нь авч үзэхийг хичээх болно. Өөрөөр хэлбэл, бид дотоодын төрөлжсөн дэлгүүрүүдийн тавиур дээрээс олж болох хамгийн сайн нунтагласан кофены үнэлгээг хийх болно. Мөн бид ундаагаа хэрхэн зөв сонгох, юунд анхаарах талаар дурдах болно.

Сонгоход бэрхшээлтэй

Хамгийн сайн нунтагласан кофег үнэлэхээсээ өмнө энэ ундааны сорт, шарж болон бусад чухал шинж чанаруудыг харцгаая. Эдгээр нь эцсийн чанар болон бүтээгдэхүүний өртөгт шууд нөлөөлдөг.

Элдэв

Бараг бүх үйлдвэрлэгчид Арабика, Робуста гэсэн хоёр төрлийн ундаа санал болгодог. Маш их маргаан үүсгэдэг хамгийн маргаантай асуултуудын нэг бол маш энгийн: "Аль нунтагласан кофе хамгийн амттай вэ?" Үнэлгээ нь хамгийн өндөр чанартай ундааг зөвхөн 100% Arabica-аас авдаг болохыг харуулж байна.

Гэхдээ Robusta нь маргаангүй давуу талуудтай. Үүний нэг нь цайз юм. Кофейн их хэмжээгээр агуулагддаг тул үүсэж буй ундаа нь гашуун боловч ялангуяа эрч хүчтэй, үнэхээр хүчтэй болдог.

За тэгээд хайрлагчид яах вэШоколад, жимс, жимсгэнэ гэх мэт анхилуун үнэрт нэмэлтүүдтэй нунтагласан кофены үнэлгээг exotics үнэлдэг нь гарцаагүй. Энэхүү ундааг мэддэг хүмүүс сонгодог амтыг ямар ч нэмэлтгүйгээр хамгийн анхилуун үнэртэй гэж үздэг хэвээр байна.

Шарах

Шууралт нь кофены амт, үнэрт төдийгүй түүний бат бөх байдалд нөлөөлдөг. Энэ шинж чанар нь сул, дунд, хүчтэй гэсэн гурван төрөлтэй. Өөр өөр төрлийн кофе хэдий ч нэг шарсан кофены амт нь маш өөр байж болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Зөөлөн амтыг илүүд үздэг хүмүүсийн хувьд дулааны боловсруулалт хийх нь дээр. Гашуун амтанд дурлагчид дунд болон хатуу шарсан маханд тохирно.

Шинэлэг

Нунтагласан кофе зэрэглэлд аль ч байр эзэлдэг байсан ч ундааны чанар, үнэр нь үйлдвэрлэсэн огнооноос ихээхэн хамаардаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь маш сонгомол бөгөөд ашигтай шинж чанараа маш хурдан алддаг.

Мэргэжилтнүүд кофег төрөлжсөн дэлгүүрээс худалдаж авахыг зөвлөж байна, шошыг нь нунтаглаж, хольцыг яг таны өмнө савласан байдаг. Гэхдээ ийм боломж байхгүй тохиолдолд тухайн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэсэн огноог сайтар ажиглахад л хангалттай.

Савлагаа

Нунтагласан кофены үнэлгээнээс үл хамааран савлагаа нь бас сонгогддог. Энэ нь хатуу, эсвэл ядаж аль болох нягт байх ёстой. Энэ нь бүтээгдэхүүний нандин чанарыг хадгалах боломжийг олгодог бөгөөд зөөлөн савлагаа нь дэлгүүрийн лангуун дээр зогсохгүй алдагдах болно.

Энд хамгийн сайн сонголт бол төмөр сав байх болно, гэхдээЭнэ тохиолдолд кофены үнэ мэдэгдэхүйц нэмэгддэг. Тиймээс олон үйлдвэрлэгчид маш зузаан цаас эсвэл картоноор хийсэн халуунд тэсвэртэй тусгай савлагаа хэрэглэдэг.

Үйлдвэрлэгч

Та нунтагласан кофены чансааны эхний эгнээнд бичигддэг нэр хүндтэй үйлдвэрлэгчээс бүтээгдэхүүн худалдаж авсан ч танд таалагдах нь үнэн биш юм. Гэхдээ алдартай брэнд бол бүтээгдэхүүн нь маш өндөр чанартай, хүсээгүй хольцгүй байх баталгаа юм.

Мэдээж зах зээл дээр хуурамч зүйл зөндөө байгаа ч та төрөлжсөн эсвэл итгэмжлэгдсэн дэлгүүрүүдээс худалдан авалт хийхдээ ухаалаг байх, брэнд, төрөл зүйлээ харах хэрэгтэй.

Дараа нь энэ сегментийн тодорхой төлөөлөгчдийг томилъё. Бид аяганд зориулж нунтагласан кофег авч үзэж, автомат машин, үйлдвэрийн кофены машинд зориулсан конвейер бүтээгдэхүүн биш харин ундааны сонгодог хэрэглээнд зориулагдсан брэндүүдийн үнэлгээг хийх болно гэдгийг нэн даруй анхааруулах хэрэгтэй. Сүүлийнх нь огт өөр зарчим, шалгуурын дагуу сонгогддог.

Нунтагласан кофены зэрэглэл дараах байдалтай байна:

1. Жардин.
2. Камардо.
3. Мауро.
4. "Амьд кофе".
5. Лавазза.

Брэндүүдийн тойм нь бүхэлдээ эерэг байдаг тул та өөрийн амтыг харгалзан дуртай сонголтоо сонгох боломжтой. Үнэлгээний оролцогч бүрийг илүү нарийвчлан авч үзье.

Жардин

Jardine брэнд нь нунтагласан кофены талаар манай болон бусад бараг бүх үнэлгээнд эхний байрыг эзэлдэг. Жинхэнэ бүтээгдэхүүнийг Швейцарь улсад үйлдвэрлэсэн бол дистрибьютерийн хувилбарыг Швейцарь улсад үйлдвэрлэдэг. Орими-Трейд компани. Иймээс эхний болон хоёр дахь тохиолдлын хооронд чанарын ялгаа байхгүй мэт боловч тансаг хоолчид брендийн гадаад хувилбарыг илүүд үздэг хэвээр байгаа бөгөөд үүнийг сүүлчийнх нь илүү анхилуун, баялаг амттай гэж тайлбарладаг.

Бүтээгдэхүүн нь Колумб, Гватемал, Эквадороос ирсэн. Jardine брэнд нь 100% Арабикагийн сонгодог сортууд болон төрөл бүрийн хольц агуулсан илүү чамин хольцуудаас бүрдсэн гоёмсог сонголттой.

Үүнээс гадна сорт бүр хүч чадлын хэмжээгээрээ ялгаатай бөгөөд таван онооны хэмжүүр өгдөг. Чансааны эхний байр нь бүтээгдэхүүний өртөг, чанарын маш сайн харьцаатай холбоотой юм. 250 грамм савлагаатай сонгодог хувилбар нь 300 орчим рублийн үнэтэй байх бөгөөд энэ нь дотоодын дундаж хэрэглэгчдэд тохиромжтой.

Камардо

Хоёрдугаар байранд Италийн Camardo брэнд оржээ. Энэ брэнд хэдхэн арван жилийн өмнө зах зээлд гарч ирсэн хэдий ч түүний удирдлаган дор үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнүүд дэлхий даяар, тэр дундаа Орос улсад атаархмаар алдартай болсон.

Энэ брэндийн нунтагласан кофенд Арабика, Робуста хоёрын өөр өөр харьцаатай шилдэг хольцыг ашигладаг. Түүнээс гадна, сүүлийнх нь маш өөр хязгаарт хэлбэлзэж болно - 90/10-аас 50/50 хүртэл. Тус компанийн нэр төрөлд 100% Арабика агуулсан сонгодог сонголтууд, мөн харшилтай хүмүүс эсвэл бүлгийн хүмүүст зориулагдсан кофеингүй ундаанууд багтсан болно.эрсдэл.

Түүхий эдийг голчлон Африк, Гватемалаас авдаг боловч саяхан тус брэнд Бразил, Өмнөд Америкаас тогтвортой нийлүүлэлт хийж байна. Энэ брэндийг ихэвчлэн үнэтэй ресторан эсвэл тансаг зочид буудлын цэснээс харж болно. Энгийн дэлгүүр эсвэл супермаркетуудын лангуун дээр түүнтэй уулзахад хэцүү байдаг, гэхдээ төрөлжсөн худалдааны цэгүүдэд - гуйя.

Брэнд нь эрхэмсэг гэж тооцогддог бөгөөд түүнд тохирсон үнийн шошготой. Сонгодог 250 грамм багцын хувьд худалдагчид 600 гаруй рубль хүсдэг. Гэхдээ тансаг хоолтнуудын шүүмжээс харахад худалдан авалт нь үүнд зарцуулсан мөнгөө бүрэн зөвтгөдөг.

Мауро

Гуравдугаар байранд сонгодог кофены шилдэг уламжлалаар бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг Италийн өөр нэг брэнд Мауро оржээ. Тус брэнд нь голчлон эспрессогоор мэргэшсэн бөгөөд энэ төрлийн хольцын тал хувь нь зөвхөн энэ ундаанд дурлагсдад зориулагдсан болно.

Гэсэн хэдий ч энэ үйлдвэрлэгчийн тавиур дээр үндсэн орц найрлагын өөр өөр хувьтай бага боловч сонирхол татахуйц олон төрлийн сортууд байдаг. Энд онцгой хүчтэй ундаа байдаггүй бөгөөд шарж идэхийг дунд болон сул хэлбэрээр санал болгодог.

Брэндийн бүтээгдэхүүнүүд мөн эрхэм дээд зэрэглэлийн ангилалд багтдаг тул энгийн дэлгүүрийн лангуунаас олоход маш хэцүү байдаг. "Мауро" бол үнэтэй ресторан, зочид буудлууд, мөн төрөлжсөн худалдааны цэгүүдээр байнга үйлчлүүлдэг. 250 грамм лааз ойролцоогоор 400-500 рубль болно.

Амьд кофе

Эргэлзэж байсан чгазрын ундааны дотоодын үйлдвэрлэгчдэд зориулсан тансаг хоол, "Амьд кофе" бүтээгдэхүүнийг Орос даяар хүндэтгэдэг. Мөн ийм алдартай нь нэлээд үндэслэлтэй юм. Энд бид үйлдвэрлэгчийн мэдэгдлийн дагуу 100% Arabica-ийн өндөр чанарын түүхий эд, гайхалтай олон төрлийн бүтээгдэхүүн, маш сайн савлагаа, боломжийн үнээр хангадаг.

Брэндийн тавиур дээрээс та эспрессо хийх сонгодог сонголтууд болон амт, өнгө бүрт тохирсон төрөл бүрийн нэмэлттэй ундаануудыг олох боломжтой. Кени, Колумби, Этиоп зэрэг дан сортууд бас бий. Үйлдвэрлэгч нь бүтээгдэхүүнээ байгалийн, шинэлэг гэж үздэг. Тиймээс, үнэндээ нэр. Орон нутгийн сав баглаа боодол нь шинэлэг байдлын хувьд илт давуу тал болно. Үр тариаг ОХУ-д савлаж, боловсруулж, гадаадаас удаан хугацаагаар тээвэрлэхгүйгээр шууд манай дэлгүүрийн лангуун дээр гардаг.

Үйлдвэрлэгч кофеныхоо 200 граммыг 250-600 рубль шаарддаг. Үнэ нь үндсэндээ нунтагласан шошны төрлөөс хамаарна. Ганц сорт болон тариалангийн кофе хамгийн үнэтэй нь.

Лавазза

Мөн бид дахин Итали брэндтэй, гэхдээ зуун жилийн түүхтэй. Энэ бүхэн жижиг хүнсний дэлгүүрээс эхэлсэн ч өнөөдөр дээд зэрэглэлийн кофе нийлүүлдэг томоохон, нэр хүндтэй компани болжээ. Тус брэнд нь 15 гаруй төрлийн нунтагласан буурцаг санал болгох боломжтой бөгөөд бүтээгдэхүүн бүр Арабика болон Робустагийн хувиар ялгаатай.

Ундааны төрөл бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц амт үнэртэй, мөн хүч чадалтайболон янз бүрийн зэрэгтэй шарсан. Хамгийн гайхалтай төрлүүдийн нэг болох Пиеранома нь кофейны агууламж багатай, бага зэрэг исгэлэн байдаг тул ямар ч нарийн төвөгтэй капучино эсвэл латте хийхэд тохиромжтой. Qualita Pro бол зөгийн балны амт, халуун ногоотой үнэрийг ухаалгаар хослуулсан, дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн Италийн кофены сонгодог бүтээгдэхүүн юм.

Та Lavazza бүтээгдэхүүнийг энгийн дэлгүүрийн лангуун дээрээс болон төрөлжсөн худалдааны цэгүүдээс үзэх боломжтой, олон хүн үүнийг интернетээр захиалж авдаг. Мэдээжийн хэрэг та ямар нэгэн эрхэм ресторанд бэлэн кофе ууж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд ундааны үнэ мэдэгдэхүйц нэмэгдэх болно.

Дээд зэрэглэлийн бүтээгдэхүүн авахын тулд 250 грамм савлагаатай хамгийн багадаа 300 рубль төлөх шаардлагатай болно. Хэрэв та Арабикагийн өндөр хувьтай кофе уухыг хүсвэл ижил төрлийн багцын үнэ 500 рублиас эхэлнэ.