Хатаасан жимс яагаад хэрэгтэй вэ: төрөл, шинж чанар, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-01-02 16:24

Хатаасан жимсний ашигтай шинж чанар нь хоолны дэглэмийн үед хэрэглэх эсвэл эмнэлгийн цэсийг дагаж мөрдөх гол шалтгаануудын нэг юм. Дараах нийтлэлд хамгийн эрүүл хатаасан жимснүүдийн ашиг тус, нийтлэг сул талуудыг авч үзэх болно.

Сонголтын чухал дүрэм

Хамгийн хэрэгцээтэй хатаасан жимс худалдаж авахаасаа өмнө зарим зүйлд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тэдгээрийг дагаснаар та бие махбодид хор хөнөөл учруулж болзошгүй бараа худалдан авахаас өөрийгөө хамгаалах болно. Эдгээр зөвлөмжийн жагсаалтыг доор харуулав.

• Зөв боловсруулсан бүтээгдэхүүн нь үзэмж сайтай байдаггүй. Аль хатаасан жимс нь ашигтай болохыг ойлгохын тулд өнгө, бүтэцийг анхаарч үзээрэй. Зөв боловсруулсан бол амттан нь бараан өнгөтэй, маш их үрчлээстэй, бага зэрэг тоосонд дарагдсан байх ёстой.
• Хэрэв хэт тод, гялалзсан бол хэрэглэхийн өмнө тасалгааны температурт усанд 25 минут байлгаад усаар сайтар зайлна.
• Худалдан авахаасаа өмнө бүрэн бүтэн байдалд анхаарлаа хандуулаарай. Хагарсан хатаасан жимс нь мууддаг. Мөн үнэрт анхаарлаа хандуулаарай. Хэрэв чиБензин, утаа үнэртэж байгаа бол ийм бүтээгдэхүүн худалдаж авахгүй байх нь дээр.
• Ил тод савлагаатай хатаасан жимсэнд давуу эрх олгохыг хичээгээрэй. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг задлахаас өмнө чанарыг үнэлэх боломжийг танд олгоно.
• Хан боргоцой, папайя, тарвас зэрэг жимс нь хатаасан жимс биш юм. Тэд хатахаасаа өмнө чихэр хийх процесст ордог тул чихэртэй жимсний ангилалд багтдаг.
• Хатаасан жимсний компотын ашигтай шинж чанарууд нь анхны бүтээгдэхүүнтэй ижил чанараар илэрхийлэгддэг ба бага хэмжээгээр. Ундаа бэлтгэхийн тулд сонгосон бүтээгдэхүүнийг буцалж буй усаар энгийн дэвтээнэ гэдгийг санах нь зүйтэй. Тэдэнтэй хамт аяга таваг тагийг нь таглаж, дусаах нь устгаж дараа.
• Сүртэй бүтээгдэхүүн авсан нь дээр. Энэ нь хатаасан жимсийг илүү ашигтай шинж чанараа хадгалах боломжийг олгоно.
• Үзэм худалдаж авахдаа жимс нь хоорондоо наалдахгүй байхыг анхаараарай. Эс бөгөөс тэдгээр нь маш их хүнсний нэмэлт бодисоор боловсруулагдсан тул бие махбодид хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Одоо хамгийн ашигтай хатаасан жимсний жагсаалт руу орцгооё.

Инжир

Энэ бүтээгдэхүүний давуу тал нь хүнсний эслэгийн өндөр агууламжтай байдаг. Тэдний дунд маш их кали байдаг бөгөөд энэ нь цусны даралт ихсэх өвчний үед маш их тустай байдаг. Инжирийн өөр нэг ашигтай чанар бол гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Хатаасан жимс эмэгтэйчүүдэд хэр сайн вэ? Энэ нь шударга сексийн эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эслэг, эрдэс бодис агуулагддаг тулИнжир нь эмэгтэй хүний биед эерэг нөлөө үзүүлж, ходоод гэдэсний замын ажилд тусалдаг. Энэ нь ялангуяа жирэмсэн үед зайлшгүй шаардлагатай.

Инжир сонгохдоо шаргал эсвэл бүр цайвар бор өнгөтэй бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Түүний гадаргуу нь царцсан байх ёстой бөгөөд бүтэц нь зөөлөн байх ёстой.

Мөн хатаасан жимсний хугацаа дууссан эсвэл боловсруулалтын чанар муу байгааг илтгэх дараах шинж тэмдгүүдэд анхаарлаа хандуулаарай:

• давстай эсвэл исгэлэн амт;
• хуурай хагарсан гадаргуу;
• хатуу бүтэцтэй.

Ямар хатаасан жимс хамгийн эрүүл болохыг үргэлжлүүлэн олж мэдье.

Хатаасан чангаанз

Энэ ангилалд багтсан олон хүний хамгийн дуртай бүтээгдэхүүн. Хатаасан жимс эрүүл үү? Тийм ээ, гарцаагүй. Үүнийг орлуулах шинж чанараас нь эхлэх нь зүйтэй. Хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүс хатаасан чангаанзыг чихэр болон бусад амттанг орлох бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг.

Бүтэцээ бас мартаж болохгүй. А аминдэм их хэмжээгээр агуулагддаг тул хатаасан чангаанз нь үс, арьсыг цэвэрлэхэд тусалдаг. Мөн витамин С болон кали, төмөр зэрэг эрдэс бодисыг нөхөхөд тусалдаг.

Ийм олон төрлийн шим тэжээл нь хатаасан жимсийг зүрх, судаснуудад сайнаар нөлөөлдөг.

Дэлгүүрээс бүтээгдэхүүн сонгохдоо жимс бүрийн гадаргууд анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь хэтэрхий дур булаам, үргэлж царцсан байх ёсгүй. Хэрэв та зөвхөн гялалзсан, үзэсгэлэнтэй сорьц олдвол тэдгээрийг тойрч гарах хэрэгтэй. Хамгийн магадлалтай тэдих хэмжээний химийн бодисоор эмчилдэг. Хэрэв танд цөөн сонголт байгаа бол ийм бүтээгдэхүүнийг худалдаж авсны дараа бүлээн усанд 15 минут байлгаад дараа нь крантны усаар зайлахаа мартуузай.

Prunes

Бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний эслэг, пектин агуулсан тул ходоод гэдэсний замын ажлыг цэгцлэхээс гадна нойр булчирхайд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Мөн чавга нь дараах витамин, эрдэс бодисын нөөцийг нөхөхөд тусалдаг:

• С;
• A;
• В витамин;
• кали;
• төмөр;
• магни.

Ийм баялаг найрлага нь энэ бүтээгдэхүүнийг жингээ ажиглагчдын дунд маш их алдартай болгодог.

Чавууг зөвхөн цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэхээс гадна төрөл бүрийн аяганд амт сайжруулагч болгон ашиглаж болох нь тэдний ашиг тусыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хатаасан чавганы жимсийг амттан, төрөл бүрийн салат, ноцтой хоол, эрүүл ундаанд нэмж болно.

үзэм

Бүтээгдэхүүн нь маш их алдартай бөгөөд хоол хийхэд бараг хаа сайгүй хэрэглэгддэг. Энэ нь ихэвчлэн янз бүрийн нарийн боов, махан хоол, үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүн, салатанд нэмдэг. Энэ хатаасан жимс юунд сайн вэ?

Витамин В_{1 гэж нэрлэгддэг тиаминыг их хэмжээгээр агуулдаг. Мөн цус багадахад тусалдаг төмрийг агуулдаг. Бусад бүх хүмүүст,үзэм нь фруктоз, глюкозоор баялаг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь бие махбодийн хүнд хүчир ажлын дараа биеийг сэргээхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.}

Ер нь хатаасан усан үзэм нь цусны даралтыг зохицуулахад маш их тустай. Маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулагдах нь шүдийг эрүүл байлгахад тусалдаг бөгөөд харааны түвшинг бууруулахыг зөвшөөрдөггүй. Мэдээжийн хэрэг, үзэм нь мэдрэлийн системд үнэлж баршгүй ашиг тусыг өгч, бүтэцийнхээ ачаар тогтвортой байдлыг хадгалдаг.

Хатаасан алимны жимс

Шинэ болон хатаасан алим нь төмрийн хамгийн алдартай, хямд эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Мөн уг бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний эслэг агуулсан тул холестерины хэмжээг зохицуулахад тусалдаг.

Алимнаас хатаасан жимс бэлтгэх сөрөг талыг дурдах нь зүйтэй. Хамгийн гол нь шингэн алдалтын процедурын дараа витамин С дутагдалтай байдаг. Үүнтэй холбогдуулан хатаасан жимс идэхдээ шинэ алимыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасч болохгүй.

Хэрэв та хатаасан алимыг өөрөө чанаж болгосон бол хальстай нь хамт хийх хэрэгтэй гэдгийг санах нь чухал. Мөн их хэмжээний антиоксидант агуулагддаг тул биед тустай.

Энэ бүтээгдэхүүний хатаасан жимс эрүүл үү? Хатаасан алим нь дараах тохиолдолд тохиромжтой:

• цус багадалтанд тустай;
• хүчилтөрөгчийг тогтвортой тээвэрлэхэд шаардлагатай;
• мөн гемоглобины түвшин багатай холбоотой янз бүрийн өвчинд чухал ач холбогдолтой;
• туслаарайхолестерин бууруулах;
• хоол боловсруулах тогтолцооны зөв үйл ажиллагаанд нэн чухал.

Лийр

Тэд алим, бүр үзэмээс дутахааргүй алдартай. Хатаасан лийр нь янз бүрийн органик хүчлээр баялаг юм. Тэд мөн их хэмжээний эслэг, витамин С, түүнчлэн глюкоз, фруктоз агуулдаг.

Хатаасан лийрийн жимс нь хамгийн их хэмжээний антиоксидант агуулсан бараг цорын ганц жимс гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь зүрхний эрүүл мэндийг сахихад зайлшгүй шаардлагатай. Мөн бүтээгдэхүүний найрлагад арбутин хэмээх байгалийн гаралтай антибиотик байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Лийрийн хатаасан жимс нь өлсгөлөнтэй тэмцэхэд маш сайн байдаг тул үндсэн хоолны хооронд хөнгөн зууш төдийгүй хоолны дэглэм барих үед туслах бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж болно.

Хатаасан жимс ямар хэрэгтэй вэ? Ерөнхийдөө хатаасан лийрийн ашигтай шинж чанарууд нь:

• зүрхний ажлыг хамгаалах, хадгалах;
• нойр булчирхайн эмгэгт туслах;
• судасны ханыг бэхжүүлэхэд тусална;
• лийрээс хатаасан жимс идэх нь хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулдаг.

Хатаасан эсвэл хатаасан интоор

Энэ хатаасан жимс нь гэдэс дотрыг тустай пектин их хэмжээгээр агуулагддаг тул алдартай. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь бета-каротин гэгддэг хүчирхэг антиоксидантуудын агууламжаараа маргаангүй тэргүүлэгч юм.

Үүнийг бүү мартИнтоороор хийсэн хатаасан жимс нь төрөл бүрийн витамин, эрдэс бодисоор маш баялаг бөгөөд магни, кобальт агуулдаг.

Хатаасан жимс ямар хэрэгтэй вэ? Хатаасан интоорын хатаасан жимсний ерөнхий ашиг тус нь дараах байдалтай байна:

• пектик бодисууд нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг хэвийн болгоход тусалдаг;
• цусны бүлэгнэлтийг хэвийн болгоход тусалдаг ба ингэснээр цусны эргэлтийн системийг бүхэлд нь эмх цэгцтэй болгоно;
• цусны бүлэгнэл үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай.

Хатаасан гуа жимс

Бүтээгдэхүүн нь бие махбодид шингэц сайтай тул хоолны дэглэмийн хоолонд нэн тохиромжтой. Мөн хатаасан амтат гуагийн маш чухал шинж чанарыг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй - бусад олон хатаасан жимсээс ялгаатай нь боловсруулсны дараа шинэхэн хэлбэрээр байгаа бүх ашигтай шинж чанараа хадгалдаг.

Энэ нь олон тооны ашигтай ул мөр элемент, амин хүчлийг агуулдаг. Мөн найрлагад ийм чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүд байдаг:

• фолийн хүчил;
• В бүлгийн витаминууд;
• fiber;
• кали;
• натри;
• бета-каротин;
• мөн хатаасан гуа нь витамин С-г их хэмжээгээр хадгалдаг.

Бүтээгдэхүүний ашиг тусын талаар ярихдаа дараах ашигтай шинж чанаруудыг тэмдэглэх нь зүйтэй:

• их хэмжээний эслэг байгаа нь хоол боловсруулах үйл явцыг цэгцлэхэд тусалдаг;
• мөн гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулна;
• витамин С дархлааг сайжруулна;
• мэдрэлийн үед эерэг нөлөө үзүүлдэгсистем;
• зүрх судасны системд маш сайн;
• цус багадалт, бөөрний чулуу, өтгөн хатах зэрэг өвчинд зайлшгүй шаардлагатай.

Огноо

Бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн чихэр, чихрийн орлуулагч болгон ашигладаг. Энэ нь олон тооны янз бүрийн витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Үүнд:

• витамин В_6;
• фолийн хүчил;
• манган;
• магни;
• кальци;
• полифенол.

Бүтээгдэхүүн нь фруктозоор маш их баялаг гэдгийг бас тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймээс хэрэв та энэ элементийг үл тэвчих юм бол үүнийг хэрэглэхээс татгалзах шаардлагатай.

Огнооны ашигтай шинж чанарууд нь:

• их хэмжээний витамины улмаас мэдрэлийн системийг бэхжүүлэх;
• зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн байлгахад маш чухал;
• дархлааны системийг дэмжих.

Хатаасан манго жимс

Дэлгүүрт өндөр чанарын шинэхэн манго ховор байдаг тул хатаасан хувилбарыг нь хэрэглэх нь зүйтэй. Түүнээс гадна энэ нь түүхий бүтээгдэхүүний бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг. Манго хатаасан жимс нь:

• хоолны эслэг ихтэй;
• витамин А;
• витамин С;
• витамин Е;
• антиоксидант.

Хатаасан жимс хүний биед ямар хэрэгтэй вэ? Үр ашиг нь:

• хоол боловсруулах тогтолцооны ажлыг хэвийн байдалд оруулнасистем;
• гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулна;
• зүрх судасны болон мэдрэлийн системийн тогтвортой үйл ажиллагаанд чухал.

Шүүмж

Хэрэв бид интернетийн янз бүрийн хэрэглэгчдийн тоймыг харвал хатаасан жимс, түүний биед үзүүлэх ашиг тустай холбоотой хамгийн алдартай сэтгэгдлийг тэмдэглэж болно. Тэдний жагсаалтыг доор өгөв:

• хатаасан жимсний хоолны дэглэм нь маш эрүүл бөгөөд маш үр дүнтэй байдаг;
• өлсгөлөнг даван туулахад маш сайн тусалдаг;
• биед сайн;
• хатаасан жимс нь өөрөө нэлээд үнэтэй байдаг тул маш үнэтэй.