2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
The Dry Martini буюу Dry Martini нь дэлхийн хамгийн алдартай, эрэлттэй коктейлийн нэг юм. Энэ ундаа нь өндөр нийгмийн гишүүдийн дунд түгээмэл байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хуурай Мартини коктейль нь зуу гаруй жилийн настай бөгөөд түүний хамгийн алдартай шүтэн бишрэгчид нь Эрнест Хэмингуэй, Уинстон Черчилл, Харри Труман нар байв. Алдартай ундааг хэрхэн бэлтгэх, юугаар уух талаар бид нийтлэлдээ хэлэх болно.
Ундны түүх
Хуурай мартиниг тагнуулын зохиолын зохиолч Иан Флеминг алдаршуулсан. Зохиолч энэ ундааны жорыг Жеймс Бондын тухай анхны номондоо нийтэлсэн байна. Иан энэ жорыг хаанаас авсан бол гэж би гайхаж байна, тэр өөрөө үүнийг хийсэн үү?
Мэдэгдэж байгаагаар домогт Dry Martini коктейль нь Martini брэндтэй ямар ч холбоогүй юм. Түүний гарал үүслийн гурван хувилбар мэдэгдэж байна. Анхны онолоор бол 19-р зууны дунд үед профессор нэртэй алдартай бармен байжээ. Жерри Томас (мөн бүх барменуудын аав гэж нэрлэдэг). Энэ хүнд янз бүрийн коктейлийн бүрэн нэвтэрхий толь бичиг байсан.
Домогт өгүүлснээр нэг өдөр үл таних хүн Жерригийн ажилладаг бааранд тэнүүчилж ирээд түүнд гэнэтийн бэлэг барьж чадвал алт өгөхийг санал болгов. Бармен ямар ч гайгүй бөгөөд үл таних хүнд алтан өнгөтэй коктейль хольж өгчээ. Энэ залуугийн зохион бүтээсэн ундаанд 50 мл жин, 25 мл улаан вермут, 10 мл исгэлэн интоорын ликёр, 5 мл гашуун жүрж, жижиг зүсэм жүрж, мөс орсон байна. Энэ ундааг олон хүн хуурай мартинигийн үлгэр жишээ гэж үздэг.
Хоёр дахь онолоор бол 20-р зууны эхээр Нью-Йоркийн нэгэн зочид буудалд Итали бармен амар амгалангийн үрлийг зохион бүтээжээ. Гэсэн хэдий ч Хуурай Мартини коктейлийн энэ жор нь өнөөдрийнхтэй давхцдаггүй. Уг ундаанд нимбэгний шүүс, чидун, жин, мөс орсон.
Гурав дахь хувилбарын дагуу бидний сонирхож буй коктейлийн алдартай болсон нь Бондын тухай түүхүүдийн дараа гарч ирсэн. Гэхдээ энд бас нэлээд будлиантай түүх байсан. Эхний ангиудад Жеймсэд зориулан бэлтгэсэн ундаагаа тэрээр "Веспер" гэж дууддаг ч адал явдлын дундуур аль хэдийн нэр нь "Хуурай Мартини", төгсгөлд нь "Архи Мартини" болж хувирав.
Ундааны жор
Коктейль хийх үнэн үйл явцыг олж мэдэхийн тулд түүний жортой танилцахыг зөвлөж байна. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь IBA - Олон улсын бартендын холбооны албан ёсны ундаа юм. Хуурай Мартини коктейлийг чимэхэд та чидун эсвэл чидун хэрэглэж болно.
ТиймХоол хийх шаардлагатай:
- жин - 75 мл;
- хуурай вермут - 15 мл;
- мөс - 250 гр;
- чидун эсвэл хар чидун - 4 гр.
Практик хэсэг
Коктейль хийж эхлэхийн тулд шаардлагатай тоног төхөөрөмжийг бэлтгэх хэрэгтэй. Бидэнд коктейлийн шил, нэг шүүлтүүр, нэг жиггер, халбага, шорлог, мөн ундаа холих нэг сав хэрэгтэй болно. Та одоо шууд хоол хийх боломжтой.
Ингэхийн тулд бэлдсэн аягандаа мөс хийж хөргөнө. Жин ба хуурай вермутыг тусдаа саванд хийнэ. Дараа нь та шилийг мөсөн шоогаар дүүргэж, нэг минутын турш халбагаар сайтар холино. Дараагийн алхам бол шүүрээр дамжуулан ундаагаа хөргөсөн коктейлийн шилэнд хийнэ. Уг ундааг ихэвчлэн шорлог дээр чидун эсвэл чидунаар чимэглэдэг.
Хуурай мартини коктейль
Манай нийтлэлд доор дурдсан коктейлийн жагсаалтыг гаргахдаа бид алдартай, амт, орц найрлагатай эсэх, мөн гэртээ архи хийхэд хялбар байдлыг харгалзан үзсэн.
Тэгвэл эхний ээлжинд Жеймс Бондын нэрэмжит Vodka Martini хэмээх домогт ундаа байна. Түүний араас Martini 50/50 коктейль орж байгаа бөгөөд энэ нь бэлтгэлийн энгийн байдалаараа ялгагдана. Эхний гуравт Италийн гүн Камилло Негронигийн зохион бүтээсэн Негрони хэмээх ундаа хаагдана.
Зөвлөмж болгож буй:
Утсан могой: хаанаас худалдаж авах, хэрхэн хоол хийх, юугаар хэрэглэх вэ?
Утсан могой бол гайхалтай тансаг амттан юм. Ямар ч сайн ресторан энэ загасыг гайхалтай гол хоол болгон эсвэл салатны бусад найрлагатай хослуулан санал болгодог. Маш сайн амтаас гадна энэ бүтээгдэхүүн нь маш сайн тэжээллэг чанартай байдаг. Утсан могой загас нь бас ашигтай, түүний мах нь иод, кали, төмөр болон биед шаардлагатай бусад эрдэс бодис, витамин Е, А. Энэ гайхамшигтай загасыг хэрхэн яаж хоол хийх, хаанаас худалдаж авах, ямар хоолыг хамгийн сайн хослуулах вэ?
Коктейль хэрхэн хийх вэ? Холигчоор коктейль хэрхэн хийх вэ?
Гэртээ коктейль хийх олон арга бий. Өнөөдөр бид энгийн бөгөөд нэлээд боломжийн бүтээгдэхүүнийг багтаасан хэд хэдэн жорыг авч үзэх болно
Хуурай хооллолт. Оросын армийн хуурай хоол. Америкийн хуурай хоолны дэглэм
Хуурай хоол гэж юу вэ? Та танилцуулсан нийтлэлийн материалаас тавьсан асуултын хариултыг олох болно. Нэмж дурдахад бид өнөөдөр ямар бие даасан хоол тэжээлийн иж бүрдэл байдаг, мөн өөр өөр улс орнуудад хэрхэн ялгаатай болохыг танд хэлэх болно
Яагаад самар самар болдог вэ? Энэ нэр хаанаас ирсэн бэ?
Хушга бол Орос төдийгүй дэлхий даяар хамгийн алдартай самар юм. Цөөхөн хүн хушга яагаад самар гэж боддог. Эцсийн эцэст энэ нь Грекд анх ургаагүй
Баншны түүх. Баншийг хэн зохион бүтээсэн бэ? Банш хаанаас ирсэн бэ (хэний хоол)
Тэгвэл буузыг хэн зохион бүтээсэн бэ? Энэ хоол нь анх Хятад үндэстэй гэдгийг бид хүлээн зөвшөөрөх ёстой. Өнөөдөр таван мянган жилийн түүхтэй энэхүү хоолонд орчин үеийн бараг бүх хоолны аналог байдаг. Зөвхөн одоо Орост бууз хамгийн алдартай гэдгийг хэн ч үгүйсгэхгүй
