Хэрхэн хямд, эрүүл хооллох вэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хоол тэжээл нь хүний эрүүл мэндэд шууд нөлөөлдөг нь эрт дээр үеэс тогтоогдсон. Гэсэн хэдий ч олон хүн эрүүл хоол хүнс нь амтгүй төдийгүй нэлээд үнэтэй хоолтой ижил утгатай гэж үздэг. Тиймээс, бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүй, харин сайжруулахын тулд хэрхэн хямд, амттай хооллохыг мэдэх нь туйлын чухал юм. Таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй доорхи бүтээгдэхүүний жагсаалтад үндэслэн та тааламжгүй орчинд ч гэсэн хэнийг ч илүү сайн, аз жаргалтай байлгах тохиромжтой цэсийг бие даан үүсгэж болно. Энэ нийтлэл нь танд хэрхэн хамгийн хялбар аргаар хямд, эрүүл хооллох талаар сурахад тусална.

Биеийн шаардлага

Хамгийн хямд идэж сурахаасаа өмнө хүний бие хэвийн амьдрахад юу хэрэгтэйг ойлгох хэрэгтэй. Жагсаалтад одоогоор витамин, эрдэс бодис, эслэгээр баяжуулсан уураг, нүүрс ус, өөх тос багтсан байна.

Одоо эдгээр бүлэг тус бүрд юу хамаарахыг анхаарч үзээрэй:

1. Жишээ нь уураг нь шинэ эсийг нөхөн үржихийн тулд биед хэрэгтэй байдаг. Энэ болУг бодисыг үнэтэй, хямд бүтээгдэхүүнээс хялбархан олж болно. Их хэмжээний уураг нь амьтны гаралтай найрлагад агуулагддаг - мах, загас, зуслангийн бяслаг, бяслаг. Гэсэн хэдий ч шар буурцаг, буурцаг зэрэг буурцагт ургамлууд уураг ихтэй байдаг.
2. Нүүрс ус нь бие махбодийг сайхан мэдрэхэд шаардлагатай энергийг өгдөг. Та тэдгээрийг голчлон гурил, элсэн чихэрээр хийсэн бүтээгдэхүүн, өөрөөр хэлбэл гурилан бүтээгдэхүүн, нарийн боовны бүтээгдэхүүнээс олж болно. Үүнээс гадна үр тариа, гоймонд олон эрүүл нүүрс ус агуулагддаг.
3. Өөх тосыг ургамлын болон амьтны гэсэн 2 төрөлд хуваадаг. Одоо энэ нь хүнсний ногоо илүү ашигтай гэж хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Та энэ бодисыг самар, тосноос олж болно.

Эслэгийг амин дэм, эрдэс бодис гэх мэт олон төрлийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ургамлаас бие махбодид амархан авах боломжтой бөгөөд үүнийг өөрөө ургуулж эсвэл дэлгүүрээс худалдаж авч болно.

Хямдхан бүтээгдэхүүний жагсаалт

Хэрэв та хэрхэн хямд, зөв хооллох вэ гэж бодож байгаа бол хамгийн түрүүнд хийх зүйл бол таны биед шаардлагатай бүх бодисыг агуулсан, гэхдээ үүний зэрэгцээ харьцангуй хямд бүтээгдэхүүнүүдийн жагсаалт гаргах явдал юм. Дээрх бүлэг бүрийг авч үзье:

1. Уургийг сонгохдоо нэлээд үнэтэй гахайн мах, үхрийн махыг орлуулах тахианы махыг сонгох нь зүйтэй. Үүнээс гадна хоолны дэглэмийг өндөг, зуслангийн бяслаг, буурцагт ургамлаар шингэлж болно. Гэсэн хэдий ч та улаан махыг сард дор хаяж нэг удаа хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бие нь орлуулшгүй хоол хүнс авах болно.ургамлын уурагт байдаггүй амин хүчлүүд.
2. Нүүрс усыг хоолны дэглэмд оруулахын тулд ердийн үр тарианы сонголтыг зогсоох хэрэгтэй. Үүнээс гаргаж авсан манна, кускусаас бусад нь бүгд эрүүл бөгөөд илчлэг багатай байдаг. Тиймээс та дэлгүүрт нэн даруй будаа, Сагаган, шар будаа, сувдан арвай худалдаж авах хэрэгтэй - тэдгээр нь бага үнэтэй боловч та тэдгээрийг удаан хугацаанд идэж болно.
3. Хэрэв та хэрхэн хямд идэхээ мэдэхийг хүсч байгаа хэрнээ төрөл бүрийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, тухайлбал эслэг, витамин, эрдэс бодисыг хоолондоо байнга нэмдэг бол дотоодын улирлын чанартай бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй - алим, байцаа, манжин, лууван. Зуны улиралд улаан лооль, өргөст хэмхний үнэ огцом буурч, жилийн бусад үед гайхалтай үнэтэй байдаг. Ногооноос та цонхны тавцан дээр ч өөрөө ургуулж болох яншуй, диллийг сонгож болно.
4. Өөх тостой бол сонголт нь арай хэцүү байх болно. Юуны өмнө цөцгийн тос, гахайн өөх гэх мэт бүх амьтны гаралтай өөх тосыг орхихыг зөвлөж байна - тэдгээр нь биед маш их хор хөнөөл учруулдаг. Тиймээс Орост наранцэцгийн болон чидуны тосыг сонгох нь түгээмэл хэвээр байгаа боловч хэрвээ та яаж хямдхан идэхээ шийдвэл оливын тосыг бүрмөсөн орхих хэрэгтэй болно, учир нь энэ нь энгийн цэвэршүүлээгүй наранцэцгийн тосноос хамаагүй үнэтэй байдаг.

Зөвлөгөө ба заль мэх

Хямдхан, эрүүл хооллохыг хүссэн хэн бүхэн төсвөө хэмнэж, бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүй байх хэд хэдэн зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй.

1. Зөвхөн гар хийцийн хоол идэх нь дээр, бишкафед хооллох. Тэндхийн үнэ нь гэртээ ижил хоол хийж байснаас хамаагүй үнэтэй байх болно. Үүнээс гадна тэдний хэрэглэж буй орц найрлага нь ямар чанартай болох нь огт тодорхойгүй байна.
2. Тантай хамт ажиллахдаа өдрийн хоолоо заавал авч явах нь нарийн боов, түргэн хоолны газраас боов авахаас хамаагүй хямд, эрүүл байх болно. Мөн та өлссөн тохиолдолд зууш болгон жимс эсвэл самар авчирч болно.
3. Өдөрт идэх хоолныхоо хэмжээг хязгаарлах хэрэгтэй. Өлсгөлөнгөө 80 хувь ханасан даруйдаа ширээнээсээ босох нь дээр. Бусад бүх хоол хэтрүүлэн идэх болно.
4. Хоол хийх явцад хоолыг буцалгаж эсвэл уураар жигнэх нь хамгийн тохиромжтой. Ингэснээр таны шарсан хоолноос илүү их шим тэжээлийг хадгалах болно.

Уураг

Хэрхэн хямд, эрүүл хооллохыг хичээж, өөрөө хоолны дэглэм зохиохын тулд та өдөрт хэр их хоол идэхээ нарийн тооцоолох хэрэгтэй.

Жишээ нь уураг авъя. Бие махбодийг энэ бодисоор зөв хэмжээгээр хангахын тулд өдөр тутмын хоолны дэглэмд хоёр өндөг эсвэл 200 грамм тахианы мах (200 грамм зуслангийн бяслаг) оруулах шаардлагатай. Үүнээс гадна та 100 грамм вандуй эсвэл бусад буурцагт ургамал нэмж болно.

Хэрэв та ийм бүтээгдэхүүнийг дагаж мөрдвөл одоо байгаа үнэд үндэслэн уургийн үнэ өдөрт 80 рубльээс хэтрэхгүй байх болно, гэхдээ хэрэв та заримдаа зуслангийн бяслаг, тахианы махнаас татгалзвал ерөнхийдөө 40 рубль болно. Мэдээжийн хэрэг, та ийм хоолны дэглэмд удаан хугацаагаар сууж чадахгүй тул хааяа ч гэсэн хийх хэрэгтэйзагас эсвэл бусад төрлийн мах худалдаж аваарай, гэхдээ ерөнхийдөө та уургийн зардлыг сард нэг хагас мянга хүртэл бууруулж чадна.

Нүүрс ус

Нүүрс устай бол эрүүл мэндэд хор хөнөөлгүй хямд хоол идэхийг хүссэн хүмүүст илүү хялбар байх болно. Одоо та дэлгүүрийн нөөцөөс үр тариа харьцангуй хямд худалдан авах боломжтой, ялангуяа энгийн бүтээгдэхүүн худалдаж авбал. Тиймээс Сагаган, будаа, шар будаа, овъёосны будаа зэргийг нэн даруй нөөцлөх нь дээр. Тэдний нэг багцын үнэ нь ихэвчлэн 50 рублиас хэтрэхгүй, гэхдээ та илүү чанартай Сагаган, будаа худалдаж авах боломжтой боловч илүү үнэтэй байх болно. Өдрийн цагаар 100 грамм будаа, овъёос, Сагаган идэх боломжтой болно - энэ бүхэн 20 орчим рубль болно, өөрөөр хэлбэл нэг сар хүртэл 600-аас ихгүй байх болно.

Өөх тос

Хямдхан хооллохыг хүсдэг хүмүүст амьтны уургийн гаралтай хоол хүнснээс биеийн аль нэг хэсэг нь шаардлагатай өөх тосыг шууд авч чаддаг гэдгийг сонсоход таатай байх болно. Тиймээс танд хэрэгтэй зүйл бол салат хийх эсвэл хувцаслахад үр тариа нэмэхийн тулд нэг шил наранцэцгийн тос худалдаж авах явдал юм. Энэ бүхэн нь 100 рубльээс ихгүй үнэтэй болно.

Витамин ба эрдэс

Хүнсний зардлын хамгийн том зүйл нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ байх болов уу. Гэсэн хэдий ч тэдэнгүйгээр зөв хооллолт хийх боломжгүй юм, учир нь бие махбодийг маш сайн нөхцөлд байлгахад шаардлагатай витамин, эрдэс бодисыг тэднээс авдаг.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та өөрийн гэсэн газартай бол зун өөрөө тарьж, дараа нь өвлийн улиралд хурааж авах боломжтой - тиймээста маш их мөнгө хэмнэж чадна. Мөн төмс, лууван, манжингийн нөөцийг тохиромжтой сэрүүн газар бүтэн жилийн турш хадгална.

Гэсэн хэдий ч ийм цэцэрлэг байхгүй бол дэлгүүрээс худалдаж авах хэрэгтэй болно. Сонголт нь байцаа, лууван дээр зогсох нь хамгийн сайн арга юм - тэдгээр нь харьцангуй хямд байдаг. Гэхдээ та орон нутгийн алимыг сонгох хэрэгтэй, энэ нь гадаадынхаас хамаагүй хямд бөгөөд биед илүү танил байх болно. Нийтдээ сард дор хаяж 1 кг байцаа, манжин, лууван, хоёр кг алим идэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэмийг өвлийн улиралд үнэ огцом буурах үед цитрус зэрэг улирлын чанартай жимсээр шингэлж болно.

Хоол идэх дүрэм

Хэрхэн хямд, эрүүл хооллохыг мэдэхийн тулд одоо байгаа эрүүл хооллолтын дүрмийг сайтар ойлгох хэрэгтэй. Хэрэв та эдгээрийг байнга дагаж мөрдвөл бие илүү эрүүл, сайхан мэдрэмж төрүүлэх болно.

1. Өдрийн бүх хоолыг 5 хоолонд хуваана. Хамгийн сайн сонголт бол тогтмол хугацаанд идэх явдал юм.
2. Өглөөний цай, өдөр, оройн хоолонд 300-400 граммаас ихгүй хоол, хөнгөн зуушны үед 150 граммаас ихгүй идэх нь дээр.
3. Унтахын өмнөхөн идэж болохгүй. Хамгийн сүүлчийн хүлээн авалтыг 3 цагийн өмнө хийхгүй байхыг зөвлөж байна.
4. Эмч нар өдөрт 5-аас доошгүй удаа төрөл бүрийн жимс, ногоо идэхийг зөвлөдөг. Тиймээс хоолны дэглэмийг үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тийм ээ, энэ нь арай илүү үнэтэй байж болох ч бие тань танд үнэхээр талархаж, эрүүл энх байх болно.

Жишээ цэс

Хэрэв та мөнгөө хэмнэхийг хүсч байгаа ч гэсэнамттай, зөв хооллохын тулд цэсийг урьдчилан гаргахыг зөвлөж байна. Бэлтгэх явцад та хоол тэжээлийн дүрэмд анхаарлаа хандуулахаас гадна зөвхөн эрүүл, эрүүл хоол хүнс сонгох хэрэгтэй. Эндээс та тухайн өдрийн жишээ цэсийг олох бөгөөд хэрэв хүсвэл өөрийн хэрэгцээнд ашиглаж болно.

Өдрийн цэс

Тиймээс яаж хямд, эрүүл хооллох тухайд орцгооё. Энд үзүүлсэн цэс нь маш энгийн бөгөөд ямар ч дэлгүүрээс харьцангуй хямд үнээр худалдан авч болох стандарт бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ.

1. Өглөөний цайндаа будаа эсвэл Сагаган будаа буцалгаж, дээр нь өөх тос багатай зуслангийн бяслаг эсвэл наранцэцгийн тосоор амталсан байцаагаар үйлчилж болно. Ундаанаас кофе эсвэл цай уух нь дээр.
2. Хөнгөн зуушны хувьд исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн эсвэл жимс сонгох нь дээр. Нэг шил kefir эсвэл нэг алим нь өлсгөлөнг дарж, биеийг шаардлагатай шим тэжээлээр хангана.
3. Үдийн хоолонд ногооны шөл хийхийг зөвлөж байна. Нэг хэсэг чанасан herring болон хатаасан жимсний компот хоёр дахь хоолоор явах болно.
4. Удаан өдрийн дараа оройн хоолоо амттай хэрнээ хөнгөн хоолоор үйлчлүүлэх нь дээр. Хамгийн сайн сонголт бол тахианы махны котлет, тэдэнд арвайн будаа эсвэл чанасан ногоо байх болно.

Оюутны хоол

Одоо тус улсад тэтгэлэг маш бага байгаа тул оюутны байранд байнга бэлэн гоймон дээр суухгүй, хөршөөсөө гуйлга гуйхгүйн тулд яаж хямд хооллох вэ гэдэг маш чухал асуудал юм.

Тэдний хувьд ийм бүтээгдэхүүнээс болж хоолны дэглэмийг багасгаж болно. Махыг төрөл бүрийн дотоод эдээр солих нь дээр. Тэд хамаагүй хямд боловч үүнтэй зэрэгцэн маш ашигтай бөгөөд зөв чанаж болгосон бол тэд бас амттай байдаг. Өөр нэг уураг орлуулагч бол мөөг бөгөөд та үүнийг ойгоос үнэгүй цуглуулж болно.

Гэхдээ хамгийн сайн сонголт бол энгийн хямд үнэтэй бүтээгдэхүүн болох үр тариа, хүнсний ногоог хөргөгчинд хадгалж, хүссэнээрээ туршиж үзэх явдал юм.

Аялалд хямд хоол

Аялал зугаалгаар явахдаа рестораны хоолонд их хэмжээний мөнгө үрэх шаардлагагүй. Жишээлбэл, Италид хэрхэн хямд хооллох талаар авч үзье. Мөнгө хэмнэхийн тулд нутгийн иргэдийн дунд түгээмэл байдаг жижиг баар, кафед анхаарлаа хандуулах нь зүйтэй. Нэмж дурдахад, энэ улсын халуун уур амьсгалтай тул өглөөний цай эсвэл өдрийн хоолондоо их идэх нь заншилгүй - үндсэндээ энд байгаа бүх хоолыг оройн хоолондоо иддэг.

Өдрийн цагаар та жижиг байгууллагад амархан хоол идэж болно. Хэрэв та мах, далайн хоолонд тулгуурлаагүй бол өдөрт нэг хүнд 20 еврогоос илүүгүй мөнгө зарцуулах шаардлагатай болно. Үүнээс гадна, та орон нутгийн бүтээгдэхүүнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь бүс нутгаас хамаарч өөр өөр байж болно - тэдгээр нь үргэлж бага зэрэг хямд байдаг.

Дүгнэлт

Мэдээжийн хэрэг, өнөөдрийн үнэ байгаа нөхцөлд зөв бөгөөд маш хямд хооллох нь бараг боломжгүй юм - та бүх бүтээгдэхүүнд долоо хоногт нэг хүнд ногдох мянга орчим рубль зарцуулах шаардлагатай болно. Гэсэн хэдий ч та түргэн хоол, чихэр, амттан гэх мэт төрөл бүрийн хогийн хоолноос татгалзаж эхэлмэгцээ харж болно.талх, сэндвич, согтууруулах ундаа хэрэглэвэл бие илүү сайхан болж, хэтэвч дүүрэх болно.