8 настай охины бялуу: жор, чимэглэлийн арга

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07

8 настай охин ямар бялуу хийх ёстой вэ? Та аль жорыг сонгох ёстой вэ? Дэлгүүрт бэлэн бялуу худалдаж авсан нь дээр биш гэж үү? Мэдээж үгүй! Өөрийнхөө гараар хийсэн бэлэгнээс илүү сайхан бэлэг дэлхий дээр байхгүй. Ийм бэлэг нь сэтгэлээр жигнэж, хайрын хэсгийг тээдэг.

Энэ нийтлэлд бид 8 настай охины төрсөн өдөрт зориулж ямар төрлийн бялуу хийж болохыг танд хэлэх болно. Эцсийн эцэст маш олон янзын жор байдаг: жигнэмэг бялуу, хийсвэр, вафли. Төрсөн өдрийн охиндоо бэлэг сонгох, бэлтгэхэд л хангалттай.

Вафли бялуу болон өтгөрүүлсэн сүүтэй амттан

Бүсгүйчүүдийн 8 жилийн турш хийх хамгийн хялбар бөгөөд хямд бялууны жор бол өтгөрүүлсэн сүүтэй вафли бялуу юм.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• вафли бялууны савлагаа;
• нэг шил хураангуй сүү 380 грамм;
• шинэхэн жимс;
• шоколадны үйрмэг;
• кокос.

Хамгийн эхэнд боодолтой бялууг онгойлгож тавган дээр тавина. Бид хураангуй сүүтэй лаазыг онгойлгож, хэрэв хүсвэл та чанасан хураангуй сүүг хэрэглэж, вафлитай бялуу бүрийг зузаан тосолж болно. Дараа ньТа энэ ажлыг хийснийхээ дараа хоёр дахь шат руу шилжинэ үү.

Та ийм амттанг ямар ч аргаар чимэглэж болно. Бялууны дээд ба хажуу талыг үлдсэн өтгөрүүлсэн сүүгээр бүрхэж, шоколадны чипсээр цацна. Дараа нь бидний жимсийг огтолж, дээр нь тавь. Банана, киви, гүзээлзгэнэ хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Жижиглэсэн жимсэн дээрээ наргил модны үртэс цацаж, амттан бэлэн боллоо!

Бялууг ширээн дээр тавихын өмнө 2-3 цагийн турш хүйтэн газар дэвтээнэ.

Зөгийн балтай бялууны сонгодог жор

Мастикгүй 8 жилийн турш охидод зориулсан бялуу хийх маш сайн сонголт бол зөгийн балны бялуу юм. Цөцгий дэвтээсэн нарийн бялуу нь ямар ч амттанд таалагдах болно!

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• зөгийн бал- 280 грамм;
• цөцгийн тос -100гр;
• өндөг - 4ш.;
• элсэн чихэр - 100 грамм;
• гурил - 300 грамм;
• сод - 1 халбага;
• цөцгий - 200 гр;
• элсэн чихэр нунтаг - 100 гр.

Зөгийн балны бялууг бэлтгэх ажлыг хэд хэдэн үе шатанд хувааж үзье:

1. Савыг устай жижиг гал дээр тавиад зөгийн бал нэмээд шингэн болтол хүлээнэ.
2. Одоо нэг хэсэг цөцгийн тос нэмээд сайтар холино.
3. Гүн аяганд өндөг, нунтаг элсэн чихрийг жигд болтол нь хутгана.
4. Шисэн гурилаа содтой холино.
5. Зөгийн балны холимогт зодуулсан өндөгөө хийж хутгана.
6. Үлсэнд гурил нэмээд хутгаад зуурсан гурилаа хутгагчаар хутгана.
7. Зуурсан гурилаа хэлбэржүүлж зургаа ижилхэн хуваанапорц. Нимгэн бялуу болгон өнхрүүлээрэй.
8. Зөгийн балтай бялууг 200 градуст 3-4 минут жигнэх.

Одоо цөцгий хийх ажилдаа орцгооё.

Зөгийн балны бялуунд зориулсан тос

Кремийг зөөлөн, өтгөн болгохын тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• өндөр тослог цөцгий;
• элсэн чихэр - 30 грамм;
• цөцгийн тос - 30 гр;
• тахианы өндөг;
• элсэн чихэр нунтаг - 100 гр.

Гүн аяганд цөцгийтэй элсэн чихэр хийж, тахианы уураг нэмээд сайтар холино. Цөцгийн тосыг хайлуулж, нунтаг элсэн чихэртэй хольж, үүссэн масс руу хийнэ. Цөцгий 10-15 минутын турш исгэж, та 8 жилийн турш охины бялууг угсарч болно.

Бялуу бүрийг цөцгий тосоор тосолж, хооронд нь дарна. Үлдсэн кремээрээ дээд болон хажуу талыг нь түрхээд, үлдсэн бялуугаа нунтаглаж, крем дээрээ цацна.

Бэлэн болсон бялууг чипс шоколад, зөгийн балаар чимэглэж болно. Баярын ширээн дээр үйлчлэхээсээ өмнө зөгийн балны бялууг нэг өдрийн турш хөргөгчинд байлгах хэрэгтэй. Энэ хугацаанд бялуу живж, цөцгийд илүү сайн ханасан болно.

Жимстэй хөвөн бялуу

Доорх зураг нь байгаа 8 настай охины хөвөн бялууг маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд хоол хийх тусгай мэдлэг шаарддаггүй.

Туршилтын орц:

• сүү эсвэл цөцгий - 500 мл;
• тахианы өндөг - 3ш;
• элсэн чихэр - 200r;
• улаан буудайн гурил - 200 грамм;
• чимх давс;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• элсэн чихэр;
• шинэхэн жимс.

Хоол хийх арга:

1. Тусдаа аяганд тахианы өндөгний гурван өндөгийг хутгаж, элсэн чихэртэй холино.
2. Буудайн гурилыг шигшүүрээр нунтаглаж, бага зэрэг давс нэмнэ.
3. Гурландаа хайлсан цөцгийн тосыг асгаж, зодуулсан өндөг нэмээд, үүссэн массаа сайтар холино.
4. Мөөгөнцөрийг наранцэцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ.
5. Бисквитийг 180 хэм хүртэл халаасан зууханд 20-25 минут жигнэнэ.

Сонгодог жигнэмэг бэлтгэх дараагийн алхам бол уургийн тос юм. Гэхдээ та цөцгий хэрэглэж болно.

Хэрхэн цөцгий хийх вэ?

Цөцгий авахын тулд танд хэрэгтэй болно:

• цөцгийн тос - 50 гр;
• сүү эсвэл цөцгий - 500 мл;
• элсэн чихэр - 150 гр;
• элсэн чихэр.

Бага гал дээр сүүгээ буцалгаад цөцгийн тос, нунтаг элсэн чихэр хийнэ. Үр массыг хумсны хамт цохиж, нунтаг элсэн чихэр хийнэ. Цөцгий өтгөн болмогц зуухнаас гаргаж аваад өрөөний температурт хөргөнө.

Хөвөн бялуу чимэглэл

Бидний жигнэмэгийг хоёр хэсэг болгон хайчилж, хөргөсөн кремээр тосолно. Үлдсэн кремээ бялууны хажуу болон дээд талд тарааж өгнө.

Та 8 настай охинд зориулсан хөвөн бялууг гүзээлзгэнэ, банана, жүрж, хан боргоцой гэх мэт нимгэн хэрчсэн жимсээр чимэглэж болно. Хэсэгцөцгий дээр тавиад шоколад эсвэл кокосын чипсээр цацна. Мөн та төрсөн өдрийн хүүгийн насыг харгалзан лаа тавьж болно.