2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Маргарита бол ямар ч ресторан, баарны цэсэнд байх нь гарцаагүй сонгодог коктейль юм. Энэхүү коктейль нь анхны шийдэл бөгөөд түүний нууц нь нэг дор хэд хэдэн өөр амтыг хослуулсан явдал юм. Түүнд текила нь цитрусын ноотоор өө сэвгүй өнгөлсөн бөгөөд давс нь онцлох зүйл бөгөөд үүний ачаар шохойн амт өмнөх шигээ хурц биш болдог.
Бусад олон ундааны нэгэн адил Маргарита (коктейль) жор нь төөрөгдөл, нууцлагдмал байдлаар бүрхэгдсэн байдаг. Энэ бүхэн түүний нэрний тухай юм. Энд зарим түүхүүд бусадтай зөрчилддөг. Гэхдээ бүгдэд нь хувиршгүй баримт байдаг - Маргарита хэмээх үзэсгэлэнтэй, нууцлаг эмэгтэй.
Янз бүрийн эх сурвалжийн мэдээлснээр энэ алдартай коктейль 1936-1948 онд хаа нэгтээ гарч ирсэн. Энэ ундаатай холбоотой бүх түүх нь романтик шинж чанартай байх ёстой. Эхнийх нь хэлснээр, 1936 онд Креспо зочид буудлын менежер Дэнни Негрете гайхалтай хайрын үдшийн дарааТүүний хайрт Маргарита, ялангуяа түүнд зориулж "Маргарита" коктейлийн жорыг санал болгож, түүний хатагтайд маш их хайртай бүх зүйлийг хослуулсан байдаг. Тэр текила, Cointreau жүржийн ликёр, нимбэгний шүүсийг хольсон.
Хоёр дахь түүхээс үзвэл, 1938 оны энгийн нэгэн ажлын өдөр нэгэн мужийн охин Маргарита Мексикийн бааранд орж, жүжигчин болохыг мөрөөддөг байжээ. Бааранд ирсэн зочин бармен Карлос Харрерыг гоо үзэсгэлэн, дур булаам байдлаараа гайхшруулжээ. Тэгээд тэр түүнээс санаа авч түүнд зориулсан "Маргарита" коктейлийн жорыг бодож олжээ.
Хамгийн сүүлийн үеийн түүх бол 1948 онд Техас мужийн Акапулько хотын нэгэн тансаг виллад Маргерит Самес хэмээх язгууртан зочдоо зориулан олон нийтийн арга хэмжээ зохион байгуулж байжээ. Тэр "Маргарита" (коктейль, дараа нь нэр нь үл мэдэгдэх) жорыг гаргаж ирэв. Сошиал хүн өөрийн текилагаар хийсэн коктейлээр зочдоо гайхшруулсан. Зочдын нэг болох Хилтон зочид буудлын сүлжээний эзэн Томми Хилтон уг ундаанд үгээр илэрхийлэхийн аргагүй их баярласан байна. Маргааш нь "Маргарита" хэмээх энэ коктейль бүх ресторан, баарны цэсэнд байсан.
Маргарита коктейлийн жор
Түүхэн Латин Америкийн "Маргарита" нь дараах харьцаатай - 2:1:2.
2 удаагийн текила, нэг удаагийн жүржийн ликёр, 2 удаагийн шохойн шүүс. Чухам энэ харьцаагаар шохойн уламжлалт цитрусын амтыг текилагийн хүчтэй амттай хольсныг та мэдрэх болно.
Олон улсын бармендын холбоо өөрийн гэсэн зөвийг гаргаж ирсэнНайрлагын харьцаа: 50% текила, 30% жүржийн ликёр, 20% шохойн шүүс. Бүх зүйл мөстэй сэгсрэгчтэй холилдоно. Дараа нь давсны ирмэгээр ирмэгийг нь чимэглэсэн шилэн аяганд хийнэ. Ямар пропорц сонгох нь таны хэрэг.
Уламжлал ёсоор энэ ундааг Маргаритад зориулж тусгайлан хийсэн аяганд хийж өгдөг.
Тиймээс сонгодог Маргарита бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: текила, жүржийн ликёр (Cointreau эсвэл Triple Sec) болон нэг шохойн шүүс. Хэрэв та буталсан мөсийг хутгагчдаа нэмбэл "хөлдөөсөн Маргарита" гэгдэх болно.
Энэ ундааны төрөл бүрийн төрөл байдаг: сонгодог Маргарита, гаа, нимбэг, гүзээлзгэнэ, тэр ч байтугай хөх! Жишээлбэл, гүзээлзгэнэтэй Маргарита бол зуны хамгийн сэргэг ундаанд тооцогддог коктейль (доорх жор) юм.
Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: текила (100 мл), жүржийн ликёр (60 мл), гүзээлзгэнэ (200 гр), шохойн шүүс (50 мл), элсэн чихэр (50 гр), буталсан мөс.
1. Саванд 50 мл ус хийнэ, элсэн чихэр нэмээд бага дулаанаар буцалгана. Байнга хутгахаа бүү мартаарай. Дараа нь бэлэн болсон сиропоо галаас аваад тасалгааны температурт хөргөнө.
2. Угаасан гүзээлзгэнэээ хутгагчаар нухаш болгоно. Гүзээлзгэний нухашыг хөргөсөн сироп, шохойн шүүс, текила, жүржийн сироптой холино.
3. Үлдсэн найрлагад жижиг, буталсан мөс нэмээд хутгагч эсвэл сэгсрэгчээр цохино. Дараа нь бэлэн ундааг хөргөсөн аяганд хийнэ, чимэглээрэйгүзээлзгэнэ болон үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
"Гүзээлзгэнэ Маргарита" коктейль: жор
Амттай коктейль нь ямар ч үдэшлэгийн чимэг болдог. Тиймээс алдартай Маргарита коктейлийн талаар олон хүн сонссон. Уламжлал ёсоор цитрусын шүүс, архи, мөс орно. Гүзээлзгэнэтэй хувилбарт та шинэ жимсгүйгээр хийж чадахгүй. Гүзээлзгэнэтэй ликёр эсвэл сиропыг илүү амттай болгохын тулд нэмнэ
Бурбон виски: ундааны түүх, коктейлийн жор
Энэ нийтлэлээс та бурбон вискиний түүхийн талаар бага зэрэг мэдэж авах бөгөөд доорх жороор сонгодог коктейль бэлтгэх боломжтой болно
Пицца "Маргарита": илчлэг, жор, хоол хийх зөвлөмж
Италичуудын зохион бүтээсэн пицца бүхэл бүтэн гарагийн амьдралд баттай орж ирсэн. Энэ хоол үнэхээр олон улсын чанартай болсон. Олон кафе, баар, ресторан хүртэл зочдод пицца санал болгодог. Олон төрлийн ломбо бүхий зуурмагийн диск нь хаа сайгүй шүтэн бишрэгчийг олоход гайхах зүйл алга. Италиас ирсэн энэ гайхамшгийг хамгийн хурдан тансаг хүмүүс ч гэсэн ховорхон татгалздаг. Өнөөдөр бид "Маргарита" гэж нэрлэгддэг пиццаны хатан хааны тухай ярих болно
Бакарди юугаар согтдог вэ: ундааны түүх, түүний сортууд, мөн алдартай ром дээр үндэслэсэн коктейлийн жор
Бакардиг юугаар уудаг, энэ хүчтэй спиртээр ямар амттай хольц бэлтгэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Үүнийг хэрхэн илүү сайн хийх вэ, та манай нийтлэлээс суралцах болно
"Шампанск" уух: коктейлийн жор
Шампанск нь үйсэн бөглөөтэй гүн ногоон лонхыг санагдуулдаг оргилуун ундаа юм. Эмэгтэйчүүдийн дуртай ундаа нь уг үйлдвэр байрладаг Францын зүүн хойд хэсэгт орших бүс нутгийг хүндэтгэн нэрээ авчээ. "Шампанск" нэр нь патентлагдсан бөгөөд зөвхөн Шампанск мужид үйлдвэрлэсэн оргилуун дарсыг шампанскийн ундаа гэж нэрлэх нь зөв юм
