Danone ("Danone") - байгалийн тараг: илчлэг, ашигтай шинж чанар, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Тарагт дургүй хэн байх вэ? Амттай, агаартай, тэд супермаркетийн цонхноос дууддаг. Саяхныг хүртэл Орос улсад цорын ганц тараг бол 2-3 хоногийн хадгалах хугацаатай энгийн kefir байсан бөгөөд бид өөрсдөө элсэн чихэр, жимс жимсгэнэ эсвэл сироп нэмдэг байв. Энэ нь гайхалтай, маш эрүүл ундаа болсон. Даноне үүнийг хуулбарласан уу?

Энэ үйлдвэрлэгчийн тараг нь априори ашигтай гэж үздэг тул зар сурталчилгаа нь жилээс жилд энэ тухай өгүүлдэг. Эрдэмтдийн хамгийн сүүлийн үеийн бүтээн байгуулалт, амьд бифидобактери, хоол боловсруулах, гэдэсний үйл ажиллагааг сэргээж, дархлааг бэхжүүлдэг бүтээгдэхүүн - энэ бүхэн бидний өдөр бүр телевизээс сонсдог алдартай уриа лоозонгууд юм. Энэ бүтээгдэхүүн үнэхээр биед ийм нөлөө үзүүлдэг үү, эсвэл аль болох их зарах гэсэн сурталчилгаа юм болов уу? Үүнийг хамтдаа олж мэдэцгээе. Ингээд Danone-н бүтээгдэхүүн болох амьд бифидобактер агуулсан тарагтай танилцаарай.

Анхны уулзалт

Орчин үеийн хэрэглэгчид зар сурталчилгаанд итгэх гэж яарахгүй байгаа нь гайхах зүйлгүй. Үйлдвэрлэгч түүнийг хамгийн оновчтой гэж батлах тусамТүүний хоол боловсруулах замын бүх асуудлыг шийдэх шийдэл нь "Danone" бүтээгдэхүүн юм - химийн нэмэлт, амт, будагч бодисгүй тараг, худалдан авагч илүү ихийг бодож эхэлдэг. Өнөөдөр зах зээл дээр 30-аас дээш хоног хадгалах хугацаатай олон сүүн бүтээгдэхүүн худалдаалагдаж байгаа бөгөөд үүний хажуугаар шошгон дээрх мэдээлэл нь хоол боловсруулалтыг хэвийн болгоход хэрэглэж болно, хэрэглэх ёстой гэж заасан байдаг.

Битүү саванд 30 хоногийн турш нэг ч ашигтай бактери амьдрахгүй тул та ийм худалдан авалтаас шууд татгалзаж болно. Хурц сүүдэр, жимсний хурц үнэр - хүүхдэд ийм тараг өгөхгүй байх нь дээр, учир нь энэ нь түүнд хор хөнөөл учруулахгүй. Данон бүтээгдэхүүний ялгаа эндээс харагдаж байна. Энэ үйлдвэрт хийсэн тараг нь үнэхээр байгалийн гаралтай, ямар ч эргэлзээтэй нэмэлт бодис агуулаагүй. Гэхдээ та яг юу худалдаж авахаа мэдэхийн тулд найрлагыг илүү нарийвчлан шинжилье.

Амьд бактери

Би яаралтай захиалгаа өгмөөр байна, байгалийн гаралтай Danone тараг нь эм биш, тиймээс хэрэв танд хоол боловсруулах эрхтний чиглэлээр ноцтой асуудал байгаа бол супермаркетаас биш эмчээс зөвлөгөө аваарай. Гэхдээ янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд энэ нь төгс төгөлдөр юм. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь таны хоол боловсруулах тогтолцоог хэвийн ажиллахад тусална. Найрлагад эхний ээлжинд амьд соёл байдаг. Эдгээр нь тарагны идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсэг болох пробиотик бичил биетний сортууд юм.

Хоол боловсруулах замд яг яаж нөлөөлдөг вэ

Пробиотик өсгөвөр гэж юу вэ? Эдгээр нь онцгой юмгэдэс дотор орсны дараа амьд үлдэж, хортой, ялзарч, эмгэг төрүүлэгч бактерийн эсрэг тэмцэхэд тусалдаг бичил биетүүд. Ингэснээр та давхар эффект авах болно. Нэг талаас пробиотикууд нь ходоодны үрэвслийг удаашруулж хоол боловсруулах тогтолцооны эрүүл мэндийг сайжруулж, нөгөө талаас байгалийн микрофлорын тэнцвэрийг хадгалж байдаг. Та Данон тараг тогтмол хэрэглэснээр ийм үр дүнд хүрнэ.

Байгалийн бүтээгдэхүүн нь химийн бодис, будагч бодис агуулаагүй, найрлага нь маш энгийн. Үүний зэрэгцээ энэ тарагны илчлэгийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд ердөө 83 ккал байдаг. Одоо бид энэ нь юунаас бүрдэхийг үргэлжлүүлэн авч үзэх болно.

Натрийн цитрат

Байгалийн гаралтай, аюулгүй хүнсний бүтээгдэхүүний сав баглаа боодол дээрх ойлгомжгүй нэр томъёо нь худалдан авагчийг төөрөгдүүлдэг. Энэ юу вэ? Үнэндээ энэ бол зүгээр л хүчиллэг зохицуулагч бөгөөд буферийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Натрийн цитрат нь арилжааны хүнсний үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд бүрэн аюулгүй гэж тооцогддог. Энгийнээр хэлбэл энэ нь нимбэгийн хүчлийн натрийн давс юм. Энэ найрлага нь эцсийн бүтээгдэхүүний хүчиллэг байдлын түвшинг хянах боломжийг олгодог тул амтыг сайжруулахын тулд нэмдэг. Дахин хэлэхэд бид байгалийн гаралтай, аюулгүй тарагтай гэдэгт итгэлтэй байна. Danone нь бүтээгдэхүүнийхээ найрлагыг Оросын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Хоол тэжээлийн хүрээлэнтэй зохицуулдаг тул эдгээр тараг нь хэрэглэгчдийн итгэлийг төрүүлдэг.

Сахар

Тараг нь төвийг сахисан амттай хэдий ч амтат амттан гэдгийг бид мэднэ. Гэсэн хэдий ч энэ брэнд бүгд элсэн чихэр нэмсэн байдаг. Хэрэв та төлөвлөж байгаа болжингээ хасах, мөн чихэрлэг зүйлээс татгалзахыг зөвлөж байна, дүүргэгчгүй исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг сонгох нь дээр. Гэсэн хэдий ч үйлдвэрлэгч эцсийн хэрэглэгчдэд анхаарал тавьж, элсэн чихэр, фруктозыг 50/50 харьцаатай найрлагад оруулсан. Синтетик амтлагч байхгүй. Гэсэн хэдий ч энэ мөчид хэрэглэгчид компанийг чанар муутай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж байна гэж буруутгаж буй вэб сайт дээр сөрөг тойм гарч ирэх шалтгаан болж байна. Баримт нь тодорхой ангиллын хүмүүс фруктоз үл тэвчих шинжтэй байдаг. Ийм тараг идэх үед суулгалт, гэдэс дүүрэх, мөн хэвлийгээр өвдөх болно. Гэсэн хэдий ч эдгээр нь тусгаарлагдсан тохиолдлууд бөгөөд ихэнхдээ хэрэглэгчид Danone тарагийг төгс тэсвэрлэдэг. Үнэ тийм ч өндөр биш байна.

Бүтээгдэхүүн нь дунд үнийн ангилалд багтаж худалдаалагдаж байна. Энэ брэндийн нэг шил (290 гр) тараг дунджаар 46 рубльтэй байдаг. Энгийн амттан бүтээгдэхүүн арай хямд - ойролцоогоор 30 рубль.

Нэмэлт орц

Сүүн хүчлийн нянгаар исгэсэн сүү нь таны дэлгүүрээс авдаг тарагтай ижил нягтралтай байдаггүй. Үүнд хүрэхийн тулд үйлдвэрлэгчид желатин хэрэглэдэг. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь тараг нь жигд, бүтэцтэй байхаас гадна энэ бүтээгдэхүүний амт, үнэрийг сайжруулахад тусалдаг. Гэсэн хэдий ч желатин нь үргэлж амьтны гаралтай байдаг тул цагаан хоолтон хүмүүс агар-агар агуулсан бүтээгдэхүүн хайх нь дээр гэдгийг санах нь зүйтэй.

Эрдэнэ шишийн тараг нь тараг өтгөрүүлэхэд хэрэглэгддэг.цардуул. Энэ нь зөвхөн массыг зузаан болгодог төдийгүй өндөр температурт муудахаас хамгаалдаг. Эцэст нь найрлага нь алимны хүчил агуулдаг. Энэ нь тарагны доторх хортой нян үржихгүй, ашигтай, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь савны ашигтай микрофлор, орчны тогтвортой байдлыг хадгалахад маш чухал юм.

Тусгай технологи

Бид өнөөг хүртэл лангуун дээр тавигдсан тарагны хоёр хэлбэрийг мэддэг байсан. Энэ нь савласан, амттан ууж байна. Аль ч тохиолдолд бэлэн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсэн саванд хийнэ. Гэсэн хэдий ч Danone-ийн шинэ бүтээгдэхүүн - термостатик тарагтай танилцаарай. Энэ нь дэлгүүрт худалдаалж буй саванд шууд исгэж, боловсорч гүйцсэн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь сүү, исгэлэн ба бифидобактери гэсэн гурван найрлагатай. Сав баглаа боодол дотор сүү исгэх өвөрмөц орчин бүрддэг. Савыг битүүмжилсэн тул бусад бактери руу нэвтрэх боломжгүй, үүнээс болж нимбэгийн хүчил, алимны цуу зэрэг янз бүрийн хадгалалтын бодисыг орхиж болно.

Шинэ бүтээгдэхүүний өөр нэг үндсэн ялгаа бий бөгөөд энэ нь үйлдвэрлэгчийг Danone компанид баярлуулсан. Термостатик тараг нь өтгөн тууштай байдаг тул цардуул, желатин нэмэх шаардлагагүй болно. Тиймээс худалдан авагч нь гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулж, жингээ хурдан алдахад тусалдаг ашигтай, байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг яг таг хүлээн авдаг. Энэ төрлийн тарагны илчлэг багатай (100 гр бүтээгдэхүүн тутамд 50 ккал) энэ нь илүү дээр гэдэг нь ойлгомжтой.жин хасахад хэрэглэнэ.

Хэрэглэгчийн шүүмж

Данон тараг шиг бүтээгдэхүүний талаар хэрэглэгчид юу гэж хэлдэг вэ? Шүүмжээс харахад энэ брэнд хамгийн алдартай. Эцэг эхчүүд хүүхдүүддээ чихэрлэг амттангаар айдаггүй бөгөөд үүний дараа хүүхдийн хоол шингэж, өтгөний асуудал арилдаг гэдгийг онцолж байна. Гэсэн хэдий ч хэрэглэгчдийн анхаарлыг хамгийн их татсан нь термостатик тараг байв. Худалдан авагчдын үгээр харахад энэ нь орчин үеийн супермаркетуудын тавиур дээр байгаа цорын ганц байгалийн бүтээгдэхүүн юм. Түүнээс гадна, тоймд хүмүүс маш сайн үр дүнгийн талаар ярьдаг. Нэг боодол тараг ч гэсэн ходоодонд тав тухыг мэдрүүлдэг бөгөөд тогтмол хэрэглэснээр ходоод гэдэсний замын олон асуудлыг шийдэж чадна.