2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Алимны чанамалтай цай бол хоолны сонгодог амттан юм. Хүйтэн өвлийн улиралд зуны амтыг мэдрэхэд хүн ямар бага юм шиг санагддаг! Анхилуун үнэртэй ундаатай аяга, уур нь гарч ирдэг, хэдэн зүсмэл шинэ талх, энэ нь хув, хоолны дуршил, амтат чанамал юм … Төсөөлөөд үз дээ? Дараа нь ажилдаа ор!
Амттантай сэндвич
Цай эсвэл бялуу хийхдээ алимнаас чанамал хийхийн тулд зун болон шинэ ургацыг хүлээх шаардлагагүй. Үүнийг яаж хоол хийх вэ гэж та асууж байна. Хариулт нь: хэдэн арван том боловсорсон алим (супермаркет эсвэл зах дээр худалдаж аваарай), угааж, зүсмэл болгон хувааж, үрийг нь хайчилж ав. Тэднийг цутгамал төмрөөр хийж, зөөлрүүлэхийн тулд 10 минут буцалгана. Дараа нь алимны чанамал дор ажлын хэсгийг байнга коландаар дамжуулан нухаш болгон нунтаглана. Цаашид яаж хоол хийх вэ? 250-300 гр элсэн чихэр хийнэ, бага дулаанаар хутгана, өтгөрүүлэх хүртэл буцалгана. Нэг халбага усанд нэг дусал бүдгэрэхгүй бол саатал бэлэн болно. Галаас авахаасаа өмнө1-2 халбага нимбэгний шүүсийг чанамал руу хийнэ эсвэл нимбэгийн хүчлийн цөөн хэдэн талстыг хийнэ. Юуны төлөө? Нэгдүгээрт, амттангийн амтыг сайжруулах. Хоёрдугаарт, ийм байгалийн хадгалалтын тусламжтайгаар алимны чанамал илүү найдвартай хадгалагдах болно. Хэрэв нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэг байхгүй бол яаж хоол хийх вэ? Түүнчлэн, арай л удаан, нийт нэг цаг. Халуун массаа ариутгасан лонхтой болгон тарааж, өнхрүүлээрэй.
Нимбэгний хальстай алимны чанамал
Энэ жор нь өмнөх жортой төстэй бөгөөд бага зэрэг ялгаатай. Үүнд 2-2.5 кг алим, чихэрлэг сорт, түүнчлэн 3 дунд нимбэг, 400 гр элсэн чихэр шаардагдана. Цитрус жимснээс шүүсийг шахаж, хальсыг нь (тус тусад нь) нилээд сараалжтай болгоно. Одоо - алимны чанамал. Хэрхэн хоол хийх вэ? Түүхий жимсийг grater эсвэл хутгагч дээр нухаш болгон нунтаглана. Нимбэгний шүүс рүү 100 гр элсэн чихэр хийнэ, холино. Энэ харьцаагаар шүүстэй саванд ус, элсэн чихэр нэмнэ: цитрусын ундаа бүрт хагас шил. Энэ бүхнээс сиропыг буцалгана. Дунд зэргийн дулаан дээр нухаштай аяга тавиад, сироп асгаж, масс нь өтгөн болтол нь чанана. Хоол хийх төгсгөлд нимбэгний хальсыг алимны чанамал (өвлийн улиралд эсвэл хурдан хэрэглэх) нэмнэ. Та мөн бага зэрэг ваниллин нэмж болно. Амттан нь гайхалтай сайхан үнэртэй, мөн адил гайхалтай амттай байх болно.
Жимсний таваг
Та зуны янз бүрийн жимсний холимогт дуртай юу?
- Тийм бол одоо та алим, чавганаас чанамал хийж сурах болно. Учир ньхоол хийхдээ эдгээр болон бусад жимсний нэг кг, 1, 2-1, 4 кг элсэн чихэр, нэг аяга ус хэрэгтэй болно. Чавганы нүхийг, алимны үрийг зайлуулна. Сүүлийнхийг хэсэг болгон хайчилж ав. Бүгдийг хоол хийх саванд хийж, усаар асгаж, найрлага нь зөөлөн болтол хооллоорой. Массыг халуунаар нь нунтаглаж, элсэн чихэр нэмээд өтгөн болтол нь бага дулаанаар чанаж (нэг цаг хагас орчим) хийнэ. Саванд хийж, мушгиж эсвэл нейлон таглаа, илгэн цаасаар хаа. Энэ тохиолдолд хуурай газар хадгална.
- Мөн энд алим-лийр чанамалын нэг хувилбар байна. Та өмнөхтэй ижил аргаар хийж болно. Зөвхөн элсэн чихэр бага шаардагдана, 2 кг жимс тутамд хагас кг л хэрэгтэй болно. Мөн усны оронд нимбэг хэрэгтэй. Лийртэй алимыг мах бутлуураар дамжуулж (үрийг нь хайчилж ав!), гал дээр тавьж, дунд зэргийн зузаан хүртэл буцалгана. Дараа нь элсэн чихэр, сараалжтай нимбэг нэмээд хүссэн тууштай болтол нь үргэлжлүүлэн хооллоорой. Саванд хийж, мушгина.
Лазан дээрээс зуны амтат сайхан амтыг мэдрээрэй!
Зөвлөмж болгож буй:
Тахианы ходоодыг зөөлөн болгохын тулд хэр удаан буцалгах шаардлагатай вэ: жор ба хоол хийх дүрэм
Тахианы гэдсийг энгийнээр "хүйс" гэж нэрлэдэг бөгөөд та эхний болон хоёрдугаар хоол хийх боломжтой, амттай, амттай бүтээгдэхүүн юм. Гэсэн хэдий ч олон хүн гайхаж байна: тахианы ходоодыг зөөлөн болтол нь хоол хийхэд хэр их хэрэгтэй вэ? Тодорхой хариулт байхгүй, учир нь анхны бүтээгдэхүүн, түүнчлэн түүнийг бэлтгэх аргаас их зүйл хамаардаг
Алимны чанамал хэрхэн хийх вэ? Гэртээ алимны чанамал - жор, зураг
Чанамалыг нэг дор бэлтгэдэг. Та янз бүрийн жимс, жимсгэнэ хэрэглэж болно, эсвэл нэг төрлийн жимс сонгож болно. Янз бүрийн зөвлөмж, жор ашиглан алимны чанамал хэрхэн хоол хийхийг бид танд хэлэх болно
Бялууг улаан өнгөтэй, амттай болгохын тулд хэрхэн тослох вэ
Жигнэх нь айл өрхийг үргэлж баярлуулж, тав тухтай уур амьсгалыг бүрдүүлдэг өвөрмөц үнэрийг дагалддаг. Бялууг улаан өнгөтэй, дур булаам харагдуулахын тулд хэрхэн тослохоо мэддэг байх нь гэрийн эзэгтэй бүрт ашигтай байдаг. Манай эмээ нар бялуу, боов жигнэхдээ хэрэглэдэг арга заль олон байдаг
Мөөгтэй мөөгийг яаж хоол хийх вэ? Мөөгийг зөөлөн, амттай болгохын тулд мөөгийг хэрхэн давслах тухай зөвлөмжүүд
Мөөгийг бусад мөөгтэй андуурч болохгүй. Мөн энэ нь амт шинж чанараас гадна гадаадаас хамаагүй хамаарна. Рыжики нь давсалсан, даршилсан, шарсан, чанасан аль аль нь гайхалтай юм
Борщыг улаан болгохын тулд хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Өнөөдөр гэрийн эзэгтэй бүхэн борщийг улаан өнгөтэй болгохын тулд яаж хоол хийхийг мэддэг болсон. Гэхдээ энэ нэр хаанаас ирсэн юм бэ гэж цөөхөн хүн бодсон
