Гайхалтай салат "Нил ягаан өнгийн гайхамшиг" - өндөг, даршилсан сонгинотой хаш

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хаш нь ер бусын амт, нарийн бүтэцтэй байдгаараа тогооч, энгийн гэрийн эзэгтэй нар маш их үнэлдэг. Та энэ хөх ягаан ногоог зуслангийн байшиндаа тарьж болно. Хаш нь дэлхийн бүх хоолонд идэвхтэй ашиглагддаг. Энэ ногооны хамгийн нарийн төлөөлөгч бол халуун ногоотой амтгүй цагаан сорт юм.

Нил ягаан хүнсний ногоо бол гайхалтай амттан юм

Шууханд шарж, жигнэж, жигнэж болно. Олон хүмүүс хаш түрсийг сквошийн өөр хувилбар болгон хайрладаг. Хаштай хослуулснаар түүний гастрономийн чанар илүү сонирхолтой болдог. Хэрэв ийм хоолыг даршилсан сонгинооор амталсан бол энэ нь тааламжтай амтлагчийн хувийг авах болно. Энэ салатыг идэцгээе!

Нил ягаан гайхамшигт салат

Бүлээн болон хүйтэн амтлагч болгон ямар ч махтай хамт хэрэглэж болно. Хэрэв хүсвэл сонгино нэмж болно. Жор нь маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг.

Салат нь баярын ширээг сайхан нөхөж, жирийн үед айл өрхийг эрхлүүлнэ. Хоол нь маш сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг тул аюулгүй байж болночимэг болгон ашиглаж болно. Салатын үндэс нь өндөгтэй хаш бөгөөд бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь тансаг хоол хүн бүрийг өөрийн гэсэн байдлаар хангахын тулд янз бүр байж болно. Тиймээс цөцгий нь майонезыг маш сайн орлуулж, шар буурцаг сумс нь давсыг орлуулж чадна.

Хоол хийхээсээ өмнө хатуу хаш сонгох хэрэгтэй тул салат нь илүү амттай болно. Хэт боловсорсон ногоог ямар ч тохиолдолд хэрэглэж болохгүй.

Шаардлагатай багц бүтээгдэхүүн дараах байдалтай байна:

• хаш - 1 ширхэг;
• чанасан өндөг - 2 ширхэг.;
• сонгино - 1 толгой;
• хар перец - 2 чимх (заавал биш);
• цууны сул уусмал - 1 tbsp. л.;
• ногоон - жижиг баглаа (заавал биш);
• сармис - 2 хумс;
• хаш хайруулын болон салатанд зориулсан ургамлын тос.
• майонез - 3 tbsp. l;
• элсэн чихэр, давс (шар буурцаг сумс).

Хоол хийх процесс

Хоёулаа хоол хийж эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд чанасан өндөгийг урьдчилан буцалгаж, сонгины маринад хийнэ:

• Сонгиног хальснаас нь хальсалж, цагираг болгон хуваана.
• Гүн тавган дээр сонгиноо цуу асгаж, элсэн чихэр, давс (2 чимх) цацна. Уксусын уусмал хэт хүчтэй байх ёсгүй. Хамгийн тохиромжтой хувь нь 9% байна. Хэрэв энэ байхгүй бол цууг бага зэрэг усаар шингэлж болно.
• Наалдан хальсаар хучиж, сонгиноо 15 минут байлгана.

Хаш бэлтгэх:

• Угааж, том шоо болгон хувааж, давс цацаж, 10 орчим байлгана.минут. Нил ягаан өнгийн ногооны гашуун амтыг арилгахын тулд энэ процедур шаардлагатай.
• Хугацаа өнгөрсний дараа хашаа хүйтэн усаар угааж, илүүдэл чийгийг нь зайлуулна.
• Халуун болтол ургамлын тосоо хийнэ.
• Алтан болтол хуурна.
• Шарсан хашаа салатны саванд хийнэ. Үүнээс өмнө ногоогоо хайрсаны дараа цаасан салфетка дээр тавиад илүүдэл өөхнөөс салахыг зөвлөж байна.
• Үүний дараа сармисаа нарийн нунтаглагч дээр үрж хутгана. Та барилгын дэлгүүр эсвэл багаж хэрэгслийн төвөөс худалдаж авах боломжтой сармис шахагчийг ашиглаж болно.

Бид өндөг хийж байна: хөргөж, хальсалж, том ширхэгтэй цавчих (тэд хаш хэрхэн хэрчсэн тухай). Үүний дараа ногоонуудаа нилээд цавчих.

Саванд бид даршилсан сонгино шилжүүлнэ, гэхдээ маринадгүй. Өндөг нэмээд чинжүү цацна. Бид бүх зүйлийг майонезаас болон ургамлаар амталдаг. Бид бүгдийг сайтар холино. Шүүмжээс харахад сонгинотой хаш, өндөгний бүлээн салат илүү амттай байдаг.

Сайхан таваганд салатаа хийж, жижиг мөчир яншуйгаар чимэглээрэй. Үндсэн хоол эсвэл чанасан төмс, шарсан махны хамт үйлчил.

Хоолоор үйлчилж байна

Зоогийн газрууд хашыг даршилсан сонгино, өндөгөөр тусгай дугуй хэвээр чимэглэдэг. Энэ нь маш сайхан, амттай харагдаж байна.

Хашны салатыг бусад ногоо: улаан лооль, өргөст хэмх мууддаггүй. Лаазалсан champignons болон чидун нь сонирхолтой амтыг нэмж болно. Өндөгтэй хаш нь бүлээн салатны дээр үрсэн бяслагийг төгс нөхдөг.