"Британийн талх нарийн боов": тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

British Bakery нь дээд зэрэглэлийн байгууллага гэдгээрээ алдартай. Гэхдээ ялгаа нь тэд бараг бүх хүнд боломжтой байдаг. Тэдний ашиг тус үүгээр дуусахгүй. Тиймээс эдгээр кофе шоп-нарийн боовны газруудтай илүү сайн танилцах нь зүйтэй.

"British Bakery" гэж юу вэ?

Энэ бол нарийн боовны дэлгүүр, кофе шоп, кафе, нарийн боовны цехийг нэгтгэсэн анхны нийтийн хоолны газрын нэр юм. Эдгээр нь жижиг тохилог байгууллагууд бөгөөд тэдний гол үүрэг бол өдрийн аль ч цагт үйлчлүүлэгчдэд шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүн санал болгох явдал юм. Энд та халуун кофе ууж, шаржигнуурт круассан идэж эсвэл гайхалтай бялуугаар анхилуун үнэртэй цай сонгох боломжтой. Ерөнхийдөө энэ бол Оросын хувьд ер бусын байгууллагуудын хэлбэр бөгөөд оршин суугчид бараг тэр даруйдаа хүлээн зөвшөөрсөн бөгөөд салшгүй нэгэн зүйл болсон.

"British Bakery" нь нарийн боов, бялуунаас гадна өглөөний цай, өдрийн хоол, сэндвич, европ хоолоор бүрэн дүүрэн үйлчлүүлэгчдэдээ санал болгож байна. Энэ нь ижил төстэй байгууллагуудын сүлжээний анхны форматыг өөрчилсөн нь илүү ихийг татсан юмзочин.

Танил байгууллагуудын ер бусын түүх

Ийм хоолны газар байгуулах санаа хаанаас гарсан бэ, түүний өмнөх хүн хэн байсан бэ? Хачирхалтай нь энэ бол "Балтийн талх" компани юм. Эхэндээ энэ нь гурилан бүтээгдэхүүн, нарийн боовны үйлдвэрлэлийн чиглэлээр хөгжиж байсан бөгөөд дараа нь өөрийн чадавхийг өргөжүүлж, өөрийгөө шинэ дүрд туршиж эхэлсэн:

• нийтийн хоолны зохион байгуулалт;
• бөөний хангамжтай ажиллах замаар үйлдвэрлэлийн хэмжээг нэмэгдүүлэх;
• өөрийн нарийн боовны сүлжээг нээх.

Худалдааны зах зээлд 20 гаруй жил үйл ажиллагаа явуулж буй "Балтийн талх" компани олон томоохон компаниудын итгэлийг хүлээсэн. Тиймээс түүний бүтээгдэхүүн, үйлчилгээний эрэлтийг өндөр түвшинд байлгадаг. Тийм ч учраас "British Bakery" хэмээх жижиг нарийн боовны цех (боовны дэлгүүр) нээх нь хүлээгдэж буй алхам байсан бөгөөд үүнийг түншүүд даруй зөвшөөрөв.

Англи ба Оросуудын үл үзэгдэх холбоо

Оросын зарим хотуудад аж ахуйн нэгжүүдийн сүлжээ байдаг ч хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй нь Санкт-Петербургт байдаг "Британийн талх нарийн боовны үйлдвэрүүд" бөгөөд брэндийн нэрэнд хамгийн их нийцдэг. Шалтгаан нь юу вэ?

Хариулт нь өнгөн дээр байгаа. Санкт-Петербург хотын оршин суугчид бараг ижил оршин тогтнох нөхцөлд британичуудын хамт байдаг. Тэд бороотой, чийглэг цаг агаарт амьдардаг, мананд дассан, анхилуун үнэртэй цай, халуун кофе уух дуртай. Тэд амттангаар зочилж, үдшийг гэр бүлийнхэнтэйгээ өнгөрүүлэх дуртай.

Эдгээр дэлгэрэнгүй мэдээлэл маш төстэй байнаНийтийн хоолны газруудын шинэ хэлбэрийг нээх нь (Англи технологи, уламжлалыг ашигласан) үүсгэн байгуулагчдын хувьд ашигтай бизнес болсон.

Санкт-Петербург дахь "Британийн нарийн боовны" хаягууд

Амттай зууш, амтат хоолонд дурлагсад ийм алдартай газрууд хаана байдгийг мэдэх сонирхолтой байх болно. Тиймээс "Британийн талх нарийн боов"-ын Санкт-Петербург дахь хаягуудыг доор жагсаах болно.

1. Проспект Энгельс, 154 ("Гранд Каньон" худалдаа, зугаа цэнгэлийн цогцолборт байрладаг).
2. Prospect Bolshoy PS, 80.
3. Приморскийн проспект. 72 (Питерланд худалдааны цогцолборын 2 давхарт байрладаг).
4. Владимирскийн өргөн чөлөө, 19 (Владимирскийн пассаж худалдааны төв).
5. Проспект Невский, 60.
6. Грекскийн өргөн чөлөө, 25.
7. Проспект Космонавтов, 14 (Солонго худалдааны төв).
8. Ст. Коллонтай, 3 ("London Mall" худалдааны төв).
9. Московский проспект, 137 (Электр төвийн нутаг дэвсгэр дээр).
10. Потемкинская гудамж, 9.
11. Ст. Пионерстройя, 4.
12. Новочеркасскийн проспект, 41 дахь "Британийн талх нарийн боов".
13. Босогчдын гудамж. д. 13.
14. MEGA Parnassus (Ленинград муж, Всеволожский дүүрэг, Бугровское тосгон, Порошкино тосгон, 117), гаднах цагираг 117 км тойруу, ст. 1.
15. st. Академич Крылова, 4. ("Черная Речка" метроны буудал).

Ажлын хуваарь болон байгууллагын дундаж төлбөр

Ажлын цагийг ярих юм бол зарим нэг онцлог шинж чанарууд байдаг. Бараг бүх хаягаар "British bakeries" ажлын өдрүүдэд 8:30-21:00, амралтын өдрүүдэд 10:00-22:00 цагийн хооронд ажилладаг. British Bakery-д амралт, амралтын өдрүүд байдаггүй. Баярын өмнөх өдөр цагийн хуваарь бага зэрэг өөрчлөгдөж магадгүй бөгөөд энэ талаар зочдод нарийн боовны дэлгүүр байрладаг газрууд болон нийгмийн сүлжээн дэх хуудсууд дээр урьдчилан мэдээлдэг.

Мөн 24 цагаар ажилладаг нэг салбар бий. Энэ нь Проспект Владимирскийн 19 тоотод байрладаг.

Дундаж чекийн хувьд энд та маш том зөрүүтэй дүнг зааж өгч болно: 5-25 доллар. Энэ нь чихрийн дэлгүүрт худалдан авалт хийхдээ стандарт доод хэмжээ байдаггүйтэй холбоотой юм. Өөрөөр хэлбэл та нэг кофе авч болно, бялуутай кофе авч болно, эсвэл ороомог, сэндвич идэж, амттантай халуун ундаа ууж болно. Гэхдээ ихэнхдээ тэд ундаа, амттан эсвэл гурилан бүтээгдэхүүн худалдаж авсан тохиолдолд нэг удаагийн зочлоход нэг хүнд 400 рубль үлдээдэг.

Үйлдвэрлэлийн тооцоолсон зардал:

• бялууны үнэ 49 рубльээс эхэлнэ;
• талханд 79 рубль;
• боов, нарийн боовны үнэ 69 рубль;
• сэндвич 179 рубльээс;
• сэдэвчилсэн бялуу 3 мянган рублиас 1.5 кг.

Кофе шопуудын нэр төрөл

Дээр дурдсанчлан кофе шопууд маш олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй байдаг. Мэдээж тиймюуны түрүүнд:

• Байгууллагын онцлог: нарийн боов, халуун боов, бялуу, талх, багет, талх, боов.
• Чихэр: жижиг бялуу, амттан, том бялуу, сонгодог загвар болон сэдэвчилсэн хувилбар (хүүхдийн, хурим болон бусад).

Халуун ундаа (цай, кофе) болон зөөлөн ундааны өргөн сонголттой. Чихэрт дургүй хүмүүст зориулж янз бүрийн давстай ломботой сэндвич, өдрийн хоолны сонголтууд болон меню дээр европ хоол хийх хэд хэдэн сонголт байдаг.

Байгууллагын урамшуулал, саналууд

"British Bakery"-д төрсөн өдөрт зориулсан урамшуулал байнга явагдаж байна. Тухайлбал: төрсөн өдрөөсөө 3 хоногийн өмнө, төрсөн өдрөөрөө шууд болон баярын дараах 3 хоногийн дотор үйлчлүүлэгчид бараагаа 10%-ийн хөнгөлөлттэй үнээр худалдан авах боломжийг олгоно.

Үүнээс гадна байгууллага нь үе үе урамшуулал зарлаж, цэсэнд орсон зарим зүйлийн үнийг бууруулдаг.

Санкт-Петербург хот дахь "British Bakery"-ийн зарим салбаруудаар орой бүр 50% хямдралтай байна. Энэ нь дэлгүүр хаагдахаас 2 цагийн өмнө болдог.

Мөн саяхан нэгэн уралдаан зарласан бөгөөд үүний дагуу байгууллага нь үйлчлүүлэгчийг онлайнаар сэтгэгдэл эсвэл сэтгэгдэл үлдээсэн тохиолдолд долоо хоног бүр магтдаг.

Хэрэглэгчийн шүүмж

Хүн болгонд бүх зүйлийг хувь хүн гэж ойлгодогт дасах цаг болжээ. Тиймээс зарчмын хувьд "Британийн талх нарийн боов" -ын талаар зөвшилцөлд хүрч чадахгүй. Хэн нэгэнБүх зүйлд сэтгэл хангалуун байдаг, гэхдээ хэн нэгэнд бүх зүйл тийм биш юм.

"Британийн нарийн боов"-ын талаархи эерэг тоймууд нь маш олон төрлийн чихэр, гурилан бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд шинэхэн нарийн боов, халуун кофены сайхан үнэр танхимд үргэлж эргэлддэг. Тав тухтай буйдан, сайхан хөгжим нь Санкт-Петербург дахь British Bakery-д амарч, хооллох боломжийг олгоно.

Хүмүүс юунд сэтгэл дундуур байдаг вэ? Нэгдүгээрт, бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал (зарим нь хуурай, хуучирсан нарийн боовоор үйлчилдэг гэж хэлдэг). Хоёрдугаарт, амттангийн амт. Гуравдугаарт, ундааны чанар. Мөн British Bakery-ийн зарим салбаруудад ажилчид удаашралтай ажиллаж, үйлчлүүлэгчдийнхээ дараалалыг байнга цуглуулдаг гэсэн ойлголт байдаг.

Жуулчдын бүх санал, сэтгэгдлийг "British Bakery" кондитерийн үйлдвэрийн захиргаа болон үүсгэн байгуулагчид (Санкт-Петербург болон бусад хотуудад) харгалзан үздэг. Энэ нь инноваци болон байгууллагуудын ажлыг сайжруулах арга хэмжээг боловсруулахад нөлөөлж байна.